实用中西糕点生产技术与配方PDF电子书下载
- 电子书积分：10 积分如何计算积分？
- 作 者：刘清编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7122002179
- 页数：208 页
图书介绍：本书主要介绍了中西糕点的生产技术及配方。
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