植物生理学PDF电子书下载

目录 1

绪论 1

一、植物生理学的定义与内容 1

二、植物生理学的产生与发展 2

三、学习植物生理学的目的与任务 4

四、学习植物生理学的方法 5

第一章 植物细胞的结构和功能 6

第一节 植物细胞的化学组成 6

第二节 生物膜 7

一、生物膜的化学组成 7

二、生物膜的结构 7

三、生物膜的功能 8

第三节 植物细胞的超微结构与功能 9

一、原生质体 9

二、细胞壁 16

三、胞间连丝 20

第四节 细胞信号转导 20

一、胞外信号 21

二、膜上信号转换系统 21

三、胞内信号 24

四、蛋白激酶 27

复习思考题 29

第二章 植物的光合作用 30

第一节 光合作用的概念和意义 30

一、光合作用的概念和特点 30

二、光合作用的意义 30

第二节 叶绿体与光合色素 31

一、叶绿体 31

二、光合色素 32

第三节 光合作用的过程 36

一、原初反应 37

二、光合电子传递和光合磷酸化 39

三、二氧化碳的固定与还原 44

四、光合作用的产物 54

五、光呼吸（C2循环） 56

第四节 影响光合作用的因素 61

一、光合作用的指标 61

二、影响光合作用的内部因素 61

三、影响光合作用的外部因素 62

四、光合速率的日变化 64

第五节 C3植物、C4植物、CAM植物的比较 64

第六节 作物的光能利用率及提高途径 66

一、作物光能利用率 66

二、光能利用率低的原因 66

三、提高光能利用率的途径 67

复习思考题 68

第三章 植物体内有机物质的运输与分配 69

第一节 概述 69

一、有机物质运输的形式 69

二、有机物质运输的途径 70

三、有机物质的运输方向 72

四、有机物质运输的度量 73

第二节 有机物质运输的机理 73

一、韧皮部装载和筛分子装载 73

二、有机物质在库端的卸出 75

三、有机物质运输的动力 76

第三节 有机物质的分配与调控 79

一、代谢源与代谢库及其相互关系 79

二、有机物质分配的规律 81

三、同化物的再分配与再利用 81

五、有机物质运输与分配的调控 83

四、光合产物分配与产量形成的关系 83

复习思考题 86

第四章 植物的呼吸作用 87

第一节 概述 87

一、呼吸作用的概念 87

二、呼吸作用的生理意义 87

三、呼吸作用的主要历程 88

第二节 呼吸代谢的过程 88

一、底物氧化分解 88

二、呼吸电子传递 97

三、氧化磷酸化 101

四、呼吸作用的调控 103

第三节 影响呼吸作用的因素 105

一、呼吸作用的指标 105

二、影响呼吸作用的因素 106

第四节 呼吸作用与粮食果蔬贮藏 109

一、呼吸作用与粮食贮藏 109

二、呼吸作用与果蔬贮藏 110

复习思考题 111

第五章 植物的水分代谢 112

第一节 水在植物生命活动中的作用 112

一、植物体内的含水量 112

二、植物体内水分存在的状态 112

三、水分在植物生命活动中的作用 113

第二节 植物对水分的吸收 114

一、植物细胞对水分的吸收 114

二、植物根系对水分的吸收 120

第三节 植物的蒸腾作用 124

一、蒸腾作用的概念和生理意义 124

三、气孔蒸腾 125

二、蒸腾作用的部位 125

第四节 植物体内水分的运输 132

一、水分运输的途径 132

二、水分运输的速度 133

三、水分向上运输的机制 133

第五节 合理灌溉的生理基础 134

一、植物对水分的需要 134

二、植物的需水规律 135

三、合理灌溉的时期与指标 136

四、合理灌溉增产的原因 137

复习思考题 137

第六章 植物的矿质营养 138

第一节 植物的必需元素及其生理作用 138

一、植物体内的元素 138

二、植物必需元素与确定方法 139

三、植物必需元素的作用 140

四、单盐毒害与离子拮抗 144

第二节 植物对矿质元素的吸收与运转 145

一、植物吸收矿质元素的特点 145

二、细胞对溶质的吸收 146

三、根系对矿质元素的吸收 149

四、植物叶片对矿质元素的吸收 152

五、矿质元素在植物体内的运转与分配 153

第三节 植物体内氮、硫、磷的同化 153

一、硝酸盐的同化 154

二、磷酸盐的同化 156

三、硫酸盐的同化 157

第四节 作物合理施肥的生理基础 157

一、作物需肥的规律 157

二、合理施肥的指标 158

复习思考题 159

第一节 生长素类 160

一、生长素的发现 160

第七章 植物生长物质 160

二、生长素的分布、存在形式与运输 161

三、生长素的代谢 163

四、生长素的生理作用 163

五、生长素的作用机理 165

第二节 赤霉素类 167

一、赤霉素的发现 167

二、赤霉素的分布、存在形式与运输 168

三、赤霉素的代谢 168

四、赤霉素的生理作用 168

五、赤霉素的作用机理 170

第三节 细胞分裂素类 172

一、细胞分裂素的发现 172

四、细胞分裂素的生理作用 173

三、细胞分裂素的代谢 173

二、细胞分裂素分布、存在形式和运输 173

五、细胞分裂素的作用机理 175

第四节 脱落酸 176

一、脱落酸的发现 176

二、脱落酸的分布、存在形式与运输 177

三、脱落酸的代谢 177

四、脱落酸的生理作用 177

五、脱落酸的作用机理 180

第五节 乙烯 180

一、乙烯的发现 180

二、乙烯的生物合成及运输 181

三、乙烯的生理效应 182

四、乙烯的作用机理 183

三、油菜素甾醇类化合物的生理效应及应用 184

二、油菜素甾醇类化合物的生物合成 184

第六节 油菜素甾醇类 184

一、油菜素甾醇类化合物种类及分布 184

四、油菜素甾醇类化合物的作用机理 186

第七节 植物激素间的相互关系 186

一、激素间的增效作用与拮抗作用 186

二、激素间的比值对生理效应的影响 186

三、激素间的代谢与植物生长发育的关系 187

四、多种植物激素影响植物生长发育的顺序性 187

五、植物对激素的敏感性及其影响因素 187

第八节 其他天然植物生长物质 188

一、茉莉酸及其甲酯 188

二、水杨酸 189

三、多胺类 190

四、玉米赤霉烯酮 191

第九节 植物生长调节剂及其在生产上的应用 192

一、植物生长促进剂 192

六、三十烷醇 192

七、系统素 192

五、寡糖素 192

二、生长抑制剂 193

三、植物生长延缓剂 194

四、应用生长调节剂的注意事项 195

五、植物的化控工程 196

复习思考题 197

第八章 植物的生长发育与运动 198

第一节 细胞发育 199

一、细胞发育 199

二、组织培养 200

第二节 种子生理 202

一、种子的休眠 202

二、种子的寿命 204

三、种子的萌发 205

第三节 植物的生长 208

二、植物生长的相关性 209

一、植物的生长曲线 209

三、植物生长的周期性 211

四、植物生长的独立性 211

五、植物的休眠 212

第四节 影响植物生长的环境条件 214

一、温度 214

二、光照 215

三、水分 215

四、矿质 216

第五节 植物的运动 216

一、植物的向性运动 216

二、植物的感性运动 218

三、植物的近似昼夜节奏——生物钟 219

复习思考题 220

一、低温对成花的诱导——春化作用 221

第九章 植物的生殖、衰老和脱落 221

第一节 植物的成花诱导 221

二、光照对成花的诱导 224

三、植物营养和成花 229

四、植物生长物质与开花诱导 229

第二节 植物花芽分化与性别表现 230

一、花芽分化 230

二、性别表现 231

第三节 植物的授粉与受精 234

一、花粉生理 234

二、授粉生理 236

三、受精生理 238

四、无融合生殖 238

第四节 种子和果实发育 238

一、胚胎发生和种子形成 239

二、果实的发育 241

第五节 植物的衰老与器官脱落 244

一、植物的衰老 244

二、器官的脱落 246

复习思考题 248

第十章 植物的逆境生理 250

第一节 概述 250

一、逆境生理的有关概念 250

二、植物在逆境下的形态变化与代谢特点 251

三、渗透调节作用 252

四、植物激素在抗逆性中的作用 254

五、膜保护物质与活性氧平衡 255

六、逆境蛋白 256

七、植物的交叉适应 257

第二节 植物的抗旱性与抗涝性 258

一、植物的旱害及抗旱性 259

二、植物的涝害和抗涝性 263

第三节 抗寒性 264

一、抗冷性 264

二、抗冻性 265

第四节 抗热性 268

一、热害 268

二、热害的机理 269

三、植物的抗热性及提高途径 270

第五节 植物的抗盐性 271

一、植物的盐害 271

二、植物抗盐性 272

三、盐胁迫及维持离子平衡的SOS途径 273

四、提高抗盐性的途径 273

复习思考题 274

附录 汉英名词对照表 275

主要参考文献 287