饮食保健指南PDF电子书下载

第一章 谷物类 1

一、稻米（大米） 1

二、小米（粟） 3

三、薏米（苡仁） 4

四、玉米（包谷） 5

五、高粱米 6

六、面粉（小麦） 7

七、大麦 8

八、荞麦（乌麦） 9

九、大豆（黑、黄、绿） 10

十、绿豆 12

十一、赤小豆 13

十二、芝麻 14

十三、红薯（甘薯） 15

第二章 蔬菜类 17

十四、白菜 17

十五、韭菜 18

十六、菠菜 20

十七、芹菜 22

十八、菜花（花菜） 23

十九、茄子 24

二十、番茄（西红柿） 25

二十一、黄瓜 27

二十二、洋葱 28

二十三、香菜（芫荽） 30

二十四、萝卜 31

二十五、马铃薯（土豆） 33

二十六、金针菜（黄花菜） 35

二十七、马齿苋 36

二十八、百合 39

二十九、芦荟 40

三十、食用仙人掌 42

三十一、蒲公英（黄花地丁） 43

三十二、茵陈 44

三十三、山药（薯蓣） 45

三十四、冬瓜 47

三十五、南瓜 49

三十六、丝瓜 51

三十七、苦瓜 52

三十八、莲藕 54

三十九、莲子 55

四十、葱白 57

四十一、蒜 59

四十二、姜 61

四十三、豆腐 63

四十四、海带 65

四十五、蘑菇 68

四十六、黑木耳 69

第三章 果品类 73

四十七、大枣 73

四十八、酸枣 76

四十九、核桃（胡桃） 77

五十、杏仁 79

五十一、桃仁 81

五十二、柿子（柿饼） 83

五十三、苹果 84

五十四、梨 86

五十五、橘与橙 88

五十六、葡萄 89

五十七、甘蔗 91

五十八、荔枝 93

五十九、香蕉 95

六十、石榴 97

六十一、板栗 98

六十二、花生 99

六十三、草莓 101

六十四、西瓜 103

六十五、无花果 105

六十六、芒果 107

六十七、猪肉 109

第四章 肉禽类 109

六十八、牛肉 112

六十九、羊肉 113

七十、鸡肉 116

七十一、鸭肉 119

七十二、鸽子肉 121

第五章 禽蛋、昆虫、水产类 123

七十三、鸡蛋 123

七十四、蝎子 124

七十五、蜗牛 126

七十六、鲤鱼 128

七十七、虾（对虾、龙虾、青虾） 129

七十八、鳖 131

七十九、茶叶 133

第六章 饮品类 133

八十、豆浆 135

八十一、牛奶 136

八十二、米酒 138

第七章 其他类 140

八十三、食盐 140

八十四、米醋 141

八十五、人参 142

八十六、党参 144

八十七、西洋参（花旗参、洋参） 146

八十八、太子参（童参） 147

八十九、何首乌 148

九十、甘草 150

九十一、当归 152

九十二、薄荷 153

九十三、菊花 154

九十四、槐花（实） 155

九十五、枸杞子 157

九十六、蜂蜜 159

九十七、玫瑰花 160

九十八、金银花 162

九十九、丁香花 163

一○○、兰花 164

附录 166

一、饮食禁忌 166

二、相反诸药 168

三、服药食忌 169