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急冻海产食谱
急冻海产食谱

急冻海产食谱PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:冯金陵著
  • 出 版 社:海滨图书公司
  • 出版年份:1990
  • ISBN:9623650752
  • 页数:95 页
图书介绍:
《急冻海产食谱》目录
标签:海产 食谱

鱼类 4

洋葱鳘鱼片 4

荷豆金狮鱼片 6

香煎多春鱼 8

时菜银鳕鱼 10

酸甜剑鱼 12

吉列青衣片 14

咖喱金狮鱼 16

生炒鳘鱼球 18

粟米斑块 20

鲍翅类 22

鲍鱼鸡汤 22

菜胆扒鲍片 24

炒桂花翅 26

海鲜烩翅 28

银芽鲍鱼丝 30

凤吞翅 32

带子/鲜瑶柱类 34

鲜果带子 34

酥炸带子 36

鸳鸯带子 38

荔芋酿带子 40

鲜瑶柱丝炒蛋 42

鲜瑶柱节瓜甫 44

象拔蚌/桂花蚌/螺片类 46

椒丝象拔蚌 46

素烩象拔蚌 48

蜜豆桂花蚌 50

螺片烩银丝 52

龙虾/虾/蟹肉类 54

油泡龙虾球 54

煎马蹄虾饼 56

蟹肉炒蛋 58

蟹肉鲜菇扒时蔬 60

蚝/青口类 62

粉丝菜远生蚝? 62

姜葱焗生蚝 64

辣味青口 66

青口海鲜汤 68

鱿鱼/墨鱼类 70

鱿鱼丝炒蛋 70

兰度花枝球 72

卤水墨鱼 74

海参/鱼唇类 76

海参肉丝汤 76

冬菇炆海参 78

翠绿鱼唇 80

鸡丝鱼唇羹 82

虾丸/鱼丸/墨鱼丸类 84

虾丸紫菜汤 84

鱼丸炆豆腐 86

金菜云耳炆鱼丸 88

时菜鱼丸 90

墨鱼丸菜心汤 92

急冻海产解冻、选购、贮存、烹调贴士 94

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