化妆品 原理·配方·生产工艺PDF电子书下载

绪论 1

一、化妆品的定义及作用 1

二、化妆品的分类 2

三、展望 3

第一篇　化妆品的基础理论 6

第一章　化妆品与皮肤、毛发和牙齿科学 6

第一节 化妆品与皮肤科学 6

一、皮肤的结构 6

二、皮肤的生理作用 8

三、皮脂膜和天然调湿因子 11

四、皮肤的颜色 13

五、面部皮肤常见疾患及预防 14

六、皮肤的老化及其保健 17

第二节 化妆品与毛发科学 19

一、毛发的组织结构 19

二、毛发的生长 20

三、毛发的化学组成和结构 21

四、毛发的化学性质 23

五、头发常见疾患及预防 26

六、头发的护理 27

第三节 化妆品与牙齿科学 29

一、牙齿及其周围组织的结构 29

二、牙齿的发育 31

三、常见牙病 31

四、牙病的预防 35

第二章　乳状液理论 37

第一节 乳状液的物理性质 37

一、质点的大小 37

二、浓度 38

三、乳状液的黏度 39

四、乳状液的电性质 40

第二节 乳状液类型的测定及其影响因素 40

一、乳状液类型的测定方法 40

二、影响乳状液类型的因素 41

第三节 乳状液的稳定性理论 42

一、界面张力 42

二、界面膜的强度 43

三、界面电荷的影响 44

四、黏度的影响 44

二、变型 45

第四节 乳状液的不稳定性理论 45

一、分层 45

三、破乳 46

第五节 乳状液的稳定性测定 46

一、加速老化法 46

二、离心法 46

第六节 乳化剂的选择 47

一、HLB值 48

二、乳化剂的选择 51

一、多重乳状液的性能和结构 53

第七节 多重乳状液 53

二、多重乳状液的制备方法 54

三、W/O/W型多重乳状液的不稳定性 54

四、多重乳状液在化妆品中的应用 54

第三章　增溶和微乳状液 55

第一节 增溶 55

一、与增溶有关的表面活性剂水溶液的性质 55

二、增溶作用 58

第二节 微乳状液 59

第一节 流动的方式 62

第四章　化妆品的流变学 62

第二节 触变性 63

第三节 流变性质的测定 64

一、毛细管黏度计 65

二、Brookfield黏度计 65

第四节 化妆品的感官评价与流变性质的关系 66

一、化妆品中的微生物 67

二、影响微生物生长的因素 67

第一节 防腐 67

第五章　防腐与抗氧 67

三、防腐剂作用的一般机理 68

四、化妆品中常用的防腐剂 69

五、影响化妆品防腐剂活性的因素 70

六、防腐试验方法 71

第二节 抗氧 72

一、酸败及其影响因素 72

二、抗氧化剂作用的基本原理 73

三、常用的化妆品抗氧剂 74

一、香味化学 76

第六章　化妆品香料、香精 76

第一节 概述 76

二、香料分类 77

三、香料香气的分类 77

第二节 天然香料 81

一、动物性天然香料 81

二、植物性天然香料 83

第三节 合成香料 84

第四节 化妆品香精 86

一、香精的分类 87

二、香精的组成 88

三、调香的方法 89

四、香料香精的稳定性和安全性 89

五、化妆品香精应用配方 93

六、化妆品的加香 98

第五节 评香 106

一、香的检验 106

二、评香中应注意的问题 107

第一节 洁肤化妆品 108

第七章　皮肤用化妆品 108

第二篇　化妆品的配方 108

一、清洁霜和清洁乳液 109

二、磨面膏和去死皮膏 111

三、面膜 113

四、沐浴用品 115

第二节 护肤化妆品 117

一、乳剂类化妆品 117

二、化妆水类化妆品 135

三、剃须类化妆品 138

四、凝胶类化妆品 141

第三节 养肤化妆品 142

一、保湿化妆品 144

二、抗衰老化妆品 145

三、抗粉刺化妆品 147

四、防过敏化妆品 148

第八章 美容类化妆品 150

第一节 脸面用品 150

一、香粉类 150

二、粉底霜和粉底乳液 153

三、胭脂类 155

第二节 唇部用品 158

一、唇膏 158

二、唇线笔 160

三、液态唇膏 161

第三节 眼部用品 161

一、眼线笔 161

二、眼影 163

三、睫毛膏 164

四、眉笔 165

第四节 指甲用品 166

一、指甲油 166

二、指甲油去除剂 167

第九章　发用类化妆品 168

第一节 洗发用品 168

一、香波的组成 169

二、香波的种类 174

第二节 护发用品 176

一、发油 176

二、发蜡 178

三、发乳 179

四、护发素 180

五、焗油 182

第三节 美发用品 182

一、定发制品中的高聚物 183

二、气压式定发制品 184

三、非气压式定发制品 186

第一节 酒精液香水 188

一、主要原料 188

第十章　香水类化妆品 188

二、配方举例 189

第二节 乳化香水 190

一、乳化香水的原料 190

二、配方举例 191

第三节 固体香水 192

第十一章　特殊用途化妆品 194

第一节 育发类化妆品 194

第二节 染发剂 195

一、毛发与染色 195

二、合成有机染料染发剂 197

四、矿物性染发剂 203

三、植物性染发剂 203

五、头发漂白剂 204

第三节 烫发剂 205

一、烫发的原理 205

二、电烫液 206

三、冷烫液 207

四、中和氧化剂 211

二、化学脱毛剂 212

第四节 脱毛剂 212

一、物理脱毛剂 212

第五节 祛斑类化妆品 213

第六节 防晒用化妆品 216

一、紫外线及其作用 216

二、防晒剂 217

三、防晒化妆品的种类 218

四、防晒效果的评价 219

第七节 抑汗祛臭化妆品 220

一、抑汗化妆品 221

二、祛臭化妆品 222

第八节 健美、美乳化妆品 224

一、健美化妆品 224

二、美乳化妆品 225

第十二章 口腔卫生用品 227

第一节 牙膏概述 227

一、牙膏的发展 227

二、牙膏的定义及性能 228

三、牙膏的种类 228

一、摩擦剂 229

第二节 牙膏的原料 229

二、洗涤发泡剂 230

三、胶合剂 231

四、保湿剂 233

五、其他添加剂 233

第三节 牙膏的配方设计 234

一、不透明牙膏 234

二、透明牙膏 240

二、漱口剂 242

一、牙粉 242

第四节 其他口腔卫生用品 242

第三篇　化妆品的生产工艺、设备及质量控制 244

第十三章　乳剂类化妆品 244

第一节 乳化体的制备技术 244

一、生产程序 244

二、乳化剂的加入方法 245

三、转相的方法 245

四、低能乳化法 246

五、搅拌条件 247

八、香精和防腐剂的加入 248

六、混合速度 248

七、温度控制 248

九、黏度的调节 249

第二节 制备乳化体的设备 249

一、简单搅拌 249

二、胶体磨 251

三、均质器 251

四、真空乳化搅拌机 251

二、半连续式乳化 252

一、间歇式乳化 252

第三节 乳剂类化妆品的生产工艺 252

五、超声波乳化设备 252

三、连续式乳化 253

第四节 乳剂类化妆品的质量控制 253

一、膏霜的质量控制 253

二、乳液类化妆品的质量控制 254

第十四章　液洗类化妆品 256

第一节 液洗类化妆品的生产工艺及设备 256

二、混合或乳化 257

一、原料准备 257

三、混合物料的后处理 258

四、包装 259

第二节 液洗类化妆品的质量控制 259

一、洗发液的质量指标（GB 11432—89） 259

二、洗发液的主要质量问题 260

第十五章　水剂类化妆品 262

第一节 水剂类化妆品的生产工艺 262

一、香水类化妆品的生产工艺 262

一、混合设备 264

第二节 水剂类化妆品的生产设备 264

二、化妆水类化妆品的生产工艺 264

二、过滤设备 265

第三节 水剂类化妆品的质量控制 265

一、香水类化妆品的质量指标 265

二、水剂类化妆品的主要质量问题 265

第十六章　气溶胶类化妆品 267

第一节 喷射剂 267

一、液化气体 267

二、压缩气体 268

第二节 气压容器 269

第三节 气压式化妆品的生产工艺 270

一、冷却灌装 270

二、压力灌装 271

第四节 气压式化妆品的质量控制 271

一、气压式化妆品的质量指标 271

二、气压式化妆品的主要质量问题 271

第一节 粉类化妆品的生产工艺 273

一、香粉的生产工艺 273

第十七章　粉类化妆品 273

二、粉饼的生产工艺 275

三、胭脂的生产工艺 275

第二节 粉类化妆品的生产设备 277

一、混合设备 277

二、筛粉设备 278

三、研磨设备 279

四、微细粉碎设备 280

五、灭菌设备 280

六、除尘设备 281

七、粉料充填设备 282

第三节 粉类化妆品的质量控制 282

一、香粉、爽身粉、痱子粉的质量控制 282

二、化妆粉块的质量控制 282

第十八章　牙膏 284

第一节 湿法溶胶制膏工艺 284

一、常压法制膏工艺 284

二、真空法制膏工艺 286

第三节 牙膏生产的质量控制 288

一、牙膏的主要质量指标（GB 8372—87） 288

第二节 干法溶胶制膏工艺 288

二、牙膏生产中应注意的问题 289

第十九章　化妆品生产用水 291

第一节 化妆品生产用水的要求 291

第二节 水质预处理 293

一、水处理装置的进水水质指标 293

二、机械杂质的去除 295

三、水中有机物的去除 296

第三节 离子交换水质除盐 297

四、水中铁、锰的去除 297

第四节 膜分离纯水制备 298

一、电渗析（ED） 298

二、反渗透、超过滤和微孔膜过滤 299

第五节 化妆品生产用水的灭菌和除菌 300

一、化学处理 301

二、热处理 301

三、紫外线消毒 301

第六节 化妆品生产用水处理系统 302

一、化妆品生产用水工艺流程 302

四、微孔膜过滤 302

二、容器和输送管道材料的选择 304

第二十章　化妆品生产过程的卫生管理 305

第一节 化妆品生产和使用过程中的微生物污染 305

第二节 生产过程中微生物污染的来源及对策 305

一、原料 305

二、化妆品生产用水 306

三、生产设备和灌装设备 306

四、生产流水线的配置和生产车间的环境 308

六、操作人员的个人卫生和管理 310

五、包装容器和附件 310

附录　化妆品技术法规和化妆品行政法规 311

一、化妆品卫生标准（GB 7916—87） 311

二、消费品使用说明及化妆品通用标签（GB 5296.3—95） 334

三、化妆品检验规则（QB/T 1684—93） 336

四、化妆品产品包装外观要求（QB/T 1685—93） 338

五、化妆品生产管理条例（试行） 341

六、化妆品卫生监督条例 343

七、化妆品生产企业卫生规范 346

八、化妆品广告管理办法 349

参考文献 351