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上篇 1

第一章 水、水的性质及其结构 1

第一节 水的分布、循环和水中的杂质 1

一、水的分布 1

二、水的循环 1

三、水中的杂技 1

四、给水工程对水质的要求 1

前言 1

二、水的分子结构 5

第二节 水的性质及其结构 5

一、水的特性 5

三、范德华引力与氢键 6

第二章 水质化学处理基本概念 8

第一节 酸碱中的反应 8

一、酸碱质子理论 8

二、酸碱电子理论 11

三、碳酸平衡 13

四、中和处理原理 15

一、溶度积 16

第二节 沉淀反应 16

二、同离子效应 17

三、溶解和沉淀 18

四、化学沉淀法 18

第三节 络合物 19

一、络合物的构成 19

二、络合物在溶液中的电离平衡 20

三、络合物的应用 20

一、氧化还原反应的实质 21

第四节 氧化还原反应 21

二、氧化还原电位 22

三、水处理中常用的氧化剂与还原剂 22

第三章 相平衡 26

第一节 纯液体的饱和蒸气压 26

第二节 液体的气化和气体的液化、临界状态 29

第三节 水的相图、相律 30

一、水的相图 31

二、相律 32

第四节 渗透压与唐南平衡 33

一、渗透压与反渗透 33

二、唐南平衡 34

第五节 拉乌尔定律和稀溶液的依数性 35

第六节 亨利定律 37

第七节 二元理想溶液的气、液平衡 39

一、理想溶液的压力-组成图 39

二、理想溶液的温度-组成图 42

三、杠杆规则 43

四、二元理想溶液的蒸馏与精馏 44

一、具有一般正偏差的物系 46

二、具有一般负偏差的物系 46

第八节 二元完全互溶实际溶液的气、液平衡 46

三、具有最大正偏差的物系 47

四、具有最大负偏差的物系 49

第九节 二元部分互溶液体的相互溶解度图 49

第十节 水-盐二元物系相图 51

第十一节 溶质在两不互溶液体中的分配 52

第四章 电化学 56

第一节 电解质溶液的导电机理，法拉弟电解定律 56

第二节 溶液的电导 58

一、电导、比电导 58

二、当量电导 59

三、离子独立运动定律 60

第三节 原电池电动势的产生 62

第四节 电极电位 65

第五节 几种电极 69

一、氢电极 69

二、甘汞电极 69

三、玻璃电极(pH电极) 70

四、离子选择性电极 70

一、测定原理 71

第六节 原电池电动势的测定及其应用 71

二、标准电池 72

三、pH计 73

四、其它应用 73

第七节 电解 74

一、分解电压 75

二、超电压 76

三、电解产物的析出顺序 77

第五章 胶体化学 80

第一节 表面张力和润湿 81

一、表面自由能与表面张力 81

二、接触角和润湿 84

第二节 吸附作用 85

第三节 胶体溶液的性质 89

一、光学性质 89

二、运动性质 90

三、电学性质 91

第四节 憎液溶胶胶团的结构 93

第五节 憎液溶胶的聚沉 95

一、电解质的作用 95

第六节 乳状液 96

二、溶胶的相互聚沉作用 96

三、高分子絮凝剂的作用 96

第七节 泡沫与浮选 98

第八节 粗分散物系的沉降曲线及分布曲线 99

一、沉降速度与颗粒半径 99

二、沉降曲线 100

三、分布曲线 101

一、水质分析的任务 104

二、水质指标和水质标准 104

第一节 水质分析概述 104

第六章 水质分析概论 104

三、水质分析的方法 105

四、水样的采集 106

五、水质分析结果的表示方法 107

第二节 定理分析的误差 108

一、准确度 108

二、精密度 109

三、误差的种类及消除方法 109

一、有效数字 110

第三节 有效数字及计算规则 110

二、有效数字的计算规则 111

第四节 水样的物理性质及其测定 112

一、水样的物理性质 112

二、浑浊度的测定 112

三、水中固体的测定 112

四、色度的测定 113

五、电导率的测定 114

第七章 容量分析 115

第一节 容量分析概要 115

一、容量分析的分类 115

二、标准溶液 115

三、标准溶液浓度表示法 116

四、容量分析计算示例 119

第二节 中和法 120

一、中和反应 120

二、盐类的水解 122

三、酸碱指示剂 126

四、滴定曲线和指示剂的选择 128

五、碱度及其测定 134

六、酸度的测定 137

第三节 络合滴定法 138

一、氨羧络合剂与内络合物 139

二、络合滴定的影响因素 140

三、缓冲溶液 141

四、络合滴定指示剂 144

五、硬度及其测定 146

六、硬度和碱度的关系 147

第四节 容量沉淀法 149

一、分级沉淀 150

二、容量沉淀滴定原理及氯离子测定 151

一、氧化还原反应的特点及反应的方向 152

第五节 氧化还原法 152

二、氧化还原滴定 154

三、氧化还原指示剂 156

四、氧化还原法分类 157

第八章 比色分析 164

第一节 比色分析法 164

一、比色分析概述 164

二、比色分析原理 164

三、比色分析方法 167

一、分光光度法的特点 172

第二节 分光光度法 172

二、分光光度计 173

三、挥发酚的测定 174

第三节 仪器分析简介 176

一、气相色谱分析法 176

二、原子吸收光谱分析法 178

三、极谱分析法 179

上篇附录 182

上篇附录一 原子量表 182

上篇附录二 常用试剂的分子量 183

上篇附录五 电离常数 184

上篇附录三 绝对含量单位及相对含量单位 184

上篇附录四 常用酸碱溶液的浓度 184

上篇附录六 络离子的不稳定常数(K不) 185

上篇附录七 标准电极电位(25℃) 185

上篇附录八 水质分析结果的校正 186

上篇附录九 地面水中有害物质最高容许浓度 188

下篇 189

第一章 绪论 189

第一节 有机化合物和有机化学 189

第二节 学习有机化学的意义 189

二、结构方面的特点 190

第三节 有机化合物的特点 190

一、性质方面的特点 190

第四节 有机化合物结构理论简介 191

一、结构与结构式 191

二、有机化合物结构理论要点 192

第五节 有机化合物的分类 193

一、开链化合物 193

二、碳环化合物 194

三、杂环化合物 194

一、开链烃的定义、分类及通式 196

第二章 烃 196

第一节 开链烃的一般概念 196

二、同系列和同系物 197

第二节 饱和烃 197

一、甲烷 197

二、早烷及其同系物的结构 198

三、共价键的属性 200

四、烷烃的同分异构 201

五、烷烃的命名 203

六、烷烃的性质 204

七、石油 205

第三节 不饱和烃 206

一、烯烃 206

二、炔烃 210

三、二烯烃 212

第四节 芳香烃 215

一、苯的结构 215

二、苯的同系物的命名和同分异构 215

三、苯及其同系物的性质 216

四、苯环的取代规律 219

五、多环芳香烃 223

六、致癌物 225

第三章 烃的卤素衍生物 232

第一节 卤烃的同分异构和命名 233

第二节 卤烃的性质 234

一、取代反应 234

第三节 个别卤烃 236

一、三氯甲烷CHCl3(又)叫氯仿) 236

三、与金属反应 236

二、去卤化氢反应(消除反应) 236

二、四氯甲烷CCl4(又叫四氯化碳) 237

三、二氟二氯甲烷CF2Cl2(又叫氟里昂) 237

四、三氯苯 237

五、六氯化苯 238

六、对，对 -二氯二苯基三氯甲基甲烷 238

第四章 烃的含氧衍生物 241

第一节 醇和酚 241

一、醇 241

二、酚 248

第二节 醛和酮 255

一、醛和酮的异构现象和命名 256

二、醛和酮的性质 257

三、个别化合物 262

第三节 羧酸和酯 266

一、羧酸 266

二、酯 273

第五章 有机含硫化合物 279

第一节 硫醇和硫醚 279

一、硫醇 279

二、硫醚 280

第二节 磺酸 281

一、芳香族磺酸的制备 282

二、磺酸的性质 283

三、个别化合物 284

第六章 有机含氮化合物 287

第一节 芳香族硝基化合物 287

一、芳香族硝基化合物的制法 288

二、芳香族硝基化合物的性质 288

第二节 胺 290

一、胺类的一般概念 290

三、个别化合物 290

二、胺类的性质 292

三、个别化合物 294

第三节 腈 297

一、一般概念 297

二、腈类化合物的性质 297

三、丙烯腈 297

二、重氮化反应 298

一、重氮和偶氮化合物 298

第四节 重氮和偶氮化合物 298

三、偶合反应 299

第五节 物质的颜色和物质结构的关系 300

第七章 蛋白质及碳水化合物 304

第一节 蛋白质 304

一、氨基酸 304

二、蛋白质 307

第二节 碳水化合物 311

一、单糖 311

三、多糖 317

二、二糖 317

第八章 元素有机化合物 321

第一节 有机磷化合物 321

一、膦类化合物的制法和性质 322

二、有机磷农药 323

第二节 有机砷化合物 326

第三节 有机汞化合物 328

五、根据应用分类 331

四、根据制备的基本反应分类 331

三、根据对热的作用分类 331

二、根据分子的结构分类 331

一、根据来源分类 331

第一节 一般概念 331

第九章 有机高分子化合物 331

第二节 高分子化合物的合成及性质 332

一、高分子化合物的合成 332

二、高分子化合物的一般性质 333

第三节 个别高分子化合物 334

一、聚氯乙烯 334

二、工程塑料 335

三、有机玻璃 336

四、聚四氟乙烯 337

一、一般概念 338

第四节 离子交换剂 338

二、离子交换树脂 340

三、离子交换膜 345

实验部分目录 351

前言 351

一、化学实验的一般知识 351

二、化学实验常用的玻璃仪器 352

三、玻璃器皿的洗涤 356

实验一 分配系数及平衡常数的测定 357

四、实验内容 357

实验二 电导率的测定 359

实验三 胶体的性质 360

实验四 分析天平称量练习 362

实验五 盐酸标准溶液的配制和标定 364

实验六 浑浊度测定 366

实验七 色度测定 367

实验八 pH值测定 368

实验九 碱度测定 371

实验十 硬度测定 372

实验十一 氯化物测定 373

实验十二 耗氧量测定 375

实验十三 化学需氧量测定 376

实验十四 溶解氧测定 377

实验十五 生化需氧量的测定 379

实验十六 氨氮的测定 380

实验十七 亚硝酸盐氮的测定 382

实验十八 硝酸盐氮的测定 383

实验十九 挥发酚的测定 385

实验二十一 铁的测定 387

实验二十 六价铬的测定 387

实验二十二 脂肪烃的制备及其性质 388

实验二十三 官能团的定性实验 392

实验二十四 乙酸乙酯的制备 397

本书主要参考书目录 400

下篇附录 401

附录(一) 常见有机化合物的类别和官能团 401

附录(二) 杂环化合物系统名称 402

附录(三) 开链烃及其衍生物的简单关系 403

附录(四) 芳香烃及其衍生物的简单关系 404