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一、卷首 1

救荒野谱（救荒六十种，补遗六十种）救荒（六十种） 1

白鼓钉（以下俱草类） 1

剪刀股 1

猪殃殃 1

丝荞荞 1

目录 1

牛塘利 2

浮蔷 2

水菜 2

看麦娘 2

狗脚迹 2

燕子不来香 3

眼子菜 3

猢狲脚迹 3

江荠 3

斜蒿 3

破破衲 3

猫耳朵 4

地踏菜 4

窝螺荠 4

乌蓝担 4

蒲儿根 5

马拦头 5

青蒿儿 5

籓篱头 5

马齿苋 5

雁肠子 5

乌英 6

倒灌荠 6

灰条 6

野落篱 6

茭儿菜 6

抱娘蒿 7

枸杞头 7

苦蔴薹 7

羊耳秃 7

水马齿 7

野苋菜 8

黄花儿 8

野荸荠 8

蒿柴荠 8

野绿豆 8

蒌蒿 9

雀儿绵单 9

扫帚荠 9

油灼灼 9

雷声菌 9

菱科 10

灯蛾儿 10

荠菜儿 10

芽儿拳 10

板荞荞 10

碎米荠 10

野萝卜 11

草鞋片 11

兔丝根 11

天藕儿 11

牛尾瘟 11

鹅观草 11

老鹳筋 11

凤仙花 12

鸡头（以下草类） 12

雀舌草 12

抓抓儿 12

补遗（六十种） 12

葛根 13

鼓子花 13

芭蕉 13

香蒲 14

老鸦蒜 14

禹余粮 14

何首乌 14

黄精 15

萍蓬草 15

蒪菜 15

鸡冠 15

荇菜 15

胡椒菜 16

酸浆 16

地钱儿 16

山羊蹄 16

黑牵牛 16

山牛膝 17

败酱草 17

鸭跖草 17

葵 17

莃莶 18

蠡实 18

金盏儿 18

车前草 18

落葵 19

苍耳草 19

猫儿眼〔一〕睛草 19

章柳 19

萝藦 19

苎头 20

注〔一〕儿眼原本脱，据正文补。荠苨 20

蕨萁 20

南烛 20

景天 21

蔛草 21

马兰 21

醋筒草 21

蒒草 21

？草 22

恶实 22

檀（以下木类） 22

蓬草子 22

狼尾草 22

桑椹 23

榆钱 23

椿樗 23

白杨 23

五加 23

山茶 23

楮谷 24

冬青 24

鹊不踏 24

木天蓼 24

合欢叶 25

榉树叶 25

槿树叶 25

槐树叶〔一〕 25

立春雨水 26

天水类（十六种） 26

天河水 26

二·卷一 26

注〔一〕槐树叶其后有「附辟谷二方」，查无正文，故删。水部一（四类） 26

梅雨水 27

液雨水 27

潦水 27

雹水 28

夏冰 28

秋露水 29

繁露水 30

冬霜 30

冬冰水 30

腊雪水 30

甘露水 31

方诸水 31

地水类（三十八种） 32

长江水 32

檐头水 32

屋漏水 32

大海水 33

千里水 33

东流水 33

甘澜水 33

池沼水 34

井华水 34

新汲水 35

阿井水 36

玉井水 36

醴泉水 36

山岩泉 37

寒泉水 37

温泉水 37

节气水 38

乳穴水 38

塜井水 39

粮罂中水 39

盐胆水 40

卤水 40

热汤 40

生熟汤 41

甑气水 42

炊汤水 43

浆水 43

？水 43

车辙中水 44

地浆水 44

铜壶滴漏水 44

三家洗碗水 44

浸篮水 45

筅帚水 45

磨刀水 45

染布水〔一〕 46

猪槽中水 46

注〔一〕染布水原本脱，据正文补。市门溺坑水 46

阴地流泉水 46

洗儿汤 46

名水类（三十七种） 47

菊潭水 47

瞿塘水 47

三峡水 48

南泠水 49

虾蟆涪水 50

洞庭湖水 50

鄱阳湖水 51

太湖水 51

练湖水 52

云梦泽水 52

蕉溪水 53

兰溪水 53

蜜湖水 53

隽水 54

无患溪水 54

箬溪水 55

过龛潭水 55

汨罗江水 55

湘水 56

千秋水 56

程乡水 56

曾青冈水 56

洄溪水 57

廉水 57

綵水 57

温水 58

温池水 58

黄鸡滩水 58

味江水 58

梵音水 59

蒲涧水 59

铁溪水 59

汤水 59

阳河水 60

凤河水 60

酸水 60

苦水 60

毒水类（四种） 61

乌脚溪水 61

黑泉水 61

石漆 62

毒泉水 62

三·卷二 63

水部二（一类） 63

名泉类一（两直二省） 63

北直诸泉（二十八处） 63

玉泉 63

清泠泉 64

卓锡泉 64

满泉 64

龙泉（在良乡县） 64

九龙泉 65

温泉 65

汤泉 65

蛰泉 65

瀑泉 65

坚功泉 66

大士井 66

涌鱼泉 66

圣泉（在滦州） 66

鸡距泉 66

偏山泉 66

毛公井 67

白马泉 67

鸳鸯泉 67

瀑布泉 67

斗泉 67

桃花泉 68

龙泉（在平谷县） 68

圣泉（在迁安县） 68

扶苏泉 68

甘泉 68

一人泉 69

梅花泉 69

玉液泉 69

甘井 69

南直诸泉（一百十二处） 69

田公泉 70

柳谷泉〔一〕 70

菖蒲潭 70

注〔一〕柳谷泉，原本脱，据正文补。感泉 70

珍珠泉（在江浦县） 70

汤泉（在江浦县） 71

鹿跑泉（在六合县） 71

温泉 71

白水泉 71

上下华池 72

双泉 72

玉井 72

珠帘泉 72

真隐泉 73

清泉 73

灵宝泉 73

饮凤泉 73

丹井 73

盖山泉 74

许由泉 74

仙姑井 74

桓温井 74

张公井 75

天池（在桐城县） 75

白鹤泉 75

雪峰泉 75

喷雪泉 75

云姑井 75

丹霞泉 76

光明泉 76

九龙井 76

飞龙泉 76

梁公泉 76

七佛泉 76

摩园泉 77

百药泉 77

虎丘石井泉 77

法雨泉 78

？峰泉 78

憨憨泉 78

白云泉 78

天池（在苏州府） 79

吴王井 79

铜井泉 80

无碍泉 80

毛公井 80

仰天泉 80

第四泉 81

寒穴水 81

宝华泉 81

雪井 81

五色泉 82

沸泉（在常州府） 82

慧山泉 83

窦乳泉 84

涤砚泉 84

於潜泉 85

珍珠泉 85

玉乳泉 85

贪泉 85

金沙泉 86

金牛潭 86

玉女潭 86

金山中泠泉 87

真珠泉 88

鹿跑泉 88

灵泉（在镇江府） 89

经山泉 89

白鹤泉 89

浮槎泉 89

多智泉 89

双泉 90

甘泉 90

汤泉（在巢县） 90

虎跑泉 90

回翁泉 90

太守泉 90

杏花泉 91

紫微泉（在巢县） 91

龙池 91

水晶泉 92

东泉 92

西泉 92

龙洞泉（在英山县） 92

楚泉 93

胜汉泉 93

圣水泉 93

乳泉（在凤阳府） 93

灵泉（在凤阳府） 93

横涧泉 93

玻璃泉 94

磬泉 94

丹泉 94

咄泉 94

九井泉 94

大明寺水 95

枸杞井 95

羽泉 95

斗宿泉 96

石井 96

卓锡泉 96

玉涓泉 97

度军泉 97

癸亥泉 97

紫薇泉 98

石泓泉 98

琉璃井 98

白龙泉 98

八角井 99

平疴汤 100

齐鲁诸泉（二十九处） 100

舜泉 100

甘露井 100

趵突泉 100

珍珠泉（在济南府） 100

杜康泉 101

百脉泉 101

净明泉 101

圣井 101

上方井 101

晏婴井 101

铁佛泉 102

石池 102

锡杖泉 102

天神泉 102

吕井 103

浣笔泉 103

宣圣墨池 103

托基泉 103

凤山泉 103

平河泉 104

琉璃井 104

弇山泉 104

潄玉泉 105

楼儿井 105

范公泉 105

香山泉 105

雩泉 106

百丈泉 106

逢山泉 106

中州诸泉（四十处） 107

灵池 107

涌泉 107

七女泉 107

七泉 107

万飞泉 107

莹玉泉 108

滴乳泉 108

逗雪泉 108

甘露泉 108

石窦泉 108

鉴泉 108

饧盆水 109

滏口泉 109

卫风泉 109

珠帘泉 109

菩萨泉 109

金线泉（在林县） 109

紫泉 109

涌金泉 110

焦泉 110

卓水泉 110

五色泉 110

沙沟泉 110

碧玉泉 110

龟泉 110

柳泉 111

天池 111

灵济泉 111

苍龙泉 111

清泠泉 111

灵泉 111

流素泉 112

圣井 112

舞泉 112

莲华泉 112

金线泉（在光州） 112

仙井 112

温泉 112

玉龙泉 113

石龙涡 113

三晋诸泉（二十五处） 113

芹泉 113

石瓮泉 113

豹突泉 114

太华泉 114

龙跃泉 114

妬女泉 114

三珠泉 115

白龙泉 115

挝鼓泉 115

淡泉 115

止渴泉 115

帝台浆 116

玉钩泉 116

明月泉 116

涌泉 116

神泉 116

潜龙泉 116

流玉泉 117

玉女泉 117

百谷泉 117

瑞泉 117

一斗泉 117

悬泉 118

百聚泉 118

濯缨泉 118

四·卷三 119

水部三（一类） 119

名泉类二（四省） 119

秦陇诸泉（六十五处） 119

瀑布泉 119

天柱泉 119

太华泉水 120

雾谷泉水 120

苦泉水 120

温泉水 121

御池泉水 121

洗肠泉水 121

重泉水 121

甘泉水 121

平泉水 122

金泉水 122

醴泉水 122

龙泉水 122

圣水 122

盘龙泉水 123

石泉水 123

热泉水 123

三泉水 123

玉润泉水 124

塔寺泉水 124

灵泉水 124

虎吼泉水 124

润德泉水 124

温春泉水 125

蛰龙泉水 125

马迹泉水 125

流玉涧水 125

飞凤泉水 125

九眼泉水 125

涌珠泉水 126

西岩泉水 126

琉璃泉水 126

百泉水 126

玉井泉水 126

龙纹泉水 126

玉浆泉水 127

洒玉泉水 127

九珠泉水 127

通灵泉水 127

迸玑泉水 128

玉绳泉水 128

盐井水 128

丰水泉水 128

饮军泉水 129

清水泉水 129

戞玉泉水 129

金沙泉水 130

天泽泉水 130

御甘泉水 130

五龙泉水 130

漱玉泉水 130

一线泉水 131

滴珠泉水 131

姜女泉水 131

呜咽泉水 131

金积泉水 131

咽瓠泉水 132

石门温泉水 132

酒泉水 132

红泉水 132

冰井水 133

飞泉水 133

浪井水 133

泽多泉水 133

三楚诸泉三十八处 133

桃花泉水 133

九真泉水 134

茶泉水 134

玉虹泉水 134

雪岩井水 134

宋玉井水 134

八角井水 135

珍珠泉水 135

蒙惠泉水 135

新罗泉水 135

五泉水 135

白玉泉水 135

珠玉泉水 136

玉泉水 136

温泉水 136

驴泉水 136

金沙泉水 137

一碗泉水 137

甘泉水 137

灵泉水 137

竹泉水 137

子真井水 138

碧泉水 138

云母泉水 138

永庆井水 138

醴泉水 139

小沩泉水 139

芗泉水 139

洣泉水 139

碧云泉水 140

龙山泉 140

如意泉水 140

七胜泉水 140

愈泉水 140

剑泉水 140

圆泉水 140

崔婆井水 141

莱公泉水 141

洪崖井水 142

孝感泉水 142

西江诸泉（七十三处） 142

圣井水 143

温泉水 143

分水泉水 143

双井水 143

喷雪泉水 144

真君井水 144

五色泉水 144

聪颕泉水 144

西峰井水 144

乳泉水在〔乐平县〕 144

马祖泉水 145

谷帘泉水 145

瀑布泉水 145

天池水 146

乌石泉水 146

神泉（在九江府） 146

甘泉水 146

暖泉水 146

黄浆泉水 147

玉壶泉水 147

生生泉水 147

岩山泉水 148

一滴泉水 148

天井水 148

冰壶泉水 149

石井水 149

石龙泉水 149

马蹄泉水 149

崇仁泉水 149

跃马泉水 150

月窦泉水 150

伯清泉水 150

石眼泉水 150

试茗泉水 151

玉斧泉水 151

鳌头泉水 151

玉女盆水 152

丹泉水 152

神功泉水 152

乳泉水（在广昌县） 152

灵泉水 152

佛面泉水 153

鸣玉泉水 153

黄蜂泉水 153

观山泉水 154

玉溪泉水 154

府治泉水 154

东坡井水 154

圣岭泉水 155

醴泉水 155

龙洞泉水 155

聪明泉水 155

浆山泉水 155

仙井水 155

宜春泉水 156

磐石泉水 156

醴乳泉水 156

白乳泉水 156

神泉水（在分宜县） 157

廉泉水 157

甘酸泉水 157

葛仙泉水 157

石龟泉水 158

飞锡泉水 158

仁峰泉水 158

玉珠泉水 158

陆公泉水 158

上徙泉水 159

点石泉水 159

九眼泉水 159

玉字井水 159

巴蜀诸泉（三十五处） 160

三昧泉水 160

牛跑泉水 161

林泉水 161

丽甘泉水 162

灵泉水 162

灵液水 163

甘泉水 163

旌阳井水 163

神泉水 163

卓锡泉水 164

鳖灵泉水 164

君子泉水 164

报国灵泉水 164

苏公泉水 164

飞龙泉水 164

孔子泉水 165

喷雾泉水 165

破石井水 165

玉版泉水 165

金钗泉水 165

寒泉水 166

甘和泉水 166

安乐泉水 166

醴泉水 167

酿泉水 167

三泉水 167

滴乳泉水 167

老翁泉水 168

天池水 168

玉坎泉水 169

虎劈泉水 169

甘露井水 169

永泉水 169

玻璃泉水 170

温泉水 170

两浙诸泉（七十一处） 171

青衣泉水 171

吴山井水 171

水部四（一类） 171

五·卷四 171

名泉类三（六省西南诸边） 171

六一泉水 172

冷泉水 172

茯苓泉水 172

？泉水 172

仆夫泉水 172

沁雪泉水 172

乳窦泉水 173

大悲泉水 173

参寥泉水 173

圆照泉水 173

颕川泉水 174

筲箕泉水 174

定光泉水 174

虎跑泉水 174

乌龙井水 175

梅花泉水（在杭州府） 175

灵泉水 175

丹泉水 176

偃松泉水 176

洼泉水 176

丁东洞水 176

石柱泉水 177

幽澜泉水 177

虎跃泉水 177

金井泉水 177

玉窦泉水 177

金沙泉水 178

石壶泉水 178

半月泉水 178

龙泉水 179

华清泉水 179

香泉水 179

冠山泉水 179

佛眼泉水 179

姜女泉水 180

净凝寺池水 180

一滴泉水 180

洼樽泉水 180

白鹿泉水 180

凤跃泉水 181

滴滴泉水 181

锡杖泉水 181

瀑布泉水 181

老松泉水 181

屑玉泉水 182

沐萧泉水 182

大罗泉水 182

玉乳泉水 182

饮鹤泉水 182

龙须泉水 183

雁荡湖水 183

剑锋泉水 183

龙鼻水 183

漱玉泉水 184

水仙泉水 184

马蹄泉水 184

炼丹泉水 184

灵泉洞水 185

玉壶湖水 185

天池泉水 185

飞来泉水 186

石盆水 186

泠然泉水 186

白云泉水 186

梅花泉水（在浦江县） 187

九峰泉水 187

江郎池水 187

梅芬泉水 187

玉泉水〔一〕 188

闽福诸泉（七十五处） 188

苔泉水 188

圣泉水 188

神移泉水 189

涌泉水 189

注〔一〕玉泉水原本脱，据原本正文补。罗汉泉水 189

甘泉 189

蓝泉水 189

温泉水 190

应潮泉水 190

安德泉水 190

鹿乳泉水 190

不溢泉水 191

水帘泉水 191

四明泉水 191

石涧泉水 191

珠湖水 191

壶井水 192

瑞峰井水 192

灵泉水 192

洒耳泉水 192

无尽泉水 192

玉泉水 192

童仙泉水 192

海眼泉水 193

玉洞水 193

石井水 193

滴水洞水 194

丹井水 194

龙湫水 194

定泉水 194

黯井水 195

石瓮水 195

甘露池水 195

铜冠泉水 195

梅峰井水 196

智泉水 196

天泉水 196

瑞泉水 196

淘金井水 196

雷擘泉水 197

仙泉水 197

天然井水 197

灵惠井水 197

锡杖泉水 197

藜杖泉水 198

乳泉水 198

漱玉泉水 198

黄精泉水 198

端午泉水 198

九仙石井水 199

天庆观井水 199

玄玉泉水 199

一勺泉水 199

云洞泉水 199

玉乳泉水 200

小石泉水 200

石屋泉水 200

甘井水 200

水晶泉水 200

白鹤甘泉水 201

凤凰泉水 201

醴甘泉水 201

宝华泉水 201

玉华泉水 202

吕峰泉水 202

龙门泉水 202

天湖水 202

甘乳泉水 202

大沩泉水 203

石穴水 203

凌处泉水 203

玉醴泉水 203

碎玉泉水 204

甘露泉水 204

石斗泉水 204

东粤诸泉（二十八处） 205

越台井水 205

安期井水 205

贪泉水 205

回苏井水 206

云母井水 206

天井水 206

卓锡泉水 207

蔚巅泉水 207

玉井水 207

定心泉水 207

贤令井水 207

八泉水涌甘温香震龙玉乳 208

石洞泉水 208

汤雪泉水 209

锡杖泉水 209

金鸡泉水 209

曾氏忠孝泉水 209

凤泉水 210

莱泉水 210

扣石泉水 210

龙盘泉水 210

双泉水 211

和靖泉水 211

玉龙泉水 211

惠通泉水 211

绿珠井水 212

澹庵泉水 212

乳泉井水 212

西粤诸泉（十四处） 213

石盆泉水 213

新泉水 213

滴玉泉水 213

漓水泉水 213

承裕泉水 214

玉髓泉水 214

丹砂井水 214

冰井水 214

注玉泉水 214

古漏泉水 215

古辣泉水 215

龙泉水 215

葛仙井水 215

桂山泉水 215

滇南诸泉（十五处） 216

冷泉水 216

甘泉水 216

玉洁井水 216

白沙井水 216

温玉泉水 216

响石泉水 217

龙泉水 217

醉翁泉水 217

香泉水 217

石马泉水 217

法明寺井水 217

百刻泉水 218

赤崖泉水 218

黔地诸泉（十处） 218

一碗泉水 218

玄珠井水 218

苦泉水 218

嘉客泉水 219

既济泉水 219

尾洒井水 220

天池水 220

马蹄井水 220

味泉水 220

龙泉水 220

云舍泉水 220

甘梗泉水 220

煮泉小品（附） 221

跋（附） 230

诸水有毒 231

粳米 233

稻类（三种） 233

六·卷五 233

谷部（七类） 233

糯米 236

秈米 239

稷粟类（十七种） 239

稷米 239

黍米 240

蜀黍 242

玉蜀黍 242

粱 243

粟 245

秫 246

子 247

狼尾米 248

稗子 248

菰米 249

蓬草子 249

东廧 249

？草米 250

蒒草米 250

薏苡仁 251

罂子粟 253

麦类（七种） 255

小麦 255

大麦 259

穬麦 261

雀麦 261

馁麦 262

荞麦 262

胡麻 264

苦荞麦 264

麻类（三种） 264

大麻 268

苘麻 270

菽豆类（十四种） 271

大豆 271

黄大豆 275

赤豆 276

绿豆 278

白豆 282

穞豆 282

豌豆 282

蚕豆 283

豇豆 284

藊豆 285

刀豆 286

毛豆 286

黎豆 287

蟹眼豆 287

酓造类（四种） 287

陈廪米 287

红曲 288

药米 289

酒曲 290

炊蒸类（十九种） 292

饭 292

青精干石？饭 293

粥 293

？ 296

糕 296

寒具 297

？ 297

蒸饼 298

馒头 298

馄饨 299

？ 299

油堆 299

巧果 299

蜂糕 299

豆腐 300

麻腐 301

粉皮 301

索粉 301

豆炙 301

七·卷六 302

菜部一（一类） 302

荤辛类（二十九种） 302

韭 302

山韭 304

葱 305

茖葱 309

胡葱 309

薤 310

蒜 312

山蒜 313

葫 314

五辛菜 318

芸薹 319

菘菜 321

芥菜 321

白芥 325

芜菁 326

莱菔 328

生姜 333

胡荽 336

同蒿 336

邪蒿 336

胡萝卜 338

水？ 338

堇 339

紫堇 340

马蕲 340

罗勒 341

白花菜 342

蔊菜 342

草豉 343

柔滑类（二十三种） 343

菠薐菜 343

蕹菜 344

菾菜 345

藏菜 346

东风菜 346

甜菜 346

蹋菜 346

荠菜 347

菥蓂 347

繁缕 348

鸡肠菜 349

苜蓿 350

苋菜 350

马齿苋 352

苦菜 354

白苣 356

莴苣 357

水苦荬 358

翻白草 358

蒲公英 359

仙人杖草 359

黄瓜菜 361

生瓜菜 361

八·卷七 363

菜部二（四类） 363

柔滑类（三十八种） 363

落葵 363

蕺菜 364

蕨萁 365

水蕨 366

薇 366

翘摇 367

鹿藿 367

灰藋 368

藜 368

醍醐菜 369

秦荻藜 369

茅膏菜 370

鸡侯菜 370

孟娘菜 370

优殿 370

芋 370

土芋 373

薯蓣 373

零余子 374

甘薯 375

百合 375

罗汉菜 377

刘隐菜 377

山丹 377

草石蚕 378

萱草 379

豆芽菜 379

油菜 380

白菜 380

樗菜 380

黄芽菜 381

莫菜 381

藕丝菜 381

金针菜 381

菰笋 381

竹笋 382

芦笋 386

蒲笋 386

蓏菜类（十八种） 387

茄 387

壶卢 391

苦瓠 392

冬瓜 394

南瓜 396

越瓜 397

胡瓜 398

丝瓜 399

护圣瓜 403

阳坡瓜 404

木瓜 404

义塘瓜 404

苦瓜 404

王瓜 405

酱瓜 406

生瓜 406

水菜类（十种） 407

紫菜 407

扁蒲 407

石瓜 407

石蒪 408

石花菜 408

鹿角菜 409

龙须菜 409

苔菜 409

裙带菜 409

海藻 410

睡菜 410

昆布 410

芝檽类（十六种） 411

芝 411

木耳 416

杉菌 419

香蕈 419

天花蕈 420

葛花菜 420

蘑菰蕈 421

鸡？ 421

靼蕈 421

舵菜 422

土菌 422

竹蓐 423

雚菌 424

地耳 424

石耳 424

木肉 425

九·卷八 426

果部一（二类） 426

五果类（十四种） 426

李 426

杏 429

巴旦杏 433

梅 434

樃梅 438

桃 438

栗 444

天师栗 449

枣 449

天枣 451

乐氏枣 452

仲思枣 452

南枣 452

红枣 453

山果类（三十三种） 453

梨 453

鹿梨 457

海红 458

棠梨 458

木瓜 459

楂子 462

榠楂 462

榅桲 462

山楂 463

庵罗果 464

柰 465

林檎 466

秭 467

椑柹 470

君迁子 470

安石榴 471

橘 473

柑 476

橙 478

柚 479

枸橼 480

金橘 481

枇杷 482

杨梅 483

樱桃 484

银杏 486

胡桃 488

榛 490

阿月浑子 491

槠子 491

鉤栗 492

橡实 492

槲实 494

荔枝 495

夷果类（连附三十九种） 495

十·卷九 495

果部二（四类） 495

龙眼 499

龙荔 500

橄榄 500

木威子 503

庵摩勒 504

毗梨勒 505

五敛子 505

五子实 506

榧实 506

海松子 508

槟榔 509

大腹子 513

椰子 513

青田核 516

附录 516

树头酒 517

严树酒 517

无漏子 518

桄榔子 520

？木面 521

波罗蜜 521

无花果 522

附录 523

文光果 523

天仙果 523

古度子 523

阿勃勒 523

罗望子 524

沙棠果 524

附录 524

棎子 525

麂目 525

都桷子 525

都念子 526

都咸子 526

摩厨子 527

附录 527

齐墩果 527

德庆果 528

韶子 528

马槟榔 528

枳椇 529

异果类（二十二种） 531

津符子 531

甘剑子 532

必思答 532

扬摇子 533

海梧子 533

木竹子 534

橹罟子 534

白缘子 534

罗晃子 535

？子 535

夫编子 536

？弥子 538

人面子 538

四味果 539

黄皮果 540

千岁子 540

侯骚子 540

蕳子 541

酒杯藤子 541

隈支 542

山枣 542

九层皮果 543

蓏果类（七种） 543

甜瓜 543

西瓜 547

金鹅蛋 549

葡萄 549

蘡薁 551

狝猴桃 551

甘蔗 551

水果类（五种） 553

莲藕 553

芰实 558

芡实 561

慈姑 562

乌芋 562

附录 564

灵床上果子 564

诸果有毒 564

十一·卷十 566

鳞部（二类） 566

鱼类（五十二种） 566

鲤鱼 566

？鱼 569

鳙鱼 569

鳟鱼 569

鲩鱼 570

青鱼 570

竹鱼 571

鲻鱼 571

？鱼 572

白鱼 572

鳡鱼 573

石首鱼 573

？鱼 574

勒鱼 574

鲚鱼 575

墨头鱼 576

鲥鱼 576

嘉鱼 577

鲳鱼 578

鲫鱼 579

？鱼 582

鲈鱼 583

鳜鱼 584

鲂鱼 585

鲨鱼 585

杜父鱼 585

石斑鱼 586

石？鱼 586

黄鲴鱼 587

鲦鱼 587

鲙残鱼 587

？鱼 587

？鱼 588

金鱼 588

土？鱼 589

横贯鱼 590

？鱼 590

鲹鲦鱼 590

黄？鱼 590

鱼 590

红料鱼 591

石鲫 591

银鱼 591

水晶鱼 591

鼠头鱼 591

糊团鱼 592

鲓子鱼 592

？虎鱼 592

？丝鱼 592

附录 592

鼍 592

鲮鲤 594

蛤蚧 596

鳢鱼 597

无鳞鱼类（六十一种） 597

鳗？鱼 598

海鳗？ 600

江鳗？ 601

鳝鱼 601

鳅鱼 602

鳣鱼 603

鲟鱼 604

？鱼 605

牛鱼 605

？鱼 605

？鱼 606

鲵鱼 608

黄颡鱼 608

河豚 609

海豚鱼 611

？鱼 612

鲛鱼 612

比目鱼 612

乌贼鱼 613

龙头鱼 615

绷鱼 615

五色鱼 616

耳鱼 616

鲖鱼 616

明府鱼（附奴鱼、婢鱼） 616

？鱼 617

苦鱼 617

抱石鱼 618

蒪丝鲫 618

石花鱼 618

重唇鱼 618

双鳞鱼 618

羊头鱼 618

羊肝鱼 619

鹿子鱼 619

？鱼 619

鬼头鱼 619

君鱼 619

瓌鱼 619

公鱼 620

油鱼 620

飞鱼 620

鲅鱼 620

五味鱼 621

子鱼 621

章鱼 622

柔鱼 622

海鹞鱼 622

文鳐鱼 623

海？ 624

鱼虎 624

鱼师 624

虾 625

海？ 626

鲍鱼 626

？ 627

鱼脍 628

鱼鲊 629

诸鱼有毒 629

十二·卷十一 631

介部（二类） 631

龟鳖类（十九种） 631

水龟 631

秦龟 635

蠵龟 636

瑇瑁 637

绿毛龟 639

疟龟 640

鹗龟 640

摄龟 640

贲龟 641

？ 641

旋龟 641

鳖 641

纳鳖 647

能鳖 647

朱鳖 648

珠鳖 648

鼋 649

蟹 650

鲎鱼 655

牡蛎 656

蚌蛤类（二十六种） 656

蚌 658

马刀 660

？进 660

蚬 661

石决明 661

文蛤 662

蛤蜊 663

蛏 664

担罗 664

车螯 664

魁蛤 665

车渠 666

贝子 667

紫贝 669

淡菜 670

珂 670

石？ 670

海蠃 671

田蠃 672

蜗蠃 674

海蛳 675

蓼蠃 675

寄居虫 676

海月 676

吐铁 677

蛇虫部（二类） 678

蛇类（七种） 678

蚺蛇 678

鳞蛇 682

白花蛇 683

乌蛇 685

金蛇 686

水蛇 687

黄颔蛇 687

虫类（十四种） 688

蟾蜍 688

蛤蟆 689

？ 691

石鳞鱼 692

山蛤 693

石蚕 693

雪蚕 694

海参 695

青蚨 695

蜚蠊 697

蛱蝶 697

行夜 698

？螽 699

蚕女 700

十三·卷十二 702

禽部（四类） 702

原禽类（二十三种） 702

鸡 702

雉 714

？雉 715

？雉 716

鹖鸡 717

白鹇 718

鹧鸪 718

竹鸡 720

英鸡 720

鹑 721

秧鸡 721

鷃 723

鹬 724

鸽 724

突厥雀 726

雀 726

蒿雀 729

巧妇鸟 729

燕 730

石燕 732

伏翼 732

？鼠 734

寒号虫 735

水禽类（二十五种） 736

鹤 736

鹳 737

？鸡 739

阳鸟 739

？ 739

鹈鹕 740

鹅 742

雁 744

鹄 746

鸨 746

鹜 746

凫 748

？ 749

鸳鸯 750

鸂？ 751

 751

旋目 751

？ 752

鸥 752

方目 752

鹭 752

鸬鹚 754

鱼狗 754

翡翠 755

蚊母鸟 755

林禽类（十七种） 755

斑鸠 755

青？ 756

鸤鸠 757

桑？ 757

伯劳 758

鸜鹆 758

百舌 759

啄木鸟 760

？ 760

练鹊 760

慈乌 762

乌鸦 762

鹊 764

山鹊 765

鹘嘲 765

杜鹃 765

鹦？ 766

山禽类（十二种） 767

孔雀 767

驼鸟 768

鹰 769

雕 771

鹗 771

鸱 772

鸱鸺 773

鸮 774

鸩 775

姑获鸟 775

治鸟 776

鬼车鸟 776

诸鸟有毒 778

十四·卷十三 779

兽部一（一类） 779

豢畜类（十种） 779

豕 779

狗 791

猫 796

羊 798

黄羊 810

牛 810

马 820

驴 829

骡 834

驼 835

十五·卷十四 838

兽部二（二类） 838

野兽类一（三十六种） 838

狮 838

虎 839

豹 844

貘 845

象 847

犀 850

？牛 854

牦牛 855

野猪 856

野马 856

豪猪 858

熊 858

薄辰 862

？羊 862

山羊 864

鹿 865

麋 870

麂 872

麖 873

獐 873

麝 874

灵猫 876

狸 876

风狸 878

狐 879

貉 882

貒 882

獾 883

木狗 884

豺 884

狼 885

兔 886

山獭 886

水獭 890

海獭 893

腽肭兽 893

鼠类（十种） 895

鼠 895

鼹鼠 898

隐鼠 899

竹？ 900

鼫鼠 900

土拨鼠 901

黄鼠 902

鼬鼠 903

猬 903

貂鼠 904

猴类（五种） 905

猕猴 905

狨 908

果然 908

猩猩 909

狒狒 910

诸肉有毒 911

解诸肉毒 912

酒 914

造酿类（十二种） 914

十六·卷十五 914

味部一（二类） 914

附录 920

诸药酒方 920

屠苏酒 920

逡巡酒 921

椒柏酒 921

五加酒 922

女贞酒 922

仙灵酒 922

薏苡酒 922

地黄酒 922

牛膝酒 922

薯蓣酒 923

人参酒 923

当归酒 923

菖蒲酒 923

枸杞酒 923

茯苓酒 924

菊花酒 924

黄精酒 924

桑椹酒 924

葱豉酒 924

松液酒 925

巨胜酒 925

南藤酒 925

竹叶酒 925

松节酒 925

缩砂酒 925

茴香酒 925

柏叶酒 925

麻仁酒 926

磁石酒 926

蚕沙酒 926

花蛇酒 926

蚺蛇酒 926

虎骨酒 927

鹿头酒 927

麋骨酒 927

鹿茸酒 927

霹雳酒 927

豆淋酒 927

蝮蛇酒 927

腽肭脐酒 928

羊羔酒 928

白石英酒 928

天门冬酒 928

龟肉酒 928

戊戌酒 928

百灵藤酒 929

术酒 929

蓼酒 929

蜜酒 929

烧酒 929

葡萄酒 931

醋 932

酱 935

糟 937

榆仁酱 937

芜荑酱 937

饴？ 939

沙？ 940

石蜜（即白沙糖） 942

豆豉 943

芬香类（五种） 947

白檀香 947

桂花 948

玫瑰花 949

兰花 949

茉莉花 949

十七·卷十六 951

味部二（二类） 951

调饪类（二十九种） 951

秦椒 951

蜀椒 953

崖椒 957

胡椒 958

地椒 958

蔓椒 958

乌蛇酒 959

山胡椒 960

吴茱萸 960

食茱萸 962

辣火 963

盐麸子 963

咸平树 964

酸角 964

咸草 964

醋林子 964

番椒 965

茴香 965

莳萝 966

缩砂蜜（即砂仁） 967

白芷 968

山柰 969

？姜 969

山姜 970

高良姜 970

益智子 970

筚拨 972

蒟酱 973

芥辣 975

萝卜子 975

杂类（二十六种） 975

麻油 975

菜油 977

豆酒 977

食盐 978

戎盐 982

光明盐 983

酪 984

卤盐 984

酥 985

醍醐 986

乳腐 986

蜂蜜 987

刺蜜 992

苦蜜 992

蜜香 993

茶 993

总录诸名茶 1001

草茶 1001

龙井茶 1001

苦茶 1002

天柱茶 1002

阳羡茶 1002

紫笋茶 1003

湾甸茶 1004

附中郎先生《茶谱》 1005

皐芦 1011

杏仁 1011

青盐陈皮 1014

梅苏 1014

人乳 1015

十八·卷十七 1017

草部一（二类） 1017

山草类（十八种） 1017

人参 1017

黄精 1022

黄耆 1024

白术 1027

荠苨 1028

桔梗 1029

长松 1031

地榆 1032

萎蕤 1033

肉苁蓉 1034

赤箭 1035

白茅 1037

石蒜 1040

白藓 1041

柴胡 1041

前胡 1043

防风 1044

土常山 1045

隰草类一（二十五类） 1045

白蒿 1045

茵蔯蒿 1047

青蒿 1047

？蒿 1049

牡蒿 1049

夏枯草 1050

青箱 1051

红蓝花 1051

苦芙 1053

恶实 1053

葈耳 1055

鬼草 1059

何首乌 1060

土茯苓 1064

番红花 1066

大蓟小蓟 1067

胭脂 1068

木通 1068

通草 1068

萝藦 1069

白英 1069

木莲 1070

千岁蘽 1071

豨莶 1071

蘘荷 1074

十九·卷十八 1077

草部二（一类） 1077

隰草类二（四十七种） 1077

箬 1077

甘蕉 1078

车前草 1082

鼠曲草 1084

瞿麦 1085

天门冬 1086

百部 1088

虎杖 1088

蒺藜 1089

扁竹 1089

蜀葵 1090

金盏草 1091

火炭母草 1092

益母草 1092

蓍 1095

艾 1095

鸡冠 1096

苎麻 1097

蠡实 1098

菊 1100

生熟地黄 1104

天名精 1110

牛膝 1112

紫菀 1114

鸭跖草 1115

淡竹叶 1115

葵 1116

菟葵 1121

龙葵 1122

龙珠 1124

酸浆 1125

败酱 1126

迎春花 1127

款冬花 1128

决明 1130

地肤 1132

甘蓝 1133

蓼 1134

水蓼 1136

荭草 1136

含水藤 1138

海根 1138

鼠藤 1139

甘藤 1139

甜藤 1139

紫藤 1140

牛奶藤 1140

二十·卷十九 1141

草部三（六类） 1141

芳草类（十二种） 1141

芎 1141

当归 1144

豆蔻 1146

假苏 1148

薄荷 1152

积雪草 1154

紫苏 1155

水苏 1158

荠苧 1158

泽兰 1159

马兰 1159

香薷 1160

蔓草类（八种） 1161

葛 1161

蓬蘽 1164

覆盆子 1165

悬钩子 1167

使君子 1168

旋花 1169

木鳖子 1170

牵牛子 1172

水萍 1174

水草类（十六种） 1174

苹 1177

萍蓬草 1179

荇菜 1180

莼 1181

水藻 1182

蔛草 1183

羊蹄 1183

菖蒲 1185

酸模 1185

香蒲 1189

海藻 1191

昆布 1191

海带 1192

越王余算 1192

水松 1192

干苔 1193

苔草类（三种） 1193

陟厘 1193

石蕊 1194

石草类（二种，附一种） 1194

景天 1194

醋筒草 1195

附录 1195

树衣 1195

毒草类（六种） 1196

蒟蒻 1196

凤仙 1197

水堇 1198

商陆 1199

大黄 1200

泽漆 1200

荨麻 1201

格注草 1201

附录不可食、在大毒草（八种） 1201

毛茛 1201

海芋 1202

透山根、金英草 1202

羊踯躅 1202

钩吻 1203

博落回 1204

附录麻药草并误食令人狂乱见鬼毒草（五种） 1205

押不芦 1205

莨菪 1205

赤商陆 1205

狼毒 1205

云实 1206

柏 1208

香木类（二种） 1208

二十一·卷二十 1208

木部（五类） 1208

松 1212

乔木类（二十种） 1216

椿樗 1216

梧桐 1218

白杨 1220

榆 1221

槐 1223

檀 1226

荚蒾 1226

厚朴 1227

杜仲 1227

合欢 1227

皂荚 1228

无患子 1232

无食子 1233

诃黎勒 1234

榉 1236

柳 1237

芜荑 1239

棕榈 1240

橉木 1242

海红豆 1242

灌木类（十七种） 1243

桑 1243

楮 1247

枳壳 1250

酸枣 1251

蕤核 1252

金樱子 1253

胡颓子 1253

郁李 1255

冬青 1255

南烛 1256

五加皮 1257

枸杞地骨皮 1259

石南 1264

木槿 1265

山茶 1266

木天蓼 1266

楤木 1266

寓木类（二种） 1267

茯苓 1267

琥珀 1270

竹〔一〕 1271

苞木类（一种） 1271

二十二·卷二十一 1273

火部（十种） 1273

燧火（榆柳枣杏柞楢槐檀桑柘） 1274

桑柴火 1275

稻穗火 1275

芦火竹火 1276

茅柴火 1276

栎柴火 1276

松柴火 1276

麦穗火 1276

炭火（栎炭炭生炭上立炭） 1277

返魂烟 1278

金部（十种） 1279

金 1279

银 1282

赤铜 1284

铅 1285

铅丹 1288

锡 1289

古镜 1289

诸铜器 1292

铁 1292

诸铁器 1294

玉石部（二十三种） 1297

玉 1297

白玉髓 1301

青玉 1302

青琅玕 1303

云母 1304

珊瑚 1309

玛瑙 1311

宝石 1312

琉璃 1313

玻璃 1313

水晶 1313

白石英 1314

紫石英 1316

丹砂 1317

灵砂 1323

雄黄 1325

石膏 1325

石钟乳 1328

石脑 1331

石髓 1332

石脑油 1332

石面 1334

石芝 1334

黄土 1336

土部（五种） 1336

太行山土 1338

乐荣山土 1339

观音粉*1339++注〔一〕竹原本作「竹实」，据正文改。石碱 1341

二十三·卷二十二 1342

五味所补 1342

五味所伤 1342

五味所走 1342

五藏所禁 1343

五藏所忌 1343

五味所宜 1343

五谷以养五藏 1344

五果以助五藏 1344

五畜以益五藏 1344

五菜以充五藏 1344

食物相反 1345

服药忌食 1346

妊娠忌食 1346

诸兽有毒 1347

诸鸟有毒 1347

诸鱼有毒 1348

诸果有毒 1348

解诸食毒 1348

治食方法 1349

孙真人逐月调养事宜 1350

治蛊论〔一〕方 1351

原蛊毒症第一 1351

试蛊毒法第二 1354

防蛊毒法第三 1356

治蛊毒方第四 1357

点校参考书目 1359