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第一章　纤维素的结构 1

1．纤维素大分子的结构 3

目录 11

原著者的中译版序言 11

译序 12

原序 13

2．纤维素的分子量 15

测定纤维素分子量的化学方法（端基含量的测定） 15

测定纤维素分子量的物理化学方法 19

纤维素及其酯醚类的多分散性 29

3．纤维素大分子的形状 34

键的各种类型 37

4．纤维素大分子之间键的性质 37

纤维素纤维中大分子及其环节的定向度 42

5．纤维素制品的结构变体 47

6．纤维素的平衡态 57

7．现代的纤维素结构概念 64

参考文献 67

第二章　天然纤维素 72

1．棉纤维素 72

棉纤维组成在生长过程中的变化 72

棉纤维形态的非均一性 79

棉纤维的精制方法 84

2．木材的纤维素 88

木材的构造 88

木材的组成 95

从木材中分离纤维素的方法 100

3．纸浆品质的测定方法 106

4．动物与细菌纤维素 108

5．人造纤维素纤维 108

参考文献 111

第三章　碱溶液与盐溶液对纤维素的作用 114

1．碱金属氢氧化物的作用 115

碱纤维素的形成 115

碱纤维素的组成 119

各种因素对碱纤维素的生成与组成的影响 123

碱纤维素的结构变体 127

纤维素的溶胀与溶解 127

2．氨的作用 134

3．碱金属的作用 135

4．铜氨硷（铜氨氢氧化物）的作用 137

纤维素铜氨化合物的组成 138

纤维素在铜氨溶液内的溶解度 147

纤维素铜氨溶液的性质 148

铜氨人造纤维的生产 149

5．盐类溶液的作用 150

参考文献 151

第四章　纤维素的裂构方法 153

1．热裂构 154

2．机械裂构 158

3．光化学裂构 161

参考文献 165

第五章　纤维素的水解 166

1．研究纤维素水解过程的方法．测定水解速度 167

2．纤维素水解过程的基本规律 172

3．纤维素水解产物的组成及性质 183

4．纤维素水解的方法 190

用浓无机酸水解 190

用稀酸水解 192

非水介质中纤维素的裂构 193

无水无机酸的作用 195

参考文献 196

第六章　纤维素的氧化 198

1．选择性氧化 200

伯醇基的氧化 201

仲醇基的氧化 207

羰基含量的测定 212

2．氧化纤维素制品中羰基及羧基含量的测定方法 212

羧基含量的测定 214

3．氧化过程中纤维素分子量的降低 220

4．氧化纤维素制品的性质 222

5．纤维素氧化的方法 225

参考文献 233

第七章　纤维素酯、醚化反应的基本规律 235

1．纤维素酯、醚化反应的特点 235

2．在单相介质中的酯、醚化 236

3．在多相介质中的酯、醚化 237

4．纤维素的伯羟基和仲羟基在酯、醚化过程中的区别 241

5．在纤维素酯、醚制品中羟基和酯、醚基位置的测定法 241

参考文献 246

1．纤维素的硫酸酯类 248

A．无机酸和纤维素的酯类 248

第八章　纤维素的酯类 248

2．纤维素的硝酸酯类（硝酸纤维素、硝化纤维素） 251

纤维素硝化过程的特点 253

纤维素硝化的方法 254

用硝酸硝化 254

用多元混合物硝化 256

用硝酸和硫酸的混合物硝化 258

硝化混合物的组成 258

硝化的时间 260

硝化的温度 261

液比 261

原纤维素的性质 261

硝化过程的理论 262

硝酸纤维素的安定处理 264

硝酸纤维素的主要性质 266

酯化度 266

分子量和多分散性 267

在各种溶剂中的溶解度 268

溶液的黏度 269

硝酸纤维素的稳定性 270

吸湿性和比重 271

硝酸纤维素的脱硝 271

3．纤维素的磷酸酯类 272

4．纤维素黄酸盐 272

纤维素黄酸盐的组成 275

纤维素黄酸盐的性质 283

纤维素黄酸盐制备条件 287

纤维素黄酸盐溶液的性质 289

5．纤维素有机酸酯 292

1．纤维素蚁酸酯 295

2．纤维素醋酸酯（醋酸纤维素） 296

纤维素乙酰化过程的基本规律 297

纤维素的乙酰化方法 299

伯醋酸酯与仲醋酸酯 305

醋酸纤维素的制备 308

纤维素的预先溶胀 308

乙酰化时间 310

乙酰化温度 310

液比 310

醋酸纤维素的性质 311

醋酸纤维素的沉淀 311

伯醋酸纤维素的皂化 311

3．纤维素丙酸酯及丁酸酯 313

4．纤维素的高级脂肪酸酯 314

5．纤维素的二元脂肪酸酯 314

6．纤维素芳香酸酯 316

苯甲酸酯 316

苯二甲酸酯 316

纤维素有机磺酸酯 317

7．纤维素混合酯 318

参考文献 321

第九章　纤维素醚类 325

1．纤维素醚类形成的基本规律 325

2．纤维素醚的性质 329

甲基纤维素 334

3．纤维素与脂肪族醇的醚类 334

乙基纤维素 338

丙基纤维素 340

丁基纤维素 341

高级脂肪族醇的醚类 341

丙烯基纤维素 342

乙烯基醚 342

羟乙基醚 343

丙三醇醚（甘油醚） 345

混合醚 346

4．纤维素与芳香族醇的醚 347

苯甲基醚 347

纤维素三苯基甲基醚 350

5．含羧基的纤维素醚类 352

6．纤维素亚甲基醚 353

7．纤维素与有机硅化合物所成的醚 355

参考文献 355

第十章　多糖（Πолиоэы） 358

1．多糖的分类 358

2．多糖结构的测定 364

基环的组成 366

环间的键型和基环的结构 366

基环间的键形 371

大分子的分子量与形状 371

3．均一的多糖 372

由单糖残基所组成的多糖 372

多缩戊糖 372

多缩甘露糖 379

多缩己糖 379

多缩葡萄糖 382

多缩果糖 385

多缩半乳糖 386

由局部酯化的单糖残基所组成的多糖 387

多缩糖醛酸 390

4．混杂的多糖 393

由二种不同的单糖残基所组成的多糖 393

多缩戊糖 393

多缩戊糖-多缩己糖 393

多缩己糖 395

由各种单糖和糖醛酸残基所组成的多糖 396

树胶 397

植物黏液 401

参考文献 403

第十一章　木质素 406

1．木质素的定性反应 406

2．从木材中分离木质素 409

以溶解碳水化合物为基础的方法 409

以溶解木质素为基础的方法 411

从木材中分离木质素的其他方法 415

3．植物材料中木质素的定量 416

直接法测定木质素 416

间接法测定木质素 417

4．木质素的物理及物理化学性质 418

羟基 421

甲氧基 421

元素组成 421

5．木质素的化学组成及特性官能团 421

羰基 423

二氧亚甲基 424

双键 425

6．木质素的化学变化 427

硝化 427

卤化 429

氧化 432

还原 437

氢化 437

干馏 441

无机酸的作用 442

碱熔 443

醇解 444

液态氨中碱金属的作用 447

亚硫酸盐化 448

汞化 455

与氧化乙烯的反应 455

与苯甲醛的反应 455

与酚的反应 456

7．木质素的结构 457

8．木质化植物组织中木质素的作用 467

9．植物中木质素的形成 469

10．木质素与木材中碳水化合物组分的结合 479

参考文献 481

译者附录 488

索引 491