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绪论 2

一、药粥的起源、形成与发展 2

(一)药粥的起源 2

(二)药粥的形成 3

(三)药粥的发展 5

二、药粥的特点 7

(一)药粥以中医药理论为基础 7

(二)药食结合，相辅相成 8

(三)药粥注重后天脾胃，治养一体 9

(四)药粥剂型简便，安全有效 9

(一)应用药粥预防疾病 10

三、药粥的应用范围 10

(二)药粥可作为急性病的辅助治疗 11

(三)药粥适用于慢性病的自我调养及病后调理 11

(四)药粥可用于妇女产后调理 12

(五)药粥有养生延年作用 12

(六)药粥有养颜美容的作用 14

四、药粥的选用 14

(一)辨证选粥，合理应用 14

(二)因人，因地、因时选粥 15

(三)合并与交替选粥 16

五、药粥的煮制方法、调味品的选择及疗程 17

(一)煮制方法 17

(二)调味品的选择 18

六、药粥应用的注意事项 20

(一)煮制药粥的注意事项 20

(三)关于疗程问题 20

(二)容器选择的注意事项 21

(三)选择药物的注意事项 22

(四)选择食物的注意事项 22

(五)病人忌口的注意事项 23

第一章 循环系统疾病 24

一、高血压 24

葛根粥 24

桑叶荷叶粥 25

丹参粳米粥 26

二、冠心病 26

瓜蒌薤白半夏粥 27

丹参山楂粥 28

川芎红花粥 29

三、动脉粥样硬化 30

豆浆粥 30

绿豆粥 31

四、高血脂 32

山楂粥 32

泽泻粥 33

菊花决明子粥 34

三七首乌粥 35

一、急性支气管炎 36

枇杷叶粥 36

第二章 呼吸系统疾病 36

苏子粥 37

二、咳嗽 38

葱白糯米粥 38

三拗粥 39

杏仁粥 40

蔗浆粥 41

竹叶花粉粥 42

沙参玉竹粥 43

紫苏粳米粥 44

三、哮喘 44

生姜大枣糯米粥 45

真君粥 46

苏子降气粥 47

葶苈子粥 48

四、肺结核 49

天冬黄精粥 49

地黄枣仁粥 50

莲子百合粥 51

白及川贝粥 52

附子干姜粥 53

一、呃逆呕吐 53

第三章 消化系统疾病 53

刀豆子粥 54

芒根竹茹粥 55

丁香杮蒂粥 56

二、胃痛 57

枳壳白及粥 57

土豆粥 58

包心菜粥 59

洋白菜粥 60

桂浆粥 61

干姜花椒粥 62

梅花粥 63

三、腹痛 63

甘松粥 64

加味石膏粥 65

加味豆蔻粥 66

茴香粥 67

四、消化不良 68

槟榔粥 68

曲末粥 69

桃仁丹参粥 70

五、急性肠炎 71

加味防风粥 71

玫瑰花粥 72

银花莲子粥 73

五苓粥 74

加味车前子粥 75

榛子粥 76

六、慢性腹泻 77

蚕豆赤豆粥 77

芡实山药粥 78

莲子芡实粥 79

贵阳大枣糯米粥 80

扁豆山药粥 81

七、便秘 82

桃花粳米粥 82

杏苏粥 83

郁李仁粥 84

加味松子粥 85

郁李柏仁粥 86

八、痢疾 87

大蒜马苋粥 87

陈茗粥 88

白头翁粥 89

姜茶乌梅粥 90

第四章 血液系统疾病 91

一、贫血 91

猪血粥 91

大枣阿胶粥 92

桂圆黑芝麻粥 93

第五章 免疫、内分泌及代谢病 94

一、风湿性关节炎 94

双桂粥 94

川乌粥 95

防风粥 96

柳枝木瓜粥 97

加味薏苡仁粥 98

二、单纯性肥胖 99

茵陈荷叶粥 99

加味赤小豆粥 100

防己黄芪粥 101

决明山楂粥 102

柴胡白茯苓粥 103

三、糖尿病 104

竹笋米粥 104

地骨皮粥 105

天花粉粥 106

地黄花粥 107

生地黄粥 108

沙参玉竹粥 109

枸杞叶粥 110

蚕蛹粥 111

茅根粥 112

一、肾炎 112

第六章 泌尿系统疾病 112

茅根公英粥 113

玉米须车前叶粥 114

冬瓜赤豆粥 115

冬瓜蚕豆壳粥 116

二、水肿 117

茯苓赤小豆粥 117

茅根豆粥 118

玉米豆枣粥 119

灯心花鲫鱼粥 120

商陆粥 121

玉米粥 122

三、尿路感染 122

导赤粥 123

葵菜粥 124

银花蒲公英粥 125

六一散粥 126

四、尿路结石 127

金钱草粥 127

三金排石粥 128

赤小豆内金粥 129

五、血尿 130

琥珀粥 130

茅根竹蔗粥 131

木耳黄花粥 132

杨梅瘦肉粥 133

加味滑石粥 134

第七章 外伤科疾病 135

一、胆囊炎 135

蒲公英粥 135

二、胆石症 136

鸡内金粥 136

大金钱草粥 137

三、血栓闭塞性脉管炎 138

红枣山药粥 138

油菜粥 139

四、丹毒 139

五、骨折 140

蟹肉粥 140

第八章 妇产科疾病 141

一、痛经 141

当归粥 141

姜艾薏苡仁粥 142

艾叶粥 143

二、月经不调 144

两地槐花粥 144

益母草汁粥 145

红花当归粥 146

牡丹花粥 147

补中升阳粥 148

当归补血粥 149

参芪白莲粥 150

三、闭经 151

桃仁红花粥 151

兰花粥 152

糯米内金粥 153

凌霄花阿胶粥 154

红花糯米粥 155

四、带下病 156

萆薢银花粥 156

加味蒲公英粥 157

茯苓车前子粥 158

白果莲肉粥 159

腐竹白果粥 160

五、功能性子宫出血 161

苎麻粥 161

三七粉粥 162

六、妊娠呕吐 163

麦地粥 163

白术鲫鱼粥 164

鲜竹茹粥 165

砂仁粥 166

白术南瓜粥 167

七、先兆流产、习惯性流产 167

苎麻鲤鱼粥 168

南瓜粥 169

黄芪南瓜粥 170

八、妊娠水肿 171

黑豆赤豆粥 171

冬瓜鲤鱼头粥 172

五皮粥 173

黄芪野鸭肉粥 174

九、难产 175

海马小米粥 175

燕麦小米粥 176

催生益母粥 177

十、产后缺乳 178

红薯粥 178

鲤鱼汁粥 179

黄花菜瘦肉粥 180

鲢鱼小米粥 181

十一、产后恶露不净 182

益母草粥 182

生化汤粥 183

参芪胶艾粥 184

十二、不孕症 185

紫河车鹿角胶粥 185

巴戟羊肉粥 186

开郁种子粥 187

十三、更年期综合征 188

糯米灵芝粥 188

合欢花粥 189

益智仁粥 190

更年康粥 191

枣仁山萸粥 192

第九章 男科疾病 193

一、遗精、早泄 193

薏苡仁萆薢粥 193

莲子雪耳粥 194

狗脊金樱子粥 195

芡实茯苓粥 196

芡实粉粥 197

二、阳痿 198

熟地山药粥 198

羊肉粥 199

五子衍宗粥 200

鹿肉粥 201

海参粥 202

海参羊肉粥 203

牛肾粥 204

芦笋粥 205

一、麻疹 205

第十章 儿科疾病 205

大米冬笋粥 206

银菊葛根粥 207

二、百日咳 208

川贝杏仁粥 208

百部粥 209

贝母粥 210

黄芪阿胶粥 211

三、流行性腮腺炎 212

牛蒡粥 212

绿豆菜心粥 213

银翘粥 214

四、水痘 215

银花薏苡仁粥 215

野菊花粥 216

五、积滞与疳积 217

焦三仙粥 217

莱菔子粥 218

牡丹粥 219

大麦粥 220

小米山药粥 221

六、小儿腹泻 222

糯米车前叶粥 222

山药固肠粥 223

人参扁豆粥 224

七、小儿遗尿 225

韭菜根粥 225

菟丝螵蛸止遗粥 226

八、小儿虚汁 227

糯稻根粥 227

小麦糯米粥 228

猪肚糯米粥 229

九、小儿寄生虫症 230

雷丸槟榔粥 230

苦楝根粥 231

乌梅粥 232

茺蔚子粥 233

十、小儿急性肾炎 233

瓜皮赤豆粥 234

鲫鱼冬瓜粥 235

十一、小儿流涎 236

灯心草粥 236

茯苓益智仁粥 237

第十一章 五官科疾病 238

一、目赤肿痛 238

杞叶芹菜粥 238

二、耳聋耳鸣 239

猪肾粥 239

磁石粥 240

白茅根粥 241

三、鼻出血 241

牛蒡荆芥粥 242

四、咽喉肿痛 242

双叶公英粥 243

第十二章 肿瘤科疾病 244

一、肺癌 244

益肺清痰粥 244

仙鹤枣粥 245

二、肝癌 246

生菱肉粥 246

商陆瘦肉粥 247

半枝莲粥 248

胎盘牛乳粥 249

三、食管癌 249

菱粉粥 250

四、胃癌 251

陈皮瘦肉粥 251

芍药甘草粥 252

第十三章 皮肤科疾病 253

一、湿疹 253

土豆桂花粥 253

二、带状疱疹 254

青叶紫胡粥 254

桃仁高梁粥 255

三、皮肤瘙痒 255

猪肾粥 256

四、黄褐斑 256

五、痤疮 257

天葵苡仁粥 257

第十四章 神经、精神科疾病 258

一、中风后遗症 258

天麻猪脑粥 258

栗子桂圆粥 259

二、神经衰弱 260

八宝粥 260

梅花粥 261

糯米阿胶粥 262

第十五章 养生保健美容 262

一、补血 262

何首乌粥 263

大枣粥 264

二、补阴 265

百合沙参粥 265

天冬粥 266

大米白鸭粥 267

三、补气 268

人参粥 268

参苓粥 269

花生粥 270

黄芪粥 271

四、补阳 272

虫草粥 272

桂心粥 273

附子粥 274

羊骨粥 275

雄鸡粥 276

五、补脾胃 277

白茯苓粥 277

糯米莲子粥 278

香菇粥 279

猪脾粥 280

六、补肝肾 281

枸杞粥 281

枸杞麦冬粥 282

枸杞羊肾粥 283

鸡肝粥 284

七、美容保健 285

黄精瘦肉粥 285

脂桃粥 286

松子粥 287

牛乳粥 288

参考文献 289