人体生理学 上PDF电子书下载

第一部分　生理学的化学基础 1

第一章　溶液中的PH值及缓冲系统 1

第一节　电解质溶液 1

第二节　溶液PH值及缓冲溶液 4

第二章　胶体溶液 14

第一节　分散体系、胶体溶液的概念 14

第二节　胶体溶液的分子运动性质 15

第三节　胶体体系的电动性质 21

第四节　胶体体系的凝聚作用 24

第五节　亲液胶体和憎液胶体 25

第六节　凝胶 26

第三章　有机化合物的结构与性质 27

第一节　有机化合物的基本结构与常见的功能基 27

第二节　有机化合物的结构与化学性质的关系 33

第三节　有机化合物的结构与物理性质的关系 43

第四章　糖 47

第一节　糖的概念及分类 47

第二节　单糖 47

第三节　二糖 51

第四节　多糖 54

第五章　脂肪 58

第一节　真脂 58

第二节　类脂 59

第六章　蛋白质 68

第一节　蛋白质的分子组成 69

第二节　蛋白质的分子结构 75

第三节　蛋白质的性质 78

第四节　蛋白质的分类 81

第七章　酶 83

第一节　酶的概念与分类 83

第二节　酶和酶的作用特点 87

第三节　酶分子组成与催化性质的关系 88

第四节　酶与维生素的关系 91

第五节　酶的诱导生成与适应性 93

第八章　中间代谢 95

第一节　物质代谢与能量 95

第二节　糖的中间代谢 98

第三节　生物氧化 104

第四节　脂肪的代谢 107

第五节　蛋白质的代谢 110

第六节　物质代谢的整体性 115

第七节　运动时物质代谢的特点 117

第九章　神经和肌肉 127

第一节　神经和肌肉的结构 127

第二节　肌肉的特性 130

第三节　肌肉收缩和宽息（放松） 132

第四节　神经的特性 154

第五节　神经和肌肉的兴奋性和兴奋 155

第六节　神经和肌肉的机能 166

第七节　兴奋由神经向肌肉的传递 171

第十章　中枢神经系统 173

第一节　中枢神经系统的基本机能 173

第二节　中枢神经系统对机体运动机能的调节 193

第三节　中枢神经系统对植物性机能的调节 215

第四节　大脑皮层的机能 229

第十一章　高级神经活动 235

第一节　条件反射的形成 235

第二节　大脑皮层的抑制过程 247

第三节　皮层神经过程的活动规律 265

第四节　大脑皮层的分析与综合活动 271

第五节　人类高级神经活动的特征 277

第六节　神经系统的类型及其病理变化 290

第七节　大脑皮层和内脏活动 295

第十二章　分析器 298

第一节　分析器的生理概述 298

第二节　视分析器 299

第三节　音分析器 311

第四节　前庭分析器 318

第五节　运动分析器 326

第六节　皮肤分析器 329

第七节　内部分析器 330

第八节　分析器的相互作用 331

第十三章　内分泌 332

第一节　内分泌生理概述 332

第二节　甲状腺 333

第三节　甲状旁腺 336

第四节　胰岛腺 337

第五节　肾上腺 339

第六节　性腺 345

第七节　垂体 348

第八节　内分泌腺间的相互关系 351

第十四章　血液 353

第一节　内环境和血液概述 353

第二节　血液的成分、理化特性和血量 355

第三节　血液内的细胞 360

第十五章　循环 374

第一节　心脏的机能 377

第二节　血管的机能 396

第三节　心脏血管活动的调节 412

第四节　训练程度与血液循环机能特点 427

第十六章　呼吸 433

第一节　呼吸运动 433

第二节　气体的交换及运输 443

第三节　呼吸运动的调节 456

第四节　肌肉活动时的呼吸变化 468

第十七章　消化 478

第十八章　物质和能量代谢 491

第一节　物质代谢 492

第二节　能量代谢 510

第十九章　体温调节 517

第二十章　排泄 528

第一节　肾脏的结构 528

第二节　肾脏的机能 530

第三节　尿的特性、组成和排尿 537

第四节　肌肉活动对肾脏活动的影响 539

参考文献 541