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目 录 1

第一章中药成分的提取、分离和结构鉴定 1

第一节中药成分简介 1

第二节中药成分的提取和分离 12

第三节层析法 35

第四节中药有效成分的结构鉴定 59

第二章生物碱 97

第一节生物碱的含义与分类 97

第二节生物碱通性 110

第三节生物碱的提取分离 129

第四节生物碱的检识 141

第五节含生物碱中药例举 143

第一节概述 186

第三章甙 186

第二节甙的理化性质 193

第三节甙的提取分离 202

第四节甙的结构研究 204

第五节实例 208

第四章蒽醌类成分 215

第一节结构及分类 215

第二节理化性质 218

第三节提取分离 222

第四节蒽醌类成分的结构研究 224

第五节实例——大黄 235

第五章香豆素和木脂素 245

第一节香豆素 245

第二节木脂素 265

第一节黄酮类化合物的基本结构和分类 284

第六章黄酮类化合物 284

第二节黄酮类化合物的理化性质 295

第三节黄酮类化合物的提取和分离 305

第四节黄酮类化合物的鉴定与结构测定 319

第七章萜和挥发油 354

第一节概述 354

第二节单萜类 357

第三节环烯醚萜衍生物 364

第四节倍半萜 370

第五节二萜 378

第六节挥发油 386

第八章强心甙及蟾毒强心成分 402

第一节概述 402

第二节强心甙 405

第三节蟾蜍强心成分 449

第九章皂甙 457

第一节皂甙的化学结构与分类 457

第二节皂甙的性质与生物活性 472

第三节皂甙的红外与紫外光谱 477

第四节皂甙的提取与分离 483

第五节含皂甙中药实例 491

第十章其它成分 516

第一节有机酸 516

第二节多糖 522

第三节氨基酸、蛋白质 526

第四节甾类 538

第五节鞣质 548