小菜&宴客菜料理PDF电子书下载

本书特色及使用方法 4

热门小菜 6

香酥炸鸡块 6

小菜 6

咖喱鸡 7

蜜汁烤排骨 8

黑胡椒炸排骨 9

鲜肉煎饺 10

酥炸饺子 11

德式香煎薯块 12

咸牛肉薯块 13

炸豆腐 14

酥炸豆腐 15

串烧鸡肉 16

奶油乳酪 20

材料笔记 20

三色蘸料色拉 20

海鲜色拉 22

生腌风味烟熏鲑鱼 23

涮猪肉生菜色拉 24

涮牛肉壬生菜色拉 25

北京风味烤鸡 26

肉类 26

配菜小菜 26

甜面酱 26

葱酱炸鸡 27

酥炸鱼子鸡肉卷 28

煮鸡杂 29

生菜叶卷肉酱 30

双味鸡肉饼 31

云白肉 32

面包粉煎牛肉 33

海鲜 34

酥炸海鲜 34

奶油海瓜子 35

生烤鲔鱼 36

乌贼七味烧 37

马铃薯色拉 38

芥末粒酱 38

蔬菜 38

鱼子拌马铃薯 39

马铃薯泡菜煎饼 40

焗烤南瓜火腿 41

茼蒿肉蓉色拉 42

辣拌油菜乌贼 43

面包粉烤茄子番茄马铃薯　 44

盐渍鳀鱼 44

萝卜章鱼蒜香色拉 45

普罗旺斯风味香煎菇类 46

炸洋葱圈 47

豆腐番茄色拉 48

豆腐 48

香煎肉蓉豆腐 49

鲑鱼炒豆腐 50

奶油酱油煎烧油豆腐 51

韭菜章鱼煎饼 52

蛋类 52

八角 53

酱油蛋 53

香烤乳酪蛋酱鸡肉串 54

豆芽菜蛋饼 55

莫查列拉乳酪番茄 56

速简小菜 56

番茄色拉 56

梅子风味凉拌小黄瓜 57

火腿酱淋小黄瓜 57

葱烧猪肉卷 58

蒜炒海瓜子小青椒 58

海苔酱油拌山药番茄 59

豆瓣酱拌卷心菜嫩鸡肉 59

紫苏拌乌贼 60

鲔鱼色拉 60

芝麻盐拌章鱼 61

蒜香炒鲜虾 61

辣味冷豆腐 62

冷豆腐 62

盐渍海带拌鱼板青椒 63

咖喱竹轮炒花生 63

酒后的饭与面 64

野泽菜拌饭 64

烤饭团 65

鲑鱼肉及鲑鱼子茶泡饭 66

香酥腌肉茶泡饭 66

油豆腐皮茶泡饭 67

梅香面线 68

魩仔鱼干鸭儿芹荞麦面 68

裙带菜蛋花乌龙面 69

辣炒乌龙面 70

棒棒鸡拉面 71

小菜盛盘讲座 72

圣诞派对 76

派对料理 76

附葡萄干奶油饭生菜色拉奶油草莓韩式火锅派对 80

烤鸡 80

韩式辣酱 82

枸杞子 83

糯米粉 83

韩式鳕鱼锅 84

手卷寿司派对 84

姜汁汤圆 84

鲔鱼泡菜 84

高野豆腐煮青蔬鲜蟹酱汁汤比萨派对 88

手卷寿司 88

巧克力酱淋香蕉猕猴桃宴客料理烤牛肉 92

翠绿色拉 92

海鲜腊肠比萨 92

青蔬煮蛋比萨 92

辣根 92

汉堡肉排 94

卤猪肉 96

炖牛肉 98