供给侧改革与现代绿色薯业技术创新PDF电子书下载

第一章 市场新需求与现代绿色薯业产业创新 1

第一节 供给侧改革与薯类主食化 1

第二节 国际薯类产业发展新动态 7

第三节 中国薯类消费市场新变化 13

第四节 引领现代绿色薯业新方向 15

第五节 供给侧改革要素优化重组 19

第六节 现代绿色薯业改革新路径 23

参考文献 26

第二章 产业转型与现代绿色薯业双创战略 28

第一节 科技成果转化双创战略 28

第二节 双创互动三环模式案例 31

第三节 双创互动价值增值过程 34

第四节 技术创新五级增值原理 36

第五节 三链联动转型升级机制 40

参考文献 50

第三章 现代绿色薯业主食化关键路径 52

第一节 中国马铃薯生产长期变化趋势分析 52

第二节 中国马铃薯生产波动周期规律分析 60

第三节 中国马铃薯成本收益长期变化趋势 67

第四节 中国马铃薯市场价格波动规律分析 75

第五节 推进现代绿色薯业主食化关键路径 84

参考文献 87

第四章 构建现代绿色薯业技术创新链 88

第一节 建立周年生产供给技术体系 89

第二节 选育薯类高产优质主导品种 91

第三节 原原种脱毒苗快繁关键技术 93

第四节 种薯发育特性及其高效扩繁 94

第五节 高产高效简化栽培关键技术 95

第六节 农机农艺融合机械种收技术 97

第七节 主要病害综合防控关键技术 98

第八节 安全贮藏保鲜控芽关键技术 99

第九节 加工关键技术及新产品研发 101

第十节 双创互动与延伸薯类产业链 103

参考文献 104

第五章 马铃薯周年生产供给技术体系 106

第一节 研究背景、存在问题与技术路线 106

第二节 创新马铃薯多季高效种植新模式 108

第三节 不同季节马铃薯种植新模式研究 110

第四节 季节性品种筛选和生态区域布局 119

第五节 季节专用品种高产栽培关键技术 120

第六节 多季种植周年生产技术体系集成 124

参考文献 127

第六章 马铃薯脱毒原原种繁育关键技术 129

第一节 四川马铃薯种薯供给现状 129

第二节 脱毒原原种繁育技术创新 131

第三节 技术经济指标及其先进性 140

第四节 应用推广和社会经济效益 141

参考文献 143

第七章 马铃薯脱毒种薯高效扩繁关键技术 144

第一节 不同世代脱毒种薯高效扩繁技术研究概况 144

第二节 马铃薯脱毒种薯生长发育及群体生理特性 146

第三节 马铃薯种薯高效扩繁关键技术研究与应用 160

参考文献 172

第八章 马铃薯高产优质多抗新品种选育 173

第一节 拓宽遗传基础 173

第二节 创新育种目标 173

第三节 创新育种方法 174

第四节 选育专用品种 177

参考文献 189

第九章 马铃薯高产高效简化栽培关键技术 191

第一节 根系吸收特性与块茎发育生理效应 191

第二节 马铃薯高产高效种植关键技术集成 194

第三节 紫色马铃薯提质增效关键栽培技术 205

参考文献 214

第十章 马铃薯农机农艺融合机械化生产技术 215

第一节 马铃薯机械化种植技术参数研究 215

第二节 关键机具改进与机械化技术优化 218

第三节 全程机械化生产模式研究与示范 221

参考文献 226

第十一章 马铃薯主要病虫害综合防控关键技术 228

第一节 马铃薯晚疫病和病毒病研究 228

第二节 品种及育种亲本抗病性评价 236

第三节 马铃薯病虫害综合防控技术 239

参考文献 249

第十二章 马铃薯安全贮藏关键技术及分子机理 250

第一节 四川省马铃薯品种贮藏期调查 250

第二节 种薯生理年龄时空调节新技术 251

第三节 植物源物质控芽保鲜绿色贮藏 251

第四节 块茎萌芽重要调控基因的挖掘 255

第五节 种薯催芽壮芽促进结薯新方法 257

第六节 马铃薯块茎安全贮藏技术集成 261

参考文献 262

第十三章 成都平原马铃薯主食化关键技术创新与示范 263

第一节 马铃薯主食化专用品种引进鉴定与选育 263

第二节 马铃薯脱毒种苗种薯快繁关键技术创新 264

第三节 马铃薯主食化专用品种标准化生产技术 272

第四节 冷冻薯泥加工关键技术及系列产品研发 273

参考文献 279

第十四章 提升马铃薯现代绿色薯业技术创新链 280

第一节 加强品质育种主攻特色专用新品种 280

第二节 种薯快繁技术创新与良繁体系提升 282

第三节 绿色安全生产技术与周年供给体系 283

第四节 农机农艺深度融合机械化技术体系 284

第五节 主要病虫害的预警与绿色防控技术 286

第六节 休眠萌芽调控与安全贮藏技术提升 287

第七节 新产品市场开发与加工新技术研究 288

参考文献 290

第十五章 专用型甘薯新品种选育与应用 292

第一节 四川甘薯产业发展现状 292

第二节 专用型品种育种新路径 293

第三节 高淀粉甘薯新品种选育 297

第四节 紫色甘薯特色品种选育 299

第五节 高β－胡萝卜素强化育种 302

第六节 食用型甘薯新品种选育 304

第七节 专用型新品种示范推广 307

参考文献 308

第十六章 甘薯生物技术育种研究 310

第一节 分子标记辅助选育方法的应用 310

第二节 悬浮细胞再生与遗传转化体系 314

第三节 重要功能基因克隆与遗传转化 314

第四节 黑斑病分子生物学研究及应用 316

第五节 脱毒快繁技术与健康种苗培育 318

第六节 辐射诱变创制甘薯育种新材料 320

参考文献 325

第十七章 紫色甘薯提质增效栽培关键技术 327

第一节 新品种产量和主要品质特性差异比较 327

第二节 新品种覆膜高效育苗与移栽关键技术 332

第三节 紫甘薯需肥特性与施肥关键技术研究 343

第四节 紫色甘薯主要病害杂草防治技术研究 351

第五节 果蜡复合涂膜对紫色甘薯的保鲜效果 358

第六节 紫色甘薯优质高效栽培技术体系集成 361

第七节 优质紫色甘薯周年生产技术模式探讨 364

参考文献 365

第十八章 高淀粉甘薯提质增效栽培关键技术 367

第一节 高淀粉专用型甘薯新品种筛选 367

第二节 培育壮苗与适期早栽关键技术 369

第三节 需肥特性与控氮增钾关键技术 371

第四节 新品种地膜覆盖高产栽培技术 378

第五节 高淀粉品种简化高效栽培技术 381

第六节 空中甘薯嫁接栽培系统新技术 386

参考文献 394

第十九章 甘薯加工关键技术研究与新产品开发 395

第一节 花青素营养成分保护技术 395

第二节 加工工艺技术研究与应用 404

第三节 全粉微波熟化加工新技术 409

第四节 紫薯原料对酿酒品质影响 412

参考文献 418

第二十章 提升甘薯现代绿色薯业技术创新链 420

第一节 优异种质利用与特色专用品种选育 420

第二节 加强生物技术在甘薯育种中的应用 421

第三节 脱毒种薯技术研究与良繁体系建设 422

第四节 周年绿色生产技术体系研究与示范 423

第五节 主要生产环节机械化技术体系构建 425

第六节 建立轻简化绿色综合防控技术体系 426

第七节 挖掘调控块根萌芽特性的关键基因 427

第八节 主食化加工产品与加工新技术研究 428

参考文献 429

第二十一章 现代绿色薯业与双创人才培养 431

第一节 建设双创人才队伍 431

第二节 磨炼产业创新人才 438

第三节 培育新型经营主体 440

第四节 孵化青年双创人才 443

第五节 打造创客空间平台 451

参考文献 455

第二十二章 现代绿色薯业与薯类品牌建设 456

第一节 薯类产业品牌建设的背景 456

第二节 薯类产业品牌建设的现状 457

第三节 国内外薯类品牌建设案例 461

第四节 薯类品牌建设存在的问题 466

第五节 品牌建设与文旅融合发展 467

参考文献 470

附录 471

附录一 四川省薯类主要科研人员简介 471

附录二 四川省薯类获部省科技成果奖统计表（2008～2017年） 482

附录三 四川省薯类授权专利统计表（2008～2017年） 484