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排毒养颜菜谱
排毒养颜菜谱

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工业技术

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  • 作 者:施仁潮等编著
  • 出 版 社:北京:农村读物出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7504834580
  • 页数:259 页
图书介绍:
《排毒养颜菜谱》目录

排毒食物合众国 1

1. 排毒祛病健身 14

排毒,健康的需要 14

毒的来源 14

百病由毒引发 15

排毒的途径 19

排毒与祛病健身 20

玉米 24

松子玉米 24

2.主食类食物 24

鸡茸玉米 25

薏苡仁 26

芦笋烩苡仁 27

鸡茸苡仁 27

红薯 28

葱炒薯丝 29

炒薯茎 30

土豆 30

炒土豆片 31

土豆炒鸡丝 32

山药 33

烩山药 33

山药蒸野鸭 34

芋艿 35

芋艿炖排骨 35

鸡茸芋艿羹 36

3.蔬菜类食物 38

白菜 38

香菇炒白菜 38

素菜煲 39

青菜 40

油豆腐炒青菜 40

青菜炒腐衣 41

卷心菜 42

卷心菜粉丝汤 43

滑炒卷心菜 44

花菜 45

炒花菜 45

花菜粉丝煲 46

炒芹菜 47

芹菜 47

芹菜大枣汤 48

菠菜 49

素火腿炒菠菜 49

豆腐菠菜萝卜汁 50

苋菜 51

苋菜蛋花汤 51

炒苋菜 52

火腿片镶空心菜 53

空心菜 53

蒜泥空心菜 54

芥菜 55

肉末芥菜 55

芥菜卷 56

蒿菜 57

凉拌蒿菜 58

蒿菜炒香菇 58

魔芋 59

魔芋豆腐 60

凉拌魔芋丝 60

香椿 61

香椿炒鸡蛋 62

香椿拌豆腐 62

莼菜 63

鸡丝莼菜汤 64

莼菜黑鱼汤 64

葫芦 65

活芦烧笋干 66

清蒸活芦 66

萝卜 67

鸡肉萝卜砂锅 68

糖醋萝卜 68

胡萝卜 69

胡萝卜炒猪肝 70

胡萝卜滚豆腐 71

慈姑 72

慈姑炖鸭肉 72

慈姑豆腐羹 73

茭白 74

油焖茭白 74

茭白玉米羹 75

芝麻莴笋片 76

莴笋 76

炒莴笋 77

百合 78

鸡肉炒百合 78

百合烩木耳 79

莲藕 80

凉拌藕丝 80

糯米藕夹 81

竹笋 82

春笋煲 82

油焖笋 83

凉拌笋干 84

芦笋 85

芦笋炒肉丝 86

香菇炒芦笋 86

芦笋炒百合 87

黄花菜 88

黄花菜木耳汤 88

黄花菜鲈鱼煲 89

大蒜 90

蒜泥马齿苋 91

大蒜炖乌龟 91

洋葱 92

洋葱豆腐干 93

烩什锦 94

韭菜 95

藕丝炒韭菜 95

韭菜烧豆腐 96

辣椒 97

青椒炒牛肉 98

油煎小青椒 98

凉拌马齿苋 100

4.野菜类食物 100

马齿苋 100

马齿苋炒黄豆芽 101

马兰头 102

四珍拌马兰 102

马兰炒千张 103

荠菜 104

炒荠菜 104

凉抖荠菜 105

麻酱蒲公英 106

蒲公英 106

蒲公英炒肉片 107

蕨菜 108

蕨菜烧牛肉 108

蕨菜鸡丝 109

鱼腥草 110

凉拌鱼腥草 110

鱼腥草炒鸡蛋 111

苦菜 112

蒜泥拌苦菜 112

苦菜炒猪肝 113

沙参 114

猪骨沙参汤 114

沙参炖母鸡 115

5.瓜类食物 118

冬瓜 118

清炖冬瓜球 118

清蒸冬瓜夹 119

南瓜 120

酱爆南瓜 120

清炖南瓜 121

丝瓜炒笋干 122

丝瓜 122

鲜蘑丝瓜汤 123

黄瓜 123

鸡片猴头 124

黄瓜火腿汤 125

苦瓜 126

海米拌苦瓜 126

苦瓜炒肉丝 127

肉末炒茄子 128

茄子 128

清蒸茄子 129

番茄 130

炒番茄 131

炒素丁 131

6.豆类食物 134

黄豆 134

黄豆排骨汤 134

黄豆炖鸡肫 135

豆腐火锅 136

豆腐 136

鲜茄汁豆腐 137

绿豆芽 138

清炒绿豆芽 139

炒银芽 140

赤豆 141

赤豆南瓜羹 141

赤豆苡仁羹 142

黑豆 142

三豆羹 143

黑豆牛肉煲 144

四季豆 144

炒四季豆 145

鲜蘑四季豆 146

豇豆 147

豇豆炒肉丝 147

姜汁豇豆 148

7.食用菌类食物 150

香菇 150

清炖木耳香菇 151

绿叶香菇煲 152

蘑菇 153

蘑菇鸭子 154

蘑菇鸡丁 154

平菇 155

平菇竹荪汤 156

干煸平菇 157

猴头菇 158

黄芪猴头汤 158

猴头养胃羹 159

木耳 160

炝木耳 161

黑木耳焖鸭 162

银耳 163

蘑菇银耳豆腐 164

银耳苡仁羹 165

8.水果及干果类食物 168

荸荠 168

荸荠荠菜丸 168

荸荠炖海蛰 169

鲜菱肉汤 170

菱肉 170

菱烧豆腐 171

大枣 172

大枣薏仁茶 173

神仙鸭 173

核桃肉 174

核桃大枣炖鸭 175

核桃黑豆羹 176

枸杞子 177

枸杞蒸蛋 177

枸杞牛肉煲 178

山楂 179

山楂炖菇贝 180

山楂麦芽饮 180

无花果 181

无花果煲肉 182

兔肉煨无花果 183

西瓜 184

瓜汁饮 184

清炒瓜皮 185

菠萝色拉 186

菠萝 186

菠萝炒肉片 187

苹果 188

苹果蜜 189

苹果山药羹 189

梨 190

五汁饮 190

醋渍梨 191

香蕉 192

香蕉饮 192

香蕉茶 193

橘子 194

鲜橘汁 195

橘皮饮 195

草莓 196

草莓汁 196

草莓奶 197

9.水产类食物 200

鲤鱼 200

首乌鲤鱼汤 200

鲫鱼 201

赤豆焖鲤鱼 201

鲫鱼黄芪汤 202

豆豉蒸鱼 202

鲈鱼 203

莼菜鲈鱼煲 203

油煎鱼 204

青鱼 205

炒鱼片 205

芙蓉鱼片 206

草鱼 207

砂仁蒸鱼 208

葱油鱼 208

鲢鱼 209

茯苓炖鱼头 209

芎芷炖鱼头 210

黑鱼 211

蒸黑鱼 211

口蘑炒黑鱼片 212

雪花鳅鱼羹 213

泥鳅 213

雪笋鳅鱼汤 214

海参 215

烩海参 215

海参猪胰羹 216

田螺 217

田螺鸭 217

煮田螺 218

美味螺肉 219

乌龟炖河蚌 220

河蚌 220

河蚌炖肉 221

海带 222

海带烧肉 223

海带豆腐汤 223

紫菜 224

紫菜鸡蛋汤 225

紫菜番茄汤 225

乌贼 226

乌贼包莲肉 226

雪菜烩乌贼 227

香酥牡蛎 228

牡蛎 228

海鲜汤 229

蛤蜊 230

蛤蜊川芎汤 230

蛤蜊麦冬汤 231

甲鱼 232

贝母蒸甲鱼 232

参芪炖甲鱼 233

龟 234

龙凤汤 234

土茯苓熬龟汤 235

10.兽禽蛇虫类食物 238

猪血 238

猪血滚豆腐 238

猪血银鱼羹 239

蛇 240

蛇肉羹 240

乌蛇炖鸡 241

蜗牛 242

葱炒蜗牛 242

蜗牛炖蛋 243

香菜拌豆腐 246

11.调料及饮料类食物 246

香菜 246

香菜发疹饮 247

生姜 247

姜葱汤 248

生姜瓤西瓜 249

葱 249

葱白汤 250

葱梨汤 250

茶 251

山楂茶 252

姜茶乌梅饮 253

醋 253

糖醋海带 254

醋煮骨头 255

牛奶 255

鲜奶蜜汁 256

牛奶溜豌豆 257

蜂蜜 258

银花蜜 258

五汁蜜膏 259

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