零售管理实务PDF电子书下载

项目一 零售知识入门 1

任务一 认识零售、零售业和零售管理 1

任务二 掌握零售组织分类和零售组织演化理论 22

项目二 商圈分析与零售店选址 37

任务一 零售商圈分析 37

任务二 零售店选址 53

项目三 零售店内外环境规划 65

任务一 零售店外部环境设计 65

任务二 零售店内部环境设计 71

任务三 创造良好的购物环境 89

项目四 商品陈列 105

任务一 商品配置 105

任务二 商品陈列的相关概念和原则 112

任务三 商品陈列要求和方法 116

项目五 商品管理 124

任务一 商品组合管理 124

任务二 采购管理 131

任务三 定价管理 150

任务四 促销管理 163

项目六 零售服务、安全防损和人员管理 177

任务一 零售服务管理 177

任务二 安全与防损管理 201

任务三 零售人员管理 228

参考文献 246