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知中  特集  14  中国茶的基本
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知中 特集 14 中国茶的基本PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:罗威尔主编著
  • 出 版 社:中信出版集团
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787508687650
  • 页数:228 页
图书介绍:本书是《知中》系列第13本特集书,这本社科人文类普及读物主要介绍了中国茶的历史发展,中国茶的主要品类,中国茶重要茶品类的制作及品饮,中国茶的世界影响,中国古今茶具,并包含多位当今茶圈茶人的采访,以期让读者系统了解中国茶的基本知识内容,将茶作为一种具有传承感和现代感的生活方式推广开来。和过去的知中系列特集书一样,这本特集书有丰富的图文资料和精美的设计,是值得收藏的一本大众科普读物。
《知中 特集 14 中国茶的基本》目录
标签:编著

中国茶的种类 9

知中《中国茶的基本》特集·言论 17

01 国茶的“文艺复兴” 28

02 茶的新浪潮 32

03 南方有嘉木:茶的起源与发展 38

04 茶叶知多少 44

05 具备时代精神的生活美学:历代饮茶法沿革 48

06 周重林:雅玩的传统应该复兴成为日常 52

07 王旭烽:什么样的生活向我走来,我就向什么样的生活迎去 60

08 一年之鲜在绿茶 西湖龙井 黄山毛峰 68

09 全世界都在喝红茶 滇红茶 祁门红茶 74

10 乌龙茶:超级茗品的宝库 台湾冻顶乌龙 安溪铁观音 80

11 黄茶:只闻其名,不得其香 君山银针 蒙顶黄芽 86

12 黑茶:边民的日常必备 安化黑茶 92

13 普洱茶的基本 96

14 白茶:宋徽宗的天下第一茶 福鼎白茶 100

15 茶马古道:以茶易马,连接东西 106

16 茶马互市,以茶治边:茶的边销与侨销 111

17 极致的艺与美:日本茶之道 116

18 大不列颠的下午茶:当时钟敲响四下时,世上的一切为茶而停 122

19 茶叶引发的鸦片战争 128

20 不仅是生活美学,更蕴藏东方哲理:贯通儒释道的茶 134

21 历史上的茶人茶事 138

22 唐宋茶书都研究些什么? 144

23 以茶入诗,借以表怀:古诗中的茶 149

24 茶墨俱香,以其德同:历代茶生活图录 153

25 陈再粦:潮州工夫,传承有绪 162

26 茶修王琼:借一杯茶照见自己 166

27 日长何所事,茗碗自赏持:老茶具中的别趣与诗意 172

28 传统与创新的平衡点,正是乐趣所在 大道至简:青瓷艺术家郑峰 茶盏贵青黑:建盏非遗传承人林杰 180

29 茶食不简单 190

30 老茶馆见吧!市井茶俗小探 196

31 用“学古”定义创新:专访不二空间孔洪强 208

32 武夷岩茶诞生记 217

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