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肝脏疾病功能食谱
肝脏疾病功能食谱

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:方佳主编
  • 出 版 社:上海:东方出版中心
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7801861825
  • 页数:88 页
图书介绍:本书分为三部分,介绍了肝脏疾病饮食调养的有关知识和资料。书中讲解了食物功效,如何根据自身情况科学、合理地选用功能食物,以及如何进行疗疾治病和健身养生等方面的内容。
《肝脏疾病功能食谱》目录

目录前篇心脑血管疾病患者膳食调养须知心脑血管疾病是一种什么样的病症? 1

何谓膳食调养?心脑血管疾病膳食调养有何原则? 1

心脑血管疾病患者的饮食安排应注意些什么? 2

心脑血管疾病患者的饮食有何禁忌? 2

正篇心脑血管疾病患者膳食调养功能食谱炖黄鱼 3

炒青鱼丝 4

木耳熘鱼片 5

紫菜鱼肉卷 6

归参煨鳝鱼 7

茭白鱼茸夹 8

砂锅鱼头 9

虾仁炒韭菜 10

鸡茸菠菜羹 11

烤洋葱罐 12

鸡丝炒韭菜 13

人参麦冬煨鸡腿 14

榨菜猪肘 14

葱爆羊肉 15

蒸羊脑 16

酱羊肉 17

兔肉烩豆腐 18

菊花炒猪肉 19

肉丁炒毛豆 20

肉丝炒莴笋 21

肉炒洋葱 22

黄花菜炒肉丝 23

肉丝炒蒜毫 24

黄芪溜里脊 25

猪肉酿西红柿 26

酿茄罐 27

猪肉炒土豆 28

木耳炒肉片 29

三丝蒸肉丸 30

猪肉海带饼 31

京酱肉丝 32

番茄汁炒肉片 33

火腿肠炒丝瓜 34

当归炖猪排 35

素什锦 36

醋熘土豆丝 37

咖喱土豆 38

酸甜菜卷 39

法式炸茄丁 40

决明烧茄子 41

熘胡萝卜丸子 42

香竦胡萝卜干 43

鱼香油菜 44

香菇炒油菜 45

蛋丝炒菠菜 46

素炒五丝 47

糖醋木耳 48

红枣炖冬菇 49

香干炒芹菜 50

冬菇烩面筋 51

香菇焖春笋 52

口蘑烩小白菜 53

毛豆炒茭白 54

蒜片炒苋菜 55

蜜汁山芋 56

素烧鱼翅 57

炸金枝 58

拌茄泥 59

豆腐丝拌海带 60

腐竹拌芹菜 61

蛋丝拌韭菜 62

凉拌空心菜 63

西式拌莴笋 64

小葱拌茭白 65

芹菜杂拌 66

西式泡菜 67

冬瓜羊肉汤 68

海米紫菜汤 69

竹笋金针菇汤 70

白萝卜鲫鱼汤 71

荠菜豆腐汤 72

杞圆荔莲乳鸽汤 73

虾皮萝卜丝汤 74

火枣糯米饭 75

豆沙山芋饼 76

烤蛋藕饼 77

清蒸胡萝卜藕 78

山楂桂花藕 79

香菇焖面条 80

茄子卤拌面 81

红枣小豆粥 82

牛膝牛肉粥 83

参芎粥 84

天黄粥 84

后篇附录Ⅰ高胆固醇食品的胆固醇含量 85

Ⅱ 低胆固醇食品的胆固醇含量 86

Ⅲ 10种食油中不饱和脂肪酸的含量 87

Ⅳ 心脑血管疾病患者饮食调养常用的功能食物 88

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