德清茶文化PDF电子书下载

序 1

第一章 德清茶之史 1

一、防风神茶 5

二、武康小山寺遗址 8

三、武康小山寺追忆 10

四、武康吉祥寺 13

五、陆羽到过武康 15

六、石颐寺的虎跑泉传说 19

七、四缘径山寺 21

八、高峰、中峰两高僧 27

九、古庵文脉——晚唐实践禅茶文化的宰相裴汶 36

十、德清“瓷之源”对茶具演变的价值 39

十一、“莫干黄芽”地理标志证明商标成功注册 44

第二章 德清茶之业 47

一、茶叶的生产和经营 54

二、德清的茶区 58

三、茶树品种 59

四、德清品牌——莫干黄芽 61

五、德清产名优茶 66

六、茶叶收购样价记录 68

七、茶叶采摘标准变化及绿茶含氮量 74

八、烘豆茶的制作 77

九、德清县茶产业的调查和对策 82

十、在韩国感受茶文化 86

十一、德清县组团参加第十一届国际茶文化研讨会 89

十二、德清茶界社会团体 91

第三章 德清茶之礼 93

一、茶具 98

二、德清茶礼 104

三、德清“三道茶” 106

四、武康茶道 108

五、德清茶俗 113

六、千秋广场茶会 115

七、2008年德清县茶礼“三进”活动 117

八、三味茶馆的茶礼表演队 119

第四章 德清茶之馆 121

一、德清的茶馆业 128

二、古镇新市的茶馆业 132

三、德清乡村的老茶馆 136

四、德清现代茶艺馆和茶叶商店 138

五、《钟管茶俗记》 140

六、茶联 141

七、茶歌谣 144

八、茶谚 146

九、茶谜 149

十、茶故事 150

十一、《斗茶图》 160

第五章 德清茶之文 161

古代 166

古人论茶二则 166

千树茶比千户侯 168

莫干山记 169

天泉山记 170

茶肆点心 172

湖楼啜茗论联 173

当代 174

防风神茶 174

《茶经》写作地与《茶经》故里 179

“防风古国”的茶文化 182

“防风古国”的乡土茶道 185

湖州的紫茶、白茶和黄茶 196

倒春寒对春茶有严重的杀伤力 200

采茶工“荒”瓶颈茶叶生产 204

杨坟村吃茶的调查 206

禅茶结缘的德清四高僧 210

“茶为国饮”的初步实践和思考 215

老龄化需要茶文化 219

重振绿茶雄风的思考 223

第六章 德清茶之诗 225

唐代 231

孟郊（二首） 231

卢仝（一首） 234

宋代 235

苏轼（一首） 235

毛滂（四首） 236

吴潜（一首） 238

明代 239

陈霆（二首） 239

蔡见龙（一首） 241

释圆信（三首） 242

释秋潭（一首） 243

贺鼎（一首） 244

清代 245

唐靖（二首） 245

王士禛（一首） 247

吴康侯（一首） 248

戚振鹭（一首） 249

俞樾（三首） 250

俞绍莱（四首） 252

陈斌澜（一首） 253

现当代 254

俞平伯（一首） 254

庄晚芳（一首） 255

戴盟（五首） 256

林选明（一首） 258

钟伟今（一首） 259

沙金（一首） 261

许学东（四首） 262

朱乃良（三首） 264

李苏卿（一首） 265

周孟贤（二首） 267

卢前（六首） 269

陈景超（六首） 272

吴冠民（一首） 274

跋 275