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吃货的生物学修养  脂肪、糖和代谢病的科学传奇
吃货的生物学修养  脂肪、糖和代谢病的科学传奇

吃货的生物学修养 脂肪、糖和代谢病的科学传奇PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:王立铭著
  • 出 版 社:北京:清华大学出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787302445326
  • 页数:243 页
图书介绍:脂肪,血脂和与此相关的各种病如高血脂、肥胖和糖尿病,都是目前各种主要慢病的根源,也是百姓大众特别关心的对象,但脂肪和糖并不是万恶之源,只是需要达到平衡的生存必需的物质。但科学上是如何发现这些的呢?其中就有很多传奇的故事。
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