上海农业科研志PDF电子书下载

总述（附：英文总述） 1

大事记 11

第一编 作物 26

概述 26

第一章 粮食作物 27

第一节 水稻 27

第二节 麦类 32

第三节 玉米 36

第二章 经济作物 38

第一节 棉花 39

第二节 油菜 44

第二编 蔬菜 50

概述 50

第一章 品种资源 50

第一节 地方品种 51

第二节 引进品种 51

第二章 品种选育 52

第一节 白菜类 52

第二节 甘蓝类 53

第三节 茄果类 55

第四节 瓜豆类 56

第五节 根茎类及水生蔬菜 59

第三章 栽培技术 60

第一节 耕作制度 61

第二节 育苗技术 61

第三节 露地栽培 62

第四节 保护地栽培 66

第一节 简易贮藏 69

第二节 冷藏 69

第四章 贮藏技术 69

第三节 气调贮藏 70

第四节 其他 71

第三编 食用菌·药用菌 74

概述 74

第一章 食用菌 74

第一节 菌种资源与保藏 75

第二节 蘑菇 76

第三节 香菇 77

第四节 银耳与木耳 79

第五节 草菇、金针菇、侧耳、竹荪 80

第六节 设施栽培 81

第七节 产后技术及标准 82

第二章 药用菌 83

第一节 猴头菇 84

第二节 灵芝 84

第三节 云芝 85

第四节 冬虫夏草 85

第五节 其他 86

概述 88

第一章 果树 88

第四编 果树·花卉 88

第一节 桃 89

第二节 梨 91

第三节 葡萄 92

第四节 柑橘 93

第五节 苹果 94

第六节 草莓 94

第七节 贮藏保鲜 95

第二章 花卉 96

第一节 香石竹 96

第二节 菊花 97

第三节 月季花 98

第四节 非洲菊 98

第五节 球根花卉 99

第六节 其他 100

第三章 林业 101

第一节 造林 101

第二节 茶 102

第三节 桑 103

第一章 药材 106

概述 106

第五编 药材·香料 106

第一节 西红花 107

第二节 丹参 108

第三节 穿心莲 109

第四节 川芎 109

第五节 延胡索 110

第六节 其他 111

第二章 香料 111

第一节 薄荷 112

第二节 留兰香 113

第三节 其他 114

第六编 土壤肥料·农田排灌 118

概述 118

第一章 土壤 118

第一节 土壤调查与分类 119

第二节 土壤肥力与培肥 121

第三节 耕作轮作 122

第四节 土壤改良 123

第一节 有机肥 124

第二章 肥料 124

第二节 绿肥 125

第三节 化肥 126

第四节 细菌肥料 131

第五节 农业化学测试技术 132

第三章 农田排灌 133

第一节 旱作农田排水 133

第二节 稻田排水技术 134

第三节 灌溉技术 134

第四节 排灌管理 135

概述 138

第七编 植物保护 138

第一章 粮食作物病虫害防治 139

第一节 水稻病虫害 139

第二节 麦类病虫害 142

第三节 仓库虫害 143

第二章 经济作物病虫害防治 144

第一节 棉花病害 144

第二节 棉花虫害 145

第三节 其他 147

第一节 茄果类蔬菜病虫害 148

第三章 蔬菜病虫害防治 148

第二节 叶茎类蔬菜病虫害 150

第三节 其他蔬菜病虫害 151

第四节 食用菌病虫害 152

第四章 果树花卉病虫害防治 154

第一节 果树病害 154

第二节 果树虫害 155

第三节 花卉病害 156

第四节 花卉虫害 159

第五章 病虫害防治技术 160

第一节 抗性育种 160

第二节 生物防治 161

第三节 化学防治 163

第四节 植物检疫 166

第五节 病虫测报 168

第六章 农田杂草防除与生长调节剂 170

第一节 农田杂草 170

第二节 植物生长调节剂 172

第八编 畜牧兽医 176

概述 176

第一章 畜禽饲养 176

第一节 品种资源与饲料资源 177

第二节 猪 178

第三节 乳牛 182

第四节 禽类 184

第五节 实验动物 187

第六节 野生动物驯养 188

第七节 特种经济动物 190

第二章 疫病防治 191

第一节 猪病 191

第二节 牛病 196

第三节 禽病 199

第四节 兔病 202

第五节 野生动物疾病 202

第六节 屠宰卫生检验 203

第七节 中草药、新药、药械 205

第九编 水产 208

概述 208

第一章 海洋渔业 208

第一节 拖网渔业 209

第二节 远洋渔业 211

第三节 围网渔业 212

第四节 渔具材料 213

第二章 水产养殖 214

第一节 水产资源调查 214

第二节 鱼类养殖技术 215

第三节 引种和育种 216

第四节 贝、藻、甲壳类人工养殖 217

第五节 病虫害防治技术 219

第六节 饲料开发和配制 219

第三章 水产保鲜加工 220

第一节 保鲜技术 220

第二节 食品开发 221

第三节 综合利用 223

第四章 渔船及其装备 224

第一节 渔船设计制造 224

第二节 动力推进系统 226

第三节 节能代料技术 227

第五章 渔业机械仪器 228

第一节 捕捞机械 228

第二节 养殖机械 229

第三节 加工、贮运设备 231

第四节 绳网机械 233

第五节 渔业仪器 234

第十编 农业工程 238

概述 238

第一章 作物机械 238

第一节 整地机械 239

第二节 种植机械 241

第三节 田间管理机械 242

第四节 收获机械 243

第五节 脱粒、烘干、加工机械 245

第一节 蔬菜机械与园艺设施 246

第二章 园艺机械 246

第二节 园林机械 247

第三章 畜禽机械与设备 248

第一节 饲料机械与设备 249

第二节 饲养机械与设备 250

第四章 动力运输机械 253

第一节 农田柴油机 253

第二节 小动力汽油机 254

第三节 拖拉机 254

第四节 运输机械 255

第五章 农业机械化 256

第一节 农机化研究 257

第二节 农机化试点 258

第六章 电气能源与测试设备 260

第一节 农业电气 260

第二节 测试设备 261

第三节 农村能源 262

第十一编 农业环保·农业气象概述 266

第一章 种植业环境保护 266

第一节 农业环境标准 266

第二节 区域环境污染 267

第三节 农田化学污染与防治 269

第四节 酸雨监测与防治 271

第五节 污染河泥及其利用 271

第二章 养殖业环境保护 272

第一节 牧业环境和农副产品污染状况 273

第二节 饲料卫生标准和牧业生态建设 274

第三节 海洋河口地区渔业环境 275

第四节 建设工程对渔业环境影响 276

第一节 粮食作物与气象 277

第三章 农业气象 277

第二节 经济作物与气象 278

第三节 其他 279

第十二编 生物技术·测试技术概述 282

第一章 生物技术应用 283

第一节 作物组织培养 283

第二节 蔬菜组织培养 284

第三节 原生质体培养 286

第四节 植物基因工程 287

第二章 电镜技术 287

第一节 植物病毒观察 288

第二节 植物类菌原体观察 289

第三节 动物病毒观察 290

第四节 昆虫病毒观察 291

第五节 真菌病毒观察 291

第六节 生物大分子观察 292

第七节 其他病原体观察 292

第八节 扫描电镜技术 293

第三章 电子计算机及微电子技术 294

第一节 数据库和信息处理 294

第二节 模拟、预报、决策 295

第三节 统计分析 296

第四节 自动控制 297

第十三编 科技情报和综合研究概述 300

第一章 科技情报 300

第一节 业务发展 301

第二节 文献检索 301

第三节 情报报道 303

第二章 综合研究 305

第一节 农业发展战略调研 305

第二节 科技发展预测 307

第三节 资源调查与农业区划 308

第四节 农业经济调研 309

第五节 农业管理调研 310

第十四编 机构 314

概述 314

第一章 市级农业科研机构 314

第一节 上海市农业科学院 314

第二节 有关局、公司科研机构 318

第一节 县农业科学研究所 322

第二章 县级农业科研机构 322

第二节 县农业机械研究所 325

附一：中央在沪农业科研机构 327

附二：解放前农业科研机构 328

第十五编 成果 334

概述 334

第一章 国家级农业科研成果 334

第一节 国家发明奖 334

第二节 国家科技进步奖 337

第三节 国家自然科学奖 347

第五节 全国科学大会奖 348

第四节 国家新产品奖 348

第二章 部市级农业科研成果 350

第一节 部级和市级一等奖 350

第二节 部级和市级二等奖 356

第三节 部级和市级三等奖 365

第四节 上海市科学大会奖 386

第三章 上海市农业科技成果 387

第一节 上海市农业科技成果一等奖 387

第二节 上海市农业科技成果二等奖 390

黄道婆 398

徐光启 398

概述 398

第十六编 人物 398

王圻 399

姜皋 400

黄宗坚 400

王清穆 401

穆藕初 401

赵承嘏 401

朱元鼎 402

蔡无忌 402

罗宗洛 403

朱洗 404

许复七 405

陈梅朋 405

黄国佑 406

舒叔培 406

王鸣岐 406

冯奎义 407

程世抚 407

殷宏章 408

陈永康 408

蒋震同 409

沈天骥 409

潘新权 410

张宝昌 410

许绶泰 411

张永昌 411

邓翀 412

褚圻 412

黄福麟 413

管和 413

陈侠 413

王文舟 414

第十七编 文献选介 416

概述 416

第一章 学术著述 416

第一节 古农书 416

第二节 科技著作 418

第三节 重要论文 437

第一节 学报类 441

第二章 科技期刊 441

第二节 应用科技类 442

第三节 情报信息类 443

第四节 译文与科普类 443

《上海农业科研志》编纂委员会人员名单 447

《上海农业科研志》编辑室人员名单 447

《上海农业科研志》分编主编、副主编名单 448

参与编写的其他人员名单 448

提供照片人员名单 449

《上海农业科研志》审稿人员名单 449

编后记 450