清稗类钞 第13册PDF电子书下载

舟车类 6069

行水行陆之具 6069

万牲园有舟有车 6069

舟车并济 6069

棕船棕舆 6070

汽船 6070

汉宜汽船 6070

座船 6071

差船 6071

汉阳有双飞燕渡船 6071

江浙妇女之使船 6071

江苏妇女摇渡船 6072

满江红 6072

南湾子 6072

无锡快 6073

小汽船拖带船舶 6073

网船 6073

舢舨船 6074

划船 6074

艒艒船 6074

海门之舟 6075

航船 6075

班船 6075

广州之船 6075

渡黄河之平底船 6076

松花江之？？ 6076

宁古塔桦皮船 6076

甘肃板船 6077

甘肃牛羊皮船 6077

羌海皮胡卢 6078

朱竹垞说西湖游船 6078

方舟 6078

藕花社 6079

自度航 6079

烟波宅 6079

杭杭杭 6080

琖饭船 6080

再到行亭 6080

西湖游船之题额 6080

用作楫凯桡 6081

小浮梅俞 6081

云舫 6081

薛舫 6082

花艇 6082

姻缘艇 6082

紫洞艇 6083

灯船 6083

酒人船 6084

龙舟 6084

红船 6084

打珠船 6085

挖河船 6085

捞泥船 6085

渔船 6085

枪船 6086

礮舰 6086

鱼雷艇 6086

鱼雷母艇 6087

鱼雷礮艇 6087

鱼雷驱逐舰 6087

周青士附赤马船入泖 6087

周栎园咏漕篷船 6088

周栎园潘次耕咏白板艖 6088

吴中林查嗣瑮咏清流船 6088

鲍倚云乘清流船 6090

鲍西冈欲制坐吟輈 6090

马嶰谷之舟如仙槎 6091

和珅有独木舟 6091

两驳集赀造船 6092

篺 6092

筏 6092

汽车 6093

小汽车 6093

利用汽车 6093

慢车快车 6093

花车 6094

手摇车 6094

皇帝五辂 6094

皇帝辇舆 6095

皇太后辇舆 6097

皇后车舆 6098

贵妃妃嫔车舆 6099

皇贵妃车舆 6099

站口儿车 6100

跑快车 6100

敞车 6100

黑车 6100

姚仪覆徐乾学车 6102

拉车当差 6102

某宗室御耍车 6103

刘梅轩御骡车 6103

包赶程之车 6104

？？车 6104

车围 6105

台车 6105

柴车 6106

驾竿车 6106

上海之车 6106

上海车夫之横狡 6107

电车 6108

摩托车 6110

周湘云蓄第一号摩托车 6110

上海马车兜圈子 6111

腕车 6111

腕车夫争载王子樵 6112

周月生为腕车夫所绐 6112

俞理安不蓄腕车 6112

羊角车 6113

塌车 6113

洒水车 6113

脚踏车 6114

龙尾车 6114

摇车 6114

囚车 6115

冰车 6115

扒犂 6115

送丧车送丧轿 6115

山东沿海之车骑 6116

京官乘舆乘车之沿革 6116

显轿 6117

八轿 6117

四轿 6118

眠轿 6118

福文襄役轿夫三十六名 6118

轿中装烟斟茶 6118

舆夫为太守之父 6119

王广荫舆被阻 6120

王壮武临阵乘舆 6120

拉旺多尔济乘四马轿 6121

马舆 6121

骡轿 6121

响舆 6121

泰山之舆 6122

衡山之舆 6122

藤轿 6122

粤中之舆夫 6123

八卦轿 6123

三丁拐轿 6124

南昌舆夫 6124

庐山舆夫 6124

花轿 6124

爬山虎 6125

驮运 6125

服饰类 6126

服饰 6126

皇帝服饰 6126

皇子服饰 6129

亲王以下服饰 6129

额驸服饰 6132

民爵服饰 6132

文武品官服饰 6133

士庶服饰 6136

皇太后皇后服饰 6137

皇贵妃贵妃妃嫔服饰 6139

皇子福晋服饰 6140

福晋以下服饰 6141

公主以下服饰 6143

民爵夫人服饰 6143

命妇服饰 6144

诏定官民服饰 6145

高宗仁宗垂意服饰 6146

服饰沿革 6147

大内之服饰 6148

江浙人之服饰 6148

汴人之服饰 6149

归化人之服饰 6150

陕西人之服饰 6150

甘肃人之服饰 6150

太平人之服饰 6151

川西人之服饰 6151

索伦达呼尔人之服饰 6152

乌兰察布盟人之服装 6152

郭尔罗斯人之服饰 6153

新疆蒙人之服饰 6153

哈萨克人之服饰 6154

喀尔喀人之服饰 6155

绰罗斯人之服饰 6155

辉特人之服饰 6156

西宁喇嘛之服饰 6156

青海蒙番之服饰 6157

青海喇嘛之服饰 6157

回人之服饰 6157

缠回服饰似欧人 6158

新疆缠回之服饰 6158

布鲁特人之服饰 6159

西藏官民之服饰 6159

西藏喇嘛之服饰 6160

西康番人之服饰 6160

青海番人之服饰 6161

处州畲客之服饰 6162

黎人之服饰 6162

打箭炉诸番之服饰 6162

倮倮之服饰 6163

瑶人之服饰 6163

红苗之服饰 6164

东苗之服饰 6164

花苗之服饰 6164

披袍仡佬之服饰 6164

冰家苗之服饰 6165

麽些族之服饰 6165

粤寇服饰 6165

大同妇女之服饰 6166

沪妓之服饰 6166

开化妇女之服饰 6166

湘潭妇女之服饰 6167

闽女之服饰 6167

粤女之服饰 6168

滇女之服饰 6168

青海蒙女之服饰 6168

藏女之服饰 6169

云南苗女之服饰 6170

贵州苗女之服饰 6170

古宗之服饰 6171

打牙仡佬之服饰 6171

滇绵谷为女装 6171

某中丞好女装 6172

妓傚男装 6172

孙之獬改装 6172

成亲王之袍褂 6173

汤衣谷燕居衣品服 6173

讲官礼服 6173

德菱之礼服 6174

舞灯衣 6174

朝服之宜忌 6174

袍之开衩 6174

缺襟袍 6175

朝裙 6175

士子初服襴衫 6175

蟒袍 6176

金黄蟒袍 6176

麒麟蟒袍 6177

团龙褂 6177

四团龙补褂 6177

改团龙为六合同春 6178

八团 6178

外褂 6178

翻毛外褂马褂 6179

带膆貂褂 6179

马褂 6180

黄马褂 6180

对襟马褂 6180

大襟马褂 6181

琵琶襟马褂 6181

卧龙袋 6181

诏使之衣冠 6181

写真用明代衣冠 6182

高望公冠履 6182

玄狐袍帽 6183

傅青主布衣毡帽 6183

黄九烟布衣素冠 6183

叶英多摄敝衣冠 6183

刘锡鸿敝衣趿鞋 6184

某令挟冠服而出 6184

度冬之常服 6184

农商之衣 6185

香色 6185

衬衫 6185

蒋敬斋自制寝衣 6185

道光时之衣 6186

载澂衣绣百蝶 6186

旗女衣皆连裳 6186

十八镶 6186

衣左袵 6187

藴布冬御棉袍 6187

裘之上下两截异皮 6187

衣缘皮 6187

貂裘 6188

汤文正服小毛裘 6188

陈雪三未冬披裘 6188

舒铁云典裘 6189

舒铁云谢人赠裘 6189

狐裘之类别 6190

龚定庵服白狐裘 6190

番役衣羊皮 6190

半臂 6191

巴图鲁坎肩 6191

妇女著坎肩 6191

六月著棉半臂 6192

书画铠 6192

海青 6192

道袍 6192

世祖不用衮冕 6193

红绒结顶冠 6193

拉虎帽 6193

暖帽 6193

凉帽 6194

七星貂 6194

全红帽罩 6194

小帽 6195

风帽 6195

赵笠 6196

凤冠 6196

顾姑冠 6196

鹤庆女帽尖 6197

苏人称女冠为兜勒 6197

沪之少女不冠 6197

临安妇女戴笠 6197

抹额 6197

领衣 6198

披肩 6198

霞帔 6198

耳套 6198

补服 6199

补服绣狮鸡 6199

女补服 6199

饭单 6200

抹胸 6200

夏纱冬绉之抹胸 6200

以红袜媵手书 6201

阔袖 6201

马蹄袖 6201

龙吞口 6201

套袖 6202

手套 6202

手笼 6202

襴裙 6202

滇女之裙 6203

短裙 6203

套裤 6203

满裆裤饰为套裤 6203

牛头裤 6204

吴退旃衣夹裤棉裤皮裤 6204

灯笼裤 6204

绑腿带 6204

裹腿 6205

韤船 6205

袜套 6205

行缠 6205

膝裤 6205

靴 6206

朝靴 6206

军机大臣著绿牙缝靴 6206

发靴 6206

爬山虎 6206

太祖之履 6207

草鞋 6207

芦花鞋 6207

椶鞋 6207

钉鞋 6208

冰鞋 6208

拖鞋 6208

龙某误蹑妾履 6208

购鞋定鞋 6209

汪笑侬蹑两样鞋 6209

木屐 6209

弓鞋 6210

睡鞋 6210

马四靸小方鞋 6211

秦淮妓女之方头鞋 6211

沪妓所著画屧 6211

高底 6212

假趾套 6212

旗女之马蹄底鞋平底鞋 6212

南洋华侨妇女之鞋 6213

襁褓 6213

首饰 6213

头面 6214

徽章 6214

宝星 6214

面巾 6214

七分二 6215

布围 6215

云肩 6215

围巾 6216

便顶 6216

花翎 6216

内廷颁给花翎 6217

蓝翎 6217

钗 6218

卍字簪 6218

金气通 6218

红丝球 6219

方胜 6219

夷妇以贝为饰 6219

眼镜 6219

鬼眼睛 6220

耳环 6220

鼻环 6221

朝珠 6221

碧霞犀朝珠 6221

编检挂珠 6221

中书挂珠 6222

数珠 6222

香珠 6223

多宝串 6223

领章 6223

领结 6223

项圈锁 6223

木枷 6224

扳指 6224

金指甲 6225

指环 6225

钏 6225

铜圈 6226

足钏 6226

一身佩二十余物 6226

黄带子 6227

红带子 6227

忠孝带 6227

带鐶 6227

于文襄佩表 6228

妇女佩金钱表 6228

总督带刀 6228

克辟勒拉默 6228

摺叠扇 6229

宫扇 6229

阮文达制昉古团扇 6229

蒲扇 6230

王壬秋不握扇 6230

坐褥 6231

饮食类 6232

饮料食品 6232

饮食之所 6232

饮食之研究 6233

饮食之卫生 6233

饮食以气候为标准 6236

我国欧美日本饮食之比较 6236

西人论我国饮食 6237

食物消化时刻之比较 6237

食物之所忌 6238

各处食性之不同 6238

日食之次数 6239

兰州人日皆二食 6239

苏州一日五餐之误传 6239

苏州人之饮食 6240

沪人之饮食 6240

沪丐之饮食 6240

宁绍人之饮食 6242

闽粤人之饮食 6242

闽人之饮食 6242

广东产妇之饮食 6243

太平人之饮食 6243

湘鄂人之饮食 6244

滇人之饮食 6244

黔人之饮食 6245

京师之饮食 6245

京师食品 6245

宁古塔人之饮食 6247

汴人之饮食 6247

蒙人之饮食 6248

青海柴达木人之饮食 6249

回教徒之饮食 6249

藏人之饮食 6249

打箭炉番人之饮食 6251

苗人之饮食 6251

倮倮之饮食 6251

黄九姻之饮食 6252

董小宛为冒辟疆备饮食 6253

曹仙耨沈秋河黄松汀自理饮食 6254

黄仲则思饮思茹荤 6254

戴可亭之饮食 6255

施旭初以爆羊肉下酒 6255

家常饭 6256

皇帝御膳 6256

圣祖一日二餐 6256

高宗在寒山寺素餐 6257

高宗谓蔬食可口 6257

单孔昭辨蔬菲之惑 6257

德宗食草具 6258

陈石遗之晚食 6258

袁慰亭之常食 6258

梁星海之常食 6259

况夔笙之常食 6259

姚得弟侍母蔬食 6259

蔡鹤廎持素食主义 6259

伍秩庸常年茹素 6260

伍秩庸主张二餐 6260

蒋竹庄废止朝食 6261

胡金胜朝餐食品 6263

杨某就食于人 6263

宴会 6263

宴会之筵席 6265

烧烤席 6266

燕窝席 6267

全羊席 6267

全鳝席 6268

豚蹄席 6268

看席 6268

每人每 6268

醵资会饮 6269

西餐 6270

公司菜 6271

京师宴会之肴馔 6271

京师宴会之恶习 6271

京师宴会之八不堪 6272

长沙人之宴会 6273

麻阳馈银酬席 6273

杭州人之宴客 6274

太平人之宴会 6274

永昌人饮食宴乐 6274

满人之宴会 6275

蒙人宴会之带福还家 6275

新疆蒙人之宴会 6275

哈萨克人之宴会 6276

青海番族之宴会 6276

缠回之宴会 6277

藏人之宴会 6277

噶伦卜人之宴会 6277

丁固庵时作主人 6278

禾中文酒之会 6278

吴雁市席次大言 6279

道士宴客 6279

项霜田闻宴迳造 6280

毕怡安家宴 6281

章目湖大会湖心亭 6281

谭慕邺赴宴居上座 6281

韩桂于赴消寒会 6282

沈巨山赴宴沈饮 6282

刘西廷岁时开燕 6282

辛先民闻宴必赴 6283

辇下燕集 6283

方望溪宴客不劝客 6283

陶然亭雅会 6284

洪稚存遇宴闯座 6284

吴敏轩设盛燕 6284

厉樊榭赴蔬食之会 6285

陆茶坞宴客讲求食经 6285

王晴山宴百余人于平山堂 6285

王茨檐赴陆筱饮宴 6286

汪槐塘与宴于端华堂 6287

徐兆潢宴客精饮馔 6287

钱璵沙为九老会 6288

徐雨峯以五簋宴客 6288

阮文达宴宋鲍二老 6289

王元瀚升席较酒量 6289

陈燕公宴会必至 6289

胡书农设席宴客 6290

阮文达宴客于文选楼 6291

刘忠诚为友人招宴 6292

某尚书宴某藩司 6292

潘张大宴公车名士 6293

王文敏为诗酒之会 6293

潘文勤宴门生 6293

外人欲尝烧烤鱼翅席 6294

汪穰卿赴晚餐会 6294

及时行乐会之轮饮 6294

改良宴会之食品 6295

小酌之和菜 6296

小酌之生火锅 6296

小酌之边炉 6296

小酌之消夜 6297

沈东江留客小酌 6297

黄仲则欣然命酌 6297

袁子才留伍拉纳子小酌 6298

徐若冰饷客以小酌 6298

钱箨石与客小酌 6298

朱文正饷武虚谷以豚酒 6299

法时帆喜小酌 6299

伯麟留许亭史小酌 6300

张小云为真率会之小酌 6300

钟矞申屡约朋辈小酌 6300

徐仲撝与客小酌 6301

伍秩庸论饮水 6301

以水洗水 6302

京师饮水 6302

王文简以第二泉饷友 6303

陈香泉饮香泉 6303

马小药尝蟹壳泉 6303

章次白试第一泉 6304

荷兰水 6304

冷饮冰 6304

济南人不好茶而好酒 6304

董小宛罢酒嗜茶 6305

叶仰之嗜茶酒 6305

韩文懿嗜酒烟 6305

德宗嗜茶烟 6306

茶癖 6306

烹茶须先验水 6307

以花点茶 6308

梅花点茶 6308

莲花点茶 6308

茉莉花点茶 6309

玫瑰花点茶 6309

桂花点茶 6309

香片茶 6309

张则之嗜茶 6310

冯正卿论烹茶 6310

冯正卿嗜饮岕茶 6311

祝斗岩咏煮茶 6311

李客山与客啜茗 6311

杨道士善煮茶 6312

高宗饮龙井新茶 6312

昊秋农饮锅焙茶 6312

静参品茶 6313

吴我鸥喜雪水茶 6314

孝钦后饮茶 6314

姚叔节从母乞茗饮 6314

宋燕生饮猴茶 6314

邱子明嗜工夫茶 6315

某富翁嗜工夫茶 6316

顾石公好茗饮 6316

孙月泉饮普洱茶 6316

以松柴活火煎茶 6317

朱古微不嗜茶 6317

茶肆品茶 6317

茗饮时食肴 6319

茗饮时食乾丝 6319

茗饮时食盐姜莱菔 6320

长沙人食茶 6320

蒙古人食茶 6320

饮咖啡 6320

京师之酒 6321

莲花白 6321

绍兴酒 6321

百花酒 6322

烧酒 6322

沧州酒 6323

沈梅村饮女儿酒 6323

舒铁云饮女儿酒 6324

女酒窨酒 6324

奶子酒 6324

三投酒 6325

顷刻酒 6325

葡萄酒 6325

麦酒 6325

台番藉草剧饮 6326

台人尝酒致祝 6326

黄九烟论饮酒 6326

饮也 6328

徐孝先醉而大吐 6328

周思南呼云月而酧 6328

钱定林喜饮 6329

刘公？以酒强人 6329

申右敦以书佐饮 6330

赵壶石嗜酒 6330

许玉沙极饮大醉 6330

陈幼吕纵饮 6331

诸虎男谓不可一日不醉 6331

俞佩兮顽然大醉 6331

黎媿曾咏闽酒 6332

杨次也饮咂嘛酒 6333

王丹麓质衣命酒 6333

沈汉仪以良朋樽酒为生 6334

杨绍奭强刘大櫆饮 6334

金啓托于酒 6334

郭虞邻放浪于酒 6335

姚绂斋松下独酌 6335

裘文达嗜丁香酒 6336

陈句山尽数十觞 6336

昊秋渔喜观人饮 6336

滕瑞子嗜酒 6336

沈崧町以酒代饭 6337

杨吟云劝酒 6337

许竹溪浮数大白 6337

黄仲则对酒而歌 6338

江桐敂好独酌 6338

吴谷人沃人以巨觥 6339

舒铁云劝酒 6339

李许斋饮百益酒 6340

倪潜斋买醉鲈头 6341

郝青门劝酒 6341

高画岑呼酒痛饮 6342

梁晋竹品酒 6342

张云骞以买米钱买醉 6344

屠修伯寒夜独饮 6344

陈鐡桥？酒大醉 6345

金右泉嗜酒 6345

许幼兰颂酒 6345

妓以金盏饮盛心壶 6345

蒋芸轩嗜酒 6346

洪大全嗜酒 6346

夏薪卿自放于酒 6347

薛慰农与酒人拇战 6347

刘武慎好汾酒 6348

吴南屏嗜酒 6348

金粟香陆武园饮猿酒 6348

姚春蘧雄于酒 6349

洪文卿醉而踽踽行 6349

张文襄戒酒 6349

方渔村以酒壶为友 6349

林希村结酒社 6350

王步光饮后寡言 6350

弟劝豆节饮 6350

李文忠饮世界第一古酒 6351

吴趼人纵酒自放 6352

陈石遗饮酒 6352

吸烟 6354

吸水烟 6354

吸水烟用纸煤 6355

舒铁云吸水烟 6356

黄菊人吸水烟 6356

吸旱烟 6357

陈文江吸旱烟 6357

纪文达嗜旱烟 6358

彭刚直吸旱烟 6358

张文襄嗜旱烟 6358

吸鸦片 6359

范春船咏吸鸦片烟 6360

林文忠恶吸鸦片烟 6360

鸦片成瘾 6361

彭刚直有弟吸鸦片烟 6361

勒少仲嗜鸦片烟 6362

苏子熙吸鸦片烟 6362

吸鸦片烟者之巧计 6362

吸卷烟 6363

吸雪茄烟 6364

吸鼻烟 6364

以足跟为烟碟 6364

王步云嗜鼻烟 6365

李文忠饮鸡汤 6365

鸡汁浸布以为汤 6366

鸡血汤 6366

蛋汤 6366

朱竹垞饮蛤汤 6367

蛤蜊鲫鱼汤 6367

玉兰片瑶柱汤 6367

卷藦汤 6368

豆腐皮汤 6368

焯菜汤 6368

宁古塔人饮黄薹汤 6368

酸梅汤 6369

羊羹 6369

羊肚羹 6369

海参羹 6369

鱼羹 6369

黄鱼羹 6370

鳝丝羹 6370

虾羹 6370

蚶羹 6370

蟹羹 6371

朱竹垞食河豚羹 6371

陆二娄尝西施舌羹 6371

碎玉羹 6372

蒪羹鲈脍 6372

左文襄嗜蒪羹 6372

黄培之咏扁豆羹 6372

孙渔笙啜豆腐羹 6373

盛杏荪以晚香玉竹荪为羹 6373

煮石羹 6373

北人食奶酪 6373

鲍酪 6374

蒙人饮牛乳 6374

煎牛乳皮 6374

文宗饮鹿血 6375

闽人饮兰蚕汁 6375

南北人饮杏酪 6375

假杏酪 6376

橘酪 6376

施石友好芡酪 6376

奕誴以溺饮其傅 6377

粥饭之次数 6377

粥 6378

羊山粥 6378

肉米粥 6378

茯苓粉粥 6378

茯苓粥 6379

枸杞粥 6379

百合粥 6379

山药粥 6379

荼蘼粥 6379

梅粥 6380

菉豆粥 6380

芡实粥 6380

莲子粥 6380

薏米粥 6380

洛阳产妇饮小米粥汤 6381

俞苍石食豆粥 6381

诸邓门食白米粥 6381

餬粥生姜炒米茶 6381

腊八粥 6382

黄九姻为徐昭法作糜 6382

米麦滋养料之比较 6383

南北之饭 6383

饭有十二合 6384

蟠桃饭 6386

玉井饭 6387

薏苡饭 6387

野葛饭 6387

以杂粮为饭 6387

客至不留饭 6387

畲客吃 6388

董小宛以茶淘饭 6388

王嘉禄以石为饭 6388

邱邦士忘借米 6389

谢方山食蜀秫米饭 6389

徐昭法款汤文正以粗粝 6389

某孝廉饭于蒋文恪邸 6389

余古田吃芹菜饭 6390

林瀹亭罗榘臣善饭 6390

汤公馆 6391

面 6391

长寿麪 6392

八珍麪 6392

鳗麪 6392

卤子麪 6392

鳝麪 6393

裙带麪 6393

素麪 6393

五香麪 6393

麪老鼠 6393

麪拖玉簪花 6394

僧食麪致命 6394

左文襄喜左家麪 6394

先得楼有羊肉麪 6395

宣宗思片儿汤 6395

小食 6395

点心 6396

杭人重点心 6396

京都点心 6396

赊早点 6396

茶食 6397

韭合 6397

菱糒 6397

水苨？ 6398

巧果 6398

糉 6398

饊子 6398

油灼桧 6399

点心之馅 6399

藤花作馅 6399

玫瑰花作馅 6399

扁食 6400

麦饼麦片麦筋 6400

饽饽 6400

馒头 6400

山药馒头 6401

荞麦馒头 6401

包子 6401

烧卖 6402

馄饨 6402

饺 6402

椵木饺 6402

餈 6403

炒米 6403

汤圆 6403

萝卜汤圆 6403

孝钦后赐德宗汤圆 6404

芋粉团 6404

神糕 6404

年糕 6404

云英糕 6405

三层玉带糕 6405

沙糕 6405

脂油糕 6405

雪花糕 6406

雪蒸糕 6406

白雪糕 6406

豆沙糕 6406

广寒糕 6407

栗糕 6407

闵糕 6407

麪起饼 6408

宫笔花饼 6408

烧饼 6408

德宗食烧饼 6408

家常饼 6409

春饼 6409

松花饼 6409

甘菊花饼 6409

玉兰花饼 6410

百合饼 6410

蓬蒿饼 6410

蓑衣饼 6410

糖饼 6410

盲公饼 6411

老婆饼 6411

西湖藕粉 6411

八仙藕粉 6411

莲粉 6412

栗粉 6412

菱角粉 6412

百合粉 6412

凉粉 6412

麪包 6413

布丁 6413

肴馔 6413

荤菜素菜 6415

克食 6415

各省特色之肴馔 6416

五香 6416

罐头食物 6417

在理教徒之食 6417

张南村胎性不纳荤血 6417

尹文端平章肴馔 6417

松文清撒馔与人 6418

魁母督视塾师馔品 6418

胜 6418

吃斋 6419

开荤 6419

王梦楼不茹荤 6419

池州守进素馔于曾文正 6419

孝钦后思素馔 6420

寺庙庵观之素馔 6420

法海寺精治肴馔 6420

李鸿章杂碎 6421

胡桃肉炙腰 6421

南雄饮皮 6421

贾鬼 6422

煮牛肉 6422

煨牛舌 6422

烧羊肉 6422

红煨羊肉 6423

炒羊肉丝 6423

黄羊肉鲜脆 6423

煮羊头 6423

煨羊蹄 6423

志文贞食藦菇炒羊肉 6424

吃肉 6424

严铁桥喜食肉 6424

炖猪肉 6425

白片肉 6425

福康安喜白片肉 6425

四喜肉 6426

八宝肉 6426

东坡肉 6426

芙蓉肉 6426

荔枝肉 6427

薹菜心煮猪肉 6427

霉菜肉 6427

西瓜煮猪肉 6428

炸猪排 6428

薰煨猪肉 6428

煨猪里肉 6428

红煨猪肉 6428

白煨猪肉 6429

菜花煨猪肉 6429

煨猪肉丝 6429

乾锅蒸肉 6429

粉蒸肉 6430

荷叶粉蒸肉 6430

黄芽菜包猪肉 6430

炒猪肉片 6430

炒猪肉丝 6431

韭黄炒猪肉丝 6431

瓜姜炒猪肉丝 6431

炒肉生 6431

年羹尧食小炒肉 6432

游彤卣食小炒肉 6432

炙肉 6432

丝竹何如 6433

油灼肉 6433

烧猪肉 6433

吃烧肉 6433

锅烧肉 6434

狮子头 6434

八宝肉圆 6434

空心肉圆 6435

鸡蛋肉圆 6435

肉燕 6435

家乡肉 6435

煮鲜猪蹄 6436

神仙肉 6436

走油猪蹄 6436

水晶蹄肴 6436

丁蹄 6437

煨猪爪 6437

煨猪蹄筋 6437

汆猪肉皮 6437

炒排骨 6438

煮猪头 6438

八宝肚 6438

清汤花生猪肚 6439

煨猪肺 6439

煨猪腰 6439

猪肝油 6439

肉松 6440

太仓肉松 6440

蒸煮腌猪肉 6441

蒸煑暴腌猪肉 6441

蒸煮风肉 6441

煮腊肉 6442

蒸糟肉 6442

火腿 6442

笋煨火腿 6442

西瓜皮煨火腿 6443

火腿煨猪肉 6443

火腿煨猪爪 6443

蜜炙火蹄 6443

蜜炙火方 6444

火腿酱 6444

崇雨铃欲得金华火腿 6444

盛杏荪食宣腿 6444

平阳人食竹豚 6445

豪猪 6445

鲈香馆烹驴 6445

熊掌 6446

朱竹垞食山獐 6446

朱竹垞食黄鼠 6447

粤人食鼠 6447

青海人食鼩鼠 6448

鮓虎 6448

某夫人喜食猫 6449

黄鹤楼食灵猫 6449

南人食牛尾狸 6449

沈菱谿食龙肝 6449

曾文正食狐 6450

寄禅啖犬矢 6450

炒各鸟 6451

燕窝 6451

煨燕窝 6452

湘人食鸡鸭 6452

煨鸡 6452

藦菇煨鸡 6452

焖鸡 6453

酱鸡 6453

灼八块 6453

炒鸡片 6453

炒生鸡丝 6454

炒鸡丁 6454

栗子炒鸡 6454

棃炒鸡 6454

黄芽菜炒鸡 6455

蘑菇炒鸡腿 6455

西瓜蒸鸡 6455

焦鸡 6455

炉焙鸡 6456

蒸小鸡 6456

爆鸡 6456

生炮鸡 6456

松子鸡 6457

鸡圆 6457

烧野鸡 6457

拌野鸡丝 6457

白煮鸡蛋 6457

煮茶叶蛋 6458

混套 6458

芙蓉蛋 6458

八珍蛋 6459

炖蛋 6459

三鲜蛋 6459

跑蛋 6459

蛋皮拌鸡丝 6460

蛋饺 6460

汪文端食鸡蛋 6460

翁叔平食鸡蛋 6461

清炖鸭 6461

蒸鸭 6461

乾蒸鸭 6462

卤鸭 6462

鸭脯 6462

八宝鸭 6462

新河鸭 6463

薛叔耘食石鸭 6463

周叔明食烧鸭 6463

李倩为食腌鸭尾 6464

煮野鸭 6464

炮野鸭 6464

小八宝鸭 6465

野鸭团 6465

蒸鹅 6465

叶忠节食鹅掌 6465

煨鸽 6466

煨麻雀 6466

炒桃花鵽 6466

王文简食半翅 6466

金海住食巨鸟 6466

严琅岩食秋风鸟 6467

煎鱼 6467

蒸腌鱼 6468

莲房鱼包 6468

鱼圆 6468

鱼卷 6468

鱼酱 6468

冻鱼 6469

鱼松 6469

粤人食鱼生 6469

蒙人食鱼不语 6470

清炖鱼翅 6470

粤闽人食鱼翅 6470

鱼肚 6470

炒鲟鱼 6471

张瘦铜赵云松食鲟鳇鱼 6471

蒸鲥鱼 6471

江浙闽人食鲥鱼 6471

江浙闽人食鳓 6472

蒸白鱼 6472

爆鱼 6472

五香燻鱼 6472

糟鱼 6473

炒青鱼片 6473

醋搂鱼 6473

杭州醋鱼 6474

醋鱼带柄 6474

蒸水腌鲤鱼 6474

开封人食鲤 6475

宁夏人食鲤 6475

袁子才食秦淮鲤 6475

食黄花鱼 6475

假蟹肉 6476

蒸煎鲫鱼 6476

冬芥煨鲫鱼 6476

酥鲫鱼 6477

蒸风鲫鱼 6477

煨刀鱼 6477

蒸刀鱼 6477

煎刀鱼 6478

烧鳜鱼 6478

炒鳜鱼 6478

煨银鱼 6478

炒银鱼 6478

津人食银鱼 6479

煎鯶鱼 6479

瓠子煨鯶鱼 6479

津人食回网鱼 6479

煨班鱼 6479

蒸边鱼 6480

蒸炙鲚鱼 6480

连鱼豆腐 6480

张玉书食河豚而死 6480

孙雨苍食鸽子鱼 6481

炒鳝 6481

炙鳝 6481

淮安人食鳝 6481

蒸鳗鱼 6482

清煨鳗鱼 6482

红煨鳗鱼 6482

炸鳗鱼 6482

柈鼈裙 6483

带骨甲鱼 6483

青盐甲鱼 6483

汤煨甲鱼 6483

酱炒甲鱼 6484

生炒甲鱼 6484

李秉裁食马蹄鳌 6484

庆年嗜鼈 6484

炒淡菜 6485

煨淡菜 6485

醉虾 6485

酒腌虾 6485

津人食虾生 6486

虾球 6486

虾饼 6486

煨虾圆 6486

麪拖虾 6486

甘肃人不食虾 6487

食蟹重黄 6487

蟹生 6487

徐文敬遽思朶颐 6487

醉蟹 6488

汾湖蟹宜以酒醉之 6488

吴桓生食沙里钩 6488

宁古塔人食刺姑 6488

煨蛼螯 6489

张船山喜食蚝油 6489

周栎园喜食江瑶柱 6489

蛏鮓 6489

炒蛤蜊 6490

朱竹垞食西施舌 6490

醉蚶 6490

炒香螺肉 6490

朱荔裳食海狮 6491

灼田鸡 6491

炒茉莉簪 6491

袁子才喜食蛙 6491

煨海参 6492

炒海参丝 6492

拌海参丝 6492

李某食蛟 6492

郧阳人食蛇 6493

中州僧食蛇 6493

郑才江食蚕蛹 6493

佘山人食蜈蚣 6494

王辅臣食死蝇 6494

粤人之食鸟兽虫 6495

闽人食龙蝨 6496

朱竹垞食龙蝨 6496

潮州人食蔗虫 6496

豆腐店夥生吞壁虎 6497

北人食蝎与蜈蚣 6497

豫直人食蝗 6498

山左人食蝗及蚱蜢 6498

倮倮人食蚱蜢 6498

陆朗夫食菽乳菜蔬 6498

塔忠武嚼菜根 6499

李壬叔嗜菜 6499

北人食葱蒜 6499

妙瓜虀 6499

妙青菜 6500

煨白菜 6500

芋煨白菜 6500

炒薹菜心 6500

李文忠食芸薹菜 6500

醋搂黄芽菜 6501

炒瓢儿菜 6501

炒芹 6501

炒苋 6501

煨蕨 6501

煮菠菜 6502

拌菜 6502

拌枸杞头 6502

拌马兰 6502

尚可信嗜食茶儿菜 6502

刘继庄食蔊菜 6503

煨蓬蒿 6503

炒腌韭 6504

生食腌菜 6504

生食酱菜 6506

生食糟菜 6506

包瓜酱菜 6506

喇虎酱 6506

朱竹垞食蒪 6507

彭羡门不知蒪味 6507

炙茄 6507

灼茄 6507

淡茄乾 6508

糖醋茄 6508

糟茄 6508

拌豆 6508

炒豆 6508

煮酒豆 6509

淮安人食烫豌豆苗 6509

闽人食豌豆苗 6509

豆芽菜塞鸡丝火腿 6509

煎豆腐 6510

京冬菜炒豆腐 6510

芙蓉豆腐 6510

虾仁豆腐 6510

虾油豆腐 6511

虾米煨豆腐 6511

鸡汤鳆鱼煨豆腐 6511

八宝豆腐 6511

蒋戟门手制豆腐 6512

朱文正劝客食豆腐 6512

梁茝林食豆腐 6512

煨冻豆腐 6513

菜豆花 6513

煨豆腐皮 6513

素烧鹅 6514

四川豆豉 6514

豆豉炒豆腐 6514

瓮中笋 6514

菉笋煮肉 6515

虾子炒玉兰片 6515

俞曲园戒食笋 6515

拌莴苣 6516

江浙秦陇人食茭白 6516

煨萝卜 6516

生食萝卜 6516

李文贞食生萝卜 6517

吴冠云食金银条 6517

煎栀子花 6517

拌金雀花 6517

丁采生飧菊 6518

毛对山食夜来香 6518

贫妇食紫花草 6518

红香绿玉 6518

拌鹅肠鸡脚草 6519

果子为肴 6519

酱炒三果 6519

吴冠云食果子菜 6519

炒松蕈 6520

炒虾蕈 6520

媪食菌而笑 6520

炒麪筋 6521

凤仙花梗炒麪筋 6521

陆其标世食砒 6521

王林服硫磺 6522

杨雪渔食天生磺煮鸡 6522

窝丝糖 6522

玫瑰糖 6523

回人食塔儿糖 6523

蜜煎 6523

松花蕊 6524

茴香枣 6524

风雨梅 6524

京师人食冰果 6524

生食苹果 6525

蒸橙 6525

李倩为食青荔枝 6525

张文襄嗜荔枝 6525

闽人食橄榄 6526

朱竹垞食檇李 6526

朱竹垞食无核枇杷 6526

炒榧子 6527

闽人食番石榴 6527

元度啖栗 6527

湘人食瓜 6528

闽广滇赣人食苦瓜 6528

迪化人食西瓜 6528

诸襄七争西瓜 6528

祝明甫啖西瓜 6529

腌瓜 6529

酱瓜 6529

醯酱 6529

辣椒酱 6530

茶油 6530

芥辣 6530

曾文正嗜辣子粉 6531

瑶人嗜盐 6531

附录 6532

清代历朝干支年号表 6532