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韭菜拌蛋丝 3

莴苣拌豆腐 4

香椿芽拌豆腐 4

香干拌马兰 5

鲜笋拌肉片 5

炝青螺 6

翡翠火腿 7

脆皮鹌鹑 8

熘三样 9

糖醋熘青鱼 9

腐乳爆肉 10

酱爆肉丁 11

韭菜炒绿豆芽 11

糖醋卷心菜 12

莴苣炒木耳肉片 12

蚝油炒三菇 13

蘑菇炒鸡杂 14

草菇豆腐虾仁 14

芦笋炒肉片 15

西兰花炒腰花 15

荠菜炒鸡片 16

鲜菇炒鱼片 17

韭黄炒虾肝 17

干煎黄花鱼 18

五香鲤鱼 19

罗汉肚 19

海米卷心菜 20

虾子茭白 21

草鱼豆腐 21

蘑菇笋尖豆腐 22

竹荪烧三球 22

红烧鹌鹑 23

酥鲫鱼 24

蒜烧鳊鱼 25

蒜苗河蚌肉 25

酱汁鱼 26

烩蹄筋 26

银花烩鸭舌 27

鹌鹑烩玉米 28

汆汤肉丸 28

龙井虾仁 29

汆蛤蜊肉 30

奶油扒香菇菜心 30

蘑菇炖豆腐 31

猴头菜心 31

豉汁蒸排骨 32

蛋皮包肉卷 33

芙蓉三鲜 34

芙蓉鲫鱼 34

清蒸鳊鱼 35

绣球虾米 35

香菇蛏干 36

炖蚌鸽 37

黄酒炖田螺 37

蚌肉炖老鸭 38

油焖茭白 38

沙锅鳙鱼头 39

春笋焖肉 39

红煨对鸽 40

豆瓣鳙鱼 40

炝辣莴苣 41

海蜇皮拌芹菜 44

凉拌苦瓜 45

拌茄泥 45

清拌豆腐 46

海带拌腐竹 46

银芽拌鸡丝 47

脆皮黄瓜 48

金钩炝蒜苗 48

蒜茸炝鳝丝 49

炝虾仁豌豆 50

蛋皮芹卷 50

金钱茄子 51

番茄鸡肉球 52

烹腐竹 52

香炸仔鸡 53

裹炸鸭子 54

炸桂花鳝 55

芝麻鸡排 55

软熘鸭心 56

爆肫花 57

蒜爆鸡丝草鱼卷 58

芹菜香菇炒墨鱼 58

腐干炒蒜苗 59

滑炒腐竹瓜片 60

豆豉炒苦瓜 60

鱼香茄子 61

三丝掐菜 61

翠玉鸽丝 62

青椒炒黑鱼片 63

姜花炒鳝片 63

翠衣炒鳝鱼 64

丝瓜虾仁 65

生炒仔鸡 65

蚝油空心菜 66

青椒鱿鱼丝 67

黄瓜酿肉 67

白汁鱼盒 68

鳝鱼煮豆干 69

鸭血煮豆腐 70

滚龙丝瓜 70

酱烧苦瓜 71

豆腐茸豌豆 72

冬瓜烧香菇 72

红烧甲鱼 73

丝瓜虾仁 74

玉珠鲜蘑 74

豆芽烩海蜇 75

瓜球烩鱼圆 76

奶油扒干贝 76

鲜虾扒冬瓜 77

笋扒冬瓜 78

红扒鸭条 78

蘑菇冬瓜夹 79

紫菜冬瓜卷 79

瓤茄子 80

荷叶米粉肉 81

荷叶乳鸽片 81

清蒸河鳗 82

苦瓜炖文蛤 83

蒜苗肉片 83

苦瓜焖鸡翅 84

芹菜百叶丝 84

双素煨鱼圆 85

凉拌藕片 88

拌番茄鱼片 89

黄瓜拌海蜇 89

炝三丝 90

腐乳炝虾仁 90

豆沙藕丸 90

芙蓉鸡排 91

芝麻香酥鸽 92

芝麻鱼片 92

炸蟹卷 93

浇汁鱼 93

爆双脆 94

酱爆兔肉丁 95

京葱鸭块 96

百合炒芹菜 96

炒三丝 97

蘑菇炒鸡丁 98

平菇蟹肉 98

金针菇炒腰花 99

木耳对虾 1

芙蓉鱼丝 100

香菇藕饼 101

青荷虾茸肉糜 102

拖煎黄鱼 102

白萝卜煮豆腐 103

萝卜煮鲜贝 104

蟹肉烧豆腐 104

蘑菇青菜心 105

蟹黄鱼翅 105

干烧黄鱼 106

金针菇烩肚片 107

松菇烩海参 107

烩四宝鸭 108

烩鲈鱼片 109

汆鳜鱼片 110

清汤芙蓉鸭 110

汆鸡茸银耳 111

汆鸡丝蜇头 112

鸡球扒大乌参 112

三色扒豆腐 113

蟹肉扒草菇 114

陈皮扒鸭条 114

百合酿藕 115

豆豉鳊鱼 116

香菇鸭肫 116

金菇扣三丝 117

口蘑炖乳鸽 118

海带小排骨 118

姜醋炖牛肚 119

山药炖鸽 119

赤豆炖鹌鹑 120

蒜头炖乌龟 121

猪肉焖海参 121

鹅肉焖鱼鳔 122

焖鳗鱼 122

葱姜焖肉蟹 123

虾子黄焖鸡 124

肉片四季豆 125

栗子鸭块 125

鹌鹑炒螺片 126

银丝白菜 128

拌素什绵 128

鸡丝冬笋 129

姜汁肚片 130

麻酱笋尖 130

瓤豆腐 131

虾茸猪排 132

肉泥虾盒 132

裹炸牛肉 133

软炸乳鸽 134

酥炸凤翼 134

脆皮大肉 135

菜包里脊 136

鱼片熘豆腐 137

汤爆肚尖 137

葱爆羊肉丁 138

酱爆鸭丁 138

炒酸辣白菜 139

口蘑鸡丁 140

嫩姜羊肉丝 140

冬笋牛肉丝 141

银鱼羊肉丝 141

葱炒牛肉 142

鱼香肉片 143

椒油菠菜 144

干煎酿馅鱼 144

锅贴虾饼 145

三色萝卜球 146

油豆腐塞肉 146

菠菜头烧虾米 147

酱烧冬笋 147

素狮子头 148

香菇烧面筋 149

猴头蹄筋 150

红烧牛鞭 150

葱烧蹄筋 151

蒜烧鲢鱼 152

豆瓣鲫鱼 152

冬笋烩三菇 153

冬笋烩刺参 154

蘑菇烩兔丝 154

三鲜烩脑仁 155

汆山药球 156

汆萝卜丝鲫鱼 156

鲜汤柴把鸭 157

扒酿香菇 158

花蛋扒鸽 158

奶油扒白菜 159

竹荪鸽蛋 160

霸王别姬 160

八宝乳鸽 161

淡菜酥腰 162

雪里蕻鲫鱼 163

冬笋烧肉 163

清炖羊肉 164

八宝鸭 164

原盅甲鱼 165

香菇焖牛肉 166

黄焖凤翼 167