儿童饮食营养宜与忌PDF电子书下载

一、营养需要宜与忌 1

○补充蛋白质宜适量 1

○宜重视脂肪的作用 3

○宜重视糖类的补给 4

○宜重视维生素的补充 5

○宜重视宏量元素的作用 9

○宜重视微量元素的作用 11

○宜重视水的作用 12

○宜重视膳食纤维的作用 13

○宜重视膳食平衡 14

●营养过当宜防性早熟 15

○幼儿饮食宜做加减乘除 17

二、饮食健康宜与忌 19

○宜注意婴儿的营养 19

○安排幼儿饮食宜注意什么 20

●婴儿食物忌太咸 21

○婴儿配方食品宜慎食 22

○宜选好小儿断奶食品 23

○宜安排好小儿辅食 23

○加工小儿辅食宜细心 25

○小儿宜吃的辅食 26

○宜让孩子自己吃饭 28

○1～2岁孩子的饮食宜仔细安排 29

○2～3岁孩子的饮食宜仔细安排 30

○3～4岁孩子的饮食宜仔细安排 31

○4～5岁孩子的饮食宜仔细安排 32

○学龄前儿童的早餐宜仔细安排 33

○6～12岁儿童的早餐宜仔细安排 33

○6～12岁儿童的中餐宜仔细安排 36

○6～12岁儿童的晚餐宜仔细安排 37

●晚餐不宜吃得太少 38

●配比三餐忌失衡 39

○安排小儿食谱宜讲原则 40

○宜适时教小儿学会吃 41

○宜让孩子自己决定吃多少 44

○宜为孩子选择好食品 45

●忌牛奶过敏 46

◎喝酸奶和乳酸奶的宜与忌 46

◎喝AD钙奶的宜与忌 47

◎吃高铁奶粉的宜与忌 47

○宜让孩子爱吃蔬菜 48

○宜让孩子爱吃肉 49

◎饮水宜与忌 50

○适宜儿童饮用的饮料 51

●儿童喝饮料的禁忌 52

●婴儿不宜喝成人饮料 52

●婴儿忌多饮水果汁 55

○健齿宜从饮食开始 56

○换牙期宜多吃耐嚼食品 57

◎儿童吃零食宜与忌 57

●不宜多吃的零食 59

●不宜常吃糕点 60

○宜多吃纤维性食物 61

●忌贪吃爆米花 61

●不宜常吃罐头食品 62

◎吃果冻的宜与忌 63

○宜给孩子吃点芝麻酱 63

○宜多吃排铅食物 64

○儿童吃水果宜适量 65

◎儿童吃鱼松的宜与忌 65

◎吃鸡蛋的宜与忌 65

◎吃盐的宜与忌 66

◎选购强化食品宜与忌 67

◎吃快餐的宜与忌 68

●孩子吃饭不宜太慢 69

○防近视宜讲究科学饮食 70

○宜重视电视对孩子饮食行为的影响 71

○宜多吃有助于孩子长高的食品 72

●食用颜色漂亮的食品有禁忌 73

◎吃白糖的宜与忌 74

○宜科学对待儿童保健食品 75

●忌过多吃肉和蛋 76

●儿童不宜多吃烤羊肉串 76

◎吃花生米的宜与忌 77

○幼儿园宜合理调配饮食 78

○宜重视孩子的就餐方式 79

○宜重视饮食习惯 81

○良好的饮食习惯宜从儿时开始 81

三、饮食习惯宜与忌 81

○孩子的饮食习惯宜培养 83

●儿童饮食忌入误区 84

○宜重视孩子的餐前情绪 86

○宜给儿童养成淡食习惯 87

◎儿童喝茶宜与忌 88

●忌用嚼过的食物喂幼儿 89

●忌让孩子养成吃糖的习惯 90

◎纠正儿童食欲不振宜与忌 91

●忌嗜食火腿肠 92

○宜培养儿童爱吃食用菌的习惯 93

○防偏食宜从乳婴期开始 94

●忌偏食 95

●忌贪吃 96

○宜纠正贪食 100

●忌挑食 101

○宜纠正挑食 103

○宜纠正儿童异食 103

○宜从小就吃点“苦” 104

●小儿不宜早用筷子 105

四、时令饮食宜与忌 106

◎夏季饮料宜与忌 106

○宜安排好孩子的夏季饮食 107

●婴幼儿不宜吃冷饮 108

○宜为病儿做好夏日饮食保健 108

○炎夏宜注意小儿饮食卫生 111

○夏季宜防小儿消化不良 113

○秋天宜通过饮食防燥 113

○秋季宜预防小儿感冒 115

○金秋宜给孩子加营养 116

○冬令宜科学进补 117

五、营养失调宜与忌 119

●忌营养不良 119

●忌缺铁性贫血 120

●忌缺乏维生素A 121

●忌缺乏维生素B2 122

●忌缺乏维生素C 123

●忌缺乏维生素D 124

●儿童膳食忌缺铁 126

●儿童忌大量补铁 127

○儿童补铁宜注意原则 128

○宜合理增加儿童膳食中的铁含量 129

○人工喂养的婴儿宜预防铁缺乏 130

○宜用牛奶加其他食物来治疗贫血 131

○宜合理选用铁强化食品 131

○宜预防婴幼儿缺铁 132

○宜预防铁中毒 134

●儿童忌缺锌 135

○儿童每天宜摄入多少锌 136

○儿童最宜吃的补锌食物 136

●忌过多食用赖氨酸和味精 137

○宜注意营养平衡 139

○宜注意营养不良的信号 141

●忌缺钙 142

○宜促进食物中钙的吸收 142

●忌缺碘 144

●忌低脂肪饮食 145

○宜吃出聪明来 146

○健脑宜均衡营养 148

○宜为孩子安排健脑食物 148

●保护视力忌营养不良 150

●忌进食引起铅中毒 151

○宜预防儿童甜食综合征 152

○孩子厌食宜调教 153

○多动症儿童宜注意饮食调理 155

○宜预防小儿发胖 156

●肥胖儿童晚上忌多吃 157

○宜重视饮食对儿童行为的影响 157

○宜重视婴儿过食性腹泻 159

○宜预防牛奶贫血症 160

○儿童营养失衡宜注意情绪异常 161

●儿童忌营养过剩 162

○孩子久咳不愈宜饮食调养 164

●肝炎患儿忌“营养太过” 165

●咳嗽的饮食禁忌 166

○宜防范消化障碍 166

○儿童弱视宜饮食调养 167

○肥胖儿童宜饮食调养 168

○婴儿宜防范食物过敏 168

●感冒患儿忌勉强进食 170

○儿童美发宜注意饮食调养 171

○婴幼儿腹泻宜饮食调养 172

○厌食症宜调养 173

六、食物烹调宜与忌 176

○宜避免孩子食物中毒 176

○宜为孩子巧做豆腐 177

●忌用饮料代替水 178

●不宜让孩子比赛吃饭 180

●忌吃发芽的土豆 180

●忌用高浓度糖水喂新生儿 181

●忌多吃甜食 181

●忌多吃巧克力 182

●婴儿饥饿性腹泻不宜限制饮食 184

●吃饭时不宜责备孩子 184

●不要只用米粉喂养婴儿 184

○吃水果宜清洗 185

●忌吃生豆角 186

●儿童不宜多吃山楂 186

●儿童不宜多吃橘子 187

◎饭前饮水宜与忌 187

○烹制食品宜注意保持营养 188

●汤泡饭不可取 188

●婴儿不宜喝豆奶 189