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食用菌养生食谱
食用菌养生食谱

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医药卫生

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  • 作 者:赵庆华,关承侃等编
  • 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7542718762
  • 页数:197 页
图书介绍:
《食用菌养生食谱》目录

灵芝 1

冬虫夏草 10

黑木耳 19

银耳 32

蘑菇 41

香菇 53

草菇 67

平菇 77

猴头菇 89

竹荪 99

金针菇 111

鸡? 126

松茸 136

石耳 143

羊肚菌 151

榆蘑 158

松乳菇 163

牛肝菌 168

茯苓 175

元蘑 181

口蘑 185

附录 196

油锅温度与征象 196

参考文献 197

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