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家常海鲜
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:周范林编著
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:9787538149258
  • 页数:79 页
图书介绍:本书主要介绍了38款海鲜类菜肴的制作及烹饪方法,书中图片由扬跃祥老师拍摄,菜肴由张奔腾老师担任制作总监,版式简单大方,菜肴精致美观,是家居生活中非常实用的口袋书。
《家常海鲜》目录

花菇岩鲍 4

家常黄鱼 6

肉椒黄鱼 8

珊瑚带鱼 11

柿椒鱿鱼 13

乳汁墨鱼 15

滑炒银鱼 16

海鳗鱼块 18

章鱼猪蹄 20

蒜香鱼汤 23

酸菜鲶鱼 25

酱爆鲳鱼 27

麻辣鱼丁 28

锦绣鱼丝 30

三色鳓鱼 32

红烧鲨鱼 35

红烧鳕鱼 37

芙蓉鲐鱼 39

卤凤尾鱼 40

绣丽鱼翅 42

彩云鱼肚 44

海鲜什锦 47

芹菜贝丝 49

韭菜蛎肉 51

韭菜蛤蜊 52

雪丽大蟹 54

罐焖八仙 56

干烧对虾 59

酿春笋尖 61

相映芹段 63

虾皮菠菜 64

莴笋蜇皮 66

蜇片里脊 68

木耳红螺 71

糟香鲜蛏 73

红根海带 75

海紫豆腐 76

双菜烧肉 78

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