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泡菜 1

辣白菜 1

冷菜 1

梨丝白菜 2

三味酸菜 3

麻酱拌白菜 3

炝菜花 4

盐水菜花 4

拌芹菜 5

酸辣芹菜 5

香芹拌干丝 6

虾米拌芹菜 6

虾子炝芹菜 7

海米炝芹菜 8

菠菜泥 8

芝麻菠菜 9

糟熘鱼片 9

拌菠菜松 9

拌菠菜腰球 10

口条海米菠菜 10

拍黄瓜 11

糖醋黄瓜 11

姜汁黄瓜 12

蒜泥黄瓜 12

凉拌西红柿 13

西红柿拌黄瓜 13

西红柿花拼盘(素) 14

西红柿花拼盘(荤) 14

拌土豆丝 15

拌茄子 15

油淋茄子 16

拌甜椒 17

虾皮拌菜瓜 17

凉拌西瓜皮 18

风胡萝卜 18

鱼香鸡茸菜花 19

花生萝卜干 19

菠菜拌粉丝 19

海蜇拌萝卜丝 20

油浇香椿 21

糖醋藕丝 21

香椿拌豆腐 22

双丁拌香椿 22

拌合菜 23

拌茭白 23

油泼茭白 24

炝肉丝青笋 24

醉笋 25

炝笋 25

素鸡 26

海米拌干丝 27

方圆合壁 27

葱油鸡 28

椒麻鸡块 28

五香熏鸡蛋 29

酥鱼 30

熏鱼 30

盐水虾 31

水晶虾仁 32

拌鸡丝 32

拌双丝 33

拌鸡丝拉皮 34

麻辣三丝 34

肴肉 35

蒜泥白肉 36

肉脯拼虾 36

香酥排骨 37

排骨肉冻 38

云子凉卷 38

绿豆肘子 39

里脊丝拉皮 40

海带拌肉丝 40

拌肚丝 41

盐水肚丝 42

芥末肚丝 42

什锦猪肚 43

麻辣佛手肚 44

拌海蜇皮 44

青蒜拌蜇丝 45

醉蟹 46

姜汁蟹肉丝 46

炝青白蛇 47

糖醋海带 47

挂霜桃仁 48

琥珀花生 48

冰糖樱桃雪耳 49

热菜 50

炸 50

金钱发财 50

酥炸菠菜 51

酥炸番茄 51

酥炸黄瓜 52

焦炸冬瓜 53

炸花生米 54

炸荸荠夹 54

软炸荷花 55

酥炸腰果 55

芝麻肉条 56

干炸里脊 57

酥炸里脊卷 57

炸藕盒 58

酥炸什锦卷 59

酥炸三丝卷 59

腐皮脆肉卷 60

炸猪排 61

芝麻香肠 61

软炸香肠 62

炸板鱼 63

龙门叠金 63

面托虾 64

炸蟹肉 65

炸椿芽鸡卷 65

酥炸咖喱鸡块 66

芫爆里脊丝 67

虾子爆黄瓜 67

爆 67

宫爆肉丁 68

爆元磨肉丁 69

葱段爆猪肝 70

火爆肚头 70

油爆肚仁 71

爆三样 72

油爆鱼丁 73

葱爆羊肉丁 74

酱爆兔肉丁 74

酱爆牛肉片 75

奶香墨鱼花 75

生爆鳝片 76

爆墨鱼花 77

油爆海螺片 78

宫爆虾仁 78

油爆双片 79

油爆淡菜 80

芫爆什锦 80

酱爆蛏肉 81

全爆 82

宫爆鸡丁 83

油爆鸡丁 84

姜爆鸡丁 84

酱爆鸡丁 85

芫爆鸡片 86

爆双脆 87

芫爆肫花 87

葱爆野鸭片 88

熘 89

熘小黄瓜 89

醋熘卷心菜 89

焦熘肉片 90

滑熘元蘑脊片 91

熘排骨 92

滑熘肝片 93

熘肝尖 93

炸熘肝尖 94

熘三样 96

焦熘肥肠 96

醋熘鱼丁 97

熘鱼片 97

醋熘鱼片 98

油菜熘鱼片 99

熘珊瑚虾仁 100

鱼香熘鸡块 101

烧 101

冬菇烧油菜 101

火腿烧油菜 102

栗子烧卷心菜 103

冬菇烧菜花 103

烧茄夹 104

萝卜烧肉丁 104

干烧茭白 105

虾子烧茭白 105

烧二冬 106

鸡油玉米笋 107

白烧腐竹 108

素烧什锦 108

过油肉 109

红烧猪肉 110

红烧排骨 110

干烧猪蹄 111

红烧牛肉萝卜 112

干烧黄鱼 112

干烧桂鱼 113

红烧鲤鱼 114

烧鲤鱼块 115

干烧目鱼中段 115

红烧鳝段 116

赛螃蟹 117

葱烧酥鲫鱼 118

烧三鲜 119

烧四宝 119

红烧海参 120

葱烧刺参 121

红烧海螺 122

烧鸽蛋 123

炒 123

糖醋白菜 123

梅岭菜心 124

五味芹菜 125

蚝油生菜 125

香干芹菜 126

火腿油菜苔 126

菠菜炒粉丝 127

韭菜炒鸡蛋 128

韭菜炒绿豆菜 128

醋烹豆芽菜 129

炒黄豆芽 129

海米炒芥菜 130

炒苋菜 130

雪菜炒肉丝 131

青椒三丝 131

双色青椒 132

鱼香酿菜花 133

多味西兰花 133

鸡油西兰花 134

辣汁茄丝 135

肉丝茄条 135

鱼香全茄 136

四季豆炒肉片 137

麻辣蚕豆 137

咸肉炒蚕豆 138

牛肉丝炒芹菜 138

番茄虾仁 139

番茄荸菜 140

木樨黄瓜 140

香椿炒鸡蛋 141

鱼香藕盒 141

炒双脆 142

姜丝里脊 143

象牙里脊 143

莴笋炒肉丝 144

菱角炒肉片 145

江津肉片 145

茄汁里脊片 146

鱼香酥肉 147

马蹄炒肉片 147

鱼香肉丝 148

鱼香肉丝魔芋 149

鱼香锅巴肉片 150

鱼香丸子 150

叉烧炒蛋 151

煎蛋扣金丝 152

桃仁肉丁 152

银丝三色 153

红油猪肝 154

鱼香猪肝 154

炒腰花 155

炒心花 156

鱼香腰花 156

焦炒香肠 157

西芹炒爽肚 158

蚝油牛肉 159

冬笋炒牛肉 159

芥兰牛肉丝 160

鱼香牛肝 161

炒羊肝 161

炒鱼片 162

咖喱鱼片 163

鱼香酥鱼片 163

番茄炒鱼片 164

五彩鱼米 165

麻辣鱼丁 165

香辣龙凤丝 166

荷芹炒鲜鱿 167

咖喱鱿鱼卷 167

芦笋炒鱿鱼 168

鱼香脆皮鱼 169

生仁炒银鱼 170

青苹炒蟹柳 170

炒蚬肉 171

炒银针蟹肉 172

炒虾仁 172

龙井虾仁 173

腰果虾仁 173

翡翠虾仁 174

碧绿虾仁 175

面包虾仁 175

松子虾仁 176

玉米鲜虾仁 177

炒凤尾虾 177

腰果鸡丁 178

包米鸡丁 179

鸡火二丁 179

核桃炒鸡丁 180

韭黄鸡丝 181

海蜇炒鸡丝 181

浮油鸡片 182

芙蓉鸡片 183

糊辣鸡条 183

栗子炒嫩鸡 184

鱼香碎米鸡 185

鱼香菊花鸡 185

生炒什件 186

双色芙蓉蛋 187

姜芽炒鸭件 188

炒鸡丝椿芽 188

鸡火面筋 189