0-3岁宝宝营养一本全PDF电子书下载

第一章 吃出聪明健康的宝宝 30

第一节 宝宝吃的好是妈妈最大的心愿 30

第二节 培养宝宝良好的饮食习惯和就餐礼仪 32

训练宝宝的餐桌秩序感 32

饭前先洗手 33

等家人和饭菜都齐时再开吃 33

饭菜要清淡、丰富、有营养 33

允许小宝宝自己拿汤匙，不要怕宝宝撒饭 33

用诱惑和追逼的办法让宝宝吃饭不可取 33

把吃饭当作愉快的游戏，全身心地投入进去 34

父母餐桌上的话题，也应是宝宝感兴趣的话题 34

第三节 打造健康饮食 35

第四节 健康食品和垃圾食品要分清 36

健康食品 36

垃圾食品 36

第五节 饮食新概念——平衡膳食 38

第六节 合理搭配食物保证营养均衡 40

第七节 保证食物碎、软、烂、细 40

第八节 合理安排每日进餐次数和每餐食量 42

第九节 适合宝宝食用的新鲜蔬菜 44

第十节 适合宝宝食用的新鲜水果 45

第二章 让宝宝更聪明的多种营养素 48

第一节 蛋白质 48

营养解读 48

生理功能 48

主要来源 49

缺乏表现 49

妈妈可能遇到的问题 49

宝宝不吃肉怎么保证得到足够的蛋白质 49

蛋白质吃得越多越好吗 50

第二节 脂肪 51

营养解读 51

生理功能 51

主要来源 52

缺乏表现 52

妈妈可能遇到的问题 53

宝宝什么时候应该多摄入脂肪 53

宝宝胖是健康的表现吗 53

第三节 碳水化合物 55

营养解读 55

生理功能 56

主要来源 56

缺乏表现 56

妈妈可能遇到的问题 56

糖等于碳水化合物吗 56

新生儿需要喂糖水吗 57

第四节 维生素 58

第五节 维生素A 60

营养解读 60

生理功能 60

主要来源 61

缺乏表现 61

妈妈可能遇到的问题 61

怎么给宝宝添加维生素A 61

第六节 维生素D 62

营养解读 62

生理功能 62

主要来源 63

缺乏表现 63

妈妈可能遇到到的问题 63

多晒太阳能补充维生素D吗 63

第七节 维生素E 65

营养解读 65

生理功能 65

主要来源 66

缺乏表现 66

妈妈可能遇到的问题 66

哪些宝宝需注意补充维生素E 66

第八节 维生素K 67

营养解读 67

生理功能 68

主要来源 68

缺乏表现 69

妈妈可能遇到的问题 69

如何让宝宝不缺维生素K 69

第九节 B族维生素 70

营养解读 70

生理功能 70

主要来源 71

缺乏表现 71

妈妈可能遇到的问题 71

怎样尽可能保留食物中的B族维生素 71

第十节 维生素C 72

营养解读 72

生理功能 72

主要来源 73

缺乏表现 73

妈妈可能遇到的问题 73

烹饪时怎样减少维生素C的损失 73

第十一节 钙 74

营养解读 74

生理功能 74

主要来源 75

缺乏表现 75

妈妈可能遇到的问题 75

每个宝宝都要补钙吗 75

如何选择钙剂 76

为什么补了钙还是缺钙 77

哪些因素会影响钙的吸收 77

第十二节 铁 79

营养解读 79

生理功能 79

主要来源 80

缺乏表现 80

妈妈可能遇到的问题 80

宝宝缺铁的原因有哪些 80

红枣、赤豆等红色食物是不是补血佳品 81

为什么喂铁剂时不能同时喂牛奶 81

第十三节 锌 82

营养解读 82

生理功能 82

主要来源 83

缺乏表现 83

妈妈可能遇到的问题 83

如何判断宝宝是否缺锌 83

补锌需注愈哪些问题 84

第十四节 铜 85

营养解读 85

生理功能 89

主要来源 85

缺乏表现 86

妈妈可能遇到的问题 86

铜有助于宝宝长高吗 86

如何防治宝宝缺铜 86

第十五节 碘 88

营养解读 88

生理功能 88

主要来源 88

缺乏表现 89

妈妈可能遇到的问题 89

宝宝缺碘了怎么办 89

第十六节 镁 91

营养解读 91

生理功能 91

主要来滁 92

缺乏表现 92

妈妈可能遇到的问题 92

低镁惊厥与喂养方式有关吗 92

第十七节 锰 94

营养解读 94

生理功能 95

主要来源 95

缺乏表现 95

妈妈可能遇到的问题 95

为何豆奶不宜作为喂养宝宝的替代品 95

第十八节 钾 97

营养解读 97

生理功能 97

主要来源 98

缺乏表现 98

妈妈可能遇到的问题 98

什么时候宝宝需要补钾 98

第十九节 硒 99

营养解读 99

生理功能 99

主要来源 100

缺乏表现 100

第二十节 水 102

营养解读 102

生理功能 102

主要来源 103

澎缺乏表现 103

妈妈可能遇到的问题 103

到底喝什么水好呢 103

怎样给宝宝补水 103

第三章 母乳喂养增强宝宝免疫力 106

第一节 母乳的成份 106

乳汁中有哪些成分 106

初乳与成熟乳有什么区别 107

“前奶”和“后奶”有什么不同 108

母乳与动物乳汁的区别 108

DHA，宝宝发育的脑黄金 110

第二节 母乳喂养的好处 112

母乳喂养对妈妈的益处 112

有助于产妇恢复 112

减少妇科癌症 112

预防相关疾病 113

适宜的心理调适 113

节省开支 113

培养亲情 113

喂养方便 114

可以使妈妈更漂亮 114

防止肥胖 114

母乳喂养对宝宝的益处 115

有利于消化 115

有利于吸收 115

有利于宝宝大脑的发育 115

增强免疫力 115

温度适宜，易于喂养 116

预防婴儿肥胖 116

母乳喂养可提高宝宝的智商 116

怎样坚持母乳喂养 117

放松心情 117

以舒适的姿势哺乳 117

不要因乳汁少而放弃 117

确保宝宝正确地含着乳头 118

护理乳头 118

确保充足的休息 118

摄取足够营养 119

第三节 母乳喂养的方式 120

妈妈牢记四要素 120

时间 120

喂奶前 120

喂奶时 120

喂奶后 121

给宝宝喂母乳越早越好 121

每次喂奶时时间 122

什么是按需哺乳 122

给宝宝哺乳应该采取怎样的姿势 122

双上臂环抱式 123

单上臂抱握式 123

卧位式 123

母乳喂养前的准备 125

母乳喂养时的注意事项 125

剖宫产后宝宝的哺乳 126

特殊乳房的乳母怎样哺乳 126

悬垂乳房 127

平坦的乳房 127

大乳头乳房 127

乳头内陷、扁平、短小的乳房 127

哪些妈妈不适合给宝宝哺乳 128

急性病 128

慢性病 128

乳头皲裂 128

职场妈妈的母乳喂养 129

妈妈短期外出怎样哺乳 130

第四节 母乳喂养常见问题 131

母乳不足对宝宝有什么影响 131

乳汁不足怎么办 132

乳汁的味道对宝宝有哪些影响 133

保证母乳的质量 134

母乳与维生素K有什么关系 134

哺乳时的感情交流 134

宝宝为什么会拒绝吃奶 135

哺乳妈妈用药会给宝宝带来哪些影响 137

什么情况下不宜哺喂母乳 137

母乳喂养是否需要额外补充水分 139

夜间如何哺乳 139

什么情况下需要挤奶 140

如何用手挤奶 141

如何用挤奶器挤奶 142

如何用热瓶挤奶 143

如何保存母乳 143

怎样防止胀奶 144

如何练习和纠正乳头不良形状 145

如何保护哺乳期的乳房 146

怎么知道得了乳腺炎 147

如何缓解乳腺炎 147

如何减少乳头皲裂 148

第四章 辅食添加科学原则全攻略 150

第一节 为什么要添加辅食 150

婴儿消化系统及相关器官的发育特点 150

口腔 150

食管 150

胃 151

肠 151

肝 151

胰腺 151

肾脏 152

消化系统 152

什么是辅食 152

辅食添加的好处 153

满足宝宝生长所需的营养素 153

锻炼咀嚼、吞咽能力，为断奶做准备 153

有利于宝宝的语言发展 153

帮助宝宝形成良好的生活习惯 153

开启宝宝的智力 153

光吃母乳不吃辅食影响宝宝发育 154

易缺叶酸和维生素B12 154

易缺维生素K 154

易缺钙 154

易缺少蛋白质 154

易缺少热能 155

第二节 添加辅助的原则 156

添加辅食四原则 156

从少到多 156

由稀到稠 157

由细到粗 157

由一种到多种 157

添加辅食的时间 157

观察体重 158

观察奶量 158

观察发育情况 158

观察特殊动作 158

给宝宝添加辅食的四个禁忌 158

忌过早 158

忌过晚 159

忌过滥 159

忌过细 159

别过早添加调味品 160

根据宝宝的营养需求添加辅食 160

根据宝宝的消化能力添加辅食 161

根据宝宝的发育水平添加辅食 161

宝宝生病时不要加辅食 162

辅食添力加的顺序 163

添加辅食需注意的事项 163

遇到宝宝不适要立刻停止 163

吃流质或泥状食品的时间不宜过长 164

仍应保证足量的乳类 164

添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好 164

培养宝宝进食的愉快心理 164

宝宝辅食的基本要求 164

食物品种多样化 164

食物形状多样化 165

色、香、味俱全 165

第三节 添加辅食的准备 166

食用辅食的餐具 166

餐桌 166

勺 166

碗 167

掌握辅食的制作要点 168

清洁 168

选择优质的原料 168

单独制作 168

用合适的烹饪方法 168

现做现吃 168

给宝宝添加辅食要有耐心 16

水果的选择和清洗 166

蔬菜的挑选和清洗 170

第四节 宝宝的重要辅食——米粉 171

米粉的种类 171

什么时候开始添加米粉 172

宝宝爱吃米粉,多吃有问题吗 172

怎样选择米粉 173

米粉的添加时间 174

米粉的冲调方法 174

宝宝可以只吃米粉不吃五谷杂粮吗 175

第五章 关键期同步营养要点新指导 178

第一节 新生儿期（0～28天） 178

宝宝的营养需求 178

早产儿的营养配方 178

水分是必须的营养需要 179

宝宝有味觉吗 179

人工喂养 180

配方奶的种类 180

人工喂养需要准备哪些用具 181

如何给宝宝选择奶瓶和奶嘴 181

如何选择奶粉 182

如何调配配方奶 183

如何更换奶粉 185

吃配方奶粉还用添加营养伴侣吗 185

鲜牛奶的成分 185

配制鲜牛奶方法 186

什么是混合喂养 186

母乳和奶粉同时喂 186

母乳和奶粉分开喂 187

如何用奶瓶给宝宝喂奶 187

宝宝吐奶如何解决 188

到底能不能空腹喝牛奶 189

如何判断宝宝是否吃饱 190

什么是母乳性腹泻 190

宝宝一吃就拉怎么办 191

可以给刚出生的宝宝喂糖水吗 191

用微波炉热奶好不好 191

宝宝体重下降有危险吗 192

怎样护理宝宝的口腔 193

宝宝患湿疹怎么喂养 193

引起宝宝牛奶过敏的原因 194

乳糖耐受不良 194

牛奶蛋白过敏 194

“鹅口疮”是怎么回事 195

预防宝宝排气特别多 197

宝宝不同性状的粪便表示什么 197

给宝宝喂药要注意什么 198

早产儿该如何喂养 200

怎样给宝宝争补铁 201

如何选择鱼肝油 202

鱼肝油吃得越多越好吗 202

早产儿有抗病能力吗 203

宝宝为何体重增长不足 204

母亲的喂奶次数过少 204

宝宝吸吮时间不够 204

妈妈营养不良 204

怎样使用安抚奶嘴 205

宝宝为什么啼哭 205

一边吃奶一边啼哭 205

饥饿或口渴 205

大小便前 206

困乏 206

发热 206

炎症和感染 206

非病理性因素 206

第二节 规律期（2～3个月） 207

宝宝的营养需求 207

一日饮食参考 207

吃奶时间缩短别担心 207

不要把睡觉的宝宝叫醒喂奶 208

牛奶米汤能掺在一起喂吗 208

宝宝发烧后为什么不爱吃奶 208

人工喂养的宝宝要添加的食品 209

喂养需要注意的问题 209

从自律喂奶到定时喂奶 209

哺乳量剧减 210

可适当喂宝宝自制果汁、菜汤和米汤等辅助食品 210

母乳和牛奶不要混合着喂 210

要强性限定喂奶时间间隔吗 211

如何调整好夜间喂奶的时间 212

如何让宝宝摄入足够的维生素 213

怎样给宝宝挑选果汁 214

3个月大的宝宝必须要加果汁吗 215

怎样给宝宝喂果汁 215

怎样给宝宝选择围嘴 216

怎样让宝宝吃蛋黄 216

为何宝宝的菜汁中不能加味精 216

宝宝突然不喜欢喝牛奶是怎么回事 217

怎样判断宝宝的舌头发育是否异常 218

喂养不当会导致颌骨异常吗 219

宝宝会出现生理性贫血吗 219

宝宝发生便秘怎么办 220

宝宝小便次数变少是为什么 221

宝宝患了腹泻怎么办 222

如何培养宝宝规律性大小便 222

肥胖儿和瘦小儿是因喂养不当造成的吗 223

典型食谱 223

菜汁、果汁 223

番茄汁 224

第三节 流食期（4～6个月） 224

宝宝的营养需求 225

添加辅食不要影晌母乳喂养 226

高脂肪食物须适量 226

一日饮食参考 227

豆类代乳品 227

豆浆 227

豆制代乳品 228

第一次如何添加辅食 228

宝宝只喜欢喝奶，不喝菜水，怎么办 229

宝宝不愿吃辅食怎么办 229

添加辅食先给宝宝勺 230

辅食自己做好还是买成品好 231

如何挑选经济实惠的辅食 231

可以给宝宝喂炼乳吗 232

影响宝宝牙齿健康的因素有哪些 233

怎样保护宝宝的乳牙 234

舌苔的变化与宝宝的饮食有哪些关联 235

宝宝出牙早晚与营养有关吗 235

宝宝出牙时拒食怎么办 236

宝宝吃辅食总是噎住怎么办 237