生鲜农产品营销与物流PDF电子书下载

第一章 生鲜农产品营销 1

第一节 生鲜农产品概述 1

一、生鲜农产品范围界定 1

二、生鲜农产品自然特性 2

三、生鲜农产品生产情况 3

第二节 生鲜农产品营销 11

一、市场营销内涵 11

二、营销渠道策略 12

三、生鲜农产品供求关系 19

四、生鲜农产品营销途径 25

五、生鲜农产品营销渠道分析 29

第三节 生鲜农产品营销渠道管理 37

一、营销渠道管理的内容 37

二、分销渠道管理现状 41

第二章 生鲜农产品物流 44

第一节 物流概述 44

一、物流的起源及内涵 44

二、物流活动及使命 48

三、物流的特点及分类 50

四、我国物流发展水平 51

第二节 顾客服务 54

一、物流与市场营销 54

二、物流渠道与营销渠道 58

三、基本服务能力 60

四、不同生命周期的物流策略 63

第三节 生鲜农产品销售物流 64

一、生鲜农产品销售物流特性 64

二、生鲜农产品销售物流渠道 67

三、生鲜农产品销售物流模式 69

四、生鲜农产品销售物流问题分析 78

第三章 生鲜农产品供应链分析 90

第一节 供应链概述 90

一、供应链的基本概念 90

二、供应链的特征 91

三、供应链的基本类型 92

四、供应链的一体化 93

五、供应链的竞争力 94

第二节 供应链管理 95

一、供应链管理的特点 95

二、供应链管理的目标 101

三、供应链的风险、势力和领导 103

四、供应链关系的成功要素 105

五、供应链管理的关键问题 107

第三节 生鲜农产品供应链分析 110

一、生鲜农产品供应链类型 110

二、生鲜农产品供应链分析 115

三、生鲜农产品供应链的关键问题 125

第四章 生鲜农产品冷链物流 135

第一节 冷链物流概述 135

一、冷链的概念 135

二、冷链物流环节及设施设备 135

三、冷链设施建设需关注的问题 139

第二节 生鲜农产品冷链物流 146

一、生鲜农产品冷链物流内涵 147

二、生鲜农产品冷链物流现状 147

三、冷链物流的发展动因 151

四、冷链物流发展的制约因素 153

五、冷链物流的发展对策 157

第五章 发达国家和地区生鲜农产品流通 161

第一节 日本生鲜农产品流通 161

一、生鲜农产品流通模式 161

二、流通模式的特点 162

三、流通模式的变化趋势 169

第二节 美国生鲜农产品流通 170

一、集约、现代的大规模生产体系 171

二、生鲜农产品市场总量增加 172

三、农产品流通模式概况 173

四、农产品流通的管理与变革 175

第三节 其他国家和地区生鲜农产品流通 183

一、欧盟国家农产品流通 183

二、韩国、中国台湾地区农产品流通 186

第六章 生鲜农产品流通的发展 189

第一节 外部环境的适应与改善 189

一、一般环境 190

二、特殊环境 203

第二节 营销创新与物流策略 205

一、流通渠道优化 205

二、营销策略及创新 218

三、物流策略 230

四、供应链管理策略 238

参考文献 244