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女性养颜健美家常食谱
女性养颜健美家常食谱

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医药卫生

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  • 作 者:谭兴贵主编;周光优,陈兰玲编著
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7530831801
  • 页数:259 页
图书介绍:本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了女性养颜膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等。
《女性养颜健美家常食谱》目录

[女性养颜健美是纯洁的高尚文明] 1

概述 1

[女性养颜健美的七类营养要素] 2

蛋白质 3

脂类 3

碳水化合物 4

矿物质 5

维生素 6

[膳食是女性机体营养的源泉] 9

纤维素 9

水和电解质 9

[女性养颜健美的日常膳食法则] 11

[中医中药在女性养颜健美中的重要作用] 12

女性养颜健美日常食物 15

[粮谷类] 15

大米 15

[主食] 16

小麦 16

糯米 16

玉米 18

大麦 18

燕麦 18

高粱 19

小米 19

荞麦 19

薏米 20

[豆类及其制品] 20

黄豆 20

豆腐 21

黑豆 22

红小豆 22

绿豆 23

豇豆 23

蚕豆 23

[薯类及其制品] 24

山药 25

甘薯 25

土豆 25

芋头 26

藕 26

荸荠 26

冬笋 27

生姜 27

百合 27

[蔬菜及其制品] 28

韭菜 29

冬瓜 30

丝瓜 30

苦瓜 30

黄瓜 31

茄子 31

西红柿 31

茭白 32

南瓜 32

空心菜 32

苋菜 32

菠菜 33

绿豆芽 33

扁豆 33

黄花菜 34

胡萝卜 34

白萝卜 34

小白菜 35

大白菜 35

葱头 35

?头 35

芹菜 36

大蒜 36

大葱 36

小葱 37

[水果类及其制品] 37

葡萄 37

柑橘 37

红枣 39

鸭梨 39

桃 39

苹果 39

香蕉 40

西瓜 40

柿 40

杏 41

李 41

柚 41

樱桃 42

菠萝 42

荔枝 42

桂元 42

[硬果、菌藻类] 43

花生 43

核桃 44

栗子 44

黑木耳 45

芝麻 45

莲子 45

白木耳 46

香菇 46

海带 46

紫菜 47

[畜禽肉类及其制品] 47

猪肉 47

兔肉 49

驴肉 49

羊肉 49

牛肉 49

鸡肉 50

鸭 50

鹅 50

乳鸽 50

[蛋及蛋制品] 51

鸡蛋 51

[乳类及乳制品] 52

鹅蛋 52

鸭蛋 52

牛乳 53

羊乳 53

[鱼类及其制品] 53

黄鱼 54

带鱼 54

草鱼 54

鲤鱼 54

鲫鱼 55

黄鳝 55

白鲢 55

[软体动物虾蟹类] 56

田螺 56

牡蛎 56

墨鱼 56

海参 57

甲鱼 58

对虾 58

螃蟹 58

[其他制品] 59

白砂糖 59

蜂蜜 60

青年女性养颜健美膳食 61

[主食] 61

八宝饭 61

玉米面蒸饺 62

芝麻包 63

鸡肉馄饨 63

枣泥锅饼 64

糯米烧卖 64

水晶蛋糕 65

肉丝灯卤面 65

淮圆馄饨 66

金丝面 66

溜腰花 67

韭菜炒肉丝 67

[菜肴] 67

清炒鳝糊 68

牛肉末烧豆腐 68

东安子鸡 69

番茄炒鸡蛋 69

盐水虾 69

青椒炒肉丝 70

葱烤鲫鱼 70

红烧菜花 71

生炒菠菜 71

炒西红柿 72

牛奶拌白菜 72

青椒炒鸡蛋 72

炒肚片 73

油炸马铃薯片 73

翡翠连藕片 74

[药膳] 74

解暑酱包兔 74

枸杞肉丝 75

黄芪蒸彩珠 75

红枣腿丁 76

龙眼炖仔鸭 76

麦冬双米 77

砂仁陈皮肚 77

山药鹑蛋扇白 78

[药粥] 78

龙眼核桃粥 78

薏米糯米粥 79

梅花粥 79

山药蛋黄粥 79

百合花粥 79

粳米萝卜粥 80

枣皮猪肝粥 80

花生山药粥 80

参枣莲子粥 81

补血养颜粥 81

猪肝瘦肉粥 81

红枣莲子汤 82

甜浆粥 82

龙眼洋参益智汤 82

[药汤] 82

猪脑黑木耳汤 83

紫菜枸杞瘦肉汤 83

黑豆苁蓉淡菜汤 84

茭白猪蹄汤 84

菠菜猪肝枸杞汤 85

猪血豆腐瘦肉汤 85

常参枸杞乌鸡汤 85

龙枣猪心汤 86

山药香菇墨鱼汤 86

薄荷蜂蜜茶 87

菖蒲茶 87

玉竹茶 87

[药茶] 87

桑椹女贞茶 88

龙眼枸杞茶 88

沙参茶 88

远志茶 88

二参饮 89

中年女性养颜健美膳食 91

[主食] 91

牡丹甜粒 91

羊肉水饺 91

姜汁黄鳝饭 92

麻酱面 92

煎饼盒子 92

薄荷糕 93

汤包 93

盐菜小包 94

[菜肴] 94

红烧带鱼 94

猪皮烧花生米 95

樱桃香菇 95

木耳兔肉汤 95

银耳鸽蛋汤 96

青豆炒虾仁 96

油淋香酥鸽 97

板栗子鸡丁 97

冬笋里脊片 98

家常豆腐 98

香菇藕夹 99

碧螺银鱼 99

金针菇炒鳝丝 100

[药膳] 100

肉苁蓉海参炖瘦肉 100

玉竹牛肉煲 101

灵芝河蚌煲 101

清蒸枸杞鸽 101

红杞小枣蒸鲫鱼 102

蟹肉鲜菇 102

梨楂美容丝 102

茯苓砂仁肚条 103

银杏腰花 103

[药粥] 104

肉苁蓉粥 104

木瓜薏米粥 104

沙参玉竹粥 104

山药大枣粥 105

黄芪薏米粥 105

大米当归粥 105

燕窝粥 106

核桃粥 106

合欢花粥 106

皮蛋猪肉粥 107

番薯粥 107

黄精粥 107

淮山肚片汤 108

天麻排骨汤 108

山杞兔肉汤 108

[药汤] 108

百合莲米山药猪骨汤 109

灵芝猪蹄汤 109

红颜汤 109

鸡蛋地骨皮汤 110

女贞羊肉汤 110

莲子肚片汤 110

红枣墨鱼瘦肉汤 111

杜仲腰片汤 111

茶楂茶 112

淮山炖兔肉汤 112

珍珠茶 112

[药茶] 112

当归熟地枣茶 113

桂圆大枣茶 113

香蕉茶 113

菟丝子茶 113

黄精茶 114

参须麦冬汤 114

柏子仁茶 114

老年女性养颜健美膳食 116

香菇面 116

香菇黑米饭 116

枣泥包子 116

炸酱面 117

鸡丝馄饨 117

牛肉米粉 118

翡翠包子 118

杂面素卷 119

海带芝麻饭 119

[菜肴] 120

油煎带鱼 120

芹菜炒肉丝 120

虾籽炒芹菜 120

糖醋藕丝 121

炒三丁 121

豆汁蒸排骨 122

清蒸甲鱼 122

香油兔肉松 123

青椒炒香干 123

银鱼炒蛋 124

双菇炒网丝 124

咸蛋烧黄瓜 124

香菇烧丝瓜 125

煎苦瓜 125

玉竹叶炒肉丝 126

韭黄炒羊肝 126

[药膳] 126

麦冬炒菠菜 127

软炸菊花鱼卷 127

当归虫草鸭 128

龙凤伴灵芝 128

红花鸭子 129

翠皮爆鳝丝 130

灵芝猪心 130

甘蔗粥 131

高粱粥 131

玉竹养心粥 131

[药粥] 131

玉米粉粥 132

黄芪粥 132

麻雀粥 132

山药扁豆粥 133

麦门冬粥 133

银耳鸽蛋粥 133

决明子粥 134

黄花菜粥 134

燕麦粥 135

百合粥 135

[药汤] 135

沙参玉竹心肺汤 135

山参鹌鹑汤 136

山杞鳖肉汤 136

双参大枣鸡汤 136

百合山药猪胰汤 137

团鱼羊肉汤 137

百合常参猪肺汤 137

牡蛎蘑菇紫菜汤 138

参芪乌鸡汤 138

[药茶] 138

黄芪茶 138

党参茶 139

柿叶茶 139

薏米茶 139

安心茶 140

桑椹芝麻茶 140

槐米茶 140

莲心茶 140

木耳红枣茶 141

山楂茶 141

头发保健食疗方 142

[头发的生理与病理] 142

[脱发] 144

加味逍遥散 146

加减神应养真丹 146

加味通窍活血汤 146

黑豆芝麻泥鳅汤 147

熟地旱莲草蜜饮 147

蜂蜜桑棋膏 148

首乌煲鸡蛋 148

芪归芝麻炖乳鸽 148

山药核桃炖猪脑 149

龙眼人参炖瘦肉 149

斑秃方 150

归芪蒸鸡 150

蒸鳝鱼猪肉 151

茯苓菊花茶 151

补血益气酒 151

枸杞桑椹猪肝粥 152

黑豆莲藕鸡汤 152

五味子首乌蜜露 153

蜜汁芡实 153

熟地枸杞沉香酒 153

豆腐干海带丝炒蒜苗 154

榧子核桃液 154

生姜皮末 155

辣椒酒 155

桑叶大麻茶 156

[白发] 156

四物二至蛋 157

七宝美髯丹 157

牛骨髓炒面 158

地黄甜鸡汤 158

首乌肝片 159

芝麻兔 160

乌发汤 160

桃酥豆泥 161

淮山酥 162

金髓煎 162

芝麻核桃糖 163

枸杞柿饼丸 164

乌发酒 164

三仙酒 165

乌须酒 165

桑椹女贞酒 166

补益杞圆酒 166

[头发干燥] 167

紫菜猴头汤 168

六味地黄汤 168

木瓜鲜奶饮 169

核桃粥 169

银耳樱桃羹 170

鲢鱼肉丸汤 170

黑芝麻茶 170

芦根茶 171

红枣汤 171

桑柏茶 171

玉液酒 172

淮山肉麻元 172

人参美容酒 173

首乌鸡 173

乌发展粥 174

凉拌双耳 174

皮肤保健食疗方 176

[皮肤生理与病理] 176

[痱子] 177

薏米粥 178

海带绿豆汤 178

麦冬黄瓜羹 179

鱼腥草猪肚汤 179

苦瓜豆芽汤 179

清凉绿豆汤 180

绿豆乳鸽汤 180

西瓜翠衣茶 181

金银花茶 181

六一散茶 182

公英茶 182

忍冬藤浴 183

薄荷浴 183

菟丝藤浴 183

冰黄酒 184

[痤疮] 184

枇杷清肺瘦肉汤 185

茵陈公英饮 185

参苓海带汤 186

荷叶冬瓜汤 186

马鱼丝瓜汤 187

绿豆百合汤 187

山楂荷叶香蕉汤 188

山楂马蹄糕 188

南瓜团 188

菜包肉 189

黄瓜炒青鱼片 189

鲜奶水晶香蕉 190

蜜汁胡萝卜酱 190

红白果仁汤 191

杏仁荸荠羹 191

八宝莲子粥 192

[雀斑] 192

枣杞猪肤汤 193

金针菜炖猪脚 193

治雀斑方 194

薏米百合汤 194

百合鸡汤 194

鱼腥草保健酒 195

驻颜祛斑酒 196

[黄褐斑] 196

地黄鳝鱼汤 197

丹栀逍遥猪肝汤 197

地黄蒸鸭 198

猪肾粥 198

厚朴煨肘 199

八宝去斑粥 199

黄芪炖甲鱼 200

当归百合兔 200

参芪膏 201

红枣萝卜汤 201

消斑饮 202

红枣樱桃粥 203

槟榔露酒 203

驻颜酒 204

桃花白芷油 204

[扁平疣] 205

马芷渡肉汤 205

桑菊饮 206

薏米炖猪皮 206

紫苏酒 206

薏米粥 207

红花粥 207

桃红四物公英粥 208

[寻常疣] 208

黑木耳拌黄豆芽 209

番茄豆芽汤 209

海带紫菜瓜片汤 209

猪胰红枣汤 210

[荨麻疹] 210

二仙乌鸡汤 212

附子理中乳鸽汤 212

消风饮 213

八珍蒸鸡 213

桂枝瘦肉汤 213

甘草薏米绿豆汤 214

酒蒸白糖芝麻 214

丝瓜子 214

蝉蜕糯米道 215

茄根酒 215

硫黄酒 216

碧桃酒 216

[白癜风] 217

白癜风方 218

猪肝黑木耳汤 218

韭菜炒猪肝 218

桑椹枸杞粥 219

黑豆芝麻粥 219

灵芝核仁粥 220

黑豆 220

乌蛇浸酒 221

紫河车肉饼 221

菖蒲酝酒 222

炸香椿条 222

[湿疹] 222

薏米绿豆百合粥 223

绿豆海带粥 224

麻酱马齿苋 224

首乌黄豆烩猪肝 225

双菇烩蛇羹 225

复方蛇床子酒 226

土茯苓龟 226

马齿苋瘦肉汤 226

白鲜皮酒 227

灰苋交藤地肤汤 227

拔丝野菊豆奶茶 228

[银屑病] 229

凉血地黄肉片汤 229

归地乌蛇汤 230

赤小豆芦根粥 231

独活寄生瘦肉汤 231

苍茵猪皮汤 231

斑蝥青皮酒 232

五蛇酒 232

牛皮癣一号酒 233

止痒酒 233

[皮肤瘙痒症] 234

消风四物瘦肉汤 234

黑芝麻丸 235

六味地黄猪肝汤 235

地黄饮子乌蛇汤 235

车前茶 236

[神经性皮炎] 236

芹菜炖豆腐 237

菊花茶 237

薄荷粥 237

蜂蜜桑椹骨 238

当归鸡 238

红枣鸽子汤 238

蚌肉汤 239

生地黑豆汤 239

藿香浴 240

斑蝥酒 240

[手足皲裂] 240

桂芍鳝鱼汤 241

红枣枸杞猪皮汤 241

麦冬沙参煲鸡 241

[冻疮] 242

治手足皲裂方 242

桂枝瘦肉汤 243

归桂羊肉汤 243

桂附狗肉汤 243

千金悦泽方 244

樱桃酒 244

冻疮酒 245

辣椒酒 245

桂枝樟冰酒 245

茄根汤 246

[手足癣] 246

草薢渗湿泥鳅汤 247

田螺粥 247

赤小豆冬瓜汤 247

黄精汁 248

魔芋片 248

菊花脑汤 248

生姜浸酒 249

山核桃饮 249

椰子肉 249

肥胖病及其他常见病保健食疗方 251

[肥胖病] 251

[肥胖病的防治法则] 252

山楂蜂蜜饮 253

葱花炒蛋 253

猕猴桃玉米粥 253

木耳烩海带 254

决明西瓜衣饮 254

枸杞平菇 255

冬瓜利水减肥汤 255

九味减肥汤 255

马铃薯炒洋葱 256

绿豆芽蛤蜊汤 256

冬瓜蛏肉汤 257

赤小豆粥 257

山楂酒 258

大蒜酒 258

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