肥胖病饮食与防治PDF电子书下载

第一章 肥胖病的医疗常识 2

一、肥胖病的病理常识 2

肥胖 2

生理性肥胖和病理性肥胖 5

肥胖症的界定方法与据体型分类 5

肥胖病的病理机制 6

肥胖症的类型 17

肥胖带来的并发症 20

肥胖对人体的危害 22

肥胖对寿命的影响 23

肥胖与心血管病的关系 24

肥胖与心脏病的关系 24

肥胖与冠心病有什么关系 25

肥胖与高血压的关系 25

肥胖与高脂血症的关系 26

肥胖与性功能的关系 27

肥胖与糖尿病的关系 28

肥胖与脂肪肝的关系 29

肥胖与胆结石症的关系 30

肥胖与肾脏疾病的关系 30

肥胖与呼吸系统疾病的关系 31

肥胖与痛风的关系 31

肥胖与肺心综合征的关系 32

肥胖与癌症的关系 33

肥胖与皮肤病的关系 33

二、肥胖病的检查与控制 34

肥胖与超重 34

肥胖症的发病率 34

肥胖病的易患人群 35

肥胖症临床表现 35

肥胖患者的检查 37

肥胖人的器械检查 38

肥胖要检查内分泌 38

诊断肥胖的知识 40

肥胖症的预防与控制策略（一） 41

肥胖症的预防与控制策略（二） 43

减肥与健康的重要性 47

正常的减肥标准 47

需要减肥的女性 48

减肥的科学方法 50

减肥病 52

减肥综合征 54

三、肥胖病的医疗与用药 56

肥胖症的诊断指标 56

肥胖症的鉴别诊断 57

肥胖症的诊断标准 58

肥胖症的确诊方法 59

中医对肥胖症的认识 61

中医对肥胖症的诊疗 63

正确治疗肥胖病 69

肥胖病的治疗目标 75

最好治疗的肥胖 75

减肥是否有特效药 77

常用减肥药物 78

常用减肥方药 80

正确认识减肥药 83

服用减肥药别上瘾 85

减肥不可滥用利尿剂 85

中老年肥胖症的防治 86

第二章 肥胖病的日常保健 90

一、肥胖病的保健常识 90

营养成分与肥胖 90

营养素缺乏与肥胖症 94

食物供应与肥胖 96

心理行为与肥胖 97

疾病与肥胖 98

药物与肥胖 100

从容减肥的方法 100

减肥不当影响生育 101

肥胖的根治 102

二、肥胖病的保健方法 106

运动减肥法 106

老年减肥操 108

减肥健身操 109

室内减肥简单运动操 110

减肥有氧运动 111

走路塑身减肥 112

按摩可以减肥 112

推拿减肥疗法 113

抓捏减肥法 114

腹部按摩减肥法 115

搓盐减肥法 116

药浴减肥疗法 116

沐浴减肥法 117

泥巴减肥法 119

催眠减肥法 120

上班族的瘦身战略 120

减肥心理疗法 122

观念减肥法 123

绷带减肥法 125

体质减肥疗法 125

最前卫的瘦身法 128

超声乳化减肥术 130

吸脂减肥法 130

开放式减肥术 132

减肥抽脂术问题 132

臀部脂肪减肥 136

针灸减肥法 136

三、肥胖病的生活宜忌 138

肥胖患者起居生活要有规律 138

肥胖患者要保持心情舒畅 139

肥胖病老人运动的注意 140

减肥主要禁忌 140

减肥的误区 143

第三章 肥胖病的饮食保健 148

一、肥胖病的饮食常识 148

肥胖病与膳食的关系 148

肥胖症患者饮食禁忌 151

国际流行的饮食减肥法 153

一日四餐利减肥 154

饮食减肥调配原则 155

饮食减肥具体措施 157

常见高蛋白食物含量表 161

常见高脂肪食物含量表 162

二、肥胖病的饮食调理 163

食疗减肥法 163

素食减肥法 165

饮水减肥法 165

流食减肥法 165

慢食减肥法 166

均衡饮食减肥法 166

蛋白质饮料减肥法 167

辣椒减肥法 167

食醋减肥法 168

蔬果餐减肥法 168

咖啡减肥法 168

减肥药膳 170

减肥套餐 171

中药粥疗减肥法 173

中药茶疗减肥法 174

三、肥胖病的饮食宜忌 177

提倡素食 177

多吃粗粮蔬菜 178

肥胖患者适宜的食物 180

冬瓜最减肥 182

多饮茶 183

适宜喝汤饮汁 185

要少食脂肪 186

减肥的小美食 187

要调节饮食 188

饮食减肥五注意 190

不要受美食的引诱 192

不要吃太多 193

不能减少维生素 194

三餐要注意 195

减肥必需的食物 198

饭前吃水果可减肥 199

减肥期间不宜不吃早餐 200

四、减肥食疗素菜谱 201

凉拌卷心菜 201

凉拌莴苣 201

马兰拌竹笋 202

木耳拌黄瓜 202

炝花菜 202

金钩芹菜 203

烹青椒 203

凉拌芹菜 204

口蘑烧冬瓜 204

鱿鱼丝炒豆芽 205

双冬烩油菜 205

拌三片 206

炝冬笋 206

笋扒冬瓜 207

素烧三元 207

豆芽豆腐汤 208

糖醋茭白 208

蘑菇烧菜胆 209

醋熘青椒 209

素鸡烧白菜 210

香菜炒胡萝卜 210

醋熘莲花白 211

春笋炒香菇 212

姜丝红薯 212

白炒蛇瓜 213

辣椒红薯叶 213

奶汁冬瓜条 213

金钩挂银芽 214

蚕豆炒豆干 215

香油拌茄子 215

海带烧萝卜 215

双冬烧面筋 216

双菇烩 216

酸甜萝卜卷 217

茼蒿炒萝卜 217

百合发菜卷 218

海带焖木耳 219

茶树菇炒冬笋 219

香油空心菜 220

辣椒丝瓜片 220

凉拌黄花菜 221

椒盐拌藕片 221

香椿拌豆腐 221

荸荠鸡丁 222

银耳鹑蛋 223

糖醋拍萝卜 223

芝麻青菜 224

话梅拌银针 224

莲藕炒豆芽 225

蟹黄烧白菜 225

西芹炒山药 226

银耳茯苓鸽蛋 226

茄汁玉米笋 227

红烧冬瓜 227

咖喱烧茭白 228

金菇拌冬笋 228

荠菜冬笋 229

糖醋黄瓜卷 229

白萝卜豆腐脑 229

香菇炒双脆 230

香菜冬瓜 230

素虾烧白菜 231

栗子烧白菜 231

山楂炒豆芽 232

椒盐豇豆 232

香菇烩双竹 233

黄花菜炖粉丝 233

丝瓜烩豆腐 234

双球烩草菇 234

酸甜藕楂夹 235

清蒸凤尾菇 235

三宝酿豆腐 235

白菜烩豆腐 236

香菇芹菜 236

醋熘大白菜 237

香菇烧白菜 237

面酱炒扁豆 238

小白菜炒平菇 238

五彩炒金菇 238

椿芽拌胡豆 239

椒盐萝卜丝 239

鱼香四季豆 240

香油炒凤尾菇 240

芝麻苦瓜 241

奶汤春笋 241

炒素鸡丝 241

五、减肥食疗荤菜谱 243

牛肉末煮豆腐 243

碧绿鳝鱼片 243

水鸭炖赤豆 244

虫草炖全鸭 244

丝瓜虾仁 245

清烩三鲜 245

陈皮兔肉 246

豉汁蒸牛蛙 246

干贝炖牛蛙 247

冬瓜焖鹌鹑 247

二仙烧羊肉 248

板栗烧鲤鱼 248

荷香熏鲢鱼 249

紫菀烧鲫鱼 249

白汤鲫鱼 250

菠菜炒生鱼片 251

盐水鸡肫 251

兔肉炒银针 251

海蜇拌黄瓜 252

冬瓜香菇肉 252

肉丝香干炒芹菜 253

肉片炒扁豆 253

山楂回锅肉 254

丝瓜熘肉片 254

芹菜拌海蜇 255

枸杞炒肉丝 255

金钩炒肉丝 255

三鲜煨冬瓜 256

冬瓜猪皮冻 256

土豆烧牛肉 257

番茄牛肉片 257

鸭掌通心菜 258

莲子百合炖甲鱼 258

清蒸枸杞甲鱼 259

莲子心大枣炖河蚌 259

五彩酿蟹壳 259

鸡黄炸河虾 260

雪梨虾球 260

三色干贝 261

山楂鱿鱼卷 261

肉片炒墨鱼 262

双球煨蛤蜊 262

薏米仁炖鹌鹑 263

茄子鹌鹑 263

赤豆炖鹌鹑 264

洋葱炒羊肉 264

萝卜烩黄花鱼 265

姜蒜烧鲤鱼 265

姜葱焖鲤鱼 266

赤豆焖鲤鱼 266

雪菜焖鲤鱼 267

清蒸草鱼 267

菇笋焖鲫鱼 268

草菇炒鱼片 268

土豆葫芦鸡翅 269

蘑菇童子鸡 269

香菇莲子鸡 270

香菇蒸兔肉 270

芹菜兔肉煲 271

冬瓜兔肉丁 271

山药炖兔肉 272

莴苣炒肉片 272

荷香米粉肉 273

萝卜炒肉丝 273

杜仲汁炒腰花 274

荷叶五花肉 275

海带焖排骨 275

猪肚酿红薯 276

莴笋熘肉片 276

苦瓜熘肉片 277

黄瓜氽肉片 277

菠菜熘肉片 278

蘑菇炒肉 278

鸡蓉炒海带 279

冬笋绍子 279

山药猪肺片 280

砂桂炖猪肚 280

冬瓜煨肚片 281

豆豉酱猪心 281

淮杞炖猪脑 282

六、减肥食疗粥菜谱 283

山药粳米粥 283

茯苓粳米粥 283

芹菜豆腐粥 284

鹌鹑粳米粥 284

参苓大米粥 284

黄芪冬瓜粥 285

冬瓜鲤鱼头粥 285

冬瓜粥 285

发菜马蹄粥 286

葛根薏米仁粥 286

桂圆莲子粥 286

枸杞羊肾粥 287

玉米粉粥 287

红薯粥 287

五皮粳米粥 288

瓠瓜羹 288

腊八粥 289

赤豆糯米粥 289

明目降脂粥 290

山楂粳米粥 290

赤豆鹌鹑粥 290

兔肉粳米粥 291

萝卜海蜇粥 291

荷叶大米粥 292

芥菜大米粥 292

地瓜小米粥 292

莲花糯米粥 293

萝卜粳米粥 293

玉竹粳米粥 293

山楂桑葚粥 294

冬菇瘦肉粥 294

赤豆茯苓粥 294

灵芝肉丝燕窝粥 295

冬瓜粳米粥 295

薏米杏仁粥 295

玉米刺梨粥 296

海带山药粥 296

枸杞糯米粥 296

红豆大米粥 297

冬瓜小米粥 297

石膏粳米粥 297

七、减肥食疗汤菜谱 298

冬瓜鲤鱼汤 298

黑鱼木耳汤 298

南瓜绿豆汤 299

香菇萝卜汤 299

雪菜冬瓜汤 300

双菇竹荪汤 300

二草人参汤 301

湿胆汤 301

竹荪银耳汤 301

银耳芦笋汤 302

豆苗鸡肉汤 302

蒜头鸡肉汤 303

参芪鸡丝冬瓜汤 303

玉竹莲子瘦肉汤 304

莲子发菜瘦肉汤 304

黄芪川芎兔肉汤 305

鲤鱼汤 305

豆腐紫菜兔肉汤 306

滋肾养肝汤 306

芪参肾气汤 306

龙井对虾汤 307

虾仁冬瓜海带汤 307

滋补肝肾汤 308

己椒苈黄汤 308

茵陈楂决汤 308

茵陈五苓汤 309

健脾降浊汤 309

茯苓厚朴汤 309

六君子汤 310

大柴胡汤 310

荷术汤 310

鲜白菜汤 311

卷心菜汤 311

苋菜黄鱼汤 312

海蜇滚豆腐汤 312

银耳鹌鹑蛋汤 313

降脂复肝汤 313

紫菜冬菇肉丝汤 314

葶苈大枣汤 314

鲜蘑豆腐汤 314

竹荪冬瓜汤 315

和血通络汤 315

三豆柴鱼汤 316

萝卜鲫鱼汤 316

十全大补汤 317

止痛减肥汤 317

山楂山药羹 317

山楂玉米须汤 318

山楂首乌汤 318

轻身汤 318

鸡肉冬瓜汤 319

冬瓜汤 319

化痰减肥汤 320

加味肾气汤 320

附桂八味汤 320

人参汤 321

萝卜汤 321

丝瓜豆腐瘦肉汤 321

二陈化湿汤 322

杜仲夏枯草瘦肉汤 322

龙眼桑葚兔肉汤 323

荜拔鲤鱼汤 323

双苓汤 323

防己黄芪汤 324

紫菜海带汤 324

莲子百合瘦肉汤 324

猪肺止咳汤 325

燕窝汤 325

甘麦大枣汤 325

菊花芥菜兔肉汤 326

首乌巴戟兔肉汤 326

香菇木耳青菜汤 327

鲜百合汤 327

凤菇豆腐汤 327

冬瓜参芪鸡丝汤 328

竹荪三鲜汤 328

兔肉紫菜豆腐汤 329

鲫鱼笋片汤 329

薏仁海带蛋汤 330

苦瓜荠菜瘦肉汤 330

灵芝田七瘦肉汤 330

粉葛瘦肉汤 331

山楂枸杞兔肉汤 331

冬瓜薏仁兔肉汤 332

黑鱼冬瓜汤 332

竹荪银耳莲子汤 332

杏仁陈皮羊肉汤 333

莲子玉米瘦肉羹 333

干贝蛋清羹 334

草果煲青鸭 334

八、减肥食疗主食谱 335

烙韭菜饼 335

糯米参枣饭 335

虾皮卷心饼 336

茯苓包子 336

肉丝白菜炒饭 337

冬瓜肉蒸包 337

健脾消积饼 338

豆腐素蒸包 338

黄鳝白米饭 339

虾肉土豆水饺 339

双瓜窝头 340

黄瓜减肥饭 340

兔肉馄饨 340

玉米饼 341

九、减肥食疗药酒 342

天麻首乌酒 342

枸杞银花酒 342

大蒜酒 343

大黄酒 343

山楂丹参酒 343

补肝益肾减肥酒 344

十、减肥食疗药茶 345

大黄茶 345

健身降脂茶 345

降脂减肥茶 345

桑枝茶 346

玫瑰红茶 346

椰子奶茶 346

首乌乌龙茶 347

桑白泽泻茶 347

荷明首乌茶 347

海带大黄减肥茶 348

灵芝胡萝卜汁 348

罗汉果茯苓汁 348

健脾饮 349

甜菊参叶饮 349

平肝减脂茶 349

泡沫热红茶 350

芦荟山楂茶 350

香蕉橘皮茶 350

山楂银菊茶 351

芹菜蜜汁 351

山楂椰子汁 351

橘杏丝瓜饮 351

槐实玉米饮 352

苦瓜茶 352

双根玉荠茶 352

乌梅红茶 353

双子山楂茶 353

柿霜钩藤茶 353

两桃蜜汁 354

芒果鲜藕饮 354

减肥茶 354

山楂茶 355

银杏菊花茶 355

荷叶茶 355

果香红茶 356

茅根山楂茶 356

三花橘皮茶 356

葫芦减肥茶 357

猕猴桃荷叶饮 357

扁鹊三豆饮 357

健美茶 358

柠檬饮 358

奶茶 358