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第一章　饮食须知 1

人体不可缺少的食物营养素 1

宏量营养素有哪些？ 1

有哪些微营养素是人体必需的？ 3

其他膳食成分有哪些？ 5

营养失调易导致疾病 6

营养失衡会生病吗？ 6

营养不良就会减弱免疫力吗？ 7

营养缺乏病有哪些身体表现？ 8

中国人容易缺乏哪几种微量元素？ 9

中国人容易缺乏哪几种维生素？ 10

合理饮食才是养生之道 12

何为中国人的饮食养生之道？ 12

食物的升降浮沉是怎么回事？ 16

食物的性味归经是怎么回事？ 16

以脏补脏科学吗？ 17

食物配伍其实有讲究 17

食物配伍与禁忌有哪些？ 17

食物的配伍原则是什么？ 18

平衡膳食有益健康吗？ 19

违反食物搭配禁忌易得癌吗？ 21

第二章　适宜吃的食物 22

富含矿物质食物 22

咖啡奶可补钙质 22

吃黑木耳可补铁 22

桃可治缺铁性贫血 22

樱桃，补铁的上佳食品 22

食芝麻酱补钙铁 23

养生补充营养吃大枣 23

海带，含碘冠军和抗癌食品 23

碘缺乏可吃柿子 23

番荔枝补维生素C 23

维生素C王：猕猴桃 24

菜花补维生素K 24

补钙首选是奶酪 24

补钙常食仙人掌 24

食用苋菜可补钙 24

吃鸭蛋可补钙铁 24

饮用口蘑汤可补硒 25

常食莼菜最补锌 25

佛手瓜补锌效果好 25

秋冬鲈鱼补铜好 25

补锌防癌食蚝油 25

裙带菜补矿物质 25

排毒解毒食物 26

绿豆解毒是佳品 26

豌豆可益气解毒 26

扁豆可补脾解毒 26

吃赤豆利水解毒 27

祛风解毒吃黑豆 27

蒡翁菜利咽解毒 27

莼菜可消肿解毒 27

刺儿菜止血去毒 27

空心菜凉血去毒 28

止痢解毒吃苦菜 28

苦瓜可消暑解毒 28

马齿苋消肿解毒 28

马兰头止血解毒 28

蒲公英消肿解毒 29

千屈菜凉血解毒 29

橄榄解毒消积食 29

黑木耳养血排毒 29

冬菇可润燥排毒 30

洗肠之草韭菜 30

吃大蒜降脂排毒 30

海带可预防放射性疾病 30

裙带菜防尼古丁的吸收 31

食用秋梨可解毒 31

饮鲜果汁可排毒 31

食猪血可吸粉尘 31

清肠胃宜吃海蜇 31

防铅中毒的7类食物 31

减压提神食物 32

食小白菜可静心 32

洋葱治精神萎靡 32

患忧郁症食猕猴桃 32

食用香蕉快乐多 32

橙子，减压的最佳食品 33

苹果减压效果好 33

喝咖啡消除疲劳 33

巧克力振奋精神 33

薄荷冰爽精神好 33

提高免疫力食物 33

吃香菇可增强免疫力 33

吃山楂可增强免疫力 34

吃沙棘可增强免疫力 34

食花粉可增强免疫力 34

食大蒜可提高免疫力 34

食生姜可增强免疫力 34

食蜂蜜可提高免疫力 34

牛奶黄豆能增强免疫力 34

天然美容食物 35

美容首选是番茄 35

美容减肥吃冬瓜 35

黄瓜美容除皱纹 35

多食洋葱可美容 35

吃海带皮肤红润 36

吃地瓜皮肤细嫩 36

坚果防皮肤干燥 36

猕猴桃可减雀斑 36

柠檬美容最适宜 36

樱桃可补血红颜 37

吃核桃黑发润肤 37

芦荟，天然的美容师 37

草莓，名不虚传的果中皇后 37

多食苹果可润肤 37

西瓜润泽皮肤好 37

木瓜丰胸属第一 37

猪蹄丰胸也不错 38

吃无花果可润肤 38

食桑葚可黑发明目 38

猪皮，方便有效的美容食品 38

畜禽肝脏可润肤 38

吃羊肾面色红润 38

吃牡蛎防早白发 39

吃三文鱼皮肤好 39

薏米能美白祛斑 39

黑芝麻可延缓衰老 39

吃西兰花皮肤好 39

白萝卜养颜益血 39

豌豆可润肤美容 40

豆芽可美化皮肤 40

大豆防皮肤衰老 40

水是天然美容剂 40

豆浆，一生相随的美容伴侣 40

晚喝牛奶皮肤好 40

食植物油可保湿 41

食醋可美容嫩肤 41

吃蜂蜜面容红润 41

抗衰老的食物 41

芝麻多食缓衰老 41

食开心果强体质 42

食桑葚能延缓衰老 42

菠菜多食抗衰老 42

多食花生防衰老 42

桂圆可驻颜抗衰 43

食酸梅可抗衰老 43

吃山楂延年益寿 43

保健防衰吃老鸭 43

多食鱼可防衰老 43

喝绿茶可抗衰老 44

益智健脑食物 44

小米可健脑益智 44

进补佳品数黑米 44

糙米健脑更养人 44

健脑可吃金针菇 45

大豆健脑是佳品 45

食蚕豆记忆力强 45

健脑吃动物肝肾 45

鹌鹑，名副其实的动物人参 45

核桃可补脑益智 45

松子防老年痴呆 46

虾皮提高记忆力 46

性保健食物 46

芹菜使人性兴奋 46

韭菜美名“起阳草” 46

秋葵补肾效果好 47

佛手瓜可治不孕 47

香椿，富有疗效的助孕素 47

缓解痛经吃豆瓣菜 47

南瓜子防前列腺炎 47

海藻治性欲降低 48

吃葱可壮阳补阴 48

食板栗可治肾虚 48

狗肉壮阳效果好 48

猪肾提高性功能 48

吃羊肉益气壮阳 49

补肾首选是鹿肉 49

养身补虚食乌鸡 49

子母鸡滋阴润燥 49

吃鸡蛋恢复元气 49

吃鸽肉提高性欲 49

鸽蛋可补肾益精 50

吃泥鳅养肾生精 50

食海产品可催性 50

巧克力，幽雅的性福礼物 50

吃燕窝壮阳益气 51

性保健宜多辛少辣 51

性保健多食植物蛋白 51

性保健宜食高锌食物 51

性保健宜食含维生素E食物 51

滋补养生食物 52

黑色食品价值高 52

保健佳品食红色食物 52

食素能延年益寿 52

食粗粮防病又减肥 53

食野菜野果可祛病健身 53

生食蔬果可养生防病 53

吃杂食营养均衡 53

吃鸡腿菇有助于疾病恢复 53

吃番茄增进食欲 54

多食大豆利健康 54

芋头可宽肠散结 54

银耳营养胜参茸 54

苦瓜水清心明目 55

花生滋补又养生 55

橄榄冬食可润喉 55

扁豆可药食两用 55

多食萝卜增食欲 55

菜花，穷人的医生 55

滋补解毒的红小豆 56

病后体虚吃松子仁 56

营养全面数榛子 56

螺旋藻，理想的保健佳品 56

吃哈密瓜能解暑 57

板栗滋补胜于粮 57

多食红枣可健身 57

夏季宜多食西瓜 57

鸡肉能强身健体 57

吃鱼可防病健体 58

食用黑鱼利于疾病恢复 58

夏食黄鳝胜人参 58

虾皮多食增食欲 58

食虾可除时差症 58

红茶冬喝利脾胃 58

绿茶夏饮补津液 59

果汁之王西番莲 59

喝椰汁驱虫利尿 59

蜂王浆保健效果佳 59

喝牛奶强精健骨 59

食用蜂蜜好处多 60

适宜的吃法 60

玉米营养在胚尖 60

碾碎芝麻吸收好 60

夏吃冬瓜效果佳 60

不可丢弃黄瓜头 60

香菇泡发水勿丢 61

芹菜叶子不可扔 61

雨前香椿质量佳 61

茭白好在春夏间 61

黄豆芽不宜过长 61

护肝多食春韭菜 61

不宜丢弃莴笋叶 61

秋季更宜食百合 62

炖吃花生营养佳 62

多食菠萝好处多 62

丢弃核桃瓤皮营养低 62

葡萄适宜连皮吃 62

冬季吃梨妙处多 62

去留枣皮分时候 63

羊肉冬食促健康 63

鸡蛋逊于鹌鹑蛋 63

鸭蛋营养逊皮蛋 63

兔肉夏食味更美 63

鳜鱼春食味道佳 63

果蔬榨汁助消化 63

鸡汤营养逊鸡肉 64

牛奶最宜晚上喝 64

第三章　不宜吃的食物 65

不宜生食的食物 65

糯米凉食难消化 65

甘薯生吃难消化 65

红薯冷食会致腹胀 65

胡萝卜不宜生食 65

鲜藕生食消化难 66

木薯生食会中毒 66

番茄不宜生食 66

生吃竹笋易中毒 66

芋头生食咽喉痒 66

花生不熟难消化 67

四棱豆生吃有毒 67

未熟的扁豆不宜吃 67

未炒熟的四季豆忌食 67

吃黄豆芽须熟透 67

生吃黄豆损健康 68

生食银杏易致昏迷 68

食苦杏仁易中毒 68

鸡蛋生吃损健康 68

生吃虾类易中毒 69

鱼肉生食易致病 69

生食毛蚶易染病 69

螃蟹生食易致病 69

食死幼甲鱼会中毒 70

贝类产品忌生食 70

酱油生吃易患病 70

豆浆生喝易中毒 70

喝生水容易生病 70

生食蛇胆易患病 71

黄酒冷饮损健康 71

不宜多食的食物 71

多食精粮损健康 71

过食红薯会腹胀 71

油条过食致铝中毒 72

过食粉丝影响智力 72

爆米花忌食过多 72

过食豆蔻伤肺目 72

韭菜多食难消化 72

蔬菜汁不宜多饮 73

过食腰果易发胖 73

过食洋姜致腹泻 73

苦瓜多食损健康 73

老茄子多食伤身 73

菠菜多食损锌钙 74

黄豆多食难消化 74

炸炒黄豆勿多食 74

多食春笋易致病 74

过食莴苣会中毒 74

多食芦荟会腹泻 75

多食辣椒损健康 75

过食香椿发病疾 75

臭豆腐不宜多食 75

脱水蔬菜忌常食 75

过食月饼损健康 75

牛肉过食损健康 76

贪食猪肉损健康 76

猪肝营养勿过量 76

多食肥肉会肥胖 76

过食瘦肉损健康 77

香肠多食易致癌 77

午餐肉不宜多食 77

皮蛋多食铅中毒 77

多食鸡蛋易中毒 77

过食咸鱼易致癌 78

鱼肉过食血酸化 78

甲鱼多食难消化 78

鱼头鱼子忌过食 78

过食鳝鱼难消化 79

海产品不宜多食 79

扇贝多食难消化 79

沙锅菜不宜常食 79

腌制食品忌多食 79

油炸食品忌多食 80

加工类肉食忌多食 80

烧烤食品勿多食 80

果脯蜜饯忌多食 80

过量食橙皮肤黄 81

贪食西瓜损胃肠 81

食杏过量损健康 81

黑枣多食减食欲 81

过食梨子消化难 81

荔枝多食减食欲 82

橘子多食会上火 82

多食山楂减食欲 82

芒果多食皮肤黄 82

过食枇杷发痰热 82

过食桃子致腹泻 83

樱桃过食易中毒 83

柿子多食生结石 83

李子多食最伤身 83

过食杨梅损牙齿 83

甘蔗多食难消化 83

多味瓜子忌常食 84

多食酸菜生结石 84

过量食盐易感冒 84

醋应少量间隔饮 84

多食糖精会致癌 84

食糖过量损健康 85

食油过量易致病 85

多食鱼油易出血 85

香菜多食损精神 85

味精多食损健康 86

过食花椒致便秘 86

腐乳过食损健康 86

过量饮水会中毒 86

饮纯净水忌过量 86

啤酒过量损肝脏 87

红葡萄酒忌多饮 87

过食咖啡易患病 87

过量饮茶使神经衰弱 87

时新茶不宜多饮 88

冷冻甜品勿过食 88

过饮汽水减食欲 88

奶酪多食会发胖 88

奶片过食会脱水 89

饼干食品勿多食 89

不宜空腹吃的食物 89

不宜空腹吃番茄 89

辛辣食物不宜空腹食用 89

空腹不宜吃香蕉 90

不要空腹吃荔枝 90

空腹不宜食橙子 90

空腹不宜吃橘子 90

空腹不宜吃柿子 90

空腹不宜吃榧子 90

空腹忌吃巧克力 91

不宜空腹饮浓茶 91

空腹不宜饮豆浆 91

牛奶不宜空腹喝 91

不宜空腹时吃糖 91

空腹不宜喝白酒 92

食后易中毒的食物 92

吃发黄大米易中毒 92

吃馊米饭会中毒 92

吃霉变麦子会中毒 92

食长毛馒头易中毒 93

吃黑斑红薯会中毒 93

霉变黄花菜有毒 93

酒精味南瓜有毒 93

吃青色番茄易中毒 94

土豆发芽不宜吃 94

吃烂白菜使人缺氧中毒 94

吃蚕豆易致蚕豆病 94

吃变质银耳易中毒 95

食新摘木耳易中毒 95

野生仙人掌有毒 95

木瓜有毒谨慎食用 95

食霉变甘蔗会中毒 95

桃仁有毒不宜食用 95

烂枣中毒危及性命 96

食霉变柿饼易中毒 96

吃臭败肉会中毒 96

食黄膘肉易中毒 96

吃红膘肉易中毒 97

鲜肉变黑不宜食 97

牲畜三腺不可食 97

家畜肉枣不可食 97

病死牛有毒忌食 98

食羊悬筋易中毒 98

不宜食用兔臭腺 98

吃老鸡头易中毒 98

病鸡食后会中毒 98

鸡死不伸足勿食 99

勿食有肿物禽肉 99

吃臭鸡蛋会中毒 99

散黄鸡蛋不宜食 99

吃孵鸡蛋易中毒 99

吃发霉蛋会中毒 100

药死野禽不宜食 100

发光食品不宜食 100

吃死鳝鱼易中毒 100

死蟹死甲鱼有毒 101

不新鲜的鱼有毒 101

青皮红肉鱼有毒 101

鱼腹黑膜须除净 101

吃鱼胆易致中毒 102

鲤鱼食前须除筋 102

食变色虾蟹中毒 102

河豚鱼须谨慎食用 102

带斑糕点不宜吃 102

食过期奶粉中毒 103

腐烂生姜易中毒 103

隔夜银耳汤有毒 103

自死疫死打死的禽畜不可食 103

虫蚁不寄之物有毒不可食 104

狗不食鸟不啄之肉不可食 104

食后易致癌的食物 104

食长芽花生易致癌 104

吃带皮水果易致癌 104

烧焦肉类易致癌 105

嚼食槟榔易致癌 105

锅巴、油渣易致癌 105

增白食品易致癌 105

桂皮过量食用会致癌 105

饮复烧开水致癌 106

嚼食茶叶易致癌 106

不宜食用的其他食物 106

吃汤泡饭患胃病 106

变红元宵不宜吃 106

城里野菜不要吃 106

忌食蓝紫色紫菜 107

鲜黄花菜不宜吃 107

隔夜熟白菜忌食 107

发芽马铃薯勿食 107

畸形番茄忌食 107

反季水果不宜吃 108

西瓜久冻不宜食用 108

忌食入水不沉的李子 108

苦味柑橘不宜吃 108

有些果皮不宜吃 109

刚杀猪肉不宜吃 109

忌食有白点猪肉 109

变质猪肉不宜食 110

不宜食用注水肉 110

煮肉不变色忌食 110

浮水猪瘦肉不宜食 110

血点猪肉不宜食 111

私宰畜肉不宜食 111

发霉火腿不宜食 111

不干曝肉不宜食 112

吃破壳鸡蛋易致病 112

鸭蛋半熟不宜吃 112

吃毛鸡蛋害处多 112

食用鸡肺易生病 112

不宜食用鸡屁股 113

青蛙之肉不宜食 113

吃虾直肠易生病 113

不宜食用鲜海蜇 113

忌食用“地沟油” 114

忌食哈喇味之油 114

变浑食醋不可食 114

久泡之茶不可饮 114

隔夜茶水不宜饮 114

头遍茶不宜饮 115

喝温泉水损健康 115

不宜饮用老化水 115

变色牛奶不宜喝 115

忌饮高浓度咖啡 116

过热饮料不要喝 116

混浊啤酒不宜饮 116

饮雄黄酒损健康 116

隔夜菜汤不宜喝 116

麦乳精结块忌食 117

不宜吃生鲜蜂蜜 117

过热过烫之物不宜食 117

生青未熟之果不要吃 117

变稠凝固炼乳不宜食 117

忌直接食用冰箱饭菜 118

喝涮羊肉汤容易致病 118

喝煮沸矿泉水营养低 118

起盖的汽水隔夜不宜喝 119

不宜直接饮用自来水 119

第四章　食物相克与相宜 120

与水产品相克的食物 120

鲤鱼与咸菜不宜同食 120

鲤鱼与甘草不宜同食 120

鲤鱼与南瓜不宜同食 121

鲤鱼与赤小豆不宜同食 121

鲤鱼与小豆叶不宜同食 121

鲫鱼有哪些营养功效？ 121

鲫鱼与猪肝不宜同食 121

鲫鱼与蜂蜜不宜同食 122

鲫鱼与野鸡不宜同食 122

鳝鱼有哪些营养功效？ 122

鳝鱼与狗肉不宜同食 122

鳝鱼与菠菜不宜同食 122

鳝鱼与含鞣酸多的水果不宜同食 123

鳗鲡有哪些营养功效？ 123

鳗鲡与醋不宜同食 124

鳗鲡与银杏不宜同食 124

甲鱼有哪些营养功效？ 124

鳖肉与猪肉、兔肉、鸭肉不宜同食 124

鳖肉与猪肉不宜同食 124

鳖肉与苋菜不宜同食 125

鳖肉与芥子不宜同食 125

鳖肉与鸭蛋不宜同食 125

蟹有哪些营养功效？ 125

螃蟹与柿子不宜同食 125

蟹与红薯不宜同食 126

蟹与南瓜不宜同食 126

蟹与芹菜不宜同食 126

海蟹与大枣不宜同食 126

螃蟹与泥鳅不宜同食 126

螃蟹与冷食不宜同食 126

螃蟹与香瓜不宜同食 126

螃蟹与花生仁不宜同食 127

螃蟹与柑橘不宜同食 127

虾有哪些营养功效？ 127

虾皮与红枣不宜同食 127

虾皮与黄豆不宜同食 127

与水果相克的食物 128

柿子有哪些营养功效？ 128

柿子与章鱼不宜同食 128

柿子与海带不宜同食 128

柿子与酒不宜同食 129

柿子与紫菜不宜同食 129

柿子与酸性菜不宜同食 129

柿子与土豆不宜同食 129

柿子与白薯不宜同食 129

柿子与螃蟹不宜同食 129

梨有哪些营养功效？ 130

梨与开水不宜同食 130

苹果有哪些营养功效？ 130

苹果与胡萝卜不宜同食 131

苹果与萝卜不宜同食 131

西瓜有哪些营养功效？ 131

西瓜与油果子不宜同食 131

山楂有哪些营养功效？ 131

山楂与猪肝不宜同食 132

山楂与海味不宜同食 132

山楂与胡萝卜不宜同食 132

山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不宜同食 133

李子有哪些营养功效？ 133

李子与青鱼不宜同食 133

李子与鸭蛋不宜同食 133

李子与雀肉不宜同食 133

核桃有哪些营养功效？ 133

核桃与酒不宜同食 134

杨梅有哪些营养功效？ 134

杨梅与黄瓜不宜同食 134

杨梅与萝卜不宜同食 134

杨梅与大葱不宜同食 135

杨梅与牛奶不宜同食 135

荔枝有哪些营养功效？ 135

荔枝与黄瓜不宜同食 135

荔枝与胡萝卜不宜同食 135

荔枝与动物肝脏不宜同食 135

菠萝有哪些营养功效？ 136

菠萝与鸡蛋不宜同食 136

菠萝与萝卜不宜同食 136

菠萝与牛奶不宜同食 136

橘子有哪些营养功效？ 137

柑橘与蛤不宜同食 137

柑橘与龙须菜不宜同食 137

柑橘与动物肝脏不宜同食 137

葡萄有哪些营养功效？ 137

葡萄与海味不宜同食 138

葡萄与萝卜不宜同食 138

枇杷有哪些营养功效？ 138

枇杷与胡萝卜不宜同食 138

枇杷与海味不宜同食 139

枇杷与黄瓜不宜同食 139

猕猴桃有哪些营养功效？ 139

猕猴桃与胡萝卜不宜同食 139

猕猴桃与黄瓜不宜同食 140

猕猴桃与动物肝脏不宜同食 140

樱桃有哪些营养功效？ 140

樱桃与黄瓜不宜同食 140

樱桃与胡萝卜不宜同食 140

樱桃与动物肝脏不宜同食 140

大枣有哪些营养功效？ 141

大枣与胡萝卜不宜同食 141

大枣与黄瓜不宜同食 141

大枣与动物肝脏不宜同食 141

大枣、鱼与葱不宜同食 142

香蕉有哪些营养功效？ 142

香蕉与红薯不宜同食 142

栗子有哪些营养功效？ 142

栗子与鸭肉不宜同食 143

桃有哪些营养功效？ 143

桃子与烧酒不宜同食 143

与蔬菜相克的食物 144

芹菜有哪些营养功效？ 144

芹菜与黄瓜不宜同食 144

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不宜同食 144

芹菜与甲鱼不宜同食 144

芹菜与菊花不宜同食 145

芹菜与鸡肉不宜同食 145

芹菜的最佳搭配 145

黄瓜有哪些营养功效？ 145

黄瓜与柑橘不宜同食 145

黄瓜与辣椒不宜同食 145

黄瓜与西红柿不宜同食 146

黄瓜与菠菜、小白菜不宜同食 146

黄瓜与菜花不宜同食 146

葱有哪些营养功效？ 146

葱与狗肉不宜同食 146

葱与枣不宜同食 147

葱与豆腐不宜同食 147

葱的最佳搭配 147

蒜有哪些营养功效？ 147

大蒜与蜂蜜不可同食 147

大蒜与大葱不宜同食 148

蒜与地黄不宜同食 148

蒜与何首乌不宜同食 148

胡萝卜有哪些营养功效？ 148

胡萝卜与白萝卜不宜同食 149

胡萝卜与酒不宜同食 149

胡萝卜与醋不宜同食 149

胡萝卜与含维生素C的食物不宜同食 149

萝卜有哪些营养功效？ 149

萝卜与动物肝脏不宜同食 150

萝卜与苹果、梨、葡萄不宜同食 150

萝卜与人参不宜同食 150

萝卜与橘子不宜同食 150

萝卜与木耳不宜同食 150

茄子有哪些营养功效？ 151

茄子与毛蟹不宜同食 151

辣椒有哪些营养功效？ 151

辣椒与胡萝卜不宜同食 151

韭菜有哪些营养功效？ 152

韭菜与白酒不宜同食 152

韭菜与蜂蜜不能同食 152

芥菜有哪些营养功效？ 153

芥菜与鲫鱼不宜同食 153

菠菜有哪些营养功效？ 153

菠菜与豆腐不宜同食 154

菠菜与鳝鱼不宜共食？ 154

花生有哪些营养功效？ 154

花生与毛蟹不宜共食 155

花生与黄瓜不宜同食 155

莴苣有哪些营养功效？ 155

莴苣与蜂蜜不宜同食 155

莴苣与乳酪不宜同食 156

竹笋有哪些营养功效？ 156

竹笋与糖浆不宜同食 156

南瓜有哪些营养功效？ 156

南瓜与富含维生素C的食物不宜同食 157

南瓜与虾不宜同食 157

南瓜与羊肉不宜同食 157

西红柿有哪些营养功效？ 157

西红柿与白酒不宜同食 157

西红柿与红薯不宜同食 157

西红柿与胡萝卜不宜同食 158

西红柿与猪肝不宜同食 158

西红柿与咸鱼不宜同食 158

西红柿与毛蟹不宜同食 158

洋葱有哪些营养功效？ 158

洋葱与蜂蜜不宜同食 158

土豆有哪些营养功效？ 159

土豆与香蕉不宜同食 159

土豆与西红柿不宜同食 159

土豆的最佳搭配 159

毛豆与鱼不宜同食 159

香菜有哪些营养功效？ 159

香菜与黄瓜不宜同食 160

香菜与动物肝不宜同食 160

金瓜有哪些营养功效？ 160

金瓜与鲣鱼不宜同食 160

金瓜与黄鳝不宜同食 161

金瓜与虾不宜同食 161

金瓜与蟹不宜同食 161

与肉禽蛋相克的食物 161

猪肉有哪些营养功效？ 161

猪肉与豆类不宜同食 161

猪肉与菊花不宜同食 162

猪肉与羊肝不宜同食 162

猪肉与田螺不宜同食 162

猪肉与茶不宜同食 162

猪肉与百合不宜同食 162

猪肉与驴、马肉不宜同食 162

猪肉与牛肉不宜同食 163

猪肉与鲫鱼不宜同食 163

猪肉与香菜不宜同食 163

猪肉与虾不宜同食 163

猪肝有哪些营养功效？ 164

猪肝与鹌鹑不宜同食 164

猪肝与野鸡不宜同食 164

猪肝与鲫鱼不宜同食 164

猪肝与含维生素C食物不宜同食 164

猪肝与菜花不宜同食 165

动物肝脏与雀肉不宜同食 165

牛肉有哪些营养功效？ 165

牛肉与栗子不宜同食 165

牛肉与红糖不宜同食 166

牛肉与白酒不宜同食 166

牛肉与韭菜、薤、生姜不宜同食 166

牛肉与橄榄不宜同食 166

牛肝有哪些营养功效？ 166

牛肝与富含维生素C的食物不宜同食 167

牛肝与鲇鱼不宜同食 167

牛肝与鳗不宜同食 167

羊肉有哪些营养功效？ 167

羊肉与豆酱不宜同食 167

羊肉与乳酪不宜同食 167

羊肉与荞麦面不宜同食 168

羊肉与醋不宜同食 168

羊肉与茶不宜同食 168

羊肉与鱼烩不宜同食 168

羊肉与竹笋不宜同食 168

羊肉的最佳搭配 168

羊肝有哪些营养功效？ 169

羊肝与辣椒不宜同食 169

羊肝与红豆不宜同食 169

羊肝与含维生素C的食物不宜同食 169

羊肝的最佳搭配 169

羊肚与小豆不宜同食 169

羊肚与梅子不宜同食 170

马肉有哪些营养功效？ 170

马肉与仓米不宜同食 170

马肉与苍耳不宜同食 170

马肉与姜不宜同食 171

驴肉有哪些营养功效？ 171

驴肉与金针蘑不宜同食 172

鹿肉有哪些营养功效？ 172

鹿肉与鲇鱼不宜同食 172

鹿肉与鲍鱼不宜同食 172

鹿肉与野鸡不宜同食 173

鹿肉与蒲白不宜同食 173

鹅肉有哪些营养功效？ 173

鹅肉与鸭梨不宜同食 174

鹅肉与鸡蛋不宜同食 174

鹅肉与柿子不宜同食 174

鸡肉有哪些营养功效？ 174

鸡肉与鲤鱼不宜同食 175

鸡肉与芥末不宜同食 175

鸡肉与大蒜不宜同食 175

鸡肉与菊花不宜同食 175

鸡肉与糯米不宜同食 175

鸡肉与芝麻不宜同食 175

鸡肉与狗肾不宜同食 175

鸡蛋有哪些营养功效？ 176

鸡蛋与红薯不宜同食 176

鸡蛋与豆浆不宜同食 176

鸡蛋与鲤鱼不宜同食 177

鸡蛋与葱、蒜不宜同食 177

鸡蛋与味精不宜同炒？ 177

鸡蛋与橘子不宜同食 177

兔肉有哪些营养功效？ 177

兔肉与橘子不宜同食 178

兔肉与芥末不宜同食 178

兔肉与鸡蛋不宜同食 178

兔肉与姜不宜同食 178

兔肉与小白菜不宜同食 178

兔肉与芹菜不宜同食 179

狗肉有哪些营养功效？ 179

狗肉与鲤鱼不宜同食 179

狗肉与茶不宜同食 179

狗肉与葱不宜同食 179

狗肉与大蒜不宜同食 180

狗肉与姜不宜同食 180

狗肉与绿豆不宜同食 180

狗肉与狗肾不宜同食 180

鸭肉有哪些营养功效？ 180

鸭肉与鳖不宜同食 180

蛇肉有哪些营养功效？ 181

蛇肉与萝卜不宜同食 181

与饮品相克的食物 182

茶有哪些营养功效？ 182

茶与鸡蛋不宜同食 182

茶与酒不宜同食 183

茶与药不宜同食 183

咖啡有哪些营养功效？ 183

咖啡与香烟不宜同食 184

咖啡与酒不宜同食 184

豆浆有哪些营养功效？ 184

豆浆与蜂蜜不宜同食 184

豆浆与药物不宜同食 184

豆浆与鸡蛋不宜同食 185

水有哪些营养功效？ 185

开水与补品不宜同食 185

牛奶有哪些营养功效？ 186

牛奶、酸牛奶和奶粉，性味相同，性平味甘。 186

牛奶与米汤不宜同食 186

牛奶与酸性饮料不宜同食 187

牛奶与钙粉不宜同食 187

牛奶与巧克力不宜同食 187

牛奶与橘子不宜同食 187

牛奶与果子露不宜同食 187

牛奶与药物不宜同食 187

牛奶与醋不宜同食 188

牛奶与菜花不宜同食 188

牛奶与韭菜不宜同食 188

牛奶与菠菜不宜同食 188

酸牛奶与香蕉不宜同食 188

酒有哪些营养功效？ 188

白酒与啤酒不宜同食 190

白酒与胡萝卜不宜同食 190

白酒与核桃不宜同食 191

烧酒与黍米不宜同食 191

啤酒与腌熏食物不宜同食 191

啤酒与汽水不宜同食 191

果汁与虾不宜同食 191

与调味品相克的食物 192

醋有哪些营养功效？ 192

醋与海参不宜同食 192

醋与丹参不宜同食 193

醋与猪骨汤不宜同煮？ 193

醋与牛奶不宜同食 193

醋与青菜不宜同炒？ 193

醋与胡萝卜不宜同炒？ 193

醋与茯苓不宜同食 194

醋与南瓜不宜同食 194

食盐的营养功效是什么？ 194

盐与绿豆不宜同食 194

盐与红豆不宜同食 194

做菜加盐有先后顺序吗？ 195

烹调肉类不宜过早放盐 195

酱有哪些营养功效？ 195

酱与鲤鱼不宜同食 195

食碱有哪些营养功效？ 196

碱与菜心不宜同食 196

蜂蜜有哪些营养功效？ 197

蜂蜜与开水不宜同食 197

蜂蜜与豆腐不宜同食 197

蜂蜜与葱不宜同食 197

蜂蜜的最佳搭配 198

红糖有哪些营养功效？ 198

红糖与豆浆不宜同食 198

红糖与竹笋不宜同食 198

红糖与牛奶不宜同食 198

糖与茶不宜同食 198

糖与含铜食物不宜同食 199

红糖与皮蛋不宜同食 199

糖精与蛋清不宜同食 199

糖精与甜酒不宜同食 199

糖精与煮鸡蛋不宜同食 199

与器皿相克的食物 200

铜器与醋不宜长久接触？ 200

铜器不能蒸煮羊肉？ 200

铜器与酸性饮料不能相接触？ 200

铜锅不能烹调含维生素C的蔬菜？ 200

镀锌容器与酸性饮料不能相接触？ 201

镀锌容器不能炖煮海棠果、苹果、山里红 201

不能用铝锅加热醋及酸性饮食 201

不能用铝锅加热碱 201

搪瓷、白釉容器与碱性溶液不能接触 201

彩釉陶瓷器皿不能储存酸性饮食 201

不锈钢炊具不能高热烹炒酒类 202

聚氯乙烯制品与酒不能接触 202

酚醛塑料与醋、酸性溶液不能接触 202

聚乙烯塑料与油脂不能接触 202

第五章　食物最佳搭配 203

果品与相宜食物 203

苹果芦荟同食止渴健脾消食 203

苹果枸杞同食营养更丰富 203

苹果茶叶同食可保护心脏 203

苹果绿茶同饮防癌抗老化 203

梨宜与姜汁蜂蜜同食 203

梨与冰糖同食润肺解毒 204

梨与丁香同食治呕吐噎嗝反胃 204

草莓山楂同食可消食减肥 204

草莓枸杞同食可补气养血 204

草莓牛奶同食可解渴安神 204

草莓冰糖同食可解渴润燥 204

草莓麻油同食可通肠润肺 204

木瓜宜与玉米笋同食 205

木瓜莲子同食可养心安神 205

木瓜凤尾菇同食减脂降压 205

木瓜带鱼同食可补虚通乳 205

葡萄枸杞同食养生补血 205

桂圆大米同食治失眠心悸 205

桂圆红枣同食可治疗闭经 205

桂圆宜与鸡、当归同食 206

桂圆与鸡蛋白糖同食治偏头痛 206

桂圆人参同食可增强体力 206

桂圆与百合红糖同食治妊娠杂症 206

猕猴桃酸奶同食促肠道健康 206

樱桃枸杞同食治血虚劳损 206

樱桃白糖同食治慢性支气管炎 206

樱桃白酒同食治风湿腰腿痛 207

柑橘黑木耳同食治疗痛经 207

柑橘鸡肉同食加速脂肪分解 207

柑橘与蒜、白糖同食治疝气 207

枇杷蜂蜜同食可润喉防感冒 207

柿子黑豆同食可治尿血 207

柿子菜籽油同食治疗冻疮 208

柠檬荸荠同食清热生津 208

柠檬芍药同食有效缓解压力 208

柠檬猪肉同食营养丰富 208

柠檬羊肉同食可除羊肉膻味 208

柠檬鸭肉同食解油腻 208

柠檬鹌鹑肉同食促消化 208

柠檬与盐同食治伤寒痰火 209

柠檬白糖同食可止渴安胎 209

荸荠香菇同食补气益胃 209

荸荠黑木耳同食滋阴生津 209

荸荠鳜鱼同食解热消食除胀 209

荸荠冰片同食治妇女乳头裂痛 209

荸荠白酒同食可治妇女血崩 209

荸荠豆浆同食清热毒治便血 210

荔枝红枣同食治脾虚腹泻 210

荔枝白酒同食治疗胃痛 210

核桃芹菜同食可降压益肾 210

核桃山楂同食补肾润肠消食 210

核桃百合同食润肺益肾 210

核桃鹌鹑同食增强记忆力 210

核桃黄鳝同食可降低血糖 211

杨桃白糖同食可健脾消食 211

杨桃蜂蜜同食可清热解毒 211

桃子牛奶同饮可清凉解渴 211

山楂麦芽同食可治食欲不振 211

山楂芍药同食改善消化系统功能 211

山楂杭白菊同食改善心脏功能 211

山楂猪肉同食治脾虚食滞症 211

山楂干姜同食治滞型消化不良 212

山楂白糖同食降血脂增食欲 212

山楂蜂蜜同食有利于消化 212

桑葚糙米同食可美白肌肤 212

桑葚粳米同食增营养吸收 212

桑葚小米同食可保护心血管 212

桑椹宜与何首乌、旱莲草同食 212

桑椹与枸杞同食可乌发明目 213

桑椹与蜂蜜同食可止渴提神 213

李子与糖同食治赤白带下 213

杨梅白酒同食可治腹泻 213

菠萝茅根同食可治肾炎 213

西瓜紫苏同食清热解毒利小便 213

西瓜大蒜同食治肾炎降血压 213

西瓜冰糖同食可治吐血 214

西瓜与绿茶同食可提神醒脑 214

栗子与薏米同食补益脾胃 214

栗子红枣同食治肾虚尿频 214

栗子鸡肉同食可强身壮体 214

莲子枸杞同食可健美抗衰老 214

莲子桂圆同食可安神益胃 215

莲子地瓜同食可美容治病 215

莲子山药同食镇静安神养心 215

莲子宜与木瓜搭配同食 215

莲子金银花同食可治暴泻痢疾 215

莲子红薯同食可养心安神 215

莲子百合同食治病后体弱 215

芒果牛奶同食可美容缓衰老 216

蜜枣与牛奶同食可补虚止渴 216

红枣与松子同食可养颜益寿 216

大枣与枸杞同食可补血 216

五谷杂粮与相宜食物 216

大米小米同食利氨基酸吸收 216

大米糙米同食增氨基酸利用率 216

大米黑米同食可开胃补精 217

大米小麦同食营养更均衡 217

大米燕麦同食增氨基酸利用率 217

大米绿豆同食可增进食欲 217

大米芋头同食促营养吸收 217

小米粳米同食提高营养价值 217

小米大豆同食增蛋白质利用率 217

粳米井水同煮使饭松软可口 218

粳米糙米同食营养更均衡 218

谷类豆类同食提高蛋白质质量 218

红薯与米面同食可化解胀气 218

黑芝麻乌鸡同食能美容 218

玉米核桃同食可延缓衰老 218

玉米豆类同食可防治赖皮病 219

粉丝与动物油脂同食口感好 219

蔬菜与相宜食物 219

黄瓜粳米同食解毒美容 219

黄瓜与木耳同食可减肥 219

黄瓜豆腐同食治高血压和水肿 219

黄瓜宜与马铃薯、番茄同食 219

黄瓜莲子同食可减肥治便秘 220

黄瓜花生同食润肺和胃 220

黄瓜猪肉同食滋阴润燥 220

黄瓜鲤鱼同食可减肥降压 220

黄瓜与乌鱼同食健身美容 220

黄瓜虾米同食清热利尿补肾 220

黄瓜与蒜同食清热健胃减肥 221

黄瓜与醋同食可治小便不利 221

黄瓜与蜂蜜同食可清热解毒 221

黄瓜与豆浆同食可清热润燥 221

萝卜粳米同食可消食止渴 221

萝卜白菜同食可益寿延年 221

萝卜豆腐同食助消化吸收 221

萝卜酸梅同食清热化痰 221

萝卜烤肉同食可健身防病 222

萝卜牛肉同食益气血利五脏 222

萝卜与羊肉同食滋补不上火 222

萝卜兔肉同食增强免疫力 222

萝卜鸡肉同食保护心血管 222

胡萝卜菠菜同食可防止中风 222

胡萝卜菊花同食预防早衰 222

胡萝卜红枣同食解毒止咳 223

胡萝卜猪肝同食明目养肝 223

胡萝卜猪肚同食可益气补血 223

胡萝卜狗肉同食增温助阳 223

胡萝卜宜与黄芪、山药同食 223

胡萝卜宜与油脂同食 223

莴笋黑木耳同食降脂减肥 224

莴笋香菇同食利尿通便 224

莴笋与香干同食强筋壮骨 224

莴笋青蒜搭配可防高血压 224

莴笋宜与沙拉酱拌食 224

竹笋猪肉同食可预防糖尿病 224

竹笋猪腰同食可补肾利尿 225

竹笋鲍鱼同食可利尿益精 225

竹笋枸杞同食可治疗黄疸 225

竹笋兔肉同食益气止渴健脾 225

竹笋鸡肉同食益气补精填髓 225

竹笋鸽肉同食功效更显著 225

芦笋百合同食可清热安神 225

芦笋银杏同食营养更丰富 226

芦笋冬瓜同食清凉爽口 226

芦笋海参同食可扶正抗癌 226

芦笋色拉同食可消疲美肤 226

芦笋宜与沙拉造搭配食用 226

菠菜粳米同食润燥养血 226

菠菜豆腐同食减少尿道结石 227

菠菜与碱性食物同食防结石 227

菠菜猪肝搭配可治疗贫血 227

菠菜鸡血搭配养肝护肝 227

菠菜鹌鹑肉同食保护心血管 227

苦瓜粟米同食解热降血糖 227

苦瓜青椒同食可健美抗衰老 227

苦瓜番茄同食可治疗糖尿病 228

苦瓜茄子同食可增加营养 228

苦瓜豆腐同食可补钙降压 228

苦瓜猪肝同食可预防癌症 228

苦瓜猪肉同食可清热明目 228

苦瓜鸡翅同食可解毒开胃 228

苦瓜鹌鹑蛋同食辅治糖尿病 229

丝瓜毛豆同食清热祛痰防便秘 229

丝瓜菊花同食防病毒感染 229

丝瓜猪肉同食可清热利肠 229

丝瓜宜与猪蹄香菇同食 229

丝瓜鸡蛋同食解毒润燥通乳 229

丝瓜虾米同食利于健康 229

蘑菇扁豆同食可防衰老 230

蘑菇香菇同食消食化痰 230

蘑菇豆腐同食利于营养吸收 230

蘑菇宜与腐竹、青豆同食 230

蘑菇木瓜同食减脂降压 230

蘑菇猪肉同食防治糖尿病 230

金针菇绿豆芽同食解毒防暑 230

金针菇豆腐同食益智强体 231

金针菇萝卜同食增强营养 231

金针菇白菜同食嫩肤减肥 231

金针菇猪肚同食可消食开胃 231

草菇腐竹同食更显功效 231

黑木耳绿豆同食益气降压 231

黑木耳豆角同食可补血 231

黑木耳豆腐同食治体弱背痛 232

黑木耳银耳同食润肺补血 232

黑木耳海带同食利于排毒 232

黑木耳蒜苗同食治血管疾病 232

黑木耳菊花同食增强免疫力 232

黑木耳红枣同食补气养血 232

黑木耳猪脑同食滋肾补脑 232

黑木耳猪腰同食减肥强身 233

黑木耳柿饼同食可凉血通便 233

黑木耳宜与桃仁、蜂蜜同食 233

黑木耳红糖同食可补血 233

银耳与莲子同食可减肥除斑 233

银耳燕窝同食治高血压冠心病 233

银耳菊花同食可镇静解毒 233

银耳宜与雪梨川贝同食 234

银耳青鱼同食可治虚胖 234

银耳猪腰同食补脾益气 234

银耳鸭蛋同食治喉干声嘶 234

银耳鹌鹑蛋同食补肾养血健脑 234

银耳冰糖同食能滋阴润肤除斑 234

鸡腿菇竹荪同食能降糖 234

慈菇肉类同食可补气强身 235

豆腐宜与韭菜薹同食 235

豆腐生菜同食可白肤减肥 235

豆腐草菇同食可增进食欲 235

豆腐玉竹同食可养颜润肤 235

豆腐西葫芦同食防病毒性感冒 235

豆腐佛手瓜同食可利尿降压 235

豆腐越瓜同食营养更全面 236

豆腐与虾仁同食易消化 236

豆腐千辣椒同食可美容健脑 236

南瓜绿豆同食可解毒止渴 236

南瓜赤小豆同食健身润肤 236

南瓜宜与莲子同食 236

南瓜红枣同食补中益气 236

南瓜芦荟同食可嫩白皮肤 237

南瓜牛肉同食补脾益气 237

南瓜火腿同食可降糖除毒 237

南瓜花鸡蛋同食可清肺去热 237

番茄芹菜同食可平肝降压 237

番茄豆腐同食可生津益气 237

油菜豆腐同食可清肺止咳 238

油菜鸡肉同食可美白肌肤 238

油菜虾仁同食可促进钙吸收 238

油菜鳜鱼同食加强造血功能 238

白菜青椒同食增强免疫力 238

番茄山楂同食消食散淤 238

番茄红枣同食补虚健胃益肝 239

番茄酸奶同食可补虚降脂 239

番茄鸡蛋同食可健美抗衰老 239

番茄与蜂蜜同食补血降压 239

油菜蘑菇同食可润肤抗衰老 239

油菜辣椒同食增进食欲 239

白菜豆腐同食治大小便不利 239

白菜甘草同食治风毒愈伤口 240

白菜红枣同食可清肺润燥 240

白菜猪肉同食可滋阴润燥 240

白菜猪肝同食增人体免疫力 240

白菜牛肉同食增营养开脾胃 240

白菜鲤鱼同食可治妊娠水肿 240

白菜鲫鱼同食促消化 240

白菜鸭肉同食利于健康 241

白菜虾仁同食可解热除燥 241

白菜虾米同食解毒清肺开胃 241

白菜生姜同食治感冒咳嗽 241

苋菜猪肝同食增强免疫力 241

苋菜鸡蛋同食增抗病能力 241

莼菜鲫鱼同食可补虚养胃 242

莼菜黄鱼同食可增进食欲 242

香菜宜与冬瓜、黑木耳同食 242

香菜梗豆腐同食健胃除尿臭 242

香菜腐竹同食可解热镇静 242

香菜黄豆同食可提高免疫力 242

香菜猪大肠同食补虚止肠血 242

香菜皮蛋同食解毒生津润肺 243

香菜狗肉同食用于病后调补 243

香菜蛇肉同食除蛇肉异味 243

蕨菜宜与鸡蛋、肉类同食 243

茼蒿宜与肉、蛋同食 243

茭白与蘑菇同食清中兼补 243

茭白芹菜同食降血压 243

茭白番茄同食可解毒降压 243

豌豆蘑菇同食治食欲不佳 244

豌豆草菇同食解铅砷苯毒 244

青蒜苗豆腐干同食益气消炎 244

鱼腥草猪肺同食解毒润肺 244

鱼腥草母鸡同食解毒益气 244

青椒鳝鱼同食增降糖效果 244

辣椒小虾同食开胃消食 244

辣椒鹌鹑同食可增进食欲 245

青椒鹿肉同食提高代谢功能 245

茄子牛肉同食可强身健体 245

茄子羊肉同食防心血管病 245

茄子海米同食消肿止痛 245

茄子宜与黄酒、蛇肉同食 245

茄子黄豆同食营养更丰富 245

茄子猪肉同食治高血压冠心病 246

茄子兔肉同食可保护心血管 246

茄子鹌鹑肉同食防心血管病 246

菜花玉米同食可润肤缓衰老 246

菜花番茄同食可健胃消食 246

菜花平菇同食可增强体质 246

菜花宜与金针菇同食 246

菜花猴头菇同食有利人体健康 247

菜花香菇同食利肠壮筋降脂 247

菜花猪肉同食可强身壮体 247

菜花鸡肉同食可提高免疫力 247

菜花鸡蛋同食可腱脾开胃防衰老 247

菜花蚝油同食健脾壮阳抗衰老 247

菜花牛奶同食益气补脑 247

冬瓜海带同食营养更丰富 248

冬瓜火腿同食营养更丰富 248

冬瓜鸡肉同食清热利尿 248

莲藕与粳米同食健脾益血 248

莲藕与桃仁同食活血破瘀 248

莲藕猪肉同食可滋阴健胃 248

莲藕鳝鱼同食可强肾壮阳 248

莲藕生姜同食治心烦口渴 249

紫菜虾肉同食治高血压 249

芹菜番茄同食降压效果好 249

芹菜红枣同食润肤抗衰养血 249

芹菜花生同食可延缓衰老 249

芹菜虾米同食可减肥健身 249

韭黄宜与平菇同食 250

韭菜豆腐同食治阳痿早泄 250

韭菜绿豆芽同食解毒减肥 250

韭菜鸡蛋同食补肾行气 250

毛豆平菇同食防病毒性感冒 250

毛豆鸡腿菇同食降血糖 250

毛豆香菇同食可防心血管病 251

洋葱粟米同食可降糖降脂 251

洋葱宜与咖喱、鸡肉同食 251

洋葱鸡蛋同食可增加营养 251

洋葱鸭肉同食解油腻护血管 251

洋葱猪肝同食可补虚损 251

洋葱猪肉同食滋阴润燥 252

空心菜红椒同食可降压消肿 252

榨菜黄豆芽同食可开胃抗癌 252

榨菜绿豆芽同食解毒利尿 252

黄花菜黄瓜同食改善情绪 252

黄花菜芦笋同食养血止血 252

黄花菜菊花脑同食养心安神 252

黄花菜地瓜叶同食可益脑 253

黄花菜宜与羽衣甘蓝同食 253

黄花菜猪肉同食防神经衰弱 253

黄花菜鸡蛋同食可解毒润肺 253

卷心菜木耳同食治胃溃疡 253

卷心菜海米同食保证碘吸收 253

卷心菜虾米同食强身壮体 254

石花菜与姜同食缓解寒性 254

百合鸡蛋同食可润燥安神 254

蚕豆枸杞同食可治糖尿病 254

山药鸭肉同食可消滑补肺 254

豆苗猪肉同食防糖尿病 254

豆苗虾仁同食可治食欲不振 254

土豆牛肉同食利于营养吸收 255

土豆大米同食提高氨基酸利用率 255

豆角土豆同食增强免疫力 255

芋头牛扒同食可护牙 255

芦荟黑木耳同食可治糖尿病 255

芦荟柠檬同食抑炎症去痛 255

芦荟烧酒同食治神经痛胃病 255

芦荟橘子同食增强免疫力 256

芦荟食醋同食缓解紧张情绪 256

海带芝麻同食可美容抗衰老 256

海带豆腐同食维持碘平衡 256

海带与紫菜同食去脂减肥 256

海带排骨同食更显祛湿效果 256

海带猪蹄同食可补血降压 256

海带虾皮同食营养更丰富 257

花生菠菜同食可美白皮肤 257

花生夜香花同食可明目润肤 257

花生宜与菊花脑搭配同食 257

花生红枣同食可补虚止血 257

花生红葡萄酒同食护心防中风 257

第六章　饮食习惯宜忌 258

宜多食的食物 258

夏季应多食些西瓜 258

吃蔬菜应多食芹菜 258

日常生活中应多食些大蒜 259

多食胡萝卜对机体有益 259

日常应多食些香菇和蘑菇 260

常食兔肉有益健康 260

日常应多食虾皮 261

日常宜把鱼作为主要肉食 261

日常饮食应多食些西红柿 261

鸡蛋是补品宜常食 262

日常饮食中应多食大豆制品 263

饮食中应多喝牛奶 263

喝酸牛奶对人体更有益 264

日常应多喝茶水 264

日常应多食些核桃 265

蜂蜜水应经常饮用 265

夏季应多喝绿豆汤 266

平时应多食些花生 266

多食芝麻对健身有益 266

多食萝卜有益健康 266

日常饮食中应把玉米作为主食之一 267

日常饮食中应多食红枣 267

日常饮食中宜多食些小米 268

黑木耳应多食 268

日常菜肴中应多食些菠菜 268

日常饮食中应多食些鸡肉？ 269

多食海带有益防病健身 269

忌滥吃的食物 270

不宜专吃精米精面 270

不能常食方便面 270

不宜只吃植物油不食动物油 271

忌过多食用豆腐 271

霉变的大米、玉米不能食用 271

煮粥时不能加碱 272

不宜冷水煮米饭 272

制作馒头不能多加碱 273

面条汤、饺子汤不宜倒掉 273

食用豆芽有哪些讲究 274

生甘薯为何不能吃？ 274

儿童不宜单食米饭 275

制馅时将蔬菜挤汁不可取 275

不宜常食脱水干燥的蔬菜制品 276

不能在水中长时间浸泡蔬菜 276

烹调后的蔬菜不能再长时间放置 276

烹调蔬菜时忌加盖锅盖 277

烹调蔬菜不能加碱 277

蔬菜能取代粮食作主食吗？ 278

有虫蔬菜真的无污染吗？ 278

不宜过多去掉白菜外帮 279

烂白菜能吃吗？ 279

制作泡菜有哪些禁忌？ 280

菠菜能直接烹调食用吗？ 280

春蒜能腌制吗？ 281

消化道溃疡者不宜多食大蒜 281

眼病患者能吃大蒜吗？ 281

大蒜可以随便食用吗？ 282

腐烂的生姜还能再食吗？ 282

生姜可以生吃吗？ 283

腹胃胀气患者能吃洋葱吗？ 283

吃野菜有哪些禁忌？ 283

吃野菜的禁忌具体表现在以下几个方面。 283

色泽鲜艳、不常见的菌类能食吗？ 284

禁吃刚采摘的新鲜木耳 284

吃银耳有哪些禁忌？ 285

虚寒、消化功能差的人不宜多食莴苣 285

吃海带有哪些讲究？ 285

鲜黄花菜不宜直接食用 286

加工根菜类有哪些禁忌？ 286

生食胡萝卜行吗？ 287

枪打死或药死的野禽能吃吗？ 287

要忌食病鸡 288

鸡尖能吃吗？ 288

老鸡的鸡头能吃吗？ 288

有肿物的鸡、鸭肉能吃吗？ 289

禁吃鸡肺 289

制作鸡汤不宜先加盐 289

熬鸡汤不可再加入大料、桂皮等浓香味调料 290

吃鸡蛋有哪些学问？ 290

不宜多食或直接食用松花蛋 291

生鸡蛋能吃吗？ 291

煮鸡蛋忌老化 292

不能吃半熟的鸡蛋 292

鸡蛋能与糖加热混吃吗？ 292

儿童发烧忌吃鸡蛋 293

煮熟的鸡蛋能用生冷水降温吗？ 293

冻肉可以重复解冻吗？ 294

瘦肉都可制馅吗？ 295

腊肉忌烟熏 295

腌肉时加放的亚硝酸盐忌过量 296

夏季吃熟肉有哪些禁忌？ 296

炖肉时能用旺火吗？ 297

炒肉时忌用旺油 297

肥肉不宜多食 297

煮肉时中途能加冷水吗？ 298

熬汤忌水沸后才将肉下锅 298

刚刚宰杀的猪肉能马上食用吗？ 299

瘦肉不宜多食 299

病死牛肉能吃吗？ 300

老年人不宜多食牛内脏 300

消化功能差者不宜多食牛肉 300

食用乳品有哪些禁忌？ 301

奶油忌光照、忌与空气接触 301

鲜奶能冷冻吗？ 302

牛奶忌与糖同时煮 302

忌食豆猪肉、猪甲状腺、肾上腺、淋巴结 302

烹调鱼类有什么讲究？ 303

不新鲜的鱼能吃吗？ 303

如何识别受工业废水污染的鱼？ 304

烧焦的鱼肉能食用吗？ 304

忌吃夹生鱼 304

存放死鱼时其鳃和内脏能保留吗？ 305

带鱼忌刮鳞食用 305

体表发黄的带鱼能吃吗？ 306

加工鲥鱼忌去鳞？ 306

吃鲢鱼有什么研究？ 306

银鱼不用初加工吗？ 307

加工鳜鱼有哪些禁忌？ 307

“糖醋活鱼”卫生吗？ 307

死鳝鱼能吃吗？ 308

鳝鱼不宜一次性多食 308

常温下体表变为红色的虾、蟹能吃吗？ 309

食用大虾有哪些禁忌？ 309

选购大龙虾有哪些禁忌？ 310

食蟹有哪些禁忌？ 310

加工蟹类应做到“四除尽”？ 311

蟹不宜煮 311

水果不宜久贮 312

饭后能马上食用水果吗？ 312

水果能带皮食用吗？ 312

菠萝削皮后不宜直接食用 313

空腹能吃柿子吗？ 313

食橘子有哪些禁忌？ 314

食用山楂有哪些禁忌？ 314

食用香蕉有哪些禁忌？ 315

忌一次吃荔枝过多 315

忌多食梨 315

银杏能生吃吗？ 316

苦杏仁能生食吗？ 316

食枣有哪些禁忌？ 317

食用核桃有哪些禁忌？ 317

胃溃疡病人能食板栗吗？ 318

食盐能多食吗？ 318

保管食盐有哪些禁忌？ 318

“长醭”酱油还能食用吗？ 319

儿童和成年人都不能过量吃糖？ 319

白糖忌久贮 320

不宜食变浑的食醋 321

食用味精有哪些禁忌？ 321

料酒开启后不可久贮 322

油脂忌高温加热 322

保存油脂有哪些禁忌？ 323

生活中为何不能食油过多？ 323

孕妇不宜过多喝茶 324

忌过量饮用咖啡 324

孕妇忌饮咖啡 325