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酒饕葵花宝典
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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:善水文化编
  • 出 版 社:广州:岭南美术出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787536243231
  • 页数:176 页
图书介绍:作者皆为经验丰富且幽默有趣的葡萄酒饮家,他们用悠游世界的经历和各自擅长与研究的领域,提供各种珍贵的独门秘笈。书中收录了七七四十九个宝典,以循序渐进的方式,由易到难,帮你一步一步“修练”成酒饕。酒饕,意指资深的葡萄酒饮家,他们享乐葡萄酒,对葡萄酒颇有了解,品酒经验丰富,见识多广,有主见、有视野。此书意在让你成为这样的人。独家秘笈,信息丰富,实用好玩。全书有大量的图片和图解,告诉你怎么做、怎么玩。
《酒饕葵花宝典》目录

制作一张葡萄酒地图 4

给你一张有用的品酒表 6

留下心爱酒标 8

看叶子就能知道葡萄品种 10

记住这几句葡萄酒行话 12

用10个短语和老外谈论葡萄酒 14

必要知道的葡萄酒礼仪 16

解析罗伯特·帕克 18

了解“拉菲1982” 22

定期浏览这些葡萄酒网站 30

腾出一层书柜放这些葡萄酒书 32

读一本Wine Spectator 38

报读一个葡萄酒课程 40

与葡萄酒做游戏 44

上网买瓶葡萄酒 48

来动手买点期酒 52

收藏一张葡萄酒唱片 58

拥有自己原创的酒标 64

收藏一瓶和自己同年份的酒 66

最炫手法拔出软木塞 74

19款开瓶器使用图解 76

救出断裂的软木塞 80

漂亮手法开香槟 83

正确挑选醒酒器 84

大胆尝试醒酒具 86

试用一下测温环 88

随身带瓶WINEAWAY 89

常备一只ISO酒杯 90

拥有两个抽真空瓶塞 91

拥有一只侍酒师银杯 92

拥有一套酒香水 94

拥有一只正确的恒温酒柜 95

在家里建一个酒窖 96

参加品酒会 104

为博若莱新酒庆生 108

充分准备去酒展 112

参加葡萄酒拍卖会 114

组织一场葡萄酒会 119

给你的朋友做一杯葡萄酒冷饮 126

煮锅热酒来御寒 129

用葡萄酒做菜 131

为常吃的食物配上葡萄酒 134

在葡萄酒博物馆享受杯觥之欢 143

品尝各种葡萄果实的味道 146

乘坐直升飞机鸟瞰葡萄园 150

到葡萄园帮忙收成 152

报名参加葡萄酒马拉松 156

参与奥地利葡萄酒高峰会议 160

在葡萄园里举行婚礼 166

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