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五谷营养方案
五谷营养方案

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医药卫生

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:李敏编著
  • 出 版 社:广州:广东经济出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7807280468
  • 页数:159 页
图书介绍:“蔬菜营养方案”:教您怎样吃进营养,吃出健康。本书为您介绍各种常见蔬菜的营养功效、适用人群、适用分量;为您分析蔬菜中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质;教您怎样食用才健康;为您提供科学实用的蔬菜最佳营养摄八方案。
《五谷营养方案》目录

五谷类最佳营养方案 6

大米 14

小米 16

糯米 18

玉米 20

黑米 22

高粱米 24

小麦 26

大麦 28

青稞 30

燕麦 32

荞麦 34

芡实 36

薏米 38

杂粮类最佳营养方案 40

豆类及豆制品营养风向标 47

黄豆 48

蚕豆 50

绿豆 52

红小豆 54

豇豆 56

芸豆 58

花豆 60

红豆 62

扁豆 64

豌豆 66

黑豆 68

豆奶 70

豆浆 72

豆腐 74

淡豆豉 76

杂粮类营养风向标 79

红薯 80

山药 82

芋头 84

南瓜 86

百合 88

莲子 90

花生 92

大枣 94

龙眼 96

核桃 98

板栗 100

松子 102

白果 104

杏仁 106

腰果 108

榛子 110

芝麻 112

魔芋 114

莲藕 116

牛蒡 118

马铃薯 120

山楂 122

橄榄 124

荸荠 126

南瓜子 128

葵花子 130

香榧子 132

枸杞子 134

无花果 136

茯苓 138

桑椹 140

荷叶 142

黑枣 144

黑芝麻 146

黄精 148

藕节 150

菟丝子 152

菱角 154

五谷杂粮与其他食物的“鸳鸯配” 156

五谷杂粮中的“抗癌高手” 158

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