遇见一杯好咖啡PDF电子书下载

目录第1章　咖啡列国游记　 9

咖啡的起源　 10

传入阿拉伯　 11

流传亚欧大陆　 12

咖啡传遍世界　 13

第2章　相识咖啡豆　 14

与咖啡树邂逅　 15

咖啡豆的成分　 17

咖啡豆的处理　 19

咖啡豆的规格与等级　 20

咖啡的标示与品牌　 22

咖啡豆的购买与保存　 23

烘焙咖啡豆　 26

研磨咖啡豆　 27

第3章　与纯粹咖啡共舞　 31

哥伦比亚　 32

哥斯达黎加　 33

危地马拉　 34

肯尼亚AA　 34

也门摩卡　 35

巴西山度士　 35

苏门答腊曼特宁　 36

夏威夷可娜　 37

牙买加蓝山　 38

第4章　在家煮咖啡　 39

滤泡式咖啡　 40

摩卡壶咖啡　 53

虹吸式咖啡　 65

家用意大利咖啡机咖啡　 77

法式滤压壶咖啡　 87

美式咖啡机咖啡　 93

第5章　迷人的花式咖啡　 97

香浓四溢的卡布其诺　 98

高贵气质的皇家咖啡　 102

永远经典的拿铁咖啡　 104

清凉润滑的蛋酒冰咖啡　 106

时尚前沿的冰摩卡咖啡　 108

冰红酒卡布其诺　 110

完美优雅的卡布其那　 112

宛如白莲的康宝蓝咖啡　 114

口味多变的冰砂咖啡　 116

浓郁甜蜜的巧酥冰砂　 118

怡然清新的绿茶咖啡　 119

魔力诱人的蝶豆咖啡　 120

演绎浪漫的爱尔兰咖啡　 122

第6章　品味香浓咖啡　 124

闻香观色喝咖啡　 125

咖啡伴侣　 126

诱人的咖啡点心　 128

咖啡好搭档　 132

咖啡杯具之美　 136

第7章　咖啡物语　 138

咖啡术语　 139

香浓恋情大测试　 139

妙用咖啡　 142

属于你的那杯咖啡　 143

喝咖啡对身体的好处　 144

喝咖啡的最好时间　 146

Office咖啡减肥法　 146

透过咖啡测性格　 146

咖啡瘦身的要诀　 147

第8章　在家准备咖啡派对　 148

计算人数，安排话题　 150

选择音乐　 151

选择咖啡萃取法　 153

准备咖啡点心　 156