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第一章 生物大分子的结构与功能 1

第一节 蛋白质的结构与功能 1

一、蛋白质的生理功能 1

二、蛋白质的分子组成 1

三、蛋白质的一级结构 4

四、蛋白质的构象 5

五、蛋白质结构与理化性质的关系 9

六、蛋白质结构与功能的关系 10

第二节 核酸的结构与功能 13

一、核酸的化学组成 13

二、DNA的结构与功能 16

三、RNA的结构与功能 20

第二章 细胞的基本功能 24

第一节 细胞膜的基本结构和物质转运功能 24

一、细胞膜的化学组成和分子结构 24

二、细胞膜的物质转运 26

一、细胞的生物电现象 30

第二节 细胞的生物电现象和兴奋性 30

二、细胞生物电现象产生的机制 33

三、兴奋的引起和兴奋传导的机制 35

四、兴奋性 38

第三节 肌细胞的收缩功能 40

一、骨骼肌的结构与肌丝的分子组成 40

二、骨骼肌的收缩机制 43

三、骨骼肌收缩的表现形式和力学分析 45

一、高效的催化效能 49

二、高度专一性 49

第三章 酶 49

第一节 酶促反应的特点 49

三、不稳定性 50

四、酶活性的可调控性 50

第二节 酶的结构与功能 50

一、酶的活性中心 50

二、酶原与酶原的激活 51

三、同工酶 53

一、接近和定向效应 54

第三节 酶的作用机制 54

二、酸碱催化作用 55

三、共价催化作用 55

四、张力作用 55

第四节 辅酶与维生素 55

一、辅酶 55

二、维生素 56

第五节 酶促反应动力学 62

一、底物浓度对酶促反应速度的影响 63

二、酶浓度对酶促反应速度的影响 66

三、温度对酶促反应速度的影响 67

四、pH对酶促反应速度的影响 67

五、激活剂与抑制剂对酶促反应速度的影响 68

第六节 酶活性的调节 71

一、别构酶 71

二、酶的共价修饰 71

一、酶的分类 72

二、酶的命名 72

第七节 酶的分类和命名 72

第八节 酶与医学的关系 73

一、酶与疾病的发生 73

二、酶与疾病的诊断 73

三、酶与疾病的治疗 74

第四章 物质代谢 75

第一节 糖代谢 75

一、葡萄糖的分解代谢 75

二、磷酸戊糖途径 81

三、糖的贮存与动员 82

四、血糖及其调节 87

第二节 脂类代谢 88

一、脂肪的分解代谢 89

二、脂肪的合成代谢 95

三、磷脂代谢 100

四、胆固醇代谢 104

五、血浆脂蛋白代谢 107

第三节 氨基酸代谢 112

一、氨基酸的分解代谢 113

二、氨代谢 117

三、氨基酸转变为生物活性物质 122

第四节 核苷酸代谢 128

一、嘌呤核苷酸的合成与分解 129

二、嘧啶核苷酸的合成与分解 132

三、核苷酸代谢异常与临床 136

第五章 能量代谢 139

第一节 高能化合物——ATP 139

一、ATP是生物体的直接供能物质 139

二、维持其他核苷三磷酸水平 140

三、转变成磷酸肌酸储存备用 141

第二节 ATP的生成 141

一、氧化磷酸化的结构基础 141

二、电子传递链 142

三、氧化磷酸化的耦联部位 145

四、氧化磷酸化的耦联机制 147

五、氧化磷酸化的影响因素 148

六、线粒体外NADH的氧化 148

第三节 ATP与离子泵 149

一、Na＋，K＋泵 150

二、钙泵（Ca2＋，Mg2＋-ATP酶） 150

三、H＋，K＋泵 152

第六章 肝胆生化 153

第一节 肝脏在物质代谢中的作用 153

一、肝脏在糖代谢中的作用 153

二、肝脏在脂类代谢中的作用 153

五、肝脏在激素代谢中的作用 154

四、肝脏在维生素代谢中的作用 154

三、肝脏在蛋白质代谢中的作用 154

第二节 肝脏的生物转化作用 155

一、生物转化的概念 155

二、生物转化的反应类型 155

三、生物转化的特点 157

第三节 胆汁酸代谢 158

一、胆汁的组成 158

二、初级胆汁酸的生成 159

四、胆汁酸的肠肝循环 160

三、次级胆汁酸的生成 160

五、胆汁酸的生理功用 161

第四节 胆色素代谢 161

一、胆红素的来源和生成 161

二、胆红素在血浆中的运输 162

三、胆红素在肝细胞内的代谢 163

四、胆红素在肠道中的转变及胆素原的肠肝循环 164

五、血清胆红素与黄疸 165

一、消化管平滑肌的特性 167

第七章 消化和吸收 167

第一节 概述 167

二、消化腺的分泌功能 169

三、胃肠的神经支配及其作用 169

四、胃肠激素 169

第二节 口腔内消化 171

一、唾液的分泌 171

二、咀嚼与吞咽 171

一、胃的分泌 172

第三节 胃内消化 172

二、胃的运动 175

第四节 小肠内消化 176

一、胰液的分泌 177

二、胆汁的分泌与排出 178

三、小肠液的分泌 179

四、小肠的运动 179

一、大肠液的分泌 181

二、大肠的运动和排便 181

第五节 大肠内消化 181

第六节 吸收 182

一、吸收过程概述 182

二、小肠内主要营养物质的吸收 183

第八章 血液循环 187

第一节 心脏的泵血功能 187

一、心动周期与心率 187

二、心室射血与充盈过程 188

三、心音 190

四、心脏泵血功能的评价 191

五、心脏泵血功能的调节 192

一、心肌细胞的生物电现象 194

第二节 心肌的生物电现象和电生理特性 194

二、心肌的电生理特性 198

三、心电图 203

第三节 血管生理 205

一、各类血管的功能特点 205

二、血管系统中的血流动力学 205

三、动脉血压 207

四、微循环 210

五、组织液的生成与淋巴循环 212

六、静脉血压与血流 214

第四节 心血管活动的调节 216

一、心血管的神经支配与心血管中枢 216

二、心血管活动的反射调节 220

三、心血管活动的体液调节 222

第五节 个别器官循环 225

一、冠脉循环 225

二、脑循环 226

第一节 肺通气 228

第九章 呼吸 228

一、肺通气的结构及其主要功能 229

二、肺通气原理 229

三、肺的容积和肺通气量 237

第二节 气体交换 239

一、气体交换的原理 239

二、气体交换的过程 240

三、影响气体交换的因素 241

第三节 气体在血液中的运输 244

一、氧的运输 244

二、二氧化碳的运输 247

第四节 呼吸运动的调节 250

一、呼吸中枢和呼吸节律活动 250

二、呼吸的反射性调节 252

三、呼吸的化学性调节 253

四、周期性呼吸 256

第一节 肾脏的结构特点与功能概述 258

一、肾脏的结构特点 258

第十章 尿的生成与排出 258

二、肾脏的功能概述 260

三、肾脏的血液循环 261

第二节 尿的生成过程 262

一、肾小球的滤过功能 262

二、肾小管和集合管的重吸收功能 265

三、肾小管和集合管的分泌和排泄功能 270

一、尿液浓缩和稀释的机制 271

第三节 尿液的浓缩与稀释 271

二、影响尿液浓缩和稀释的因素 274

第四节 肾脏泌尿功能的调节 274

一、神经调节 275

二、体液性调节 275

第五节 血浆清除率 278

一、血浆清除率的计算方法 278

二、测定血浆清除率的意义 279

第六节 尿的排放 280

一、膀胱与尿道的神经支配 280

二、排尿反射 281

第十一章 神经系统 282

第一节 神经元活动的一般规律 282

一、神经元和神经纤维 282

二、神经元间的信息传递 284

三、神经递质 286

四、神经的营养性作用 290

第二节 反射活动的一般规律 291

一、反射与反射弧 291

三、反射弧中枢部分的兴奋传布 292

二、中枢神经元的联系方式 292

四、中枢抑制 294

第三节 感觉神经系统 296

一、脊髓的感觉传导功能 296

二、丘脑的感觉投射系统 296

三、大脑皮层的感觉分析功能 298

四、痛觉 301

第四节 运动神经系统 302

一、脊髓对躯体运动的调节 302

二、低位脑干对肌紧张的调节 305

三、小脑 306

四、基底神经节 307

五、大脑皮层对躯体运动的调节 308

第五节 自主神经系统 310

一、自主神经 310

二、各级中枢对内脏活动的调节 313

三、神经-内分泌-免疫系统 317

第六节 脑的高级功能和脑电图 317

一、学习和记忆 317

二、大脑皮层的语言中枢和一侧优势 319

三、脑电图和脑诱发电位 320

四、觉醒和睡眠 322

第十二章 内分泌 324

第一节 概述 324

一、激素的分类 325

二、激素作用的一般特性 325

三、激素作用的机制 326

第二节 下丘脑与垂体 327

一、下丘脑与腺垂体 327

二、下丘脑与神经垂体 329

第三节 甲状腺 330

一、甲状腺激素的合成与代谢 331

二、甲状腺激素的生物学作用 333

三、甲状腺功能的调节 334

第四节 甲状旁腺和甲状腺C细胞 336

一、甲状旁腺激素 336

二、降钙素 337

第五节 肾上腺 338

一、肾上腺皮质 338

二、肾上腺髓质 341

第六节 胰岛 342

一、胰岛素 342

二、胰高血糖素 344

第十三章 细胞间信息传递 345

第一节 信息分子与受体 345

一、信息分子 345

二、受体 346

三、信息分子与受体的结合特点 348

一、通过质膜受体的信息传递途径 349

第二节 主要的信息传递途径 349

二、通过细胞内受体的信息传递途径 356

第十四章 基因信息的传递 358

第一节 复制——DNA的生物合成 358

一、参与DNA复制的引物、酶类和某些蛋白质 359

二、DNA的复制过程 362

三、DNA的损伤与修复 365

四、逆转录合成DNA 368

第二节 转录——RNA的生物合成 369

一、参与转录的模板、酶和蛋白因子 370

二、转录的过程 372

三、转录后的加工修饰 374

第三节 翻译——蛋白质的生物合成 378

一、参与蛋白质生物合成的物质 378

二、蛋白质的生物合成过程 382

三、翻译后加工 387

四、抗生素对蛋白质合成的影响 388

第四节 基因表达的调控 389

一、原核生物基因表达的调控 390

二、真核生物基因表达的调控 393

第五节 癌基因与抑癌基因 397

一、病毒癌基因和细胞癌基因 397

二、抑癌基因 400

第十五章 基因工程 403

第一节 基因工程技术 403

一、重要的工具酶和载体 403

二、目的基因的获取 407

三、目的基因与载体的连接 408

四、重组DNA分子导入受体细胞 410

五、重组体的筛选 411

第二节 聚合酶链式反应及核酸分子杂交 412

一、聚合酶链式反应技术 412

二、核酸分子杂交 413

第三节 基因工程在医学上的应用 415

一、基因诊断 415

二、基因治疗 417

三、运用基因工程技术生产生物医药 417