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一、芹菜 1

芹菜蜂蜜汁 1

芹菜马兰头汁 1

芹菜番茄汁 1

芹菜荠菜枸杞叶汁 2

芹菜鲜汁茶 2

芹菜银杏叶茶 2

芹菜葛根消渴茶 3

芹菜汁豆奶 3

芹菜苹果饮 4

芹菜粥 4

芹菜陈皮粥 4

芹菜首乌粥 5

芹菜薏苡仁粥 5

芹菜拌海米 5

芹菜拌海蜇皮 6

芹菜凉拌花生仁 6

芹菜拌苦瓜 6

芹菜叶拌香干 7

芹菜拌干丝 7

炝芹菜 7

扒芹菜 8

香脆芹叶 8

虾油芹菜 9

芹菜炒香干 9

西芹炒虾仁 9

芹菜炒腐竹 10

百合炒芹菜 10

西芹百合 11

芹菜牛肉丝 11

芹菜烧豆腐 12

芹菜炒鸡蛋 12

芹菜香菇炒墨鱼 13

贝丝芹菜 13

芹菜煲红枣 13

二、青菜 14

青菜苡仁粥 14

青菜泥 14

芝麻粉青菜 14

双茹青菜心 15

芦笋青菜心 15

奶油青菜心 16

蛋糊青菜心 16

鹌鹑蛋青菜心 17

虾肉青菜心 18

青菜心豆腐丸 18

板栗青菜心 19

鸡油焖青菜心 19

猪脊髓焖青菜心 20

豆瓣酱炒青菜 21

紫菜青菜海米卷 21

肉片青菜 22

火腿烧青菜 22

青菜沙锅 22

三、大白菜 23

大白菜泡菜 23

凉伴白菜心 23

酸甜白菜心 24

海带拌白菜 24

素扒白菜 24

白菜粉条 25

白菜菠萝卷 25

炸熘白菜帮 26

素炒大白菜 26

炝白菜卷 27

奶油白菜 27

酱烧白菜 28

糖烧白菜 28

糖醋白菜 29

粉蒸白菜 29

珊瑚白菜 29

绣球白菜 30

红辣白菜 30

冬茹烧白菜 31

栗子烧大白菜 31

海米白菜汤 32

糖醋三丝 32

猪肉皮烧白菜 32

烩白菜三丁 33

白菜鳝鱼丝 33

四、韭菜 34

韭菜子茶 34

韭菜双冬消渴茶 34

姜韭牛奶 35

韭菜粥 35

韭菜子粥 35

苁蓉韭菜子鹿肾粥 36

韭菜蛋花汤 36

韭菜虾皮饺 37

韭菜拌蛋丝 37

韭黄香干 37

韭黄油干 38

韭黄鸡丝 38

鲜虾烩韭黄 39

鲜虾烩韭菜 39

韭菜炒绿豆芽 40

韭菜炒核桃仁 40

韭菜炒干丝 41

韭黄炒肉丝 41

韭黄炒腰花 41

韭菜炒三丝 42

韭菜炒蛤肉 42

韭菜炒鸡蛋 43

韭菜炒淡菜 43

枸杞韭菜炒虾仁 44

五、菠菜 44

菠菜豆腐糊 44

菠菜粥 45

菠菜枸杞粥 45

菠菜猪血汤 45

菠菜猪肝汤 46

菠菜羊肝汤 46

菠菜银耳汤 47

菠菜人参饺 47

菠菜饼 47

香油拌菠菜 48

芝麻拌菠菜 48

拦菠菜末 48

生煸菠菜 49

凉拌菠菜海蜇 49

菠菜拌肉丝 50

生姜丝菠菜 50

姜汁菠菜 50

菠菜粉丝 51

八宝菠菜 51

菠菜炒香干 52

鲜蘑炒菠菜 52

菠菜炒鸡蛋 52

菠菜滑熘肉片 53

菠菜炒羊肝 53

炸菠菜脯 54

菠菜虾仁 54

菠菜鳝段 55

六、卷心菜 55

卷心菜粥 55

开胃酸甜泡菜 56

卷心菜芝麻泡菜 56

凉拌卷心菜 57

香辣五丝 57

黑木耳炒卷心菜 57

海米卷心菜 58

小虾米卷心菜 58

猪肉卷心菜 59

珊瑚卷心菜 59

三鲜菜卷 60

七、菜花 60

菜花香菇 60

素咕噜肉 61

牛奶菜花 61

蚝油菜花 62

烧瓤菜花 62

番茄汁菜花 63

咖喱酸辣菜花 63

菜花炒蛋 64

虾仁烩菜花 64

虾皮炖菜花 65

四色虾仁 65

猪肉菜花 66

猴头茹烧菜花 66

八、蒜苗 67

糖蒜苗 67

蒜苗炒山药 67

蒜苗炒豆腐 68

腐干炒蒜苗 68

蒜苗炒肉丝 68

金钩炝蒜苗 69

蒜苗烧河蚌肉 69

肉片焖蒜苗 70

九、荠菜 70

马齿苋荠菜汁 70

荠菜白茅根汁 71

荠菜茶 71

荠菜山楂茶 71

荠菜花茶 72

荠菜饮 72

东坡羹 72

荠菜豆腐羹 73

荠菜首乌姜枣羹 73

荠菜粥 74

荠菜蒲黄粥 74

荠菜芹菜苡仁粥 74

荠菜玉米木瓜粥 75

荠菜蛋花汤 75

荠菜马齿苋汤 75

淡菜荠菜汤 76

清炒荠菜 76

荠菜冬笋 76

荠菜炒肉丝 77

十、马兰 77

马兰头蒲公英汁 77

马兰头车前草汁 78

马兰头白茅根蜜饮 78

金针菜二马饮 78

凉拌马兰头 79

苦瓜拌马兰头 79

马兰头藕节汤 80

枸杞子马兰头淡菜汤 80

十一、番茄 81

番茄汁 81

番茄芹菜汁 81

番茄枣茶 81

番茄酸奶茶 82

番茄饮 82

番茄豆腐羹 82

番茄双仁羹 83

番茄山楂陈皮羹 83

番茄粥 84

番茄酱 84

番茄汤 84

番茄冬瓜汤 85

鸡肝番茄汤 85

番茄豆腐鱼丸汤 86

炸番茄 86

番茄汁鲜蘑 87

番茄荸荠 87

番茄丝瓜 87

青椒番茄 88

八宝番茄 88

番茄肉丝炒鸡蛋 89

番茄鸡肉球 89

番茄鱼片 90

十二、茭白 90

茭白猪肉粥 90

茭白猪蹄汤 91

茭白香菇海米卷 91

酱烧茭白 92

炝拌茭白 92

酸甜茭白 93

葱油茭白 93

油焖茭白 93

香辣茭白 94

榨菜茭白 94

咖喱茭白 95

海米茭白 95

茭白炒肉丝 96

茭白炒毛豆 96

茭白炒鸡蛋 97

虾子烧茭白 97

口蘑烧茭白 98

糟煨茭白 98

十三、莴苣 99

肉苁蓉羊脊骨莴苣汤 99

当归猪血莴苣汤 99

凉拌莴苣 100

莴苣拌海蜇皮 100

蒜薤拌莴苣 100

凉拌三片 101

莴苣叶拌香干丝 101

鱼腥草拌莴苣 101

莴苣拌海米 102

芝麻酱拌莴苣 102

蒜蓉拌莴苣 103

芝麻拌莴苣 103

辣油莴苣 103

牛奶莴苣 104

莴苣拼花生 104

莴苣炒香菇 105

莴苣木耳肉片 105

木瓜莴苣蒸鳝段 105

十四、洋葱 106

洋葱酒牛奶 106

洋葱饮 107

洋葱生地牛奶饮 107

洋葱花粉粥 107

炸干葱 108

素炒葱头 108

素炒洋葱丝 108

麻辣葱片 109

洋葱炒牛肉丝 109

鸡蛋炒洋葱 110

洋葱炒鸡片 110

洋葱烩蚌肉 110

十五、大蒜 111

蜂乳大蒜汁 111

大蒜西瓜汁 111

大蒜萝卜汁 112

大蒜酸牛奶 112

紫皮大蒜粥 112

大蒜糯米粥 112

糖醋大蒜头 113

蜂蜜蒜头 113

大蒜泥拌马齿苋 113

苦瓜拌蒜头 114

蒜泥芝麻酱拦黄瓜 114

蒜头拌海带 114

蒜泥马齿苋黑芝麻 115

青蒜豆腐 115

大蒜肉桂炒鸡肝 116

大蒜炖乌鱼 116

章鱼蒸大蒜 116

十六、山药 117

山药决明荷叶茶 117

山药天花粉茶 117

山药黄芪饮 118

山药绿豆羹 118

山药红豆羹 118

山药枸杞猪脑羹 119

山药二仁羹 119

山药粥 120

山药红枣粥 120

山药小米粥 120

山药泥 121

八宝山药泥 121

炒双泥 122

山药茯苓包子 122

山药豆沙糕 123

山药扁豆糕 123

枣泥山药糕 124

豆沙山药饼 124

山药面 124

山药汤圆 125

山药芝麻片 125

蜜汁山药丸子 126

山药珍珠丸子 126

蜜汁山药段 126

芝麻山药条 127

蜜枣扒山药 127

虎皮山药 128

桂花山药 128

酸甜山药 129

什锦山药 129

虾仁山药 130

双味素虾仁 130

煨素排骨 131

山药蛤蜊肉 131

山药虾皮糊 132

十七、竹笋 132

竹笋虎杖粥 132

干贝竹笋汤 133

竹笋鲫鱼汤 133

笋丁茯苓包 133

竹笋拌莴苣 134

鲜汁春笋 134

葱油笋尖 135

三鲜竹笋 135

香菇竹笋 136

酱春笋 136

美味五丝 137

笋片佛手 137

竹笋烧海参 138

竹笋焖肉 138

十八、白萝卜 138

白萝卜蜂蜜汁 138

白萝卜蒲公英蜜汁 139

杏仁龟板白萝卜汁 139

白萝卜豆奶茶 139

白萝卜粥 140

白萝卜肉蛋蒸饺 140

白萝卜饼 141

白萝卜肉饼 141

白萝卜酸梅汤 142

代代花白萝卜汤 142

海带白萝卜汤 142

紫菜白萝卜汤 143

白萝卜虾皮汤 143

白萝卜蒜苗羊肉汤 143

猪肝白萝卜汤 144

牛肺白萝卜汤 144

白萝卜补骨脂鹅肉汤 144

姜皮蛤蜊海蜇萝卜汤 145

蒜泥海蜇拌白萝卜丝 145

葱油白萝卜丝 146

葱油橘皮白萝卜丝 146

红烧白萝卜丝 147

红白萝卜烧牛肉 147

十九、胡萝卜 148

山楂胡萝卜汁 148

胡萝卜枸杞子茶 149

胡萝卜豆浆 149

胡萝卜粥 149

健脑益智粥 150

胡萝卜鲍鱼粥 150

胡萝卜红枣汤 150

胡萝卜炸酱 151

凉拌胡萝卜丝 151

蒸胡萝卜 152

糖醋胡萝卜 152

大白菜胡萝卜卷 152

胡萝卜丸子 153

牛奶萝卜球 153

香菜炒胡萝卜 154

猪肉胡萝卜酱 154

四色胡萝卜 154

胡萝卜炒羊肝 155

胡萝卜烧羊肉 155

胡萝卜炒肉片 156

二姜胡萝卜羊肉 156

胡萝卜炖狗肉 157

胡萝卜炒青蒜肉片 157

烩五圆 158

二十、藕 158

鲜藕萝卜汁 158

鲜藕茶 159

鲜耦决明茶 159

藕汁饮 159

二汁饮 160

鸡冠花鲜藕羹 160

藕丝羹 160

芙蓉藕羹 161

鲜藕粥 161

藕粉粥 162

黑豆莲藕乳鸽汤 162

鸡蓉藕面糊 162

猪肉藕饼 163

苹果藕粉 163

豆沙藕丸子 163

番茄汁炸藕丝 164

糯米藕 164

糯米藕团 165

炸藕夹 165

泡藕 165

凉拌藕片 166

酸梅藕片 166

软炸藕片 167

凉拌莲藕 167

酸辣脆藕 167

楂糕莲藕 168

拔丝莲藕 168

糖拌三丁 169

糖醋素排骨 169

雪花果藕 170

百合酿藕 170

猪脊骨炖藕 170

油炸藕蟹 171

二十一、茄子 171

紫茄粉蜜饮 171

茄子粥 172

麻油拌茄泥 172

椒盐茄子饼 172

清蒸紫茄 173

香菇蒸茄子 173

过油茄片 174

茄夹子 174

酱爆茄子 175

香炸茄卷 175

茄子杂烩 176

鱼香茄子 176

青椒茄子 177

茄子裹海米猪肉 177

辣味茄丝 178

大蒜烧茄子 178

蒜蓉烧茄子 179

茄子烧鹌鹑 179

茄子炖乌蛇 180

虾皮焖茄子 180

二十二、苦瓜 181

苦瓜茶 181

苦瓜蜂蜜牛奶 181

苦瓜粥 181

苦瓜粉冲剂 182

苦瓜泥 182

苦瓜马苋泥 182

苦瓜益母草泥 183

苦瓜胶囊 183

苦瓜菊花汤 183

苦瓜马齿苋豆腐汤 184

苦瓜猪肉汤 184

凉拌苦瓜 184

酿苦瓜 185

芝麻苦瓜 185

干煸苦瓜 186

清炒苦瓜 186

开胃苦瓜 186

酸甜苦瓜 187

五味苦瓜 187

鱼肉苦瓜 187

青椒炒苦瓜 188

面酱烧苦瓜 188

苦瓜鸡片 189

苦瓜乌鱼片 189

苦瓜炖豆腐 190

苦瓜炖文蛤 190

苦瓜炖牡蛎 190

苦瓜焖鸡翅 191

二十三、黄瓜 192

黄瓜豆浆 192

黄瓜粳米粥 192

海鲜黄瓜汤 192

黄瓜金针菜鸡蛋汤 193

鸡杂黄瓜汤 193

虾干黄瓜汤 194

蜜饯黄瓜 194

酿黄瓜 195

大蒜泥拌黄瓜 195

海米拌黄瓜 196

黄瓜海米拌粉丝 196

番茄大蒜拌黄瓜 196

黄瓜丁拌花生米 197

熟豆腐拌黄瓜丝 197

鸡蛋丁黄瓜 198

黄瓜姜丝海蜇 198

熟肉丝拌黄瓜 198

黄瓜拌熟猪肝 199

凉拌三丝 199

黄瓜卷 200

葱油海米黄瓜卷 200

姜汁黄瓜 201

酸甜黄瓜 201

粉皮黄瓜 202

香菜黄瓜 202

清蒸黄瓜 202

黄瓜酿猪肉 203

木耳炒黄瓜 203

腐竹黄瓜片 204

二十四、丝瓜 204

丝瓜蜜茶 204

蜂蜜丝瓜花茶 205

丝瓜粥 205

肉片丝瓜汤 205

丝瓜猪蹄汤 206

丝瓜牡蛎汤 206

拌丝瓜 207

炒丝瓜 207

虾仁镶丝瓜 208

鲜蘑菇丝瓜 208

干贝烩丝瓜 208

虾仁鸡蛋丝瓜 209

鸡油丝瓜 209

三鲜丝瓜 210

丝瓜烩豆腐 210

二十五、冬瓜 211

冬瓜蜂蜜汁 211

三冬消渴茶 211

冬瓜赤小豆羹 212

冬瓜冰糖蓉 212

多味冬瓜 213

冬瓜粥 213

冬瓜皮汤 213

海米冬瓜鲜汤 214

冬瓜鲤鱼汤 214

冬瓜肉片汤 214

冬瓜牛奶 215

冬瓜苡仁脯 215

冬瓜丸子 216

干贝冬瓜球 216

蘑菇海米冬瓜球 216

红烧冬瓜条 217

鲜奶冬瓜条 217

紫菜海米冬瓜卷 218

竹笋冬瓜 219

鲜虾冬瓜 219

水晶冬瓜 220

杂碎冬瓜 220

芝麻酱冬瓜 221

瘦肉酿冬瓜 221

冬瓜香菇肉 221

素烧冬瓜 222

蘑菇烧冬瓜 222

玉兰木耳烧冬瓜 223

果脯烩冬瓜 223

冬瓜炖鹌鹑 224

肉末虾仁蒸冬瓜 224

二十六、辣椒 225

辣椒粥 225

青椒肉粥 225

狗肉辣椒粥 226

爆炒青椒 226

五香辣椒 226

荷包青椒 227

甜椒炒丝瓜 227

辣椒炒螺蛳 227

红辣椒黄豆烧猪肉 228

青椒肚片 228

麻辣花蛇 229

麻辣豆腐肉末 229

辣椒红花煮田螺 230

胡萝卜辣椒炖狗肉 230

辣椒煨鳗鲡 231

二十七、马铃薯 231

马铃薯汁 231

马铃薯泥 232

马铃薯煎饼 232

黄油煎马铃薯 232

马铃薯猪肉锅贴 233

番茄汁马铃薯 233

奶油马铃薯 234

马铃薯炖牛肉 234

烩三元 235

二十八、蘑菇 235

蘑菇粥 235

蘑菇阿胶粥 236

蘑菇白萝卜汤 236

蘑菇苡仁菱角汤 237

蘑菇干贝汤 237

蘑菇羊血汤 237

蘑菇瘦肉汤 238

蘑菇当归肉片汤 238

鲜蘑菇童子鸡汤 239

蘑菇蒸饺 239

蘑菇芦笋饼 240

鲜蘑冬瓜 240

蘑菇花菜 241

蘑菇砂仁豆腐 241

蘑菇炖豆腐 242

蘑菇炖红白豆腐 242

蘑菇烩腐竹 243

二十九、香菇 243

香菇茶 243

香菇红枣牛奶饮 244

香菇银杏叶蜜饮 244

香菇花生饮 244

香菇肉丁羹 245

香菇粥 245

刀豆香菇粥 245

香菇火腿粥 246

香菇火腿麦片粥 246

香菇当归粥 247

香菇面筋牛肉饭 247

香菇萝卜汤 248

香菇莼菜汤 248

香菇炖猪蹄 248

香菇鱿鱼汤 249

香菇鹌鹑汤 249

香菇豆芽素面 250

香菇芦笋面 250

茯苓香菇包子 251

香菇海参包 251

香菇豆腐丸 252

大蒜炒香菇 252

香菇扁豆 253

香菇冬瓜 253

香菇炒瘦肉 254

香菇核桃肉片 254

香菇炒猪肝 254

香菇于贝炖猪血 255

香菇煲肚片 255

香菇虾皮 256

香菇烧淡菜 256

香菇虫草青鱼 257

香菇蒸鲨鱼肉 257

香菇泥鳅豆腐煲 258

三十、猴头菇 258

蛇舌草猴菇乌鱼羹 258

猴头菇粥 259

猴头菇代代花粥 259

三七猴菇汤 260

芪归猴头菇鸡汤 260

泥鳅猴头菇汤 261

猴菇青鱼片 261

扁豆花猴头菇草鱼 262

鱼肚炖猴头菇 262

甲鱼炖猴头菇 263

猴头菇炖海参 263

猴头菇煨兔肉 264

猴头菇黄芪鸡 264

三十一、黑木耳 265

木耳桃仁蜜汁 265

双耳茶 265

黑木耳红糖饮 266

双耳冰糖饮 266

木耳红枣饮 266

柿饼黑木耳 267

双耳羹 267

黑木耳豆腐羹 267

黑木耳豆枣羹 268

黑木耳粥 268

木耳绿豆粥 268

木耳芹菜玉米粥 269

双耳泽泻粥 269

木耳枸杞猪肝粥 270

双耳汤 270

荸荠木耳汤 270

三色豆腐汤 271

木耳海带汤 271

紫菜木耳花鲢汤 271

木耳黄花鱼汤 272

木耳泥鳅汤 272

黑木耳散 273

木耳拌芹菜 273

木耳炒猪肚 273

黑木耳炒猪肝 274

木耳清蒸鲫鱼 274

淡菜黑木耳乌骨鸡 275