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山东风味
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工业技术

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  • 作 者:袁洪业,李荣惠主编;郑宝俊编写
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:1995
  • ISBN:7543612666
  • 页数:189 页
图书介绍:本书是40本超市小菜谱,美味餐桌系列。本书介绍100余款非常简单的家常菜肴,选材方便,烹调方法简单易学,是新手下厨时理想的身边小顾问。
《山东风味》目录

一、畜兽类菜肴 13

二、禽蛋类菜肴 65

三、水产类菜肴 97

四、植物类菜肴 129

五、冷菜类 158

六、甜菜及其他 181

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