肠胃病养生与食疗PDF电子书下载

第一章 肠胃病的基础知识 1

胃肠道的结构是怎样的？ 1

胃肠道的生理功能有哪些？ 2

什么是肠胃病？ 3

肠胃病是怎样发生的？ 3

肠胃病对人体有哪些危害？ 4

常见的肠胃病有哪些？ 6

肠胃病的常见症状有哪些？ 9

怎样早期发现肠胃病？ 10

为什么肠胃病患者须在专科医生指导下用药？ 11

西药联合应用治疗肠胃病有哪些原则及配伍宜忌？ 12

中西药联合应用治疗肠胃病有哪些配伍禁忌？ 13

如何掌握肠胃病的用药时间？ 14

2．慢性胃炎用药 15

1．急性胃炎用药 15

常见肠胃病的用药处方有哪些？ 15

3．胃、十二指肠溃疡用药 16

4．便秘用药 16

5．溃疡性结肠炎用药 16

肠胃病日常生活11宜 17

1．生活宜有规律 17

2．饮食调配宜合理 18

3．烹调方法要讲究 18

4．宜有良好的进食气氛 19

5．吃饭要细嚼慢咽 19

6．宜保持心情舒畅 19

7．宜保持口腔卫生 20

8．日常注意保暖 20

11．冬季宜科学锻炼 21

9．性生活宜节制 21

10．适宜运动 21

肠胃病日常生活8忌 22

1．精神忌过于紧张 22

2．忌沉迷于打麻将 23

3．忌过度劳累 24

4．忌吸烟 24

5．忌大量饮酒 25

6．忌用刺激性药物 25

7．忌忽视腹部的不适 26

8．忌暴饮暴食 27

1．苹果 28

2．梨 28

肠胃病宜食的水果有哪些？ 28

第三章　肠胃病饮食宜忌 28

3．柑橘 29

4．香蕉 29

5．葡萄 29

6．杨梅 30

7．荔枝 30

8．菠萝 31

9．猕猴桃 31

10．红枣 32

11．荸荠 32

肠胃病宜食的蔬菜有哪些？ 33

1．白菜 33

2．番茄 33

3．芹菜 33

6．丝瓜 34

5．南瓜 34

4．花椰菜 34

7．菠菜 35

8．土豆 35

9．香菇 35

肠胃病宜食的其他食物有哪些？ 36

1．豇豆 36

2．大豆 36

3．糯米 36

4．牛奶 36

5．鸡蛋 37

6．生姜 37

7．蜂蜜 37

10．牛肉 38

11．鲫鱼 38

9．羊肉 38

8．绿茶 38

12．植物油 39

13．乌梅 39

14．木香 39

15．甘草 40

16．薏苡仁 40

17．鸡内金 40

18．黄连 41

肠胃病饮食中有哪些禁忌？ 41

1．腹胀忌吃哪些食物 41

2．忌过食辛辣食物 42

3．忌食咸热食物 42

5．忌不吃早餐 43

肠胃病食疗原则有哪些？ 43

4．忌多吃冷饮 43

第四章　肠胃病食疗药膳 45

肠胃病食疗菜谱 45

1．糖醋白菜 45

2．炒荠菜 45

3．炒腐衣 46

4．奶油包菜 46

5．虾仁炒韭菜 46

6．枸杞炒韭菜 47

7．海米茄子 47

8．大蒜烧扁豆 47

9．蒜泥马齿苋 48

10．醋熘马齿苋 48

11．荷包豆腐 48

14．熘豌豆 49

12．八宝豆腐 49

13．花椒煮黄豆 49

15．盐腌香椿 50

16．干煸蒜苗 50

17．炒土豆丝 50

18．红椒炒苦瓜 51

19．木瓜烧凤尾菇 51

20．香菇烧豆角 51

21．甜辣藕丁 52

22．醋黄瓜 52

23．嫩姜拌莴苣 52

24．糖拌西红柿 53

25．核桃仁拌芹菜 53

26．姜汁菠菜 53

30．山药内金蒸蛋 54

29．豆腐衣鸡蛋壳 54

27．凉拌海带丝 54

28．小茴香炒鸡蛋 54

31．荠菜丸子 55

32．香菇莼菜 55

33．豆芽、韭菜炒蘑菇 56

34．茴香炖牛肉 56

35．赤小豆炖牛肉 56

36．无花果炖瘦肉 56

37．胡椒煨猪肚 57

38．二麻炖猪肠 57

39．枣蓉煨猪肘 57

40．黄瓜腰花 58

41．苦瓜盅肉 58

42．芡实山药蒸猪肚 58

45．无花果炖肉 59

46．鲜蘑炒肉 59

43．参末蒸猪肚 59

44．葱爆瘦肉 59

47．大枣花生猪蹄 60

48．炒猪肝 60

49．陈皮焖鸡 61

50．香辣鸡丁 61

51．参芪三七炖母鸡 61

52．仙茅炖乌鸡 62

53．良姜炖鸡块 62

54．香菜爆鸡丝 62

55．葡汁鸡 63

56．杏仁栗子焖火鸡 63

59．大枣莲子蒸鸭 64

57．黄酒蒸乌鸡 64

58．玉参焖鸭 64

60．山药蒸野鸭 65

61．花椒油淋鸭 65

62．芡实炖老鸭 66

63．烤五香肥鹅 66

64．黄芪玉竹煲兔肉 66

65．党参黄芪蒸羊肉 67

66．山药炖羊肚 67

67．爆炒羊腰花 67

68．风味牛肉脯 68

69．陈皮炒鸽肉 68

71．冬笋炒鹌鹑 69

72．烧麻雀 69

70．芪杞炖乳鸽 69

73．香辣鸡肫 70

74．板栗煨鲤鱼 70

75．菇笋蒸鲫鱼 71

76．芙蓉鲫鱼 71

77．枸杞煨鲫鱼 72

78．油煎咸鱼 72

79．黄芪炖带鱼 72

80．大蒜烧鲢鱼 73

81．黄芪炖鲈鱼 73

82．鸡肫煨黄鳝 73

83．鲜藕炖乌贼 73

84．豆豉鳊鱼 74

85．党术蒸草鱼 74

87．内金蒸鳝鱼 75

88．滑熘里脊肉 75

86．党参烧鲥鱼 75

89．柚子炖丝鸡 76

90．鲜菊火锅 76

91．五彩素虾 77

92．芋梗炒五花肉 77

93．番茄豆腐炒瘦肉 78

94．红烧土豆 78

95．魔芋炒香芹 78

96．素扒猴头菇 79

97．素丝扒木瓜 79

98．香辣豆芽 79

100．清炒苦瓜 80

101．肉末烧茄子 80

99．清炖南瓜 80

102．清滋排骨 81

103．素丝春卷 81

肠胃病食疗粥谱 82

1．红豆小米粥 82

2．大麦豇豆粥 82

3．花生大枣莲米粥 82

4．百合糯米粥 83

5．豆浆小米粥 83

6．山药蛋黄粥 83

7．乌梅红枣粥 83

8．丹参红花粥 84

9．竹叶粥 84

10．茱萸粥 84

13．山药苡仁粥 85

14．山药扁豆粥 85

11．五仁粥 85

12．鸡内金粥 85

15．荔枝粥 86

16．荔枝山药粥 86

17．苹果西米粥 86

18．豆蔻生姜粥 86

19．菠萝西米粥 87

20．猕猴桃粥 87

21．胡萝卜粥 87

22．茴香粥 88

23．扁豆粥 88

24．芝麻粥 88

25．红花绿茶粥 88

27．茯苓栗子粥 89

28．陈皮粥 89

26．芦根绿豆粥 89

29．山楂粥 90

30．土豆粥 90

31．蒲公英粥 90

32．金樱子粥 90

35．高粱羊肉粥 91

36．冬瓜薏米粥 91

34．茅根鲜藕粥 91

33．槟榔粥 91

37．丝爪粥 92

38．白术猪肚粥 92

39．白梅粥 92

40．双芽牛肚粥 92

41．麻仁苏子粥 93

42．韭子羊肉粥 93

43．红薯小米粥 93

47．首乌红枣粥 94

46．燕窝瘦肉粥 94

44．萝卜马蹄粥 94

45．莼菜粥 94

48．羊血粥 95

49．甘松粥 95

50．菠菜粥 95

51．八宝粥 95

52．蜂蜜粥 96

53．柚皮粥 96

54．陈茗粥 96

55．桃仁粥 96

56．苡仁芡实粥 97

57．鱼腥草粥 97

58．鲫鱼小米粥 97

61．茉莉佛手粥 98

59．黄鱼莼菜粥 98

60．猪脾粥 98

62．蔷薇绿豆粥 99

63．香菇牛肉粥 99

64．香菇海贝粥 99

65．莲子糯米粥 100

66．发菜蚝豉粥 100

67．葱白粥 100

68．人参大枣粥 100

69．银花莲子粥 101

70．仙人粥 101

71．鹌鹑粥 101

74．丁香猪肚粥 102

75．马齿苋粥 102

72．白术猪肚粥 102

73．菱粉粥 102

76．榛子粥 103

77．口蘑莲实粥 103

78．曲米粥 103

79．无花果蜜粥 103

80．面筋粥 104

81．燕麦粥 104

82．枳壳粥 104

肠胃病食疗汤羹 104

1．木耳红枣汤 104

2．菠菜银耳汤 105

3．菠菜猪肝汤 105

4．大枣冬菇汤 105

7．莼菜豆腐汤 106

8．苋菜西红柿汤 106

6．丝瓜瘦肉汤 106

5．冬菇瘦肉汤 106

9．酸菜豌豆汤 107

10．榨菜西红柿肉汤 107

11．海参瘦肉汤 107

12．冰糖银耳汤 108

13．山药萝卜内金汤 108

14．鲜蘑丝瓜汤 108

15．猴头菇冬瓜汤 108

16．山药扁豆菜花汤 109

17．扁豆肉片汤 109

18．红枣扁豆汤 110

19．百合冬瓜汤 110

20．参姜汤 110

21．洋参瘦肉汤 110

23．八珍肚鸡汤 111

22．黄芪猴头炖鸡汤 111

25．乌鸡虫草汤 112

26．仙鹤草炖鸡汤 112

24．栗子竹鸡汤 112

27．归参凤爪汤 113

28．老姜木耳子鸡汤 113

29．三七母鸡汤 113

30．健胃全鸭汤 114

31．天冬白鸭汤 114

32．沙参玉竹老鸭汤 114

33．党参砂仁鹅肉汤 114

34．沙竹肥鹅汤 115

35．浮麦羊肚汤 115

37．茴桂羊肉汤 115

40．麦参大枣牛肚汤 116

38．羊肉包菜汤 116

39．山药羊肉汤 116

41．鲜荷牛肚汤 117

42．石竹牛肚汤 117

43．炖牛髓汤 117

44．蚕豆牛肉汤 117

45．砂仁牛肉汤 118

46．虫草胎盘汤 118

47．十全大补汤 118

48．党参苡仁排骨汤 119

49．旱莲排骨汤 119

50．胡椒猪肚汤 119

52．二麻炖猪肚汤 120

53．沙冬猪肚汤 120

51．参芪猪肚汤 120

54．山药枸杞兔肉汤 121

55．参枣田鸡汤 121

56．五香狗肉汤 121

57．茜草猪蹄汤 121

58．党参智仁猪尾汤 122

59．党参荜茇兔肉汤 122

60．玉竹鸽肉汤 122

61．龙眼鸡肫汤 123

62．黄芪鹿肉汤 123

63．山药鱼片汤 123

64．豆腐鲫鱼汤 123

66．参归鳝鱼汤 124

67．桃仁墨鱼汤 124

65．扁豆鲳鱼汤 124

68．陈皮带鱼汤 125

69．良姜鲫鱼汤 125

70．甲鱼益胃汤 125

71．豆腐鱼头汤 126

72．肠耳海参汤 126

73．黄鳝大蒜汤 126

74．龟肉猪肚汤 126

75．党参白术？鱼汤 127

76．乌梅鲻鱼汤 127

77．海带白鱼汤 127

78．冰糖鱼肚汤 128

79．石斛桂圆汤 128

80．香菇莼菜汤 128

81．旱莲红枣汤 128

83．双仁通润汤 129

84．桃仁鲜奶羹 129

82．平菇香菜汤 129

85．附子生姜羹 130

86．木耳柿饼羹 130

87．百合羹 130

88．川椒羹 131

89．荠菜豆腐羹 131

90．鲜藕鸡蛋羹 131

91．蜂蜜鸡蛋羹 132

92．麦芽鸡蛋羹 132

93．薏苡仁羹 132

94．灵芝银耳羹 133

95．羊肉乌梅羹 133

96．山药羊肉羹 133

97．羊肉萝卜羹 133

100．青豆银鱼羹 134

99．鲫鱼羹 134

98．葵菜猪血羹 134

101．苡仁银鱼羹 135

102．莲子桂花羹 135

肠胃病食疗茶饮 135

1．人参茶 135

2．乌硼茶 136

3．莲子茶 136

4．首乌茶 136

5．木耳芝麻茶 136

6．甘露茶 137

7．甘橘茶 137

8．香菇茶 137

9．参斛茶 137

13．佛手枯草茶 138

12．藿佩茶 138

11．苦瓜根茶 138

10．莲蓬茶 138

14．凤尾草冰糖茶 139

15．菖蒲花茶 139

16．菱茎叶茶 139

17．茯苓茶 139

18．山楂茯苓茶 139

19．萝卜橄榄茶 140

20．枸杞子茶 140

21．金橘茶 140

22．三鲜茶 140

23．橘花茶 141

24．桃仁山楂茶 141

25．石榴皮茶 141

26．槐叶茶 141

30．党参大枣茶 142

31．柴胡栀糖茶 142

27．姜糖茶 142

29．决明苁蓉茶 142

28．乌梅茶 142

32．车前子茶 143

33．黄芪蜜茶 143

34．茉莉花饮 143

35．青梅饮 143

36．白术干姜饮 144

37．鲜藕饮 144

38．姜汁地黄饮 144

39．陈皮姜糖饮 144

43．大黄甘草饮 145

42．橘皮红枣生姜饮 145

41．姜汁蜜饮 145

40．粟米姜汁饮 145

44．木瓜蜜饮 146

45．杞子百合饮 146

46．鲜百合饮 146

47．车前子饮 146

48．牛乳韭汁饮 147

49．羊乳饮 147

50．香櫞饮 147

51．香蒂饮 147

52．菜籽蜂蜜饮 148

53．山药白糖饮 148

54．乌梅饮 148

55．甘蔗石斛饮 148

58．夏朴蜜饮 149

59．胡萝卜饮 149

57．玉竹沙参饮 149

56．柠檬饮 149

60．黄连饮 150

61．栀子饮 150

肠胃病食疗药酒 150

1．五倍子酒 150

2．蔗汁葡萄酒 150

3．葱酒 151

4．杨梅酒 151

5．当归酒 151

6．黄芪党参酒 151

7．双冬酒 152

8．山药酒 152

9．佛手酒 152

12．人参酒 153

10．大蒜酒 153

11．木香酒 153

13．党参酒 154

14．山药鹿茸酒 154

15．青梅酒 154

16．健补酒 154

17．玫瑰花酒 155

18．香附酒 155

19．麻子仁酒 155

20．青皮核桃酒 155

第五章　肠胃病其他疗法 157

太极拳疗法 157

散步疗法 158

气功疗法 159

跑步疗法 159

刮痧疗法 161

推拿疗法 162

耳穴贴压疗法 163

手反射区按摩疗法 164

足反射区按摩疗法 166

拔罐疗法 167

针灸疗法 168

艾灸疗法 169

药浴疗法 170

磁化水疗法 170

温熨疗法 171

敷药疗法 172

音乐疗法 173

心理疗法 173