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概述 1

第一章 干燥的基础知识 4

第一节 湿空气的性质及湿度图 4

一、湿空气的性质 4

1. 空气的湿含量 5

2. 空气的相对湿度 6

3. 湿空气的热含量 6

4. 干球温度 7

5. 露点 7

6. 湿球温度 8

7. 绝热饱和温度 9

二、湿空气的湿度图及其应用 11

1. 等湿含量线 11

2. 等热含量线 13

3. 等温度线 13

4. 等相对湿度线 13

5. 水汽分压线 13

6. I-x图的用法 14

第二节 干燥器的物料衡算和热量衡算 18

一、物料衡算 18

1. 物料中水分蒸发量的计算 19

2. 空气消耗量的计算 20

二、热量衡算 22

1. 输入热量的计算 23

2. 输出热量的计算 23

三、干燥器的热效率 25

第三节 水分和物料的结合形式 26

一、湿物料中水分的存在形式 26

1. 吸附水分 26

2. 毛细管水分 26

3. 溶胀水分 27

二、自由水分与平衡水分 27

一、干燥曲线与干燥速率曲线 29

第四节 干燥速率和干燥时间 29

二、影响干燥速率的因素 31

1. 恒速干燥阶段 31

2. 降速干燥阶段 32

三、干燥时间 34

1. 恒速干燥阶段 34

2. 降速干燥阶段 34

第五节 合理的干燥制度 36

一、干燥极限温度 37

二、空气的相对湿度 38

三、空气流动速度和空气与物料的接触方式 38

第一节 厢式干燥器 41

一、平行流式厢式干燥器 41

第二章 干燥装置 41

二、穿流式厢式干燥器 42

第二节 转筒干燥器 43

第三节 气流干燥器 45

一、多级气流干燥器 48

二、脉冲式气流干燥器 49

三、旋风气流干燥器 50

第四节 沸腾干燥器 51

一、单层式圆筒沸腾干燥器 54

二、多层式圆筒沸腾干燥器 55

三、卧式多室沸腾干燥器 57

四、振动沸腾干燥器 58

第五节 喷雾干燥器 60

一、机械式喷雾器 61

1. 旋转型机械喷嘴 62

2. 离心型机械喷嘴 63

二、气流式喷雾器 63

1. 二流式喷嘴 64

2. 三流式喷嘴 65

三、转盘式喷雾器 66

四、三种喷雾器的比较 68

五、喷雾干燥器中热风与雾滴的运动方向 68

1. 并流式 69

2. 逆流式 71

3. 混合流式 72

第六节 传导加热干燥器 73

一、物料搅拌式干燥器 73

二、双锥型回转真空干燥器 75

三、滚筒干燥器 76

第三章 干燥器的应用例和计算例 81

第一节 干燥器应用例 81

一、厢式干燥器的应用例 81

二、转筒干燥顺的应用例 82

三、气流干燥器的应用例 83

四、沸腾干燥器的应用例 84

五、喷雾干燥器的应用例 86

六、物料搅拌式干燥器的应用例 88

七、双锥型回转真空干燥器的应用例 89

八、滚筒干燥器的应用例 90

第二节 干燥器的计算例 91

一、转筒干燥器的计算 91

二、气流干燥器的计算 95

三、连续式单室和多室沸腾干燥器的计算 98

四、喷雾干燥器的计算 102

五、物料搅拌式干燥器的计算 105

符号说明 106

参考资料 109