食品质量管理与安全控制PDF电子书下载
- 电子书积分：11 积分如何计算积分？
- 作 者：宋庆武主编
- 出 版 社：北京：对外经济贸易大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787566307668
- 页数：298 页
图书介绍：本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理，内容简明扼要、重点突出、条理清晰，案例具体务实。
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