怎么吃不得病，得了病怎么吃大全集 超值金版PDF电子书下载

第一篇 吃什么，怎么吃，不得病第1章 五谷杂粮的吃法与健康小麦 2

大麦 3

荞麦 3

莜麦 4

燕麦 5

大米 5

小米 7

黑米 8

紫米 8

薏米 9

糯米 10

玉米 11

青稞 13

高粱 13

芝麻 14

第2章 豆类、豆制品的吃法与健康黄豆 15

黑豆 16

绿豆 17

赤豆 19

蚕豆 20

芸豆 21

豌豆 22

豇豆 23

扁豆 24

刀豆 25

豆豉 25

豆芽 26

豆浆 27

豆腐 27

豆腐干 28

豆腐乳 28

第3章 蔬菜的吃法与健康白菜 30

小白菜 31

圆白菜 32

空心菜 33

菠菜 34

油菜 35

韭菜 36

芹菜 37

生菜 38

蕨菜 38

紫菜 39

苦菜 40

苋菜 41

菜花 42

茴香菜 42

龙须菜 43

金针菜 43

马齿苋 44

豆瓣菜 45

山白菜 45

竹叶菜 46

车轮菜 46

母猪藤 46

枸杞子 46

蒲公英 47

田葛菜 47

茵陈蒿 48

蕺菜 49

紫苏 50

香椿 51

苜蓿 51

刺蓟 52

藿香 53

茼蒿 53

冬葵 54

芥菜 54

荠菜 55

莴笋 56

竹笋 57

芦笋 58

甘薯 58

山药 59

芋头 60

荸荠 61

魔芋 62

萝卜 62

胡萝卜 63

马铃薯 65

藕 66

菱 66

百合 67

薤白 68

茭白 69

芦荟 70

仙人掌 70

发菜 71

洋葱 72

香菇 73

蘑菇 74

金针菇 75

猴头菇 76

马兰头 77

黑木耳 78

银耳 79

石耳 80

地耳 80

莼菜 81

海带 82

海藻 83

第4章 瓜果的吃法与健康黄瓜 84

冬瓜 84

南瓜 85

丝瓜 86

苦瓜 87

甜瓜 88

西瓜 89

白瓜 90

番瓜 90

木瓜 90

哈密瓜 91

葫芦 91

茄子 92

番茄 94

苹果 95

芒果 97

沙果 98

葡萄 98

荔枝 99

枇杷 100

石榴 101

菠萝 102

香蕉 103

樱桃 104

山楂 105

杨梅 106

梅子 107

椰子 107

李子 108

柿子 109

甘蔗 110

桑椹 111

柠檬 112

橄榄 112

草莓 113

榴莲 114

龙眼 114

猕猴桃 115

火龙果 116

无花果 117

薛荔果 118

罗汉果 118

桃 119

杨桃 120

梨 120

刺梨 121

橘 122

金橘 123

杏 124

柑 124

橙 125

柚 125

枣 126

第5章 坚果的吃法与健康栗子 128

松子 129

莲子 130

榛子 131

核桃 131

腰果 132

花生 133

白果 134

葵花子 135

西瓜子 135

南瓜子 136

黑芝麻 137

第6章 肉的吃法与健康 138

猪肉 138

牛肉 140

马肉 141

羊肉 142

驴肉 144

鸡肉 144

鸭肉 146

鹅肉 147

兔肉 147

狗肉 148

鸽子肉 149

鹌鹑肉 149

麻雀肉 150

鸵鸟肉 150

第7章 蛋的吃法与健康 151

鸡蛋 151

鸭蛋 152

鹅蛋 152

鹌鹑蛋 153

鸽子蛋 153

第8章 鱼的吃法与健康 154

草鱼 154

鲢鱼 154

鲤鱼 155

鲫鱼 156

桂鱼 157

带鱼 158

平鱼 158

黄鱼 159

青鱼 159

刀鱼 160

鳝鱼 160

鳗鱼 162

鲈鱼 163

鳇鱼 164

鲍鱼 164

银鱼 164

鱿鱼 165

章鱼 166

黑鱼 166

鲨鱼 167

白鳞鱼 167

胖头鱼 168

沙丁鱼 168

三文鱼 168

金枪鱼 169

武昌鱼 169

河豚 170

海马 170

海参 170

海蜇 172

海螺 173

牡蛎 174

蛤蜊 175

蟹 176

虾 178

鳖 179

龟 180

蚌 180

蚶 180

第9章 饮品的饮法与健康牛奶 182

酸奶 183

羊奶 184

蜂蜜 184

第10章 作料的用法与健康盐 186

酱 187

醋 187

葱 188

姜 188

蒜 189

糖 190

味精 191

大料 191

辣椒 191

香菜 192

胡椒 193

茴香 194

花椒 194

芥末粉 194

五香粉 194

第二篇 食物吃法宜与忌第11章 谷类食物吃法宜与忌谷类食物的营养价值 198

吃粗粮有益健康 199

蒸馒头用鲜酵母为好 199

大麦谷芽保胃宜常食 199

米面混吃抗衰老宜食 200

第12章 豆制食品吃法宜与忌豆类食品的营养价值 201

宜多吃大豆制品 201

豆制食品忌过量 202

豆腐忌与葱同吃 202

喝豆浆忌不讲方法 202

第13章 蔬菜瓜果吃法宜与忌蔬菜对人体的营养保健价值 204

蔬菜、水果与健康 205

菜少季节宜吃萝卜、豆牙菜 206

健胃的蔬菜类食物 206

大蒜保健宜常食 207

宜按颜色吃蔬菜 207

生吃蔬菜利与弊 207

凉拌菜忌不当食用 208

水果忌不削皮食用 208

果品健胃宜常食 209

水果食物宜常食 209

第14章 鸡鸭鱼肉吃法宜与忌肉类食物的营养保健价值 211

鸡鸭鱼肉吃法 211

宜适量吃动物油 212

忌不良饮食习惯 213

鲜肉忌反复冷冻 213

动物内脏忌炒食 214

忌常吃烤羊肉串 214

第15章 蛋奶吃法宜与忌宜常食蛋类食物 215

酸奶、牛奶宜常食 215

忌食死胚蛋 216

忌食臭鸡蛋 216

忌过量或生吃鸡蛋 216

奶类食物宜常食 217

牛奶的喝法 217

喝酸牛奶有利于身体保健 218

忌空腹喝酸牛奶 219

忌过量饮牛奶 219

第16章 水产海鲜吃法宜与忌宜常食水产类食物 220

忌吃蛙肉 220

宜常食海带 221

怎样吃螃蟹 221

经常吃咸鱼有害健康 222

第17章 饮品饮法宜与忌宜不渴也喝水 223

晨起宜坚持喝水 224

宜科学饮用矿泉水 224

剧烈活动后忌立即喝水 225

饭后忌过度喝水 226

喝豆浆的正确方法 226

忌用沸水冲补品 226

忌过量喝汽水 227

某些人忌喝冷饮 227

忌常喝可乐饮料 228

忌过多饮用咖啡 228

宜适量饮茶 229

忌过量饮酒 230

忌空腹饮酒 231

饮啤酒忌不讲方法 232

保持健康忌酗酒 233

第18章 禁食食品记心中霉变食物致癌忌用 234

方便面忌常期食用 234

忌长期食用剩饭菜 235

发芽的土豆、青色番茄忌食用 235

土豆忌长期带皮吃 235

忌食用霉烂的蔬菜 236

忌吃未煮熟的芸豆 236

宜选无污染的蔬菜 236

忌吃不知名的蘑菇 237

忌吃有霉变的水果 238

忌食发霉甘蔗 238

第三篇 饮食方法宜与忌第19章 饮食习惯宜与忌宜采用分餐制 240

保健康宜吃早餐 240

晚餐忌过好过饱 241

饱食对健康不利 242

节日忌吃喝过度 242

饭后保健宜注意 243

忌吃过烫过硬的食物 243

保持健康忌偏食 244

忌偏吃腌制食物 245

忌过量吃咸食 245

忌偏食油炸食物 246

忌吃有哈喇味食油 246

忌不当使用味精 247

吃饭宜细嚼慢咽 247

忌过量食用酱油 247

应控制零食 248

用蜂蜜来代替糖 249

偏碱饮食与健康 250

“鲜”食品误区 251

吃绿色食品 252

黑色食品辨证地吃 253

夏日保健：苦味食品 254

第20章 厨房用具宜与忌忌用洗衣粉洗餐具 256

用清洁剂洗餐具忌不讲方法 256

忌用化纤织物当抹布 257

菜板上的细菌宜常除 257

忌合用茶杯碗筷 257

冰箱忌不讲卫生 258

食具消毒的方法 259

宜用铁锅炒菜 259

忌铝铁炊具混用 260

铜制餐具宜常用 260

忌金属餐具盛菜过夜 260

宜合理选择瓷餐具 261

第21章 厨艺常识宜与忌几种不宜饮用的水 262

烧饭宜用开水 262

蒸馒头宜用鲜酵母 262

忌炒数道菜刷一次锅 263

忌反复用食用油 263

忌炒菜火旺油多 263

第四篇 不同人群的饮食宜忌第22章 年轻人饮食宜与忌上夜班者应注意饮食调理 266

宜多吃含钙、碘丰富的食物 266

青少年宜多吃碱性食物 267

青春期防痤疮宜吃的食物 268

青少年保健宜多吃的食物 268

预防近视眼宜多吃的食物 269

青少年防牙病宜多吃的食物 270

青春少女忌喝浓茶 271

女性忌过量吃甜食 271

青春少女忌过量吃零食 271

消瘦的人宜多吃的食物 272

肥胖人宜多吃的食物 272

第23章 中老年人饮食宜与忌中年人宜补充的食物 275

防记忆减退宜吃的食品 275

防癌抗癌宜多吃的食物 277

女性更年期宜多吃的食物 278

老年人宜均衡摄入的八大营养素 279

男子更年期宜多吃的食物 279

老人宜吃的抗衰老食物 280

老人宜吃含胆固醇的食物 282

中老年人宜注意节食 282

防骨质疏松宜多吃的食物 283

预防便秘宜多吃的食物 284

老年人忌吃盐过多 284

老年人忌滥用滋补品 284

第24章 孕妇日常饮食宜与忌防妊娠反应宜多吃的食物 286

孕妇忌过食冷食 286

孕妇宜吃含铁多食物 287

在“坐月子”期间忌多吃的食物 287

产妇宜吃营养丰富食品 288

第五篇 得了病，吃什么，怎么吃第25章 生活常见病饮食疗法感冒 292

中暑 294

咳嗽 295

呕吐 299

吐血 300

腹泻 301

水肿 304

便血 307

胃痛 308

胃下垂 310

胆囊炎 310

慢性胃炎 311

病毒性肝炎 314

缺铁性贫血 316

头痛 318

失眠 319

青光眼 321

中耳炎 322

急性结膜炎 323

咽喉疾病 324

慢性咽炎 326

口腔溃疡 328

丹毒 329

湿疹 330

痤疮 331

牛皮癣 333

荨麻疹 334

急性阑尾炎 336

第26章 女性常见病饮食疗法痛经 337

闭经 338

崩漏 340

紫癜 344

流产 342

不孕症 343

盆腔炎 344

肥胖症 345

尿路感染 346

妊娠呕吐 349

产后缺乳 350

子宫脱垂 352

月经先期 353

月经后期 354

急性乳腺炎 355

更年期综合征 357

第27章 男性常见病饮食疗法阳痿 360

早泄 363

肺结核 365

尿路结石 367

急性肾炎 368

慢性肾炎 369

慢性前列腺炎 370

胃及十二指肠溃疡 371

第28章 婴幼儿常见病饮食疗法疖 374

麻疹 375

水痘 377

哮喘 378

猩红热 380

小儿厌食症 381

百日咳 382

小儿感冒 384

流行性腮腺炎 385

急性扁桃体炎 386

第29章 中老年常见病饮食疗法痈 388

便秘 390

眩晕 393

高血压 395

冠心病 400

糖尿病 402

肺脓肿 404

带状疱疹 405

支气管炎 407

高脂血症 409

神经衰弱 411

老年痴呆症 414

风湿性关节炎 415

第六篇 越吃越美丽，越吃越健康第30章 排除体内毒素的神奇食物食物促进充满活力的循环 420

一日葡萄汁禁食＝永远朝气蓬勃 420

为身体注人动力的功效强大的药草 421

加强呼吸的营养物 421

可排毒的维生素 422

第31章 重获美丽的饮食疗法面色苍白 423

面色蒌黄 423

面色暗黑 423

面色潮红 423

面容憔悴 424

脸黑粗糙 424

皮肤粗糙 424

面部毛孔粗 424

面部油垢 425

少年白头 425

早生白发 425

脱发 426

脸部皮肤干燥 426

皱纹 426

雀斑 426

黄褐斑 427

面部色斑 427

面部黑斑 427

老年斑 428

酒糟鼻 428

黑眼圈 428

眼皮浮肿 428

狐臭 429

青春豆 429

肥胖症 429