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第一章 饮用水水源 1

1-1 水源类型 1

1-2 水源选择 6

1-3 水源取水 12

1-4 水源保护 24

第二章 饮用水水质 27

2-1 饮用水水质标准 27

2-2 水质常规处理 34

2-3 饮用水深度处理 36

2-4 水质监控 41

第三章 饮用水选择 46

3-1 饮用水种类、简评与选择 46

3-2 水质处理器种类与选择 56

第四章 科学饮水 69

4-1 人体需水量 69

4-2 人体饮水量 70

4-3 饮水次数 73

4-4 饮水时间 75

4-5 饮水水温 77

4-6 提倡“晨饮” 79

4-7 “主动”喝水 81

4-8 走出饮水“误区” 81

第五章 科学用水 86

5-1 节约用水 87

5-2 分类用水 100

5-3 重复用水 103

5-4 生活废水处理 106

第六章 农村改水——微型自来水 111

6-1 自来水的特性 111

6-2 独家自来水 114

6-3 联户自来水 125

附录A 生活饮用水水质卫生规范 134

附录B 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范——一般水质处理器（2001） 140

附录C 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范——矿化水器（2001） 144

附录D 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范——反渗透处理装置（2001） 148

附录E 饮用净水水质标准 153

主要参考文献 155