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健康中国茶
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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:王春玲著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787122328878
  • 页数:210 页
图书介绍:饮茶有益健康,是当今科学界和文化界的普遍共识。中国茶文化博大精深,中国茶叶品类丰富,依据加工和储藏方法的不同,有绿茶、黄茶、白茶、乌龙、红茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之别。各品类茶保健功效多而不同,没有一种茶兼具各种保健功效,而每一种茶都有特定功效。《健康中国茶》一书由曾任中国茶叶股份有限公司首席科学家、留美营养学博士王春玲著。王博士是国内外用生产质量管理规范(GMP)制造的首个茶叶产品——通茶的缔造者。在这本述及茶文化和茶健康的科普作品中,王博士基于多年研究成果和心得,借助轻松诙谐的笔调,辅以插图,带你走进科学严谨又趣味盎然的中国茶王国:多彩中国茶,养生中国茶,品饮中国茶。
《健康中国茶》目录
标签:茶王

【引子】 1

【上篇 多彩中国茶】 3

绿茶——清新 13

黄茶——老成 21

白茶——鲜爽 26

乌龙——浓香 33

红茶——温暖 41

黑茶——醇熟 48

普洱——霸气 58

花茶——怡神 67

老茶——神韵 73

【中篇养生中国茶】 81

饮茶自百草中来 82

饮茶与科学共发展 91

饮茶与慢病防控 98

控制体重 98

调节血脂 102

调节血糖 106

控制血压 109

降低尿酸 113

防癌抗癌 119

饮茶与预防保健 124

提神醒脑抗疲劳 124

抗菌消炎 127

促进消化 130

祛除湿毒 133

润肠通便 136

保肝护肝 139

预防骨质疏松 142

预防老年痴呆 145

饮茶与养生调理 149

清凉解暑 149

暖胃暖心 152

舒缓压力 156

口腔健康 159

美容抗衰老 162

抗过敏 166

抗辐射 169

【下篇 品饮中国茶】 173

水为茶之母 176

器为茶之父 177

冲泡有技能 184

健康冲泡十六式 188

【后记】 206

【特别鸣谢】 208

【参考文献】 209

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