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第一章 概述第一节　橘子的生物学特性　 1

第二节　橘子的营养价值　 2

第三节　橘子的保健价值　 3

第四节　吃橘子美容减肥　 11

第五节　橘子的消费知识　 13

第六节　橘子的家庭加工　 15

第七节　橘子的食用宜忌　 17

第二章 内科疾病食疗方【感冒】　 21

陈皮谷芽茶　 21

橘红芦根饮　 22

【急性支气管炎】　 22

橘子萝卜苹果汁　 23

橘皮杏苏姜糖饮　 23

【慢性支气管炎】　 24

橘子木瓜汁　 24

橘子草莓汁　 25

鲜橘汁　 25

陈皮山楂饮　 25

【支气管扩张】　 26

远志膏　 26

【支气管哮喘】　 27

橘皮饮　 27

人参橘皮饮　 28

【肺炎】　 28

黄芪橘皮粥　 29

【肺结核】　 29

凤尾橘络茶　 30

橘络粥　 30

慈姑牛肉　 31

【肺脓疡】　 31

橘杏丝瓜饮　 32

橘红糕　 32

【消化不良】　 33

橘子皮内金饮　 33

理气开胃茶　 34

消胀气茶　 34

健胃茶　 34

【胃下垂】　 35

橘皮辣椒牛肉　 36

橙子煎　 36

橙子鸡块　 37

【胃、十二指肠溃疡】　 37

橘皮生姜饮　 38

橘皮生姜苏叶汤　 38

蛋白芙蓉橘　 39

【急性胃炎】　 39

橘饼汁饮　 40

橘茹饮　 40

橘络枳实茶　 40

【慢性胃炎】　 41

金橘酸甜肉　 41

蜜橘元宵　 42

【膈肌痉挛】　 42

党参竹茹大枣饮　 43

橘茹柿饼饮　 43

【腹胀】　 44

六曲陈皮饮　 44

新五皮饮　 45

香橼橘皮粥　 45

【急性肠炎】　 45

柿橘苹果汁　 46

牛乳橘汁　 46

扁豆大枣白芍饮　 47

【慢性肠炎】　 47

烩橘子羹　 48

【细菌性痢疾】　 48

橘饼桂圆茶　 49

橘饼大蒜汤　 49

【便秘】　 50

麻桃蜜糕　 50

陈皮地瓜　 51

金橘水晶土豆泥　 51

【急性病毒性肝炎】　 52

橘皮大枣饮　 53

茵陈山楂茯苓饮　 53

三鲜饮　 53

柴胡二皮蜜饮　 54

【慢性肝炎】　 54

垂盆草橘皮汁　 55

白花蛇舌草陈皮蜜饮　 55

清热化湿茶　 55

薏苡仁菱角粥　 56

【药物中毒性肝炎】　 56

茵陈橘皮饮　 57

【肝硬化】　 57

橘皮菊花粥　 58

熟地陈皮粥　 58

陈皮猪肝汤　 58

【脂肪肝】　 59

荷叶橘皮饮　 60

陈皮青皮饮　 60

丹参黄精陈皮饮　 60

【胆囊炎、胆石症】　 61

陈枣姜糖饮　 62

山楂生姜陈皮饮　 62

陈皮乌梅茶　 63

行气消胀粥　 63

【高血压病】　 63

降压减肥茶　 64

芹菜陈皮粥　 64

橘皮花生　 65

【冠心病】　 65

黄芪橘汁　 66

陈皮参芪煲猪心　 66

【心绞痛】　 67

金橘萝卜蜜饮　 68

青皮山楂粥　 68

凌霄花金橘粉　 69

【脑卒中后遗症】　 69

竹沥生姜汁　 70

橘子芹菜草莓汁　 70

金橘果菜汁　 70

【高脂血症】　 71

消导茶　 72

降脂减肥茶　 72

金橘叶茶　 72

干橘皮粥　 73

【贫血】　 73

加味黄芪粥　 74

陈皮鸡丁　 74

陈皮蒸鳜鱼　 75

【泌尿系感染】　 76

橘子汁　 76

加减甘露茶　 76

【泌尿系结石】　 77

豆芽橘皮饮　 77

【慢性肾炎】　 78

鸡内金粥　 78

赤豆鲤鱼　 78

【头痛】　 79

陈皮半夏蜜饮　 79

橘皮山药半夏粥　 80

【眩晕】　 81

生姜橘皮茶　 81

荷叶薏苡仁陈皮粥　 81

【失眠】　 82

香橼橘皮饮　 83

金橘酱　 83

糖渍陈皮　 83

【糖尿病】　 84

陈皮茴香饮　 84

陈皮蒸牛肉饼　 85

【甲状腺机能亢进】　 85

软坚散结卷　 86

【中毒】　 86

凉拌橘皮丝　 87

【骨质疏松症】　 87

酸奶什锦果　 88

六味牛肉脯　 88

【单纯性肥胖症】　 89

陈皮山楂乌龙茶　 90

山楂荷叶薏苡仁茶　 90

麦麸陈皮粥　 90

绿豆海带粥　 91

干橘皮粥　 91

第三章 儿科疾病食疗方【百日咳】　 93

橘络饮　 94

金橘饮　 94

果浆糕　 94

【小儿感冒】　 95

紫苏橘皮饮　 95

橘皮姜苏饮　 96

什锦水果奶酪　 96

【小儿发热】　 97

橘子奶酪　 97

【小儿夏季热】　 98

酿什锦西瓜　 98

【小儿咳嗽】　 99

橘红膏　 100

【小儿呕吐】　 100

麦芽橘红丁香饮　 101

橘皮粥　 101

麦芽橘红粉　 102

【小儿腹泻】　 102

炒谷芽莲子橘皮饮　 103

【小儿痢疾】　 103

橘子汁　 104

橘子糊　 104

【小儿腹痛】　 105

姜橘鲫鱼　 105

【小儿厌食症】　 106

莱菔子橘皮扁豆饮　 106

双芽橘皮粉　 107

橘子羹　 107

水果拌豆腐　 108

【小儿疳积】　 108

橘皮荷叶山楂饮　 109

鸡内金粥　 109

蜂蜜橘糊　 110

【小儿便秘】　 110

橘皮煮萝卜　 111

橘子凉拌蔬菜　 111

南瓜橘子汁浓汤　 112

【小儿营养性贫血】　 112

橘汁牛肉末　 113

橘子柠檬酸奶　 113

橘子奶酪　 114

【小儿肥胖病】　 114

山楂萝卜橘皮饮　 115

小儿鼻出血　 115

苹果色拉　 116

【小儿流涎】　 116

竹叶橘皮大枣饮　 117

橘皮益智膏　 117

【小儿咽炎】　 118

雪梨橘皮饮　 118

第四章 妇科疾病食疗方【月经先期】　 119

参芪补脾汤　 120

【月经后期】　 120

橘皮粥　 121

益母草陈皮煮鸡蛋　 121

杞地补血汤　 122

【月经先后无定期】　 122

补肾调经汤　 123

【月经过多】　 123

地芪乌鸡汤　 124

山萸菟丝牛肉汤　 124

【月经过少】　 125

二子鸡汤　 126

理脾祛湿汤　 126

【经期延长】　 127

地黄玄参龟肉汤　 127

【功能性子宫出血】　 128

苎麻粥　 128

乌鸡汤　 129

【痛经】　 129

牛肉红花汤　 130

【经前乳房胀痛】　 131

柴胡枳实芍药茶　 131

玫瑰金橘茶　 131

丝瓜络橘络塘虱鱼汤　 132

陈皮薏苡仁芡实粥　 132

【经行头痛】　 133

橘皮山药粥　 133

天麻陈皮炖猪脑　 134

【经行身痛】　 134

橘叶苏梗茶　 135

【经行便溏】　 135

白扁豆橘皮粥　 135

莱菔子橘皮扁豆粥　 136

【经行情志异常】　 136

二皮蜜饮　 137

玫瑰金橘饮　 138

金橘叶茶　 138

【经行泄泻】　 139

陈皮菜豆　 139

止泻茶　 140

【经行尿路感染】　 140

火麻仁绿豆粥　 140

【子宫颈炎】　 141

芡实煲老鸭　 141

【子宫肌瘤】　 142

橘叶苏梗茶　 142

陈皮木香烧肉　 143

【盆腔炎】　 143

苍术牛膝陈皮粥　 144

茯苓半夏陈皮粥　 144

【妊娠呕吐】　 145

橘皮竹茹饮　 145

橘皮山楂饮　 146

苏姜陈皮茶　 146

橘瓣银耳羹　 146

【妊娠腹痛】　 147

陈皮木香烧肉　 147

【妊娠咳嗽】　 148

干橘皮茶　 148

党参白术茯苓粥　 148

黄芩杏仁川贝粥　 149

【羊水过多】　 149

双皮白术茶　 150

三皮白术猪苓茶　 150

天仙藤香附汤　 151

【妊娠水肿】　 151

赤豆鲤鱼粥　 151

妊娠高血压综合征　 152

五皮饮　 152

【羊腰羹】　 153

千金鲤鱼汤　 153

陈皮冬瓜汤　 154

【妊娠便秘】　 154

香蕉橘子苹果汁　 154

【胎萎不长】　 155

糯米红枣炖鲤鱼　 155

柴胡当归白芍粥　 156

当归熟地白芍粥　 156

【产后腹痛】　 157

羊肉萝卜高粱粥　 157

【产后出血】　 158

升举大补粥　 158

高丽参黄芪猪蹄汤　 159

首乌杞豆猪骨汤　 159

【产后恶露不下】　 160

疏肝粥　 160

【产后咳喘】　 161

杏橘生姜茶　 161

桔梗益母粥　 161

【产后排尿异常】　 162

苏叶枳壳木通茶　 162

【产后便秘】　 163

橘香芝麻糊　 163

【产后不寐】　 164

脑清茶　 164

【产后缺乳】　 164

柑皮饮　 165

花生大枣凤爪汤　 165

【产后乳汁自出】　 166

麦皮薄荷茶　 166

【乳腺增生】　 166

瓜蒌橘叶茶　 167

香附莪术茶　 167

金橘叶茶　 168

陈皮夏枯草茶　 168

白芍当归茶　 169

【乳痛症】　 169

鲤鱼赤豆陈皮汤　 170

【乳房结核】　 170

橘络玫瑰花茶　 171

木耳蛇汤　 171

【乳头溢液】　 172

青陈皮糯米粥　 172

鲤鱼赤豆陈皮汤　 172

糖渍陈皮　 173

【急性乳腺炎】　 173

瓜蒌牛蒡粥　 174

仙方活命粥　 174

【乳腺纤维腺瘤】　 175

红橘羹　 176

【癔症】　 176

参枣橘皮饮　 177

黄芩温胆粥　 177

【更年期综合征】　 178

桂圆橘饼糖　 178

【生殖器结核】　 179

黄芪陈皮粥　 180

【不孕症】　 180

陈皮乌龙茶　 181

第五章 男科疾病食疗方【勃起功能障碍】　 183

香附金橘叶饮　 184

橘汁花粉　 184

九制陈皮虾　 184

【遗精】　 185

八宝莲心　 186

【早泄】　 187

当归烧狗肉　 187

不射精　 188

橘皮杏仁丝瓜络饮　 188

【阴茎硬结症】　 189

橘红橘络酒　 189

【前列腺增生症】　 190

酿苹果　 190

第六章 外科疾病食疗方【痔疮】　 193

芜菁苹果汁　 193

【疝气】　 194

橘核饮　 194

【腰腿疼痛】　 195

橘子苹果蛋菜汁　 195

第七章 皮肤科疾病食疗方【痤疮】　 197

苹果芜菁汁　 198

【冻疮】　 198

橘皮生姜外用方　 199

黄褐斑　 199

白果腐竹猪肚汤　 200

【少白头】　 201

八宝山药黑豆泥　 201

黄精陈皮粥　 202

【湿疹】　 202

生地银花瘦肉汤　 203

西洋参莲叶绿豆汤　 204

三豆冬瓜瘦肉汤　 204

【斑秃】　 205

核桃花生猪尾汤　 205

第八章 五官科疾病食疗方【白内障】　 207

地黄陈皮猪肝汤　 208

【夜盲症】　 208

柑橘粥　 209

酒渣鼻　 210

萝卜橄榄瘦肉汤　 210

西洋参无花果汤　 211

【咽喉炎】　 211

橘朴茶　 212

【扁桃体炎】　 212

苹果橘子菜汁　 213

【口臭】　 213

陈皮茶　 213

第九章 防癌抗癌食疗方【鼻咽癌】　 215

香菇橘皮奶饮　 216

【甲状腺癌】　 216

紫菜肉蛋卷　 217

【肺癌】　 217

梨橘甘蔗饮　 218

【乳腺癌】　 219

全橘饮　 219

三橘煎　 220

玉米橘核羹　 220

【胃癌】　 221

什锦猪肚　 222

【原发性肝癌】　 222

皂角刺橘皮蜜饮　 223

青木香橘皮粉　 223

薏苡仁橘皮粥　 224

【胆囊癌】　 224

橘子茶　 225

大肠癌　 226

生拌蚌肉　 226

【子宫颈癌】　 227

五君子鸡　 228

黑米粥　 228

田七龙凤汤　 228

【卵巢肿瘤】　 229

木耳当归汤　 230

参芪鸡汤　 231

五加排骨汤　 231

第十章 橘子养生方【预防中暑】　 233

二皮茶　 233

橘味苹果汁　 234

【养心】　 234

橘汤　 234

莲子桂圆炖猪脑　 235

【健脾胃】　 235

陈皮牛肉丝　 236

陈皮炸鹅　 236

【补肺】　 237

银耳陈皮炖乳鸽　 238

烩水果　 238

【补肾】　 239

羊肾灵芝粥　 239

羊肉猪心羹　 240

【气血双补】　 240

枣泥奶饮　 241

什锦蜜枣羹　 241

【益气养阴】　 242

陈皮海带粥　 242

黄芪陈皮炖牛肉　 242

【补血滋阴】　 243

陈皮炖鸭　 244

参归乌鸡汤　 244

【宁心安眠】　 245

石菖蒲橘皮汁　 245

桂圆橘饼糖　 245

【提神强志】　 246

牛奶苹果汁　 246

【益智健脑】　 247

橘皮山药粥　 247

代代花莲子汤　 248

拌蒲笋　 248

橘子沙司　 249

陈皮兔　 249

【固齿】　 250

陈皮牛腱　 250