中国农产品加工业年鉴 2002PDF电子书下载

第一部分 农产品加工业专题论述 3

积极发展食用菌产业促进农民增收致富 3

围绕农业和农村经济结构战略性调整开创农产品加工业发展新局面 4

办好国民经济第一大产业 8

大力发展农产品加工业提高我国农业经济整体水平和国际竞争力 12

大力发展粮油加工业提高人民生活质量 15

建立和完善食品质量卫生安全市场准入体系 18

中国食品工业要跳跃式发展 21

食品工业要为居民提供方便、营养膳食 23

论农业产业化和结构调整 27

中国农产品加工业应对加入WTO的策略分析 31

发展蜂业产业化经营促进蜂业持续健康发展 34

近期主要农产品加工与包装机械发展趋势及市场需求分析 36

第二部分 农产品加工业发展概况 45

粮油食品加工业 45

棉花加工业 49

油料加工业 51

大豆加工业 56

马铃薯加工业 62

淀粉加工业 66

制糖工业 68

林产品加工业 72

畜产品加工业 76

饲料加工业 80

水产品加工业 82

蔬菜加工业 85

果品加工业 88

茶叶加工业 90

食用菌加工业 95

蚕丝加工业 98

蜂产品加工业 103

烟草加工业 107

热带、亚热带农产品加工业 111

农作物秸秆加工业 115

大宗谷物加工业废弃物处理 121

机械工业系统农产品加工机械制造业 125

食品与包装机械制造业 127

第三部分 农产品加工业政策法规及重要文件 133

农产品加工业指导与管理工作方案 133

关于我国农产品加工业发展情况和对策建议的报告 135

农产品加工业项目行动方案 138

关于加强农产品质量安全管理工作的意见 139

农产品进口关税配额管理暂行办法 142

无公害农产品管理办法 145

动物检疫管理办法 148

烟草专类品准运证管理办法 150

糖料管理暂行办法 152

全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见 155

农产品加工业发展行动计划 158

进境动植物检疫审批管理办法 162

国务院发出关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知 164

关于促进农产品加工业发展的意见 167

全国食品工业“十五”发展规划 170

全国主要农产品加工业发展规划 180

可持续发展科技纲要（2001—2010年） 188

星火计划“十五”发展纲要 193

纺织工业“十五”规划 197

造纸工业“十五”规划 204

淀粉行业“十五”规划建议 213

第四部分 国内综合统计资料国民经济主要综合指标统计 219

表1人口、产值、工农业产品总产量等国民经济主要指标（2000—2001） 219

表2各地区耕地面积及占全国的比重 221

表3各地区农业生产经营单位农业用地面积构成（2000） 222

表4全国主要农作物播种面积（2000—2001） 223

表6全国能源生产总量和构成（1997—2001） 224

表7全国能源消费总量和构成（1997—2001） 224

表5全国农村劳动力数（2000—2001） 224

表8全国农村电气化综合情况（2000—2001） 225

表9全国各种运输线路长度（1997—2001） 227

表10全国货运量情况（1997—2001） 227

表11全国沿海主要港口货物吞吐量（2000—2001） 227

表12沿海主要港口分货类吞吐量（2000—2001） 228

农林牧渔业主要产品产量统计 228

表13全国主要农产品产量（1997—2001） 228

表14各地区主要农产品产量（2000） 229

表15各地区水果产量（2000） 234

表16各地区茶叶产量（2000） 235

表17全国农垦系统主要农产品产量（2000—2001） 236

表18各地区农垦系统主要农产品产量（2000） 237

表20全国热带、亚热带作物产量（2000—2001） 238

表19全国农垦系统茶、蚕、果、林生产情况（1999—2000） 238

表21全国农垦系统热带、亚热带作物产量（2000—2001） 239

表22全国主要林产品产量（1997—2001） 239

表23各地区主要林产品产量（2000） 239

表24各地区主要林产品产量（2001） 240

表25全国主要畜产品产量（1997—2001） 241

表26全国农垦系统主要畜产品产量（2000—2001） 242

表27全国水产品产量（1997—2001） 242

表28各地区水产品产量（2000） 242

表29沿海地区海洋捕捞产量（2000） 243

表30全国农垦系统水产品产量（2000） 244

表31轻工业系统食品工业所需农牧业原料生产量（1999—2000） 245

表34我国海关出口主要农产品数量（1997—2001） 246

表35我国海关进口主要农产品数量（1997—2001） 246

表33我国按人口平均的主要农产品产量（1997—2001） 246

表32纺织工业系统所需主要农牧业原料生产量（1997—1999） 246

农产品成本、收益与农村经济效益 247

表36我国主要农产品成本与收益（2000） 247

表37我国饲养业产品成本与收益（2000） 253

表38我国农村经济效益（2000—2001） 257

农产品加工机械拥有量及农产品加工行业固定资产投资情况 257

表39农业部系统农产品加工机械年末拥有量（2001） 257

表40全国农业机械作业量（2001） 259

表41纺织工业农产品加工业主要专业设备拥有量（1997—1999） 259

表42我国农产品加工行业基本建设投资和新增固定资产情况（2000） 260

表43我国农产品加工行业完成基本建设投资后新增主要产品生产能力（1999—2000） 261

表44我国农产品加工行业更新改造投资和新增固定资产情况（2000） 261

表46林业系统森工固定资产投资完成情况（2000—2001） 262

表45我国农产品加工行业完成更新改造投资后新增主要产品生产能力（1999—2000） 262

表47各地区农垦系统固定资产投资完成情况（2000） 263

表48全国乡镇集体企业固定资产投资情况（2000） 264

表49我国食品工业固定资产投资额及新增固定资产（1998—2000） 265

表50我国食品工业完成更新改造后新增生产能力（1998—2000） 265

表51我国食品工业完成基本建设后新增生产能力（1998—2000） 265

表52纺织工业系统固定资产投资情况（1997—2000） 265

按国民经济行业分类统计农产品加工业现状 266

表53我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要指标（2000） 266

表54我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要经济效益指标（2000） 266

表55我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要指标（2000） 267

表56我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要经济效益指标（2000） 267

表58我国农产品加工业“三资”工业企业主要经济效益指标（2000） 268

表57我国农产品加工业“三资”工业企业主要指标（2000） 268

表59原国家机械工业局系统农产品加工机械制造业现状（2001） 269

表60原国家机械工业局系统农产品加工机械制造行业经济效益（2001） 269

表61农业部系统农产品加工企业基本情况（2001） 269

表62以农产品为原料的轻工业情况（2000） 270

表63林业系统农产品加工业总产值及销售产值（2000—2001） 271

表64林业系统各地区农产品加工业总产值（2001） 271

表65林业系统各地区农产品加工业销售产值（2001） 273

表66林业系统国有独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力（2001） 274

表67林业系统各地区独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力（2001） 274

表68全国水产行业第二、第三产业总产值（2000） 275

表69我国水产品加工能力、产量及产值（1998—2001） 276

表70我国沿海省份水产品加工状况（2001） 276

表72轻工业系统食品工业分行业主要经济指标（1999） 277

表71全国乡镇集体企业农产品加工业现状（2000） 277

表73轻工业系统食品工业分行业主要经济指标（2000） 278

表74轻工业系统农产品加工业主要经济指标完成情况（2000年分行业） 279

表75全国饮料行业主要经济指标完成情况（1999—2000） 279

表76乳制品行业主要经济指标完成情况（2000） 280

表77纺织工业农产品加工行业（国有及国有控股企业）主要经济指标（2000） 280

表78纺织工业农产品加工行业（全国纺织工业企业）主要经济指标（2000） 281

表79纺织工业棉纺行业经济指标完成情况（1999—2000） 281

表80纺织工业毛纺工业主要经济指标完成情况（2000） 281

表83纺织工业在国民经济中的地位（1997—2000） 282

农产品加工业主要产品产量 282

表84全国农产品加工业主要产品产量（1999—2000） 282

表82纺织工业纺织机械生产完成情况（1999—2000） 282

表81纺织工业服装及其他纤维制品制造业主要经济指标完成情况（2000） 282

表85原国家机械工业局系统主要农产品加工机械产品产量、销售量及库存（2001） 283

表86原国家机械工业局系统全国农机公司农产品加工机械商品销售、库存统计（2001） 284

表87林业机械行业62家企业主要产品产量（2001） 285

表88全国饲料工业产量（1997—2001） 285

表89全国各地区饲料工业产量（2000—2001） 286

表90 2000年跨2001年制糖期糖料与食糖生产情况 288

表91 2001年跨2002年制糖期糖料与食糖生产情况 289

表92 2001年度食用菌产量、产值、出口情况 290

表93 全国乡镇企业农产品加工业主要产品产量（2000） 293

表94 全国农垦系统农产品加工机械产量和农产品加工量（1999—2000） 293

表95 农垦系统各地区农产品加工业主要产品产量（2000） 294

表96 全国森工主要产品产量（2000—2001） 295

表97 各地区森工主要工业产品产量（2001） 296

表98 林业系统各地区木材、竹材、锯材产量（2000—2001） 297

表99 林业系统各地区胶合板、纤维板、刨花板产量（2000—2001） 298

表100我国水产品加工产品的主要种类与产量（1998—2001年） 299

表101轻工系统农产品加工业完成的主要产品产量（1999—2000） 299

表102全国食品机械和包装机械产量、产值（2000） 300

表103全国各地区乳制品产量（1998—2000） 301

表104我国烘焙食品销售统计（1995—2001） 301

表105纺织工业主要产品产量（1997—2001） 302

表106纺织工业“九五”期间服装产量变化情况 302

表107纺织工业服装类产品产量（1999—2000） 303

表108全国人均主要工农业产品产量（1997—2001） 303

农产品加工业主要产品出口创汇情况 304

表109全国海关出口农产品及加工品数量（2000—2001） 304

表110全国海关出口农产品及加工品金额（2000—2001） 306

表111全国海关进口农产品及加工品数量（2000—2001） 308

表112全国海关进口农产品及加工品金额（2000—2001） 309

表113原国家机械工业局系统农产品加工机械进出口海关统计（2000—2001） 310

表114全国乡镇企业主要农产品加工业产品出口创汇情况（2000—2001） 310

表115主要林产品进出口数量（1999—2000） 311

表116主要林产品进出口金额（1999—2000） 312

表1172000—2001年全国食用菌产品出口情况 313

表118轻工业系统农产品加工业主要出口产品创汇情况（2000） 314

表119我国盐主要出口国家和地区（1998—2000） 315

表120主要进口盐的国家和地区（1998—2000） 315

表121初榨豆油主要出口国家和地区（1998—2000） 315

表125我国甘蔗原糖主要出口国家和地区（1998—2000） 316

表124初榨菜籽油主要进口国家和地区（1998—2000） 316

表122初榨豆油主要进口国家和地区（1998—2000） 316

表123初榨菜籽油主要出口国家和地区（1998—2000） 316

表126我国甘蔗原糖主要进口国家和地区（1998—2000） 317

表127我国砂糖主要出口国家和地区（1998—2000） 317

表128我国砂糖主要进口国家和地区（1998—2000） 317

表129我国冷冻去骨牛肉主要出口国家和地区（1998—2000） 318

表130我国冷冻猪肉出口主要国家和地区（1998—2000） 318

表131我国冻鸡块主要出口国家和地区（1998—2000） 318

表132我国水产品进出口贸易情况（1998—2000） 319

表133我国甜饼干、华夫饼、圣餐饼主要出口国家和地区（1998—2000） 319

表134我国甜饼干、华夫饼、圣餐饼主要进口国家和地区（1998—2000） 319

表135我国乳品及乳制品进口情况（1998—2000） 320

表136我国乳品及乳制品出口情况（1998—2000） 320

表139我国蘑菇罐头主要出口国家和地区（1998—2000） 321

表137我国猪肉及杂碎罐头主要出口国家和地区（1998—2000） 321

表138我国牛肉及杂碎罐头主要出口国家和地区（1998—2000） 321

表140我国味精主要出口国家和地区（1998—2000） 322

表141我国活性酵母主要出口国家和地区（1998—2000） 322

表142我国酱油主要出口国家和地区（1998—2000） 322

表143我国醋及醋酸制醋代用品主要出口国家和地区（1998—2000） 323

表144我国食品添加剂主要产品出口情况（1999—2000） 323

表145我国食品添加剂主要产品进口情况（1999—2000） 323

表146我国淀粉产品出口情况（1999—2000） 323

表147我国浓度＜80％的未改性乙醇及其他酒精饮料主要出口国家和地区（1998—2000） 325

表148我国啤酒主要出口国家和地区（1998—2000） 325

表149国外啤酒向我国进口的主要国家和地区（1998—2000） 325

表152我国酒精浓度在80％以上未改性乙醇出口主要国家和地区（1998—2000） 326

表151国外葡萄汽酒向我国进口的主要国家和地区（1998—2000） 326

表150我国葡萄汽酒主要出口国家和地区（1998—2000） 326

表153国外威士忌酒向我国进口的主要国家和地区（1998—2000） 327

表154我国未加味、加糖或其他甜物质的矿泉水主要出口国家和地区（1998—2000） 327

表155我国未加味、加糖或其他甜物质的天然水主要出口国家和地区（1998—2000） 327

表156我国加味、加糖或其他甜物质的水主要出口国家和地区（1998—2000） 328

表157我国其他无酒精饮料主要出口国家和地区（1998—2000） 328

表158我国其他发酵饮料主要出口国家和地区（1998—2000） 328

表159我国花茶（内包装每件净重不超过3kg）主要出口国家和地区（1998—2000） 329

表160我国绿茶（内包装每件净重不超过3kg）主要出口国家和地区（1998—2000） 329

表161我国绿茶（内包装每件净重超过3kg）主要出口国家和地区（1998—2000） 329

表163国外卷烟向我国进口的主要国家和地区（1998—2000） 330

表1642001年林业机械出口产品数量与创汇额 330

表162我国卷烟主要出口国家和地区（1998—2000） 330

表165我国食品加工和包装机械进出口情况（2000） 331

表167 纺织工业纺织品服装进出口贸易情况（1997—2000） 333

表168 纺织工业精、粗纺呢绒生产、出口和进口情况比较（1997—2000） 334

表169 纺织工业针织物及针织服装出口情况（2000） 334

表170 纺织工业服装出口日本、美国及香港特区情况（1997—2000） 334

农产品加工业部分行业与企业排序 335

表171 2000年轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标排序 335

表172 2000年我国农产品加工业按销售收入排序前3名企业 337

表173 2000年我国农产品加工业面、米制品业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 337

表174 2000年我国农产品加工业食用植物油业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 338

表175 2002年植物油免检产品 338

表176 2000年我国农产品加工业屠宰业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 339

表179 2000年我国农产品加工业乳制品制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 340

表177 2000年我国农产品加工业肉制品加工业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 340

表178 2000年我国农产品加工业糕点业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 340

表180 2000年我国农产品加工业酱油制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 341

表181 2000年我国农产品加工业食醋制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 341

表182 2000年我国农产品加工业淀粉及淀粉制品业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 341

表183 2000年我国农产品加工业方便主食品业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 342

表184 2000年方便面重点企业产品销售收入和产量排序 342

表185 2001年（第七届）中国月饼节荣获“中国名饼”生产企业 343

表186 2000年我国农产品加工业豆制品制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 343

表187 2000年我国农产品加工业冷冻饮品制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 344

表188 2002年我国罐头行业10强企业 344

表189 2000年我国饮料行业10强企业产量增长情况与排序 345

表190 2000年我国农产品加工业白酒制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 345

表192 2000年全国啤酒产量前10名企业 346

表191 2000年全国白酒创利税前10名企业 346

表193 2000年全国啤酒销售收入前10名企业 347

表194 2000年全国啤酒创税前10名企业 347

表195 1999—2000年全国葡萄酒产量较大的企业 348

表196 2000年全国葡萄酒企业利税增长情况 348

表197 2000年我国农产品加工业葡萄酒制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 349

表198 2000年我国农产品加工业碳酸饮料制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 349

表199 2000年我国农产品加工业天然矿泉水制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 350

表200 2000年我国农产品加工业果菜汁饮料制造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 350

表201 2000年我国农产品加工业制茶业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 351

表202 全国蜂产品行业优秀企业、企业家、产品名录（2002年） 351

表2042000年纺织工业系统纺机制造业重点企业年销售收入前10名排序 352

表2052000年纺织工业系统纺机制造业重点企业创年利税前10名排序 352

造业销售收入前10名企业排序（食品工业系统） 352

表2062000年农业产业化国家重点龙头企业 353

我国西部地区综合统计 353

表207我国西部地区农村劳动力数（2000—2001） 355

表208我国西部地区耕地面积及占全国比重（2000） 355

表209我国西部地区农村电力建设情况（2000—2001） 355

表210我国西部地区各种运输线路长度（2000—2001） 356

表211我国西部地区货运量情况（2000—2001） 356

表212我国西部地区主要农作物播种面积及构成（2000—2001） 356

表213我国西部地区主要农产品产量（2000—2001） 357

表214我国西部地区主要农产品单位面积产量（2000—2001） 358

表215我国西部地区茶叶产量（2000—2001） 358

表217我国西部地区主要林产品产量（2000—2001） 359

表216我国西部地区水果产量（1999—2000） 359

表218我国西部地区热带、亚热带作物面积和产量（2000） 360

表219我国西部地区主要畜产品产量（2000—2001） 361

表220我国西部地区水产品产量（2000—2001） 361

表221我国西部地区人均主要农产品、畜产品、水产品产量（2000） 362

表222我国西部地区国民经济和社会发展主要指标（2001） 363

表223我国东、中、西部地区国内生产总值比较（2000） 363

表224我国东、中、西部地区产业结构的比例关系（1999—2000） 364

表225我国东、中、西部地区工业增加值比较（2000） 364

表226我国西部地区农林牧渔业总产值、增加值及构成（2000—2001） 364

表227我国西部地区林业产业总产值（2000） 365

表228我国西部地区林业产业总产值（2001） 365

表231我国西部地区林业系统森工固定资产投资完成情况（2000—2001） 366

表230我国东、中、西部地区固定资产投资分类增长情况（1999—2000年） 366

表229我国东、中、西部地区固定资产投资比较（2000） 366

表232我国西部地区农垦系统固定资产投资完成情况（2000） 367

表233我国西部地区乡镇集体企业固定资产投资完成情况（2000） 367

表234我国西部地区主要纺织设备拥有情况（1999） 368

表235我国西部地区以农产品为原料的轻工业情况（2000—2001） 368

表236我国西部地区林业系统农产品加工业总产值（2001） 368

表237我国西部地区林业系统农产品加工业销售产值（2001） 369

表238我国西部地区林业系统国有独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力（2001） 370

表239我国西部地区乡镇集体企业农产品加工业主要经济指标（2000） 371

表240我国西部地区食品工业分行业工业总产值（2000）（当年价） 371

表241我国西部地区森工主要产品产量（2000） 372

表242我国西部地区森工主要产品产量（2001） 372

表244我国东、中、西部地区乡镇企业主要农产品加工业产品产量比较（2000） 373

表243我国西部地区农垦系统主要农产品加工企业产品产量（2000） 373

表245我国西部地区轻工系统农产品加工业产品产量（2000） 374

表246我国西部地区主要纺织品生产情况（1999） 375

表247我国东、中、西部地区进出口总额比较（1999—2000） 376

表248我国东、中、西部地区进出口总额及年均增长速度（1996—2000） 376

表249我国东、中、西部地区出口总额综合分析（1999—2000） 376

表250我国东、中、西部地区进口总额综合分析（1999—2000） 377

表251我国东、中、西部地区乡镇企业产品出口情况比较（2000） 377

表252我国东、中、西部地区乡镇企业产品按类别分出口交货值比较（2000） 377

表253农村居民按三个经济地区分类的主要指标（2000） 378

表254我国西部地区农村居民收入及构成（2000—2001） 379

表255我国西部地区农村居民支出及构成（2000—2001） 380

第五部分 农产品加工业西部大开发专题 383

实施西部大开发要有新思路 383

在开发中加快西部农业和农村经济发展 386

我国西部地区农产品加工业的现状、发展趋势及对策 387

发展绿色产业是西部农业产业化的方向 393

内蒙古农畜产品加工业发展情况 396

广西壮族自治区农产品加工业发展情况 398

重庆市乡镇企业农产品加工业发展情况 401

四川省农产品加工业发展情况 401

贵州省农产品加工业发展现状与对策 408

云南省农产品加工业发展情况 411

陕西省农产品加工业发展情况 414

甘肃省农产品加工业发展情况 417

青海省农畜产品加工业发展情况 419

宁夏回族自治区农产品加工业发展情况 423

新疆维吾尔自治区农产品加工业发展情况 426

第六部分 农产品加工业标准、专利 431

农产品加工业部分国家标准（2001—2002） 431

农产品加工业农业行业标准（2001—2002） 438

农产品加工业机械行业标准（1999—2001） 440

农产品加工业轻工行业标准（2000—2002） 441

农产品加工业纺织行业标准（2001—2002） 442

农产品加工业水产行业标准（2001） 443

农产品加工业内贸行业标准（2001） 443

农产品加工业商检行业标准（2001—2002） 443

农产品加工业其他行业标准（2000—2002） 444

农产品加工业发明专利（2000—2002） 445

表2世界和部分国家人口、从业人口、人均和劳均耕地面积（2001） 463

表1世界和部分国家土地利用情况（2000） 463

第八部分 附录 463

第七部分 农产品加工业大事记 463

表3香港特区土地利用情况和人口情况（1997—2001） 464

表4澳门特区土地利用情况和人口情况（1997—2001） 464

表5台湾省土地利用情况和人口情况（1997—2001） 464

表6世界和部分国家农业净生产指数和人均净生产指数（2001） 465

表7台湾省农业生产指数（1997—2000） 465

表8部分国家国民生产总值和人均国民生产总值（1999） 465

表9香港特区工业生产指数（1997—2001） 466

表10台湾省工业生产指数（1997—2000） 466

表11世界和部分国家主要粮食收获面积、单产、总产量（2001） 467

表12世界和部分国家主要油料收获面积、单产、总产量（2000） 468

表14世界和部分国家籽棉、黄麻收获面积、单产、总产量（2001） 469

表13世界和部分国家籽棉、黄麻收获面积、单产、总产量（2000） 469

表15世界和部分国家烟叶、茶叶产量（2000） 470

表16世界和部分国家烟叶、茶叶产量（2001） 470

表17世界和部分国家甘蔗、甜菜收获面积、单产、总产量（2000） 471

表18世界和部分国家甘蔗、甜菜收获面积、单产、总产量（2001） 471

表19世界和部分国家蔬菜、水果和坚果产量（2001） 472

表20世界和部分国家甘蓝、番茄收获面积、单产、总产量（2001） 472

表21世界和部分国家茄子、青椒和辣椒收获面积、单产、总产量（2001） 473

表22世界和部分国家西葫芦和南瓜、黄瓜收获面积、单产、总产量（2001） 473

表23世界和部分国家干洋葱、大蒜收获面积、单产、总产量（2001） 474

表24世界和部分国家西瓜、胡萝卜收获面积、单产、总产量（2001） 474

表25世界和部分国家樱桃、葡萄收获面积、单产、总产量（2001） 475

表26世界和部分国家橙、芒果等产量（2001） 475

表28世界和部分国家天然橡胶面积、总产量和单产（2000—2001） 476

表27世界和部分国家苹果、草莓等产量（2001） 476

表29世界和部分国家生咖啡、可可豆收获面积、单产、总产量（2001） 477

表30台湾省主要农产品产量（1997—2000） 477

表31世界和部分国家牲畜、禽类的存栏数（2000） 477

表32世界和部分国家牲畜、禽类的存栏数（2001） 478

表33世界和部分国家肉牛、绵羊、猪屠宰头数、每头胴体重和肉产量（2000） 479

表34世界和部分国家肉牛、绵羊、猪屠宰头数、每头胴体重和肉产量（2001） 479

表35世界和部分国家鸡、鸭、火鸡屠宰只数、每只胴体重和肉产量（2000） 480

表36世界和部分国家肉鸡、鸭、火鸡屠宰只数、每只胴体重和肉产量（2001） 480

表37世界和部分国家肉类产量（2000—2001） 481

表38世界和部分国家牛奶产量（2000—2001） 481

表39世界和部分国家鸡蛋产量（000—2001） 482

表40世界和部分国家蜂蜜产量（2000—2001） 482

表42世界和部分国家水产品产量（1998—2000） 483

表41世界和部分国家羊毛产量（2000—2001） 483

表43世界和部分国家纸浆制造业纸浆产量（1999—2001） 484

表44世界和部分国家纸浆制造业木浆产量（1999） 484

表45世界和部分国家纸浆制造业木浆产量（2000） 485

表46世界和部分国家纸浆制造业木浆产量（2001） 485

表47世界和部分国家机制纸及纸板制造业产量（1999） 486

表48世界和部分国家机制纸及纸板制造业产量（2000） 486

表49世界和部分国家机制纸及纸板制造业产量（2001） 487

表50世界和部分国家按人口平均的食物产量（1999） 487

表51世界和部分国家按人口平均的食物产量（2000） 488

表52世界和部分国家按人口平均的食物产量（2001） 488

表53部分国家和地区人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量（1997—2000） 489

表54我国农业主要产品产量居世界位次（1949—2001） 489

表56主要农畜产品世界最大生产国（2000） 490

表55主要农畜产品世界最大生产国（1999） 490

表58部分国家国内生产总值的产业构成（1999） 491

表57主要农畜产品世界最大生产国（2001） 491

表59世界主要工业部门生产指数（1996—1999） 492

表60世界部分农产品加工工业产值的部门构成 492

表61西方工业国家工业生产位次（按工业增加值计算） 492

表62部分国家农产品加工业生产指数（1998） 493

表63美国农产品加工业主要指标（1995） 494

表64日本农产品加工业主要指标（1998） 494

表65德国农产品加工业主要指标（1998） 495

表66英国农产品加工业主要指标（1998） 495

表67法国农产品加工业主要指标（1998） 496

表68意大利农产品加工业主要指标（1994） 496

表70澳大利亚农产品加工业主要指标（1997） 497

表69加拿大农产品加工业主要指标（1995） 497

表71印度农产品加工业主要指标（1996—1997） 498

表72韩国农产品加工业主要指标（1998） 498

表73世界和部分国家进口、出口商品构成（1999） 499

表74农产品加工业初级品出口价格指数（1996—2000） 499

表75世界和部分国家农产品进口额和出口额（1999） 501

表76世界和部分国家林产品进口额和出口额（1999—2001） 502

表77世界和部分国家牲畜进口数和出口数（1999） 502

表78世界和部分国家禽畜进口数和出口数（1999） 503

表79台湾省出口与进口商品分类（1997—2001） 503

表80全球纺织品进出口国（地区）前15名排序（1999） 504

表81世界主要国家（地区）成衣进口额（1990—1999） 504

表82按营业额排序的世界最大500家企业中农产品加工业企业（2000） 505