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第一部分 茶业经济（市场、经营、贸易）茶园集约经营经济效果的调查研究 2

费用——效益分析法在茶叶经济中的应用 7

茶园采制方案的经济分析 9

茶园换种改植的技术经济问题 11

论企业的茶叶价格目标决策 14

论茶叶市场的目标调控 17

英美茶市分析与国际消费潜势 20

茶叶比价问题探讨 23

国际茶叶贸易中的若干个问题（综述） 27

红碎茶出口换汇成本初探 31

茶叶专业户的经济效果评价 35

茶叶现代化与茶叶技术经济指标 37

巴基斯坦的茶叶消费与市场 40

世界茶业经济研究的进展 44

茶叶产销与市场走势 49

世界茶叶的主要市场和特点 52

刍议建立茶叶期货市场 59

论茶叶期货交易 61

国外袋泡茶消费动态与发展中国袋泡茶 64

有机茶与茶业产业化 67

绿色壁垒与我国茶叶外贸 69

澳大利亚、新西兰茶叶消费现状与我国茶叶外贸前景 72

名牌的救赎 75

从“名优茶热”谈茶叶的转轨升级 77

茶叶外贸发展战略研究——中国茶业与世界水平的比较 81

常州市发展优质茶的意见 86

茶叶高产的经济学 88

浙江省茶叶科技概况及与先进水平的差距 91

茶叶外贸发展战略研究——中国茶叶出口之方向 97

茶树氮素投入量最适值的分析 111

有机茶商机 113

决策论与茶叶经营 115

关于安徽省石台县茶叶改制问题的调查 116

茶叶科技成果转化的制约与对策 118

茶叶企业获取科技信息的途径 121

茶树栽培技术经济效益 125

世界茶业经济的演进 139

当代中国茶叶 144

茶业经贸词汇诠释 154

第二部分　茶叶区划、栽培 192

中国茶区和世界茶区 192

茶树扦插苗栽培技术要点 199

余杭茶场大面积丰产经验 202

论茶业区划研究 206

茶叶适宜区与布局 210

换种改植茶园高产栽培及其经济效益研究 217

优质茶园建设的基础工程 229

茶叶区划中茶业经济的调查研究 233

茶叶品质成分含量与栽培技术 235

茶树生育动态与丰产栽培技术 238

茶树空白试验研究 248

刍议茶缘立体开发 252

巴基斯坦茶叶试种新进展 255

论茶树栽培技术规范化研究 259

论栽培措施生产力 261

关于改造低产茶区问题 267

海南岛茶叶橡胶群落调查 268

中国茶叶商品生产基地布局和建设 271

龙井43采摘方案的经济效益分析 279

西藏茶树生态适宜性区划的探讨 282

茶树播种方式与密度试验 284

茶树优质栽培配套技术 291

茶事活动照片 301

第三部分 茶文化、保健 306

品茶谈道 306

茶艺馆 307

品茶赏壶逸兴清玩 309

茶的书画溯古 311

茶在营养保健品市场中的独特性和优势 313

舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香 315

茶挂 316

冲沏得法话泡茶 318

营养保健茶的发展与管理 320

茶中别有天地 323

古今名人咏湖南名茶 324

有机茶——生命的绿卡 326

绿色消费观与有机茶的开发 327

茶：一种文化形态的存在 330

茶与酒的对话 331

茶酒妙于壶 331

茶疗 332

茶与音乐 333

苏东坡茶诗的养生之道 336

舌本留香念高泉 337

读《茗园赌市图》 338

七十叙怀 339

用笔墨编织新语境 340

茶书画作品 341

第四部分 附件 354

当代“茶圣”——吴觉农 354

茶树育种、栽培奠基人之一——李联标 362

巴基斯坦茶树试种报告（英文） 369

巴基斯坦茶叶生产经济效益预测 408

巴基斯坦茶园等照片 413

著作与获奖成果 417

年表（大事记） 418

跋 424