孕期营养专家方案PDF电子书下载

part 01 孕前营养方案 2

孕前营养指导 2

为什么孕前要补充营养 2

孕前饮食营养的要求 4

孕前适宜吃哪些食物 5

孕妇所需营养的主要来源 6

通过饮食调整体重 7

孕妇宜饮用什么水 8

注意饮食的均衡与卫生 9

准爸爸为什么要补充营养 10

准爸爸的饮食原则 11

准爸爸要注意补充锌和维生素A 12

孕前营养注意事项 13

孕前忌饮酒 13

忌吃腌熏食品 14

不宜服用安眠药 14

不宜在停服避孕药后立即怀孕 15

夫妻双方要慎用药物 16

孕前营养推荐食谱 17

一般人的推荐食谱 17

橘子果冻／榨菜鸡丝汤 17

虾皮炒菠菜／番茄炒鸡蛋 18

花生米肉丁／葱爆羊肉丁 18

肥胖者的推荐食谱 19

金针汤／薏苡仁稀饭 19

牛奶白菜卷 19

素食者的推荐食谱 20

酥炸甜核桃／素炒三鲜 20

消化不良者的推荐食谱 21

水果冻／芝麻面 21

红枣茶／酒姜煎饼／红烧鸡腿 22

不易受孕者的推荐食谱 23

姜糖膏／童子鸡露 23

益母当归煲鸡蛋 23

鹿鞭炖嫩鸡／青虾炒韭菜 24

鸡肝菟丝子汤 24

part 02 孕早期营养方案 26

孕1月（1～4周） 26

胎儿和母体的变化 26

胎儿的成长 26

母体的变化 26

本月营养指导 27

孕早期的生理特点 27

孕早期的营养要求 27

孕早期的饮食安排 29

饮食不宜及常见误区 30

怀孕后不宜全素食 30

孕妇要少吃热性调料 31

维生素补充应越多越好吗 31

孕妇应以高蛋白质食物为主吗 32

不适症状的饮食调理 34

牙痛及出血的饮食调理 34

清炒小白菜／芹枣汤 34

肉菜豆腐／腌莲藕片 35

虾仁烩菜花 35

晕眩的饮食调理 36

蘑菇鲍鱼汤 36

川芎白芷炖猪脑 36

本月推荐的营养食谱 37

小菜类 37

盐水猪肚／榨菜蒸牛肉片 37

姜拌脆藕／香椿拌豆腐 38

桂花山药／凉拌鸡丝莴笋 38

热菜类 39

甜椒肉丝／萝卜炖羊肉 39

海米白菜 39

豌豆炒虾仁／青椒肚片 40

红烧平鱼 40

汤羹类 41

甜橙牛肉片 41

鸡汤豆腐小白菜 41

豆腐山药猪血汤 41

主食类 42

五色豆粥／乌贼鱼粥 42

肝黄粥／葡萄干粥 42

孕2月（5～8周） 43

胎儿和母体的变化 43

胎儿的成长 43

母体的变化 43

本月营养指导 44

孕早期每日饮食构成 44

孕妇的饮食要科学 45

孕妇要适量补充叶酸 46

了解各种水果的特点 46

饮食不宜及常见误区 50

孕妇不宜吃山楂 50

孕妇不宜多吃罐头食品 50

孕妇多吃水果会得糖尿病吗 51

粗粮吃得越多越好吗 51

孕妇体重增加越多生出的孩子越大吗 52

不适症状的饮食调理 53

孕吐的饮食调理 53

砂仁姜丝葱段蒸鲫鱼 53

粟米丸子／花生粥 54

醋蛋止呕汤／姜汁甘蔗露 54

本月推荐的营养食谱 55

小菜类 55

虎皮核桃仁／芝麻菠菜 55

松仁海带 55

热菜类 56

番茄烧豆腐／冬笋烧油菜 56

四喜豆腐 56

清炒菜花 57

汤羹类 57

木瓜银耳羹 57

红枣木耳汤 57

黄瓜银耳汤 58

什锦蛋花汤 58

五彩鲜蔬汤 58

主食类 59

鸡丝馄饨／肉丝面条 59

燕麦南瓜粥 59

玉米饭团／绿豆糕 60

母鸡黄米粥／红枣生姜粥 60

孕3月（9～12周） 61

胎儿和母体的变化 61

胎儿的成长 61

母体的变化 61

本月营养指导 62

补充微量元素 62

补充维生素 63

蛋白质摄入多少为宜 64

孕妇吃鱼好处多 65

饮食不宜及常见误区 65

不宜吃熏制、腌制或较咸的食物 65

孕妇吃桂圆能保胎吗 66

菠菜含大量的铁可预防贫血吗 66

不适症状的饮食调理 67

先兆流产的饮食调理 67

母鸡小米粥／鲤鱼粥 67

莲萸粥／南瓜粳米粥／黄酒蛋羹 68

倦怠的饮食调理 68

薏苡仁炖鸡 68

四君蒸鸡／牛骨肉汤 69

红烧猴头菇 69

本月推荐的营养食谱 70

小菜类 70

芙蓉菜花／凉拌芹菜叶 70

蔬菜沙拉 70

热菜类 71

豌豆苗扒银耳／香肥带鱼 71

青豆炒牛肉 71

汤羹类 72

黄花菜汤／发菜豆腐汤 72

海带冬瓜汤 72

海鲜鸡蛋羹／紫菜虾皮豆腐汤 73

姜蓉羊肉羹／三汁汤 73

主食类 74

桂花栗子糯米粥／海蜇凉面 74

枣泥包 74

part 03 孕中期营养方案 76

孕4月（13～16周） 76

胎儿和母体的变化 76

胎儿的成长 76

母体的变化 77

本月营养指导 77

孕中期的生理特点 77

孕中期的营养要求 78

孕妇要合理安排饮食 80

饮食不宜及常见误区 81

孕期的早餐不宜缺少谷物 81

不宜饮用咖啡、浓茶及可乐类饮品 81

孕期容易水肿，应控制饮水吗 82

不适症状的饮食调理 83

便秘、痔疮的饮食调理 83

预防妊娠便秘、痔疮饮食要求 83

韭菜炒豆芽 84

马铃薯（土豆）丝炒芹菜 84

蜜汁鲜桃 84

本月推荐的营养食谱 85

小菜类 85

肘子肉拌黄瓜／炝腰片 85

肉皮冻 86

热菜类 86

涨蛋 86

宫保鸡丁／豌豆苗扒银耳 87

芙蓉雪藕 87

胡萝卜烧羊肉 88

汤羹类 88

烩苹果羹／鸡肝豆苗汤 88

主食类 89

美味鱼吐司／豆汁粥 89

核桃花生粥 89

孕5月（17～20周） 90

胎儿和母体的变化 90

胎儿的成长 90

母体的变化 91

本月营养指导 92

孕中期的每日饮食构成 92

各孕周胎儿需要的营养物质 92

为什么孕妇宜多吃嫩玉米 94

饮食不宜及常见误区 94

孕妇忌吃久存马铃薯（土豆） 94

孕妇不宜多吃油炸食品 95

不适症状的饮食调理 95

腹痛的饮食调理 95

姜楂茶／当归生姜羊肉汤 96

二姜烧鸡／橘皮木香肉片汤 96

本月推荐的营养食谱 97

小菜类 97

鸡丝拌冻粉／肉丝拌豆腐皮 97

热菜类 98

炒鲜莴苣／虾皮炒韭菜 98

油焖茭白 98

虾皮烧菜花 99

胡萝卜姜丝熘白菜 99

蒜香芦笋虾仁 99

黄焖鸭肝 100

汤羹类 100

香菇猪肝汤／丝瓜蛋汤 100

黄豆芽猪血汤／蘑菇鸡蛋汤 101

花生大枣猪蹄汤 101

苹果银耳瘦肉汤 102

主食类 102

猪肝百合粥／黑糯米粥 102

玉米粉粥／白薯玉米粥 103

牛奶燕麦粥／香蕉乳酪糊 103

孕6月（21～24周） 104

胎儿和母体的变化 104

胎儿的成长 104

母体的变化 105

本月营养指导 105

盛夏孕妇宜吃什么 105

孕妇为什么爱吃酸味食物 106

鱼和豆腐一起吃最补钙 107

饮食不宜及常见误区 107

孕妇不宜吃刺激性食物 107

孕妇不宜饮食饥饱不一 108

孕妇不宜吃快餐食品 108

不适症状的饮食调理 109

腰酸背痛的饮食调理 109

猪肾营养粥 109

核桃猪腰汤 110

妊娠高血压综合征的饮食调理 110

海米烧芹菜／海带炖鸡 112

口蘑烧冬瓜 112

本月推荐的营养食谱 113

小菜类 113

酸奶草莓露／酱猪肝 113

凉瓜清煮花蛤 113

热菜类 114

芹菜炒肉丝／田园小炒 114

番茄肉片焖扁豆 114

白萝卜煲羊肉 115

八珍豆腐煲／鱼香猪肝 115

汤羹类 116

鲤鱼补血汤／排骨红枣汤 116

荸荠菜花虾羹 116

黄瓜银耳汤／牛骨营养汤 117

雪菜蚕豆汤 117

主食类 118

牛奶核桃粥／三合面发糕 118

蟹黄包子 118

孕7月（25～28周） 119

胎儿和母体的变化 119

胎儿的成长 119

母体的变化 120

本月营养指导 121

孕妇应适量摄入豆类食物 121

孕妇应适宜喝酸牛奶 121

肥胖孕妇的饮食安排 122

饮食不宜及常见误区 123

孕妇饮食不宜狼吞虎咽 123

孕妇宜吃营养滋补品吗 123

不适症状的饮食调理 124

妊娠下肢静脉曲张的饮食调理 124

樱桃果汁 124

菠萝姜汁／炝芹菜 125

胡萝卜炒肉 125

本月推荐的营养食谱 126

小菜类 126

腌花菜／白切羊肉 126

热菜类 127

腰果炒鸡丁／奶汤鲫鱼 127

板栗烧鸡／芙蓉鸡丝 128

汤羹类 129

瘦肉燕窝汤 129

当归生姜羊肉汤 129

鲤鱼补血汤 129

主食类 130

桂花馒头 130

香椿饼／丝瓜鲜菇鸡丝面 130

part 04 孕晚期营养方案 132

孕8月（29～32周） 132

胎儿和母体的变化 132

胎儿的成长 132

母体的变化 133

本月营养指导 133

孕晚期的生理特点 133

孕晚期的营养要求 134

孕晚期的饮食安排 135

孕晚期的每日饮食构成 135

饮食不宜及常见误区 136

孕妇不可贪食 136

孕妇忌吃油条 137

孕妇应多服钙片吗 137

不适症状的饮食调理 138

妊娠贫血的饮食调理 138

养血粥／芙蓉杂烩 139

妊娠小腿抽筋的饮食调理 140

牛骨莲枣汤／肉末炒芹菜 140

本月推荐的营养食谱 141

小菜类 141

水晶肘子／拌三鲜 141

凉拌豆角 142

热菜类 142

红烧鸭／香菇炒菜花 142

翡翠菜花／炒猴头蘑 143

汤羹类 144

清蒸鳝鱼羹 144

葱花蛋汤／海带猪腰汤 144

主食类 145

羊肝胡萝卜粥／什锦咸味粥 145

红豆粳米粥 145

孕9月（33～36周） 146

胎儿和母体的变化 146

胎儿的成长 146

母体的变化 147

本月营养指导 148

孕期体重增加多少合适 148

忌吃霉变食品 148

饮食不宜及常见误区 149

孕妇不宜过量吃的几种水果 149

孕妇不宜吃黄芪炖鸡 150

孕妇喝奶粉易引起便秘 150

水果可以代替蔬菜吗 151

不适症状的饮食调理 152

妊娠水肿的饮食调理 152

烩豌豆三丁／冬瓜番茄汤 153

鲤鱼粥 153

先兆早产的饮食调理 154

杜仲糯米粥／南瓜粳米粥 154

荷蒂粳米粥 154

慢性肾炎的饮食调理 155

孕期合并心脏病的饮食调理 155

本月推荐的营养食谱 156

小菜类 156

珊瑚藕／炝肚丝 156

豆腐丝拌芹菜 156

热菜类 157

胡萝卜炒猪肝／香滑芹菜卷 157

雪里蕻炖豆腐／奶油冬瓜 158

酱烧排骨 158

汤羹类 159

胡辣海参汤 159

莲藕花生骨头汤 159

柠檬煲鸭烫 159

主食类 160

五彩馄饨／芝麻烧饼 160

炸鸡蛋卷 160

孕10月（37～40周） 161

胎儿和母体的变化 161

胎儿的成长 161

母体的变化 162

本月营养指导 163

分娩前的饮食安排 163

分娩时的最佳食品 163

饮食不宜及常见误区 164

孕妇不宜多吃冷饮 164

孕妇不宜吃火锅 164

孕妇不宜吃动物肝脏吗 165

不适症状的饮食调理 166

妊娠心悸气喘的饮食调理 166

龙眼汤／猪心党参黑豆汤 166

孕期合并病毒性肝炎的饮食调理 167

孕期合并糖尿病的饮食调理 168

临产饮食调理 169

临产助产食谱 169

小米面茶 169

冬苋菜粥／豆腐皮粥 170

空心菜粥／马齿苋粥 170

产前促乳食谱 171

奶油白菜／香菇豌豆 171

螵蛸蛋茶饮／菠菜鱼片汤 171

本月推荐的营养食谱 172

小菜类 172

甜脆银耳盅 172

炝马铃薯（土豆）丝 172

糖拌山药 172

热菜类 173

木耳炒茭白／栗子炖羊肉 173

虾仁炒豆腐 173

？ 174

翡翠珍珠汤／胡萝卜牛骨汤 174

蛋黄三鲜汤 174

主食类 175

鱼肉水饺／玉米面蒸饺 175

打卤面 175

part 05 产后调养方案 177

产后营养指导 177

产妇的饮食原则 177

产妇的饮食方法 178

产后的生理特点 180

产妇坐月子期间需忌口吗 181

产妇宜吃的食物 181

产妇宜吃的蔬菜 182

正常分娩女性产褥期的饮食安排 183

会阴切开产妇及剖宫产女性产褥期的饮食安排 183

如何断乳和回乳 184

产后摄取哪些营养素 186

产后食疗美容 188

饮食不宜及常见误区 189

产后禁忌的食物 189

产妇忌急于节食 191

产妇忌不吃盐 192

产后忌不吃蔬菜、水果 192

产后忌滋补过量 193

产后能服用人参吗 194

鸡蛋吃得越多越好吗 195

乳母食量要加倍吗 196

乳母多喝母鸡汤会多乳汁吗 196

坐月子期间应多吃少动吗 197

多喝牛奶可使母乳更有营养吗 199

产后不适症状的饮食调理 200

产后缺乳的饮食调理 200

醋猪蹄 200

黄酒蒸虾／牛奶麦片粥 201

小米豆茸粥／赤豆鲤鱼汤 201

产后腹痛的饮食调理 202

生姜红糖茶／陈皮龙眼粥 202

羊排粉丝汤 203

田七炖母鸡／山药粥 203

产后恶露不止的饮食调理 204

核桃仁粥／生化粥 204

鸡蛋大枣汤／参芪炖母鸡 205

五味蛋 205

产后便秘的饮食调理 206

首乌粥／大麻仁粥 206

杏仁酪／炖参肠／甘薯粥 207

产后推荐的营养食谱 208

小菜类 208

拌烤鸭丝／温拌双泥 208

酥海带／炝虾片 209

桂花蜜枣 209

热菜类 210

拌双耳／蘑菇炖豆腐 210

黄豆芽炖鲫鱼 210

清炖牛肉／油焖茭白 211

莲薏炖猪骨 211

汤羹类 212

甜酒酿山药羹 212

豆腐皮鹌鹑蛋汤／羊肉冬瓜汤 212

虾仁蛋羹／花生鸡脚汤 213

黄豆猪蹄汤 213

主食类 214

绿豆粳米粥／红枣高粱粥 214

什锦鸡肉粥 214

莲花馒头／鸡丝面 215

鸡汤馄饨 215

part 06 孕期重要的营养素及食物 217

营养素 217

叶酸 217

纤维素 218

蛋白质 220

脂肪 222

二十二碳六烯酸（ DHA） 223

碳水化合物 224

钙 226

铁 227

锌 229

碘 230

硒 231

维生素A 232

维生素C 234

维生素D 235

维生素E 237

维生素K 238

维生素B1 239

维生素B2 241

维生素B6 242

维生素B12 243

食物 245

橙子 245

猕猴桃 246

红枣 248

豆腐 249

海带 251

猪血 252

马铃薯（土豆） 253

冬瓜 255

芦笋 256

苘蒿 257

香菇 259

小米 260

玉米 261

坚果 263

鸡肉 264

鸭肉 266

牛肉 267

虾 269

鱼肉 270