萨巴厨房 零失败家常菜PDF电子书下载

卷首语：多么爱人间烟火 8

第一章 炒精妙绝伦 10

炒制大法 10

荠菜竹笋小鲜肉 12

酱爆肉丁 14

农家小炒肉 15

美味木樨肉 16

时蔬炒肉片 17

蒜台木耳猪肉丁 18

莲藕炒肉 20

培根手撕圆白菜 21

爆炒尖椒鸡杂 22

小炒鸡爪 24

豌豆鸡丁 25

芹菜牛肉末 26

豆豉松仁牛肉酱 28

牛肉萝卜丝 29

洋葱炒肥牛 30

羊肉土豆丝 32

蒜台羊肉片 33

腰果虾仁 34

虾仁炒牛奶 36

劲爆牛蛙 38

鱿鱼炒咸菜 39

葱油花蛤 40

辣炒花蛤 42

韭菜鱿鱼须 43

蒜蓉空心菜 44

芝麻黄豆芽 46

绿豆芽炒韭菜 47

清炒小白菜 48

清炒丝瓜 49

雪菜土豆丝 50

秋葵鸡蛋 52

美式炒蛋 53

老干妈炒香干 54

豆芽炒腐皮 56

鸡刨豆腐 57

水芹菜炒香干 58

榨菜香干炒肉末 60

火爆圆白菜 61

素炒什锦 62

鱼香杏鲍菇 64

醋熘甘蓝 65

红椒木耳炒丝瓜 66

第二章 烧与炖 醇厚的秘密 68

烧与炖的功夫 68

萝卜烧肉 70

红烧丸子 72

烂肉烧豇豆 73

肉末烩青豆 74

腊汁肉 75

土豆烧大鹅 76

榛蘑炖鸭肉 77

可乐鸡腿 78

海带炖牛尾 80

咖喱牛腩土豆 81

日式土豆炖牛肉 82

冰糖小羊排 84

羊肉炖锅 86

清炖羊蝎子 87

泡椒烧头尾 88

蒜子焖黄鳝 89

八珍豆腐 90

五彩蟹黄豆腐 92

第三章 蒸与煮 健康之选 94

辣白菜炖豆腐 94

香菇烧豆腐 96

红薯粉条豆腐煲 98

蒸煮江湖 100

南瓜蒸排骨 102

剁椒蒸鸡腿 104

家常扇贝 106

白灼虾 107

清蒸鳗鱼 108

香菇蒸鳕鱼 109

水煮黑鱼 110

浓汤裙带菜鲈鱼 112

酱油蒸全蛋 113

牛奶蛋羹 114

五香茶叶蛋 116

水煮干张 118

鸡汤干豆腐 119

咸肉冬瓜蒸干丝 120

蒸椒盒 122

西红柿烩蘑菇 124

杂菌汤 125

飘雪西蓝花 126

白灼芦笋 127

第四章 煎、炸、烤 饕餮享受 128

鲜虾粥 128

生滚牛肉滑蛋粥 130

海苔肉松粥 132

魅力煎炸烤 134

椒盐孜然猪蹄 136

香辣里脊条 137

青椒豆豉盐煎肉 138

酸梅酱烤鸭肉 139

蒜香煎羊排 140

糖醋大黄鱼 142

茄汁开背虾 144

泰式甜辣虾 146

豆腐夹 148

迷迭香烤土豆 150

鸡蛋灌饼 152

第五章 小菜一碟简单清爽 153

油炸虾饼 153

煎口蘑 154

干煸四季豆 156

小菜不止一碟哦！ 158

香菜拌牛百叶 160

红油肚丝 161

毛豆炸酱 162

开洋野马兰 163

青蒜拌花生 164

金针菇拌菠菜 165

馓子拌皮蛋 166

酸甜黄瓜 168

葱油藕条 169

蔬果沙拉 170

韩式拌金针菇 172

枸杞葱油秋葵 174

第六章 主食厨房美味之本 176

主食不能少 176

麻酱凉面 178

豆角焖面 179

葱油拌面 180

阳春面 181

肉丝炒面 182

虾仁饭团 183

黄金馒头片 184

鸡蛋香肠吐司 185

吐司比萨 186

西葫芦鸡蛋饼 188

家常手撕饼 189

香酥肉饼 190

蒸饺 192

糖油粑粑 193

腊肠焖米饭 194

菜泡饭 196

香肠炒饭 197

虾仁通心粉 198

第七章 汤羹绵长味道 200

汤汤水水 200

干贝萝卜汤 202

芥菜咸蛋汤 204

小白菜年糕汤 205

山药银杏百合汤 206

竹笋鸡汤 207

莲藕排骨汤 208

胡椒猪骨汤 209

小白菜丸子汤 210

冬瓜羊肉汤 211

当归牛尾汤 212

猪骨粉丝汤 214

双米银耳羹 216

奶油蘑菇汤 218

冬瓜花蛤汤 220

关于我们 222