产前营养与产后减肥PDF电子书下载

第一章 孕期营养及乳母营养需求孕期营养原则 3

孕妇要保持适宜的体重 3

注意平衡膳食和合理营养 4

妊娠备期的膳食侧重点不同 4

积极预防孕期营养性贫血 5

不要吃不洁、变质及被污染的食物 5

不要吃过咸、过甜及过油腻的食品 5

避免刺激性的食物 6

孕期饮食调节 6

孕早期的饮食调节 6

孕中期的饮食调节 7

孕晚期的饮食调节 7

孕期每日摄入食物量 8

孕期营养需求 9

热能的需求 9

蛋白质的需求 10

脂类的需求 11

碳水化合物（糖）的需求 12

无机盐和微量元素的需求 13

维生素的需求 27

乳母的生理特点和推荐的每日营养素摄入量 38

乳母的生理特点 38

推荐的每日营养素摄入量 39

乳母的营养状况对乳汁中营养成分的影响 43

乳母的营养状况与泌乳量 43

乳母的营养状况与乳汁营养成分 44

乳母的膳食安排 46

合理安排产褥期的膳食 47

合理安排哺乳期的膳食 47

第二章 孕期营养及饮食护理孕初期营养方案 53

食物选择 53

“孕吐”期间的膳食安排 54

每日食物构成推荐品种及数量 55

一日食谱举例 56

常用食谱的制作方法 58

孕中期营养方案 63

食物选择 63

每日食物构成推荐品种及数量 64

一日食谱举例 65

常用食谱的制作方法 66

孕晚期营养方案 71

食物选择 71

每日食物构成推荐品种及数量 73

一日食谱举例 73

常用食谱的制作方法 75

孕期营养与饮食护理 80

妊娠1个月的饮食与药膳 80

妊娠2个月的饮食与药膳 89

妊娠3个月的饮食与药膳 92

妊娠4个月的饮食与药膳 93

妊娠5个月的饮食与药膳 95

妊娠6个月的饮食与药膳 98

妊娠7个月的饮食与药膳 101

妊娠8个月的饮食与药膳 103

妊娠9个月的饮食与药膳 105

第三章 分娩期、产褥期和哺乳期营养饮食分娩期和产褥期的营养方案 109

分娩期的膳食安排 109

每日食物构成推荐品种及数量 111

一日食谱举例 112

产褥期常用食谱的制作方法 114

粥类或汤类制作方法 114

炒菜类制作方法 116

产妇宜选用哪些滋补食品 119

哺乳期食物选择 120

蛋白质的供给 120

必需脂肪酸的重要性 121

适宜的能量 121

供给充足的钙和铁 121

适宜的维生素必不可少 122

每日食物构成推荐品种及数量 122

一日食谱举例 122

哺乳期常用食谱的制作方法 123

粥类或汤类制作方法 124

炒菜类制作方法 127

孕期饮食保健 130

现代营养学对孕妇饮食的基南要求 131

中医营养学关于妇女妊娠饮食的观点 134

三妊娠饮食保健要注意的问题 137

产后用药与药膳补 148

哺乳期的妇女忌用的药物 148

产后使用抗生素有讲究 149

产后血晕药膳补 150

产后乳少药膳补 151

第四章 孕妇常见病营养补充补充钙和维生素D的营养方案 157

缺钙的危害及预防 157

食物中钙和维生素D的含量 158

富含钙的食物对推荐每日摄入量的影响 159

一日食谱举例 160

补钙食谱的制作方法 161

补充维生素D食谱的制作方法 164

预防和治疗贫血的营养方案 165

贫血的危害及预防方法 165

日常食物中铁和维生素C的含量 167

富含铁的食物对推荐每日摄入量的影响 169

一日食谱举阴 169

补铁食谱的制作方法 170

补充维生素A的营养方案 174

富含维生素A及胡萝卜素的食物 175

富含维生素A及胡萝卜素的食物对推荐每日摄入量的影响 176

一日食谱举例 177

动物性食物来源的食谱制作方法 178

植物性食物来源的食谱制作方法 181

其他营养食谱制作方法 184

富含蛋白质的食谱制作方法 184

富含锌的食谱制作方法 185

富含维生素B1的食谱制作方法 193

富含维生素B2的食谱制作方法 194

富含维生素C的食谱制作方法 199

预防便秘的营养方案 202

膳食安排原则 202

预防便秘的食谱制作方法 203

妊娠高血压综合征孕妇的营养方案 205

膳食安排原则 206

一日食谱举例 207

其他食谱制作方法 209

妊娠合并糖尿病孕妇的营养方案 211

控制膳食的原则 211

一日食谱举例 213

其他食谱制作方法 215

第五章 产后肥胖症与瘦身误区什么是肥胖 221

我国肥胖的现状如何 221

如何按年龄和性别对肥胖进行分类 222

肥胖有何临床表现 224

临床如何诊断肥胖 225

如何区分肥胖鉴别肥胖 227

肥胖对人体健康有什么危害 227

肥胖与高脂血症有什么关系 231

肥胖与高血压有什么关系 231

肥胖与糖尿病有什么关系 232

肥胖与冠心病有什么关系 232

肥胖与脑血管病有什么关系 233

肥胖与脂肪肝有什么关系 233

肥胖与胆石症有什么关系 234

肥胖与癌症有什么关系 234

肥胖与性功能障碍有什么关系 235

肥胖与皮肤病有什么关系 235

肥胖与肾脏病有什么关系 235

肥胖与呼吸系统疾病有什么关系 236

肥胖与痛风有什么关系 236

肥胖与增生性骨关节病有什么关系 236

肥胖与肺心综合征有什么关系 237

怎样防止肥胖预防肥胖 238

哪些因素容易引起肥胖 239

脂肪是如何形成的 240

肥胖与遗传因素有关吗 244

吃就一定会肥胖吗 247

营养成分与肥胖有何关系 249

营养素缺乏与肥胖有何关系 252

不合理的膳食与肥胖的关系如何 253

运动与肥胖的关系如何 254

化素质与肥胖有何关系 256

食物供应与肥胖有何关系 257

社会偏见与肥胖有何关系 258

心理行为因素与肥胖有何关系 258

药物与肥胖有何关系 262

如何根治肥胖 262

人工流产与肥胖有何关系 265

如何避免产后肥胖 265

女性肥胖预防要注意哪些问题 266

慎防跌进瘦身误区 266

盲目节食不可取 266

可怕的“厌食综合症” 267

食物纤维有助瘦身 268

错误的瘦身观念与行为 268

不吃米饭减肥 268

吃素减肥 270

吃水果减肥 271

用激烈的运动减肥 272

勿滥用各种药物减肥 273

吃抗生素减肥 273

吃泻药减肥 274

吃维生素丸减肥 275

第六章 名女人的瘦身秘诀阿普里尔·莫尔的健身运动 279

克劳馥对运动瘦身的建议 280

抓住运动时机才能提高减肥效果 280

轻松平缓的运动有利于减肥 281

戴安娜王妃推崇的美胸操 282

名模辛迪编创的美腿操 282

黛米·摩尔的“快捷减肥汤” 283

索菲亚·罗兰的饮食方法 285

慈禧的美容法 287

宋美龄的美容法 288

索菲亚·罗兰的美容法 289

刘敏的美容法 290

秦怡的美容法 293

李秀明的美容法 294

爪哇女子的美容法 295

杨贵妃的美容法 296

武则天的美容法 297

撒切尔夫人的美容法 297

戴安娜的美容法 298

鲍蕙荞的美容法 299

模特儿的美容法 300

第七章 产后哺乳期瘦身食谱猪蹄汤 305

羊肉冬瓜汤 305

豆芽豆腐汤 305

海米炖白菜汤 306

菠菜豆腐汤 306

海米炖冬瓜汤 307

海带丝汤 307

奶汁鲫鱼汤 307

猪肝粥 308

肉末粥 308

鸡汤鱼块 309

黄豆芽炒肉 309

豆腐干炒肉 310

腐竹烧肉 310

黄豆芽炖豆腐 310

芹菜拌腐竹 311

砂锅豆腐 311

芙蓉豆腐 312

黄瓜鱼片 312

土豆烧牛肉 313

肉片烧菜花 313

肉片炒冬瓜 314

肉片炒油菜 314

滋补汤 314

猪蹄豆腐汤 315

羊排当归汤 315

鲫鱼汤 316

清炖乌骨鸡 316

豆腐皮蛋汤 316

绿豆粥 317

骨汤花生粥 317

小米红糖粥 318

木耳粥 318

海带粥 318

黑芝麻粥 319

白糖豆浆 319

什锦豆腐 320

鸡蛋豆腐 320

三鲜豆腐 321

炒腰花 322

清炖全鸡 322

香菇氽猪肝 323

红烧豆腐 323

佛手白菜 324

酱爆黄瓜丁 324

酿黄瓜 325

虾皮炒黄瓜片 325

冬菇炝黄瓜 326

鲜蘑炒黄瓜 326

酸辣黄瓜 327

黄瓜拌肉丝 327

黄瓜沙拉 328

海米拌黄瓜 328

鳝鱼黄瓜 328

金针菇炝韭菜 329

豆腐炝韭末 329

鸡蛋炒韭菜 330

虾皮炒韭菜 330

韭菜炒鲜虾 331

蚕豆韭菜 331

菠菜银耳汤 332

蒜拌菠菜 332

薏米菠菜汤 333

鲜蘑菠菜汤 333

菠菜皮蛋汤 334

腐竹拌菠菜 334

胡萝卜炒牛肉丝 335

胡萝卜粥 335

醋拌莴苣叶 335

凉拌莴苣 336

莴苣炒冬菇 336

豆腐干炒莴笋 337

莴苣叶鱼片汤 337

莴苣叶牛肉汤 338

葱拌莴笋 338

凉拌葱头 339

椒油葱头 339

韭菜银芽 340

雪菜炒豆芽 340

金钩挂银芽 341

冬菇炒青蒜 341

虾仁炒青蒜 342

凉拌青蒜苗 342

青蒜炒鸡蛋 343

蒜苗肉丝 343

拌茼蒿 344

茼蒿炒豆腐 344

冬菇炒茼蒿 344

肉片炒茼蒿 345

番茄苋菜汤 345

荠菜羹 346

笋丝荠菜汤 346

蘑菇炝荠菜 347

什锦荠菜 347

荠菜面筋 348

荠菜二仁汤 348

拌荠菜松 349

荠菜叶蛋汤 349

炝炒蕨菜 349

葱油蕨菜芽 350

青椒雪魔芋 350

仔姜雪魔芋 351

魔芋鸡 351

魔芋酥卷 352

山药赤豆粥 353

山药白扁豆粥 353

山药薏米粥 354

清蒸山药 354

炸山药球 355

淮山炖乳鸽 355

木耳豆腐 356

丸子木耳笋 356

木耳泥鳅汤 357

海带木耳 357

凉拌双耳 358

银耳莲子羹 358

银耳素烩 359

银耳鱼片 359

白扒银耳 360

银耳豆腐 361

汆牡丹鳜鱼片 361

韭菜炒银鱼 362

三丝银耳羹 362

雪中现蛟 363

芹菜炒鳝丝 364

拌鳝丝 364

青椒鱼块 365

辣子鱼块 365

草鱼豆腐 366

梅花枇杷 366

山楂汤 367

山楂豆腐 367

山楂酱拌菜心 368

山楂炒瘦肉干 368

山楂蜜汁黄瓜 369

山楂粳米粥 369

糖果饮 370

罗汉果粳米粥 370

罗汉果煮肉片 370

芒果原汁 371

香芒炒鸡柳 371

芒果炒豆腐 371

薏米大米粥 372

薏米山楂红豆粥 372

绿豆粥 373

海带绿豆粥 373

绿豆海带薏米粥 373

菱角绿豆粥 374

萝卜丝绿豆丸子 374

蒸红薯 375

红薯粳米粥 375

煎红薯 375

金银饭 376

白薯沙拉 376

蒸薯圆 377

洋葱炒牛肝 377

焖牛肝奶油 378

锅塌羊肝 378

羊肝胡萝卜粥 379

清炸鸡肝 379

软炸鸡肝 380

鲜奶鸡肝米 381

芝麻鸭肝 381

番茄熘鸭肝 382

冻皮乌鸡汤 382

牛肉当归汤 383

参芪炖瘦猪肉 383

猪肚紫河车木瓜汤 384

青荷包里脊 384

芡实猪肚汤 385

对虾通草丝瓜汤 385

隆胸食疗汤 386

黄豆排骨汤 387

黄芪虾仁汤 387

牛奶炖花生 387

牛奶花生茶 388

芡实猪肚汤 388

丝瓜瘦肉汤 389

虾皮鹌鹑蛋 390

海带猪蹄炖鲤鱼 390

莲子大肠串 391

豆浆炖羊肉 391

白芷鲤鱼汤 392

虾仁归芪汤 392

第八章 产后减脂减肥食物牛肉 397

苹果醋 398

亚麻子 399

乳清蛋白 400

肉桂 401

黄瓜 403

卷心菜 404

洋茴香子 405

橄榄油 406

苹果 407

胆碱 408

姜 409

土茴香 410

桃 411

蔓越橘 412

羔羊肉 413

南瓜 414

干芥末 415

八角 415

芥菜 416

甘薯 417

西芹 418

酸奶 419

亚麻子油 420

柠檬 422

芦笋 423

甘蓝菜 424

丁香 426

小茴香 426

西葫芦 428

水 429

番茄 430

鸡蛋 431

西兰花 432

莓子 434

辣椒 435

芫荽 436

蒜 437

菜花 438

鲑鱼 439

芜菁 440

杏仁 441

附录Ⅰ 宝宝各种营养素的需要量 443

附录Ⅱ 宝宝常见病疗治偏方 451

宝宝口疮 451

宝宝厌食 452

宝宝呕吐 454

宝宝遗尿 455

宝宝夜啼 457

宝宝惊风 458

百日咳 458