多味斋PDF电子书下载

吃鲫鱼说&冯骥才 1

香嫩的野蔬&艾煊 6

葛仙米·地皮菜&邓云乡 9

人之于味&陆文夫 14

点到为止&叶文玲 20

“今天吃什么好呢”&舒婷 27

自讨苦吃&董其中 32

我的“法国牛肉”&郁 风 37

一品锅&邓云乡 42

饮食的记忆&萧乾 46

捉泥鳅与煮泥鳅&董其中 51

吃的联想&萧乾 54

年年有鱼&高深 61

庖厨一梦&冯亦代 66

飘香的干蒿菜&金 凤 71

小蒜味长&黄开林 74

酒趣&郑有义 77

芜湖油煎包&薛来彩 81

土豆情结&孙士杰 84

又闻野菜香&陈发仁 88

清涧粉条记&贺永军 92

鸭脚包&王斌俊 96

湘西粉糍粑&张世旺 100

烤红薯&黄杨木 103

烫干丝&刘小峥 108

洛阳水席的韵味&岑枫 112

又见农家黏豆包&亦木 116

难以割舍的锅巴菜&孙占村 119

淮南牛肉汤&吴子长 124

小米粥记&卢晓 127

香河肉饼&巨凤霞 130

七叔公晒腊肉&杨论评 133

纸上吃&王凯 137

岭南油糍&何群贤 140

狮子头的精致&谢旧我 144

姥姥煎的黄花鱼&赵文泉 148

大同黄糕&赵忠格 151

叮叮糖&高隆才 155

南瓜面&牛耕 160

难忘鳝鱼透骨鲜&赵长顺 163

烧豆腐的意味&路人 166

扯不断的年糕情&官泉激 170

团团圆圆说春饼&吕士君 174

小镇葱饼&陈平 177

莜面烤饹饹&董其中 181

文人的美食&黑 白 185

“鸡蛋世界”&周伟 188

荞麦园小记&马治权 192

玉版竹笋&郭松民 196

父母的烙饼&郭 卿 199

山药蛋饼子&高明远 202

家乡的霉豆腐&刘 杰 206

咸菜飘香&陈露霞 209

翠黛溢香枸杞棵&左梦魁 213

羊肉汤的魅力&许大钧 216

食蕨&蔡勋建 219

豆花泡馍&王云奎 222

平生最爱功夫茶&晏彪 225

又闻海伦大豆香&郭笑宇 229

侗家社饭香&龙燕怡 233

常忆米粉肉&施大鹏 237

诱人的腊汁肉&冯贵华 241

年后的煎饼嘎渣&杨朝竹 245

竹海富油黄粑&刘龙泉 248

喝早茶&柳萌 251

潮州腐乳饼&咏慷 255

东北大酱&张红涛 259

兰州吃面&苏连项 263

赣南客家豆腐渣片&陆伦源 267

兰州浆水&许锋 271

济宁甏肉&荆培运 275

编后记：《多味斋》里有真味&周舒艺 278